養生菜譜家常菜做法

1、用低糖養生電飯煲都可以做哪些家常菜？

1.臘肉香腸煲仔飯
原料：大米
輔料：臘肉/香腸若干、香菇/青菜若干
調料：蔥4棵、油、鹽、糖、醬油、辣油、香油、黑胡椒粉、酒若干
做法：
1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）
2、然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用
3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫
4、現在打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續（這里喜歡雞蛋的可以加個蛋）
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鍾
2.客家鹽焗雞腿
原料：雞腿2個
調料：姜幾片、蔥4根、鹽、油、雞精
做法：
1、首先將雞腿洗干凈，控干水份，准備幾片姜
2、等雞腿里外摸干透後，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用，時間足夠的話可以放一個多小時。
3、在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入薑片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。
4、放入蔥，悶5分鍾；雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦，但反而讓雞肉更香。
3.電飯煲牛肉雞蛋飯
原料：大米
輔料：牛肉若干、雞蛋1或2個、胡羅卜半根、包菜或者青菜若干
調料：蔥3根、油、鹽、味精、黑胡椒粉、醬油
做法：
1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）
2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用
3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫
4、現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這里喜歡雞蛋的可以加個蛋）
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鍾。
4.水蒸蛋
原料：2個雞蛋
調料：鹽、水
做法：
1、把雞蛋打均勻，然後加水（記住不能用開水，最好是涼白開）加少許鹽（BB不喜歡加味精，感覺這樣才原味，當然如果喜歡也可以加嘍）
2、在電飯褒里加水。BB一般加溫水，把架子放好，然後放上上面准備好的蛋液，加蓋，按下煮飯，等大概15——20分鍾，就可以吃嘍
5.青菜蘑菇肉絲面
原料：面條
輔料：青菜、蘑菇、精肉若干
調料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥
做法：
1、首先把精肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香胭大概15分鍾，待用
2、然後在電飯褒里放上熱水，加面條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調調色，加蓋
3、等面條9分熟的時候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的余溫把面條給悶熟，然後就可以吃嘍
6.香肉蒸蛋
原料：雞蛋1個，豬肉適量
調料：油、鹽、雞精
做法：
1、雞蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均。
2、豬肉切成碎肉，根據個人口味放油、鹽、雞精等腌制十分鍾左右
3、將上述原料裝入盤里全部拌勻
4、往電飯鍋加水，放電飯鍋的蒸盤（如無蒸盤建議用高腳碟直接在水裡蒸）蒸十五分鍾左右即可
7.咖喱雞翅
原料：雞翅中七個
輔料：洋蔥半個
調料：咖喱塊1/3、黃油一小勺、料酒兩大匙、椰奶1/3罐、鹽
做法：
1、把雞翅過水焯一下，洋蔥切丁
2、鍋里下少許油，加入黃油，待黃油和油燒熱融合後下洋蔥丁
3、洋蔥丁燒軟後放雞翅，噴入料酒（紅酒也可），加水沒過雞翅，燉10分鍾
4、翻動雞翅，加入掰碎的咖喱塊（記住一定要掰碎！我忘了掰結果煮成一塊塊的），下鹽、椰奶，如果電飯鍋有調檔功能，則放入咖喱後調至煮粥檔；再燒至收汁即可，注意不要燒糊了
8.茶樹菇豬骨湯
原料：豬骨
輔料：茶樹菇、紅棗、西洋參
調料：鹽
做法：
1、豬骨洗凈，放入水中煮沸，撈出沖洗干凈備用
2、茶樹菇洗凈，用溫水稍稍泡軟備用
3、將洗凈的豬骨、茶樹菇和紅棗放入電飯煲中，煮飯檔煮沸後，改為煮湯檔煲2個小時（茶樹菇是煮得越久越湯越香濃，如有時間可以煮更長時間），在最後半小時加入西洋參片和適量鹽一起煲即可
9.肉丸冬瓜湯
原料：冬瓜500克、五花肉250克
調料：蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
做法：
1、將冬瓜去皮並清洗干凈，切成小方塊待用
2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸
3、先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮
4、20分鍾後再將冬瓜放入，小火煮15分鍾盛出即可
10.手抓雞肉飯
原料：大米適量
輔料：大雞腿兩個、小胡蘿卜兩個、小號洋蔥一個
調料：油、鹽、生抽、料酒、雞精、薑末、蒜末、孜然粉
做法：
1、雞腿剔骨，肉切成小丁塊，然後用薑末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分鍾；胡蘿卜、洋蔥洗凈切成細絲；大米淘洗凈用水泡上備用
2、開火熱鍋，鍋中放比平時炒菜要多一點的油，蒜末熗鍋後加入洋蔥絲炒香，再放入腌好的雞肉翻炒，加入生抽和一點點孜然粉，繼續炒至炒到雞肉變色；然後，放胡蘿卜略炒幾下，加入比平時炒菜多一倍的鹽、調入適量的雞精，再放入剛好末過菜肉的水，蓋上鍋蓋用大火煮開，小火燜30分鍾左右，關火
3、飯煲底抹一層油，鋪上薑片和拍碎的蒜瓣，然後將燒好的雞肉盛到電飯煲里，蓋上泡好的米；最後將炒鍋中剩下的湯加入，對上與平時一樣煮飯的水……接下來，就等著煮飯開關跳上來吧
4、待到飯煮熟後，可以將菜與飯拌勻

