1、冬季的節氣應該如何養生？
冬天裡的節氣包括：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
立冬
每年的11月7日或8日是立冬節氣，太陽到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生產均有嚴重的不利影響。注意氣象預報，根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防禦，顯得十分重要。
立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區「三秋」已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是「立冬種麥正當時」的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關系。華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，防止「旱助寒威」，減輕和避免凍害的發生。江南及華南地區，及時開好田間「豐產溝」，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。
立冬以後，天氣轉寒，如何增強對寒冷的抗禦能力？不外乎使體內產熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環境，適當進食高熱量食品，能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝，0℃左右時，糖轉化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪增多，使之減少散熱，故應多吃具有禦寒功效的食物，進行溫補和調養，滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發，從而溫養全身組織，促進新陳代謝，使身體更強壯，有利於抗拒外邪，起到很好的禦寒作用，減少疾病的發生。
小雪
每年11月22日、23日，太陽到達黃經240°時為小雪。「小雪」節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於雪量還不大，所以稱為小雪。隨著冬季的到來，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪後，使大地披上潔白的素裝。但由於這時的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態，或落到地面後立即融化了，氣象學上稱之為「濕雪」；有時還會雨雪同降，叫做「雨夾雪」；還有時降如同米粒一樣大小的白色冰粒，稱為「米雪」。
小雪前後，我國大部分地區農業生產開始進入冬季管理和農田水利基本建設。黃河以北地區已到了北風吹、雪花飄的孟冬，此時我國北方地區會出現初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情。
這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實、山葯熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
大雪
每年的12月7日或8日，太陽到達黃經255°，此時為大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米。雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5～10毫米。
人常說，「瑞雪兆豐年」。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。
大雪期間要注意保暖，居室溫度最好保持在20℃左右。睡眠時，床上要使用電熱毯、熱水袋等，要多參加一些活動，如散步、打太極拳等。應多進食一些高熱量的食物，但不宜多飲酒。
冬至
每年的陽歷12月21～23日之間是冬至，太陽照在南回歸線上。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「進九」。
農事上，「冬至」後應集中力量，趁農閑大搞農田水利建設，並積肥造肥，為來年春種做好准備。及時消滅過冬蟲卵。在華南地區，要施好肥，防止凍傷。冬天夜長溫度低，要飼喂好牛馬等大型牲畜，應加喂一次夜料，讓牲畜常曬太陽，以增強耕畜的抗寒能力。
在氣溫降到0℃以下時，注意防寒保暖。要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。進行適當的禦寒鍛煉，如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。隨時觀察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的葯物，控制病情的發展，防患於未然。
小寒
每年1月5～7日之間，太陽位於黃經285°是小寒。對於中國而言，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
這時北京的平均氣溫一般在-5℃上下，極端最低溫度在-15℃以下。我國東北北部地區，這時的平均氣溫在-30℃左右，極端最低氣溫可低達-50℃以下，午後最高氣溫平均也不過-20℃，真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45°N(北緯)以北的地區及藏北高原，平均氣溫在-20℃上下，40°N(北緯)附近的河套以西地區平均氣溫在-10℃上下，都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經沒有季節性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿生機，但亦時有冷空氣南下，造成一定危害。
小寒處在一年中最冷的時刻，這時正是人們加強身體鍛煉，提高身體素質的大好時節。冬季鍛煉身體，最好早睡晚起，鍛煉的時間最好在日出後，氣溫略高時才開始。由於天氣寒冷，體表的血管遇冷收縮，血流緩慢，韌帶的彈性和關節的靈活度降低，所以鍛煉前要做好充分的熱身活動，准備動作做好，可避免鍛煉時發生肌肉損傷。
大寒
每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。它是中國二十四節氣最後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回。大寒節氣里，各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於積肥堆肥，為開春做准備，或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。因為這時作物已收割完畢，平時看不到的田鼠窩多顯露出來，大寒也成為嶺南當地集中消滅田鼠的重要時機。除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預測來年雨水及糧食豐歉情況，便於及早安排農事。
此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年餚，准備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
又因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。
知識點經緯度
經緯度是經度與緯度的合稱組成一個坐標系統，又稱為地理坐標系統。它是人們利用三度空間的球面來定義地球上的空間的一個假設球面坐標系統，能夠標示地球上的任何一個位置。
經線也稱子午線，地球表面連接南北兩極的大圓線上的半圓弧。任兩根經線的長度相等，相交於南北兩極點。每一根經線都有其相對應的數值，稱為經度。經線指示南北方向。不同的經線具有不同的地方時。偏東的地方時要比較早，偏西的地方時要遲。
緯線是地球表面某點隨地球自轉所形成的軌跡。任何一根緯線都是圓形而且兩兩平行。緯線的長度是赤道的周長乘以緯線的緯度的餘弦，所以赤道最長，離赤道越遠的緯線，周長越短，到了兩極就縮為0。緯線指示東西方向。
2、立冬節氣養生需要注意什麼生活習慣問題
立冬飲食習慣
1、適當進補
日常飲食中應該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質、維生素、鈉、鉀、鈣等營養成分的食物。
