不同體質的飲食與養生

1、不同的體質怎麼養生？

專家痛批偽科學：「酸鹼體質」純屬謬論 健康報轉載 記者 張 彤 蔣乃珺
近兩年，在出版物和網路中流行著一種「健康新說」——大部分疾病的罪魁禍首都是「酸性體質」，這

些疾病涵蓋了當前幾乎所有常見病，如高血壓、糖尿病、腫瘤，甚至抑鬱症等，因此提倡食用「鹼性食

物」。

此言論經一些媒體和網路轉載，影響了相當一批讀者。但《生命時報》記者從腎臟病學、腫瘤學、

營養學界權威人士那裡得到的信息表明，該言論純屬偽科學，沒有絲毫科學根據。

腎病學家：食物影響不了體液酸鹼度
聽到上述說法後，中華醫學會腎臟病學分會名譽主任委員、衛生部中日友好醫院腎病中心首席專家

諶貽璞教授首先表示，在現代醫學中根本沒有「酸性體質」、「鹼性體質」這些詞。他解釋說，正常人

體內的酸鹼度（pH值）穩定在7.35—7.45之間。
之所以這么穩定，在於人體有三大調節系統，分別為體內緩沖系統調節、肺調節、腎臟調節。
在體內緩沖系統中，最重要的是碳酸氫鹽系統，它的「工作原理」，簡單地概括，就是體內酸多了