2、夏天吃什麼菜最好菜譜

1、西紅柿防曬護膚

烈日當頭，如何防曬是大家最關心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預防黑色素生成。

番茄紅素還能發揮強大的抗氧化作用，保護皮膚，同時西紅柿還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免鬆弛。

2、苦瓜清涼降火

大熱天，吃點苦瓜有利於清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；

苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、提高機體抵抗力等作用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。

3、穿心蓮消暑解熱

穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食葯兩用，能有效消暑解熱，涼血消腫。對天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。需要提醒的是，穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

4、茼蒿增加食慾

炎熱的夏季，食慾不振是一種普遍現象，此時不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易於烹制。其中含有豐富的芳香揮發油，中醫講芳香植物可以開竅，還可以寬中理氣、開胃消食，也就是我們常說的能增強食慾、促進消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質，能調節體液代謝，消除水腫。

5、蘆筍清熱利尿

蘆筍富含多種營養物質，性味甘寒，有清熱功效，盛夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質，具有很強的抗氧化作用，對抵抗衰老有較好效果。

此外，蘆筍還是防止脹氣的超級食品，因為蘆筍具有利尿作用，能幫助人體排出多餘水分，從而緩解腹脹不適。

6、莧菜補鈣健骨

在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效。夏天天熱，吃一些涼性食物，是有好處的。

另外，從營養角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，其中鈣含量尤其豐富，數據顯示，每100克莧菜的鈣含量高達180毫克，莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養素，是補鈣健骨的好食材。

(2)養生菜譜家常菜做法擴展資料：

中醫建議夏季飲食宜清淡，因此，像燒烤、螺螄等美食，只可偶爾吃一頓解解饞，經常食用則會引發上火，出現口乾舌燥、便秘等現象。此外，對於街邊燒烤或露天餐飲，如果不能確定食物來源是否安全，還是不吃為妙。

水果也是夏季不可或缺的美食。但需要注意，有些水果的含糖量較高，糖尿病患者誤食會導致血糖飆升，因此該病患者食用前需要仔細辨別。

參考資料來源：人民網-夏天不得不吃的6種蔬菜

3、冬季有哪些養生食譜？ 最好是較為簡單的家常菜 步驟簡單一些

4、易致病的家常菜搭配吃法有哪些啊？最近比較注重養生，誰幫我分享幾個呢

1.胡蘿卜+酒，傷肝；2.牛肉+栗子；3.蘿卜+木耳；容易引發過敏性皮炎；4.菠菜+酸菜；5.豆腐+蔥；6.海蝦+柿子，傷胃，可能出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀；7.蘿卜+水果，誘發或導致甲狀腺腫大；8.胡蘿卜+白蘿卜；9.土豆燒牛肉，傷胃；10.維生素+蝦，等於吃砒霜！
平時給家人做飯 的時候要注意哦