2、飲食適宜清淡
飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進果蔬,力戒溫燥、抄辛辣刺激之物。冬季飲食的營養特點是增加熱量,可選用脂肪含量較高的食物。
3、多喝水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多於2000～3000毫升。
立冬生活習慣
冬天到戶外去走走
1、開窗通風
冬天家裡一般都會門窗緊閉,導致室內空氣不流通,應每天早晨、中午和晚上各開窗通風20分鍾,保持室內空氣新鮮。
2、早睡晚起
立冬之後生活起居調養應該以「養藏」陽氣為重點,人們要適當的早睡,早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時間。
3、適當運動出點汗
冬季養生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖於冬季陽氣伏藏之道。
4、調控不良情緒
冬季日照時間變短,也容易讓人產生一種抑鬱的心情,黑夜來臨的時候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,會影響人的情緒。白天的時候可以適當的增加曬太陽的時間,多到室外走動一下。
3、立冬節氣如何養生保健
一、立冬養生法則：
1、宜進補，要先引補
天冷影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，增加肌體的禦寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，立冬後要適當進補對禦寒很有好處。
立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。
2、寒傷腎，注意養腎
冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養十分重要。
養腎不妨多泡腳，經常泡腳就可刺激腳部的太沖、隱白、太溪、湧泉以及踝關節以下各穴位，從而起到滋補元氣、壯腰強筋、調理臟腑、疏通經絡，促進新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發落發、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動、失眠、關節麻木等症。因此民間有「睡前一盆湯，賽過人參湯」的說法。
3、睡懶覺，利陽氣生發
俗語有「冬不藏精，春必病溫」。立冬過後，早睡晚起更有利於養生，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積；早晨最好等太陽升起後再起床，保證充足睡眠，有利於人體陽氣的生發，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。
4、多運動，強身健體
冬季鍛煉不可少，適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。
運動時應注意保暖，預防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運動；患有呼吸系統疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應選日照充足的時間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發舊疾。
5、調情志，平和心神
在冬季，人體的代謝處於相對緩慢的時期，因此，冬季養生要注重於「藏」，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對於抑鬱心中的不良情緒，可通過適當方式發泄出來，以保持心態平和。同時，要多曬太陽。因為冬季天黑的早，光照時間短，也是易使人產生抑鬱情緒的一個原因，因黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。立冬的養生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣，不過度消耗陰精。
4、立冬時節人們養生吃什麼好
1、餃子：為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於交子之時的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故交子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
2、羊肉爐：在寒冬臘月里，人體的陽氣潛藏於體內，於是身體就很容易出現手足冰涼，氣血循環不良等多種現象。冬季進補的目的，就是要養護人體的陽氣，使身體保持溫暖，補充身體的陰血。其中羊肉就爐符合了這樣的進補原則，所以羊肉是冬季進補的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以後，冰凍的身體就會立刻溫暖起來哦，一身的寒氣也漸漸的消失。
3、胡蘿卜：立冬吃胡蘿卜可以增加攝入維生素A和維生素C，增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。
4、藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。
5、冬棗：冬棗是VC含量非常驚人的食品，每100克果肉當中，維生素C含量可以高達380～600毫克，是蘋果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效葯物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
6、鯽魚：鯽魚性溫，味甘，能補脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補血通乳。鯽魚含不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
7、生薑：生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、鱸魚：鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
9、大白菜：大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
10、大蔥：大蔥味辛，性溫，具有發汗解表，溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒，發熱寒戰，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道症狀。
11、柚子：中醫認為柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
12、栗子：栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有乾果之王的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則會加重症狀。
5、立冬節氣養生 進補吃什麼最好
立冬食補推薦7大養生佳品
1、栗子：健脾補腎
立冬後，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血」的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，這些元素對防治高血壓病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病都有益處。因此，老年人吃板栗可益氣血，男性吃板栗則可補腎、治療腎虛。
將剝好的栗子用清水泡2—3小時候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時候放入桂圓，煮熟即可。這道粥具有補心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。烏雞洗凈焯水，清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時候加入栗子，燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