，有鹼性物質來中和；鹼多了，又有酸性物質來中和。而肺調節，就是當體內酸性物質增多時，人會加

快呼吸，將酸性的二氧化碳更多地呼出去，反之則呼吸變緩。腎臟也很重要，它能吸收鹼性的碳酸氫鹽

，並排泌酸性產物。只有當以上三大調節系統出了問題，比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等

情況下，人體內的酸鹼平衡才會打亂，出現代謝性或呼吸性酸中毒，而人體內的酸鹼度在正常情況下是

不會受到食物影響的。

一本宣傳「體酸是百病之源」的書稱：「當人體的pH值處於7—7.35之間時，屬於弱酸體質，容易受

到小病痛的干擾。」諶貽璞教授對此表示：「血pH值到7.2是嚴重的酸中毒，已經到生命的極限了。」書

中還稱：「pH值處於6.9—7，人極易患上癌症等重大疾病……」諶貽璞教授啞然失笑，「我在臨床上就

沒見過pH值低於7的活人，更甭說慢慢存活著去患癌症了。」

之所以「身體偏酸」會被著重渲染，這可能跟臨床上酸中毒疾病較常見有關。諶貽璞教授介紹說，

人體酸鹼平衡紊亂有四種：代謝性酸中毒、呼吸性酸中毒、代謝性鹼中毒和呼吸性鹼中毒。其中前兩者

較多見，但絕不能說人病了身體就會「偏酸」了。並且，就酸中毒的治療來說，首先要從「治本」著手

——尿毒症引起的，需要透析；糖尿病引起的，要用胰島素；若是慢性阻塞性肺病引起的，則需要改善

肺功能……在病情嚴重的情況下，才需要靜脈給鹼性葯物，根本不可能靠吃「鹼性食物」來解決。

上述圖書名為《找對病源，鹼回命》，還附贈100張pH試紙，建議讀者「通過測尿液的pH值來判斷體

內酸鹼度」。諶貽璞教授指出，這毫無科學根據，人的尿液本身就偏酸，而尿液的酸鹼度根本不能反映

體內的酸鹼度。尿液酸鹼度是與飲食相關，吃肉蛋奶等高蛋白物質時，尿液會偏酸一些；多吃蔬菜水果

，尿液會相對偏鹼一些。事實上，通過飲食調節尿液的酸鹼度，只能防治泌尿系統的某些鹽結晶沉積或

結石疾病，如為防尿酸鹽結晶沉積腎臟或形成尿路結石，應該讓尿液偏鹼；為防尿路草酸鈣結石形成，

就應使尿液偏酸。

該書開篇即稱：「聯合國衛生組織公布過一組數據——全世界有70%—80%的人屬於不健康的酸性體

質，有超過90%的人死於因為體質酸性化引起的高危疾病」，記者詢問了多位教授級專家，大家對這些數

據聞所未聞，也沒聽說過「聯合國衛生組織」這個機構。

而據該書編輯劉女士介紹，此書在市場上「賣得很好」。記者試圖聯系該書作者，但遭到了拒絕。

劉女士稱，作者為成都某中醫院的醫生。但她既不知道作者的真實姓名，也不知道其具體工作單位，更

沒有見過面，他們之間的聯系是通過他人進行的。而劉女士一直強調「這很正常」。據記者了解，出版

此書的圖書公司中沒有一名學醫的編輯，但他們卻出版了多部醫學保健類圖書。
營養學家：酸鹼性食物是無稽之談
按照「酸鹼體質論」的說法，人必須吃「鹼性食物」才能健康。就此，記者采訪了中國營養學會副

理事長、《中國居民膳食指南·2007》副主編程義勇。程義勇說，早在上世紀40年代，有研究食品化學

的學者將食物燃燒後剩下的殘渣溶於水，再測酸鹼度，以此分析食物中的礦物質成分。但食品化學研究

與食物進入人體後復雜的代謝有著天壤之別。程義勇指出，某些所謂的科普文章主張「選擇食物要注意

酸鹼平衡」，是缺乏科學依據的，根本不值得提倡。

但「酸鹼性食物」一說在民眾中造成了很多困惑，不少人詢問營養學會的專家。對此，中國營養學

會特別在《中國居民膳食指南·2007》中做出了澄清：「『食物酸鹼平衡論』稱，谷類、肉類、魚和蛋

攝入過多可以導致酸性體質，引起高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤等慢性病；蔬菜水果屬於鹼性食物，

能夠糾正酸性體質，防治慢性疾病。事實上，蔬菜水果之所以能預防上述慢性疾病，是因為它們產生的

能量低，且富含維生素、礦物元素、膳食纖維等，而不是鹼性的作用。」

程義勇強調，「我們檢索了全球近50年來1000多篇有關機體酸鹼平衡的論文，沒有發現因為食品酸

鹼性引起酸性體質的研究報告。負責任地說，食物分為酸鹼性是食物化學的研究范疇，跟食物進入體內

以後的代謝變化是截然不同的兩回事。」

腫瘤學家：腫瘤病因與酸鹼無關
「酸性體質導致腫瘤」是「酸鹼體質論」中很吸引眼球的一點，記者就此采訪了中國工程院院士、

中國醫學科學院腫瘤醫院孫燕教授。他認為，「酸性體質致癌」根本「不值一提」。孫燕院士指出，人

為什麼會得腫瘤是通過生物學試驗研究的，就是對動物、體外細胞進行長期的致畸、致癌、致基因突變

試驗，以觀察某種因素是否會導致正常細胞轉化為癌細胞。

孫燕介紹說，經過上述研究，目前公認的致癌因素有五類：第一，多環芳烴、芳香胺類等化學因素

，多與環境污染和職業因素有關，可能誘發白血病、肺癌、膀胱癌等；第二，電離輻射、熱輻射、慢性

炎性刺激等物理性致癌因素，對白血病、骨肉瘤的發病有直接影響；第三，病毒，如幽門螺桿菌可誘發

胃癌，人乳頭瘤病毒是宮頸癌的主要誘因，乙肝病毒可誘發肝癌等；第四，遺傳因素，像乳腺癌、大腸

癌等都有較明顯的家族史；第五，免疫功能缺損。

「當然，這些年也有一些變化，」孫燕說：「隨著生活方式的改變，營養不均衡、環境污染、內分

泌失衡、肥胖，再加上過大的精神壓力，都可能成為致癌的誘因。」
不過，孫燕表示，即使具備上述條件，人也不會一下子就患上癌症，而需要一個內外因素長期作用

的過程。從這種角度來看，所謂「酸性體質致癌論」也是完全不成立的。
到底是科普還是營銷
其實，很多宣稱「酸鹼體質論」的文章，都是在為推銷某種所謂的「鹼性產品」做鋪墊。
記者注意到，一年前網路上的「酸鹼體質論」文章還多以「科普」的面目示人，如今，幾乎在所有