5、一周家庭菜譜（營養配餐）

一周營養菜譜 第一套： 星期一 早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。 星期二 早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。 星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個） 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。 星期四 早餐：花捲、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個 中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。 星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。 星期六 早餐：麵包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個 中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。 星期天 早餐：花捲、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。 第二套： 周一： 早餐：牛奶，包子 中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香乾 晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，米飯 周二： 早餐：小米粥+蒸餃 中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜 晚餐：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，麵包（或花捲） 中餐：米飯，清炒四季豆， 涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍） 晚餐：饅頭， 土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，雞蛋餅 中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角 晚餐：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿， 青椒炒雞蛋 周五 早餐：豆漿，小籠包 中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒豬肝，茄子燒肉 周六： 早餐：牛肉麵，豆漿 中餐：米飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯 晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲， 周日 早餐：豆漿，饅頭 中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲 晚餐：米飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗 第三套： 周一： 早餐：米粥，油條，豆漿，雞蛋 午餐：花捲，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜 晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲 周二： 早飯：油餅，雞蛋，牛奶，餅干 午餐：米飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜 晚餐：米飯，豆腐湯，肉絲炒豆芽，黃瓜炒雞蛋。 周三： 早飯：稀飯，牛奶，煮蛋， 午餐：米飯，涼拌皮蛋，肉絲芹菜 晚餐： 饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。 周四： 早飯：牛奶，雞蛋，粥， 午餐：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋 晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐乾， 周五： 早餐：花捲，米粥，雞蛋 中餐： 饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯， 肉末炒豆角 晚餐：米飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯， 周六： 早飯：油條，雞蛋，豆漿 午餐： 饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜炒魷魚 晚餐： 米飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香乾 周日： 早餐： 油餅，雞蛋，豆腐腦 中餐： 米飯，燉牛肉，炒素什錦、菠菜炒雞蛋 晚餐： 饅頭，紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶 一周菜單 周一 早餐：疙瘩湯（配蔬菜、荷包蛋） 中餐：米飯 清蒸帶魚 什錦蔬菜湯 晚餐：綠豆飯 清炒西蘭花 鍋燒羊肉 周二 早餐：百合粥 玉米餅 鹹菜 中餐：米飯 香辣藕片 紅燒茄子 晚餐：煎餅 清炒土豆絲 清炒豆芽菜 蛋花湯 周三 早餐：煎雞蛋牛奶 中餐：米飯 水煮魚 麻醬空心菜 晚餐：地瓜飯 青椒牛桿菌 蘿卜牛肉丁 周四 早餐：豆漿包子 中餐：小米飯 清炒絲瓜 珍菌燉雞塊 晚餐：饅頭 麻辣燙 周五 早餐：大米粥 煎饅頭片 中餐：烤三明治 芥末生魚片 蔬菜沙拉 晚餐：油酥餅 西紅柿雞蛋湯 周六 早餐：餛飩 中餐：米飯 香菇炒青菜 清蒸魚 晚餐：肉絲面 周日 早餐：牛肉麵 中餐：米飯 紅燒牛肉 蒜蓉西蘭花 晚餐：蔬菜粥 玉米餅 醬鴨脖 拌蘿卜皮

6、秋天適合吃什麼養生的家常菜？

在秋分之後，陽氣漸收百，陰氣漸長，此時人體應順應四時變化的規律，度進入保護陰氣的時機，飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主；
如百合、銀耳、山問葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬答肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥回的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
一、山葯百合大棗粥
二、沙茶排骨南瓜煲
三、紅燒栗子答雞
四、絲瓜炒蝦仁