2、羊肉：補腎禦寒
寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養成分，有著補腎護肝、禦寒祛濕的功效。閩南地區，立冬要吃羊肉補冬，據說一冬都不會冷。一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴寒。
羊肉性溫熱，常吃容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、白蘿卜：止咳潤肺
立冬時節天氣變冷，此時人的手腳易涼，後背易冷，這是氣血遇寒循環不暢所致。這段時間應盡量吃些生的白蘿卜。民諺有「立冬蘿卜賽參湯，不勞醫生開葯方」的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。
白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對於輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些「冰糖蘿卜飲」。
4、鴨肉：滋陰補虛
鴨子不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」、「無鴨不成席」之美譽，尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富。鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨屬於水禽，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。
6、立冬養生全攻略：吃什麼"過冬"最養生
1、玉米
冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由於冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助於補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
7、生薑
生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。
10、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
11、大蔥
大蔥味辛，性溫，具有發汗解表，溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒，發熱寒戰，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道症狀。
12、小米
小米性平偏溫，味甘，甘味色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用於小兒脾虛泄瀉，老人氣虛乏力，產婦產後補養。
7、立冬時節吃什麼最養生
在民間有立冬補冬的習俗。立冬後，天氣趨向寒冷，為抵禦冬天的嚴寒。此時宜進補百以補充元氣。立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則，以「養藏」為根本。具體來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食上要減少辛苦食物，以養腎氣。同時，少食生度冷，可適當多吃一些熱量高的食品，但也不宜燥熱。此外，冬季應多吃蔬菜，以補充人體對維生素的需求，如甘薯、馬鈴薯、白蘿卜、油菜等。
到了冬季，人們開始滋補身體，但要問注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之，寒者溫之」的原則。進答補時，為讓腸胃有一個適應過程，最好先做引補，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等，先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。
立冬吃什麼還應考慮個人的年齡內、性別以及體質狀況。中醫養生學認為，少年重養，中年重調，老容年重保，髦奎重延。總之，進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補，而不能盲目「進補」。
8、立冬時節有哪些養生的常識
立冬養生文化
俗話說，「三九補一冬來年無病痛」，按我國傳統民間習慣，立冬，代表著冬季的開始。「冬者，天地閉藏，水冰地訴。」立冬養生除了要注意防寒保暖外，立冬進補飲食保健也很重要。
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬進補應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素，並因此導致人發生口腔潰瘍、牙眼腫痛、出血、大便秘結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
立冬進補多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。
所謂「立冬補一冬」，立冬養生應遵循陽氣潛藏的規律，以「養藏」為根本，適當進補，並輔以運動、精神調養。
飲食調養方面，「秋冬養陰」，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。立冬進補飲食宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清附溫的食物，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。同時，可配合一些清潤滋補的葯膳進行調理。
立冬進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃「臘八粥」有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、獲荃粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。
立冬進補和精神、起居養生要結合起來使用。立冬養生要注意保持心境平靜、情緒安寧外，起居方面做到「早卧晚起，必待日光」，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。
火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎湯泡腳。土形人則宜選用北茂、構祀等煎湯泡腳，水形人應選用牛膝、丹參、桂枝、桔梗等煎湯泡腳。而金形人在立冬節氣易咳嗽、氣喘等疾病，仍需注意防寒。
立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，也可以踢球、踢毽子等，稍微出汗即可。
9、立冬如何養生？
我國古代將立冬分為三候（每候5天）：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」
一候水始冰
一候水始冰：此時中國北部天氣已經較為寒冷，水澤開始結上一層薄薄的冰。
二候地始凍
土壤中的水分因天冷而凝凍，土壤隨之變硬。
三候雉入大水為蜃
雉是野雞，蜃是大蛤。有人解釋說，在冬天時節，野雞蟄伏，而蜃類會大量繁殖，故古人以為其是野雞變成的。
對於整個冬天的氣候冷暖，老人們還有這樣的一個說法：如果立冬當日是晴天，那麼一整個冬天都會寒冷；相反，如果立冬當日是陰雨天，那麼則會是暖冬。
立冬習俗
古代立冬之日是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。即便到了現在，大家在立冬之日也會想慶祝一下。
北方餃子
在我國北方，特別是北京、天津等地，有立冬吃餃子的習俗。這是源於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，「交子」與「餃子」諧音，所以交子之時就得吃餃子啦。
南方熱補
在我國南方，人們會吃些滋陰補陽、熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等來補充身體的虧虛。有的時候還會和中葯一起煮來增加葯補的功效，如麻油雞、薑母鴨等。
冬泳
在我國很多地區，冬泳愛好者們還會用冬泳的方式來迎接冬季的到來。
可以到萬事測上利用手診功能檢查下自己身體哪方面欠缺，加以保養