二十四節氣大雪養生

1、二十四節氣歌里的大雪有什麼習俗

一、腌制臘肉

在南方，腌臘肉是冬天的大事。家家戶戶開始忙著腌臘肉。挑選肥瘦相間的豬肉，將食鹽、白糖、白酒、花椒、茴香、桂皮等佐料混合，均勻塗抹在豬肉上。放置大缸或盆里數天，然後系繩懸掛於院子或陽台上。剩下的工作，交給時間去釀造。等待數月，就可以一整年享受這風味了。

二、大雪進補

中國人講究養生食補，大雪是進補的好時節。北方的小館子，大家圍坐一起吃銅鍋涮肉或者羊蠍子。三杯兩盞，推心置腹，再冷的天，心也就暖了。

三、觀賞封河

「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

大雪的由來：

「大雪」是農歷二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始；其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。

大雪節氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人雲：「大者，盛也，至此而雪盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。 

一個節氣有十五天。

中國古人將太陽周年運動軌跡劃分為二十四等份，每一份為一個節氣，每個節氣有三個候，每個候是五天。古人根據天地運行規律來確定四季循環的起點與終點並劃分出二十四節氣。將太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個「節氣」，統稱「二十四節氣」。

由於地球繞太陽一圈需要365天，所以每隔十五天，才有一個節氣，而每個節氣，都表示著氣候、物候、時候，這「三候」的不同變化。

2、大雪節氣飲食養生注意哪些

大雪節氣飲食養生注意事項：

1、大雪節氣飲食養生應飲食清淡，冬天人們經常吃一些高人力食物,但是這些食物往往會損傷人體,特別是在缺水的冬季中,經常吃這些食物是會導致以為缺少水分,更加容易上火。

2、另外要多吃水果，少吃大魚大肉經常吃大魚大肉而沒有多吃蔬菜和水果的人也是非常容易上火。蔬菜和水果當中含有豐富的維生素會促進膠原蛋白的合成,當少吃這些食物的時候,很容易導致胃脹以及便秘上火情況發生。

3、大雪，是一首表達農歷二十四節氣中第21個節氣之天氣、氣象情況的七言絕句詩，作者左河水。該詩的首聯描寫了在大雪節氣里萬木凋敝，北風長鳴的寒冬場景，尾聯以形象、生動的筆觸，借喻與擬人的手法，精工細描了白雪飛落，美如飛花、如詩如幻的迷人形象。

4、大雪節氣應該防寒氣，補氣血。節氣食俗是碌碡頂了門，光喝紅黏粥。飲食調養原則：溫補助陽，補腎壯骨。

大雪常吃以下食物（附帶功效）。冬筍：清熱化痰，利水消腫，潤腸通便；蘋果：健胃，消積，止汗；魷魚：滋陰養血；豬腰：補腎壯腰；香菇：補氣血，補肝腎，抗癌；芋頭：軟堅散結，益胃健脾；兔肉：滋陰潤燥，補中益氣；驢肉：補益氣血，除煩安神

節氣養生文化是我國傳統文化中的重要組成部分，展現了人與自然和諧、心態與身體和諧的道理。中國傳統的養生文化提倡未病先防、未老先養的理念，強調防患於未然，將人體健康的防護線前移，這無疑體現了我國養生文化的智慧。

二十四節氣起源於我國的黃河流域，早自春秋戰國時期，先祖們就已經開始制訂，在隨後的日子裡經過不斷的改進和完善，至秦漢年間完全確立。

3、寫關於二十四節氣中大雪的作文

二十四節氣大雪養生文化一： 大雪禦寒吃：海帶、紫菜

海帶、紫菜能促進甲狀腺素分泌，進而產生熱量。這是因為人體的甲狀腺分泌物中有一種甲狀腺素，能使體內很多組織細胞的氧化加速，從而增加身體的產熱能力，增強基礎代謝率，還能加快皮膚血液循環，抗冷禦寒。

大雪禦寒吃：牛肉

牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽等。從中醫角度來看，牛肉具有補益脾胃、強筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補體虛、益氣血，還能使人體禦寒能力增強。

大雪禦寒吃：核桃

核桃不但含有豐富的不飽和脂肪酸，還富含磷脂和維生素E，這不僅能促進心臟健康，還能有助於抗寒。

二十四節氣大雪養生文化二： 一、大紅蘿卜纓：嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補鈣

大雪節氣的到來，標志著秋冬季節交替正式開始，這是時節陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食慾均會發生變化。所以，要適當調整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。

鈣是構成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，因此，應該及時予以補鈣。

很多人認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，尤其是女性朋友。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。

蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

4、二十四節氣各有什麼特色飲食傳統?

一、立春

太陽到達黃經315度時為立春。立春養生要防病保健。注意室內通風，加強身體鍛煉。此外，還要注意口鼻保健。

宜：辛、甘、溫、發散的食品，口味宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、捲心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

二、雨水

太陽到達黃經330度時為雨水。雨水時節，天氣變化不定，此時養生要注重養護脾臟，春季養脾的重點首先在於調理肝臟，保持肝氣順暢。

宜：多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡蘿卜、山葯、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。

三、驚蟄

太陽到達黃經345度時為驚蟄。驚蟄時節飲食起居應順應肝的屬性。此外，諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，要注意嚴防。

宜：多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質、維生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山葯、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨，海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜食用生梨。

四、春分

太陽到達黃經0度時為春分。此時非感染性疾病中的高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等較易發，要注意防護。

宜：進食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的，並要多攝取蛋白質，宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、捲心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜，柑橘、檸檬、蘋果等水果，牛肚、芝麻、核桃、蓮子等乾果，豆漿等飲料。

五、清明

太陽黃經15度時為清明。清明後雨水增多，自然由陰轉陽，這時要注意清泄肝火，以防肝氣升發太過或肝火上炎。

宜：清涼的寒性食品，並減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養肺的食物，如薺菜、菠菜、山葯等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等，香蕉、橘子等性味清涼的水果也應吃些。

六、穀雨

太陽到達黃經30度時為穀雨。除了精神養生來調節情緒外，還可食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的食物。

宜：食富含維生素B、鹼性、養陰潤肺、暖胃健脾及調節人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之過量。

七、立夏

太陽到達黃經45度時為立夏。立夏以後的飲食原則是「春夏養陽」，而養陽重在「養心」。此時胃病較易發，要注意防範。

宜：清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，多吃一些酸味食品，還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補充蛋白質。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山葯等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。乾果有芝麻、核桃、花生等。水產類有海參、泥鰍、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。

八、小滿

太陽到達黃經60度時為小滿。此時人的生理活動處於一年當中最活躍的時期，故消耗的營養較多，需要及時進補。

宜：以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，食用一些清涼的食物，但不可過於寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山葯等。肉類有鴨肉等。水產類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。

九、芒種

太陽到達黃經75度時為芒種。此時雨多且潮濕，天氣悶熱異常，極易傷脾胃。另外，由於經常生吃食物、痢疾高發，要注意防範。

宜：以清補為原則。此時要多食蔬菜、豆類、水果，適當補充鉀元素，糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主，水果為香蕉，蔬菜為菠菜、香菜、油菜、捲心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯等。

十、夏至

太陽到達黃經90度為夏至日。由於夏季出汗多，體內易丟失水分，脾胃消化功能也較差，所以常進稀食是夏季飲食養生的重要方法之一。

宜：清淡，要多食雜糧以寒其體，宜多食酸味，常食鹹味以補心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。

十一、小暑 

太陽到達黃經105度時為小暑。此時剛進入伏天，「伏」是伏藏的意思，所以人們應當減少外出以避暑氣。

宜：以清淡味香為主，飲食上要多注意衛生和節制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山葯、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆漿等。

十二、大暑

太陽到達黃經120度時為大暑。此時的人體容易被暑、濕等邪氣所侵擾，故要重點防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。

宜：多吃些燥濕健脾、益氣養陰的食物，及時補充水分及蛋白質。此時適宜的食物有山葯、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆漿、綠茶等。

十三、立秋

太陽到達黃經135度時為立秋，視這秋天的開始。立秋會帶來「秋燥」的相關疾病，應多吃些潤肺的食物。

宜：適當多食滋陰潤肺、養胃生津的食物，酸味果蔬也應常食用，這些包括蘿卜、西紅柿、山葯、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。

十四、處暑

太陽到達黃經150度時為處暑。此時氣候變數較大，雨前氣濕偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發風寒或風熱感冒。