該類文章後面，都有產品的身影或隱或現，不由得讓人懷疑這是不是一種市場營銷手段。

在新疆某保健品生產廠家的網站里，充斥著大量關於「酸鹼體質」的「科普文章」，宣稱各種癌症

都與「酸性體質」有關。而他們提供的產品——「恰瑪古鹼性食品」就具有「排出人體內的酸性物質，

糾正人體酸鹼度」的功效，而且價格不菲，10毫升的一小瓶精油就賣358元，一瓶90粒的膠囊賣280元。

除此以外，如「弱鹼性水杯」、「鹼性離子水」、「天然綠藻」等新奇產品，也都搭上了「酸鹼體質論

」的「便車」。

不過上述言論經網路和媒體轉載，影響不小，不由得讓人想起上世紀風靡一時的打雞血、紅茶菌，

乃至前不久被批駁的「排毒餐」。對此，程義勇表示，科普宣傳的對象是普通老百姓，因此內容必須是

得到充分證明的科學知識。「有些所謂的『科學發現』、『科技成果』沒有足夠的實驗依據，只是簡單

的推論或猜測，如果隨意傳播，就會誤導廣大群眾。在學術界允許專家之間有不同觀點的爭論，但一般

群眾對充滿了術語的科普文章缺乏足夠的辨別力，容易受騙上當，這就需要專業科技工作者站出來澄清

。」

諶貽璞教授則認為，對這些胡編亂造、斂財坑人的偽科學一定要狠狠揭發，使它成為過街老鼠，讓

科學恢復原貌。
網路編輯： 來源： 人民網―《生命時報》 發布日期：2008-09-09

2、飲食與養生之間有怎樣的關系

飲食與養生之間的關系：
酸與鹼：食物分為酸性與鹼性，一般糧食類(大米、麵粉、玉米等)、肉類(豬、牛、羊等)、禽類(雞、鴨、鵝等)、水產類(魚、蝦、貝等)、蛋類、花生、核桃、糖類、用穀物釀制的酒等，含磷、硫、氯等元素較多，是酸性食物;而蔬菜、水果、牛奶、紅薯、土豆、海帶、豆類、香菇、黃瓜等，含鉀、鈣、鈉、鎂等元素較多，則屬鹼性食物。酸性與鹼性食物分別會給人體血液和體液帶來酸性或鹼性傾向。在健康狀態下，人的體液一般呈弱鹼性，如攝入太多酸性食物，會影響營養吸收，形成酸性體質，易患疾病;過多進食鹼性食物會使人體液偏鹼，也不利身體健康。日常膳食中應注意兩類食物的適量搭配，力求酸鹼平衡。
寒與熱：食物從中醫角度來說都可入葯，且具寒、涼、溫、熱、平等性質。因體質應以陰陽協調為好，日常飲食應針對性多吃或少吃某些食物，使陰陽相調和，才是健康之本。某些病患更應注意食物寒溫性。適當忌口，更有利疾病治療。如溫性食物有雞肉、芋頭、南瓜、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、糯米、柑桔、柿子、李子、石榴等，羊肉、狗肉、胡椒、荔枝、菠蘿等則性熱助火;寒性食物有鴨肉、豬肉、海帶、田螺、竹筍、白菜、茄子、苦瓜、香蕉等;涼性食物則有黑豆、黃瓜、芥菜、梨子、桃果、柚子等;平性食物有雞蛋、食糖、番茄、紅薯、玉米、蓮藕、蘋果等。要注意不同食物性質的合理搭配，保持身體陰陽調和。體質虛寒者不宜多吃溫熱性食物，也應視氣候適當擇性偏食。
精與粗：現代人越來越食而偏精，近年來出現粗食雜食熱。精食通過加工已屬非天然食品，並不利健康;但精食在加工中損失大量營養物質，容易導致營養不平衡，產生高生活水平下的營養不良。因此，要改變「食不厭精」的不良飲食習慣，主食粗精搭配，保證充足營養。
肥與瘦：過去，人們愛吃肥肉以保證足夠脂肪。生活好了，人們又怕脂肪過多產生脂胖或膽固醇過多，易患上腦血管疾病、冠心病、動脈硬化症等。其實，脂肪在人體能量代謝中起重要作用。肥肉中含膽固醇為每百克107毫克，遠低於蛋黃、蝦米、魚籽等，但含有維生素A、D，所以應肥瘦兼取。特別是正在發育的青年人吃些肥肉更有益於生長。人們普遍愛食用植物油，更應適量進食肥肉，使部分動物油發揮調節營養作用。
軟與硬：食物有軟硬之分，飯也有干稀之別。幼兒應多吃硬食，利於牙齒生長;老年人體質衰退多進食軟食以加快營養吸收。腸胃病患者不可常食太硬太乾的食物，會加重腸胃負擔，誘使病情復發或加重。年輕人常食硬食利於保持良好的咀嚼功能。故生活中可多食軟性食物，保證營養充分吸收。最好軟硬相配而有所側重。
咸與淡：鹽有助於維持人體正常血容量，控制人體細胞內外水分的流通。人體進食鹽分過少會影響健康，但食鹽量過高已被證明與高血壓、心臟病的高發病率有聯系。目前人們的食鹽量普遍過高，所以要適當控制食鹽量。一般正常成年人每天攝入鹽的量應在5~6克之間，相當於15~35克醬油的含鹽量。
甜與苦：常吃甜食能補氣血，利於解除肌肉緊張，還有解毒作用;但食甜過多會導致血糖升高和血液中膽固醇增加，使身體虛胖。青少年吃糖過多會影響營養吸收造成營養不良，故每人每年有8千克糖足矣。苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、苦味素、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。研究發現苦味食物具抗癌及降血糖作用，適當多些「自找苦吃」，能得到「苦口良心」的好處。
葷與素：葷者，肉食也。葷食過多給現代人帶來許多身體的不適和疾病，如使膽固醇增多，心血管疾病增加，高血壓及肥胖症高發等，由此人們特別是國外開始興起「吃素」。確實，葷食過多給健康帶來消極影響，多吃素食會促進酸鹼平衡，預防心血管疾病及避免肥胖，還能養顏美容，但長期素食也是弊多利少。素食者會使蛋白質得不到充分供給，人體某些消化功能逐漸衰退，引起物質交換失調，導致記憶力下降、精神萎靡、反應遲鈍，長期蛋白質不足還是消化道腫瘤和胃癌的重要致病原因。建議每周一素食或一日葷一日素的飲食方式。
快與慢：社會節奏加快，「快餐」應運而生，大受青睞，但快餐也存在不少問題，化學添加劑較多，營養不全面，衛生條件較差，有違傳統飲食文化及飲食習慣。國外目前已在興起「慢餐」運動，以保護歷史形成的飲食文化為己任，推薦豐富多彩的傳統烹調方式，提倡進餐時細嚼慢咽，以幫助消化，保護胃、胰、膽等器官不受強烈刺激，降低餐後高血糖。
飢與飽：人餓了要進食。現代人生活優越，有人以享口福為首選，大吃大喝引來身體諸多疾病。那麼，人應該吃飽一些還是飢餓一些好呢?《內經》說「飲食自倍，腸胃乃傷」，「飲食有節」是「度百歲乃去」的重要條件之一。孫思邈說： 「不欲極飢而食，食不過飽;不欲極渴而飲，飲不欲過多。」現代人科學飲食觀應是「凡食之道，無飢無飽」，即不可經常餓極也不可時常飽極。長期飢餓會使人體肝臟解毒能力降低，而短時間內大量攝入高蛋白食物會超過肝、腎處理氨的能力，產生氨中毒，毒害中樞神經，故最好能做到早餐好、中餐飽、晚餐少，飢飽有度。有關醫學研究還表明，人飢一餐或一日還可使人體處於空虛狀態利於排除體內的廢物雜質，增強人體免疫功能和改善身體代謝狀況。

3、「五行」養生！不同體質的飲食調理方法有哪些？

工作節奏太快，人們為了生計也是在不停地工作。有的人為了完成任務，更是不停地加班熬夜，飲食也不怎麼規律，這就導致了很多當代年輕人處於亞健康狀態。當身體出現不適的時候，很多人就知道開始養生了，但是也是不遲的。只要好好調理，就可以使自己恢復健康的狀態。目前，得到廣泛認可的養生方式就是五行養生。那麼，五行養生到底是怎麼回事呢？

體質為火的人，這類人的皮膚呈現出偏紅的狀態，走路比較穩重，肩比較寬。這類人應該多吃一些清熱健脾的食物，比如魚肉，山竹就不錯。體質為土的人，這類人的皮膚偏向黃色，臉比較圓潤，腹部有贅肉，走路穩重，身材勻稱。這類人想要調養，建議吃一些養肝的食物，比如雪梨，雞肉都是養肝益氣的好食物。

體質為金的人，這類人膚色是比較白的，行動比較快速，身材比較小巧，腹部比較平坦。這類人比較適合秋冬季節，在春夏季節容易生病。所以，在春夏季節的時候，體質為金的人要多加註意。這類人想要調養的話，對吃一些潤肺的食物，比如百合。

體質為水的人，這類人膚色比較黑，身材比較肥大，腹部有贅肉，行動有一點遲緩。這類人要多吃一些益脾的食物，比如茯苓，雞肉，百合。體質為木的人，這類人的臉色比較蒼白，看上去比較瘦弱，但是行動也是很敏捷的。這些人要多吃一些益氣的食物，比如蜂蜜。

4、不同體質養生方法既不同，那怎麼判斷自己的體質？

中醫學的角度上將人區分成了不同的體質，那麼怎麼判斷自己的體質呢？

怎麼判斷自己的體質

平和體質

平和體質是正常體質，這類人體形勻稱健壯，面色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，睡眠、食慾好，大小便正常，性格隨和開朗，患病少。

痰濕體質

痰濕體質的人，體形肥胖，腹部肥滿而松軟。容易出汗。經常感覺導肢體酸困沉重、不輕松。經常感覺臉上一層油，嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子老有痰，舌苔較厚，性格比較溫和，舌苔厚膩。患病傾向，易患消渴、中風、胸痹等。

濕熱體質

濕熱體質的人，面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味，大便粘滯不爽，小便有發熱感，尿色發黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。患病傾向是瘡癤、黃疸等病。

氣郁體質

氣郁體質的人，體形偏瘦，常感悶悶不樂、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，常感到乳房及兩脅部脹痛，常有胸悶的感覺，經常無緣無故地嘆氣，咽喉部經常有堵塞感或異物感，容易失眠。神情抑鬱、憂慮脆弱。患病傾向有失眠、抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等。

血瘀體質

血瘀體質的人，面色偏暗，嘴唇顏色偏暗，舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現皮膚淤青。眼睛裡的紅血絲很多，刷牙是牙齦容易出血。容易煩躁、健忘、性情急躁。