宜：吃溫補食物，飲食宜清淡，多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。

十五、白露

太陽到達黃經165度時為白露，白露是天氣轉涼的標志。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。

宜：多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。

十六、秋分

太陽到達黃經180度時為秋分。此時要特別注重保養內守之陰氣，起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開「養收」這一原則。

宜：適宜多食酸味甘潤的果蔬，以潤肺生津、養陰清燥。飲食應以溫、淡、鮮為佳，如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。

十七、寒露

太陽到達黃經195度時為寒露。此時養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，同時要注意劇烈運動、過度勞累等，以免耗散精氣津液。

宜：多食些甘、淡、滋潤的食品，可健胃養肺潤腸，同時要注意補充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山葯、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。

十八、霜降

太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時易犯咳嗽，慢性支氣管炎也容易復發或加重。另外，要注意補氣養胃。

宜：以平補為原則。適宜的食品有洋蔥、芥菜（雪裡蕻）、山葯、蘿卜、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、梨、蘋果、橄欖、白果、栗子、花生等。

十九、立冬

太陽到達黃經225度時為立冬。民間把立冬作為冬天的開始。此時飲食應以增加熱量為主，起居養生重點重防「寒」。

宜：適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、捲心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆漿、蛋類、核桃、杏仁等。

二十、小雪

太陽到達黃經240度時為小雪。此節氣前後，天氣陰暗，容易導致或復發抑鬱症，因此，要選擇性地吃一些有助於調節心情的食物。

宜：多食熱粥。熱粥不宜太燙，亦不可食用涼粥。昆時適宜溫補，如羊肉、牛肉、雞肉等；同時還要益腎，此類食物要腰果、山葯、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉。

二十一、大雪

太陽到達黃經255度時為大雪。本時節宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。同時此時也是食補的好時候，但切忌盲目亂補。

宜：溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季應多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山葯、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。

二十二、冬至

太陽到達黃經270度時為冬至。此時節對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發作。

宜：食種類要多樣化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，適當選用高鈣食品。食物要溫熱熟軟，並且要清淡。宜食胡蘿卜、西紅柿、梨、獼猴桃、甘蔗、柚子等（同「大雪」）。

二十三、小寒

太陽到達黃經285度時為小寒。小寒節氣正處於「三九」，是一年當中氣候最冷的時段。此時人們應注意「養腎防寒」。

宜：多食用一些溫熱食物來防禦寒冷對人體的侵襲。這些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、薺菜、南瓜、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚、木瓜、櫻桃、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓等。此時比較適合吃麻辣火鍋和紅燜羊肉。

二十四、大寒

太陽到達黃經300度時為大寒。大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，所以應注意防寒。

宜：適當多吃一些溫散風寒的食物以防風寒邪氣的侵襲。飲食方面應遵守保陰潛陽的原則。飲食宜減咸增苦，宜熱食，但燥熱之物不可過食；食物的味道可適當濃一些，但要有一定量的脂類，保持一定的熱量。宜食用的食材同「小寒」。適當增加生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。

5、春夏秋冬共計二十四節氣，二十四節氣該怎樣合理養生保健？

其實，二十四節氣不僅關系著人們的衣食住行，還指導著我們養生!來看看中醫葯專家們總結的二十四節氣養生表吧!

節氣：小雪、大雪

平時大家都習慣熟吃蘿卜生吃梨，小雪之後不妨反過來。因為梨能潤肺清熱、養陰生津，對於剛入冬的燥咳效果很好;可用梨和蜂蜜隔水蒸熟吃。

中醫認為生吃白蘿卜可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，生吃效果更好。但脾胃虛寒者不要生吃蘿卜。

節氣：冬至、小寒

冬至是養生的重要時間點，中醫認為「冬至一陽生」「陰極之至，陽氣始生」;陽氣開始逐漸萌發生長，如果注意養生有利於健康過冬，甚至能為來年春天的健康貯備能量。

俗話說「冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡」。餃子最初是張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的，把驅寒活血的葯攪拌在肉餡里，給凍傷的百姓。

節氣：大寒、立春

大寒前後，年底應酬多、工作忙，缺乏運動，加上暖氣和室外寒冷的輪流考驗，很多人一不小心就感冒了。預防感冒除了加強鍛煉，還可以通過食療增加抵抗力。

節氣：雨水、驚蟄

正月是新年，為趕回家過春節，火車汽車上人多溫度高，易出現上火、口渴、便秘、乾咳等症狀，建議在車上少吃辛辣及鹵製品，不妨吃些柚子、黃瓜等降火。

節氣：春分、清明

春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是很好。中醫認為，香椿味苦，性涼，有清熱解毒、健胃理氣功效。

傳統中醫養生認為，人類與自然界是統一的整體，與四季相應的二十四節氣與人體的養生保健有著密切的關系，順應四時以養五臟，能使人陰陽平衡，重獲健康。

6、大雪節氣有哪些習俗

7、大雪節氣能過性生活

二十四節氣，都是天氣變化的節點！在此氣點處，是氣最郁的狀態！此時皆陰氣最重之劇烈時刻，人仿此！

大雪節氣是養生調養的好時機。具體地說就是要通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調養，達到強身健體的目的。

8、冬季的節氣應該如何養生？

冬天裡的節氣包括：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

立冬

每年的11月7日或8日是立冬節氣，太陽到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生產均有嚴重的不利影響。注意氣象預報，根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防禦，顯得十分重要。

立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區「三秋」已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是「立冬種麥正當時」的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關系。華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，防止「旱助寒威」，減輕和避免凍害的發生。江南及華南地區，及時開好田間「豐產溝」，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。

立冬以後，天氣轉寒，如何增強對寒冷的抗禦能力？不外乎使體內產熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環境，適當進食高熱量食品，能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝，0℃左右時，糖轉化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪增多，使之減少散熱，故應多吃具有禦寒功效的食物，進行溫補和調養，滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發，從而溫養全身組織，促進新陳代謝，使身體更強壯，有利於抗拒外邪，起到很好的禦寒作用，減少疾病的發生。

小雪

每年11月22日、23日，太陽到達黃經240°時為小雪。「小雪」節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於雪量還不大，所以稱為小雪。隨著冬季的到來，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪後，使大地披上潔白的素裝。但由於這時的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態，或落到地面後立即融化了，氣象學上稱之為「濕雪」；有時還會雨雪同降，叫做「雨夾雪」；還有時降如同米粒一樣大小的白色冰粒，稱為「米雪」。

小雪前後，我國大部分地區農業生產開始進入冬季管理和農田水利基本建設。黃河以北地區已到了北風吹、雪花飄的孟冬，此時我國北方地區會出現初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情。

這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實、山葯熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

大雪

每年的12月7日或8日，太陽到達黃經255°，此時為大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米。雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5～10毫米。

人常說，「瑞雪兆豐年」。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。

大雪期間要注意保暖，居室溫度最好保持在20℃左右。睡眠時，床上要使用電熱毯、熱水袋等，要多參加一些活動，如散步、打太極拳等。應多進食一些高熱量的食物，但不宜多飲酒。

冬至

每年的陽歷12月21～23日之間是冬至，太陽照在南回歸線上。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「進九」。

農事上，「冬至」後應集中力量，趁農閑大搞農田水利建設，並積肥造肥，為來年春種做好准備。及時消滅過冬蟲卵。在華南地區，要施好肥，防止凍傷。冬天夜長溫度低，要飼喂好牛馬等大型牲畜，應加喂一次夜料，讓牲畜常曬太陽，以增強耕畜的抗寒能力。

在氣溫降到0℃以下時，注意防寒保暖。要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。進行適當的禦寒鍛煉，如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。隨時觀察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的葯物，控制病情的發展，防患於未然。

小寒

每年1月5～7日之間，太陽位於黃經285°是小寒。對於中國而言，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。

這時北京的平均氣溫一般在-5℃上下，極端最低溫度在-15℃以下。我國東北北部地區，這時的平均氣溫在-30℃左右，極端最低氣溫可低達-50℃以下，午後最高氣溫平均也不過-20℃，真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45°N(北緯)以北的地區及藏北高原，平均氣溫在-20℃上下，40°N(北緯)附近的河套以西地區平均氣溫在-10℃上下，都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經沒有季節性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿生機，但亦時有冷空氣南下，造成一定危害。

小寒處在一年中最冷的時刻，這時正是人們加強身體鍛煉，提高身體素質的大好時節。冬季鍛煉身體，最好早睡晚起，鍛煉的時間最好在日出後，氣溫略高時才開始。由於天氣寒冷，體表的血管遇冷收縮，血流緩慢，韌帶的彈性和關節的靈活度降低，所以鍛煉前要做好充分的熱身活動，准備動作做好，可避免鍛煉時發生肌肉損傷。

大寒

每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。它是中國二十四節氣最後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回。大寒節氣里，各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於積肥堆肥，為開春做准備，或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。因為這時作物已收割完畢，平時看不到的田鼠窩多顯露出來，大寒也成為嶺南當地集中消滅田鼠的重要時機。除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預測來年雨水及糧食豐歉情況，便於及早安排農事。

此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年餚，准備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。

又因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。

知識點經緯度

經緯度是經度與緯度的合稱組成一個坐標系統，又稱為地理坐標系統。它是人們利用三度空間的球面來定義地球上的空間的一個假設球面坐標系統，能夠標示地球上的任何一個位置。

經線也稱子午線，地球表面連接南北兩極的大圓線上的半圓弧。任兩根經線的長度相等，相交於南北兩極點。每一根經線都有其相對應的數值，稱為經度。經線指示南北方向。不同的經線具有不同的地方時。偏東的地方時要比較早，偏西的地方時要遲。

緯線是地球表面某點隨地球自轉所形成的軌跡。任何一根緯線都是圓形而且兩兩平行。緯線的長度是赤道的周長乘以緯線的緯度的餘弦，所以赤道最長，離赤道越遠的緯線，周長越短，到了兩極就縮為0。緯線指示東西方向。

9、大雪節氣要注意什麼：七則養生常識話你知

大雪節氣是二十四節氣中的一個，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日），其時視太陽到達黃經255度。大雪時節也意味中已經進入冬季最冷的時候了，人們在這一時節更要注意保暖，下面來看看大雪時節如何養生，大雪後養生該怎麼做、應該注意些什麼呢？

一、防寒保暖，護頭暖胸健腳

冬季屬陰，故冬「去寒就溫」，預防寒冷侵襲是非常必要的。寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減衣服;戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病關節炎消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿一點的外衣。身體不舒服時，應該主動到醫院檢查。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

護頭：頭是「諸陽之會」。不戴帽的人，環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%；若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量佔60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的症狀。對於腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。所以，頭部保暖非常重要。

暖胸：冬天風寒侵人人體，首當其沖的還有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之後，易折傷體內陽氣，從而引發心臟病的發作。此外，寒冷還可誘發胃腸病的發生，所以，胸腹部保暖也不容忽視的環節。

健腳：大雪節氣後，由於天氣變冷有些女性容易感到寒冷。現代醫學研究認為，女子由於經期孕期和產褥期或患有貧血、胃腸症及久病體虛等，機體的抵抗力降低抗寒力差，故冬季特別怕冷。另一方面，女性如果營養缺乏，患低血壓或甲狀腺功減退會，也會引起局部或全身的血液循環不良，特別是肢體末梢血管血液循環障礙，會導致手腳冰冷。

腳離心臟最遠血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節氣要注意足部的保暖。同時要經常保持腳的清潔乾燥，襪子要勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，按摩和刺激雙腳穴位，每天堅持步行半小時以上，以活動雙腳。

二、多飲防燥

大雪節氣，室內氣候乾燥，雖然冬季排汗、排尿量減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養，才能保證正常的新陳代謝。新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。

因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜。由於室內外乾燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少於2000～3000毫升(即常說的「8杯水」，一杯約300毫升)。

三、溫補粥養

在此節氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、山葯、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以助禦寒。不過，冬季飲食忌粘硬生冷，由於天氣乾燥再加上飲食不當，很容易使人上火並患口瘡，還要注意控制數量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等，最適宜服用。

四、通風早睡

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍。因此，在保持室內正常溫度的同時，應注意常開門窗通風換氣，以清潔室內空氣污染，健腦提神；冬季里日短夜長，陽氣底下，夜間尤甚。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因此，要堅持早卧遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，「必待日光」。

五、調神護眼

冬季「陰盛陽衰」，易使人身心處於低落狀態。大雪節氣要注意保持情緒的穩定。

許多疾病，是由於情志引起的。例如，因為情緒不穩和起居無規律易引發青光眼——一種致盲眼病，此病多在冬季寒冷的月份發作，其症狀有：眼痛、眼脹、視力減退，並伴有頭痛、惡心等症狀。故平時一定要保持穩定的情緒，避免精神緊張和過度興奮;注意起居要有規律，不在黑暗處久留，防止瞳孔擴大引起眼壓增高;晴朗的天氣下，適度參加戶外活動，因為這樣可增加眼底血管氧氣的供應減少血液中二氧化碳的聚積避免眼壓升高;氣候寒冷的惡劣天氣里，要盡量減少外出以減少對眼部的影響。

另外，如果雪下得較大，積雪不化，人們在大雪中待久了極容易患上「雪盲症」，即「雪光性眼炎」。

該病形成的主要原因是，太陽光中的紫外線由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜損傷，其症狀為，畏光、流淚、異物感、奇癢、刺痛、水腫，因此雪地逗留的時間不宜太久，如雪地工作或旅遊觀光應戴上具有防紫外線功的墨鏡。尤其是東北的朋友，更要多注意。

因此，大雪節氣養生要注意保持情緒平和。改變情緒低落的最佳方法就是多活動，如慢跑、跳舞、打檯球、乒乓球等，都是消除冬季煩悶、保養精神的良方。

10、二十四節氣對飲食養生要求有什麼？

(1)春季六節氣的飲食養生要求

春季，是指從立春之日起，到立夏之日止，它包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六個節氣。

春為四時之首，萬象更新之始，正如《黃帝內經》里所說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」意思是說，當春歸大地之際，冰雪已經消融，自然界陽氣開始生發，萬物復甦，柳絲吐綠，世界上的萬事萬物都呈現欣欣向榮的景象。「人與天地相應」，此時人體之陽氣也順應自然，向上向外疏發，因此，春季飲食養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保護體內的陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。這個養生原則應具體貫穿到飲食中去。

春季在飲食方面，首先要貫徹《黃帝內經》里提出的「春夏養陽」的原則，也就是說，在飲食方面，宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。

隨著四季氣候的不同，在選擇食物的冷、熱、苦、酸、辛、甘等性味時也應有異。春季為人體肝氣當令，而肝脾關系最密，也就是說春季肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症。唐代葯王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」，意思是說，當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣。根據春季陽氣升發的特點，宜選辛、甘、溫之品，辛甘之品有助於升陽，溫食有助於護陽，且飲膳又要求清淡。因此，春季養生食物的選擇對人體的健康起著重要的作用。

(2)夏季六節氣的飲食養生要求

夏季，指陰歷四月至六月，即從立夏之日起，到立秋之日止。其間包括了立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。

《黃帝內經》在描述夏天的節氣特點時這樣寫到：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。」意思是說，在夏天的3個月，天陽下濟，地熱上蒸，天地之氣上下交合，各種植物大都開花結果了，所以是萬物繁榮秀麗的季節。

在一年四季中，夏季是一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人來說，此時是新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，氣血運行也相應地旺盛起來，並且活躍於機體表面。為適應炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出，通過出汗，以調節體溫，適應暑熱的氣候。在談到夏天如何養生時，汪綺石在《理虛元鑒》里指出：「夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕。」這里非常清楚地指明了夏季飲食養生的基本原則：在盛夏防暑邪；在長夏防濕邪。同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣，即《黃帝內經》里所指出的「春夏養陽」。也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護體內的陽氣，飲食宜減苦增辛。

(3)秋天六節氣的飲食養生要求

秋天，是從立秋之日起，到立冬之日止。其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降幾個節氣，並以中秋(農歷八月十五)作為氣候轉化的分界。

《管子》指出：「秋者陰氣始下，故萬物收。」這里的陰氣始下，是說在秋天由於陽氣漸收，而陰氣逐漸生長起來；萬物收，是指萬物成熟，到了收獲之時。

從秋季的氣候特點來看，由熱轉寒，即「陽消陰長」的過渡階段，人體的生理活動，隨「夏長」到「秋收」而相應改變。因此，秋季飲食養生皆不能離開「收養」這一原則，也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。正如《黃帝內經》里所說：「秋冬養陰」。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣，飲食之味宜減辛增酸。

(4)冬天六節氣的飲食養生要求

冬季是從立冬日開始，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。

冬三月草木凋零，冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人體的陽氣也要潛藏於內。因此，冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，以斂陽護陰為根本。由於陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，因而要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。祖國醫學認為，人體能量和熱量的總來源在於腎，就是人們常說的「火力」。「火力」旺，反映腎臟機能強，生命力也強，反之，生命力就弱。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，就會使新陳代謝失調而發病。所以，冬季養生飲食之味宜減咸而增苦，以養心氣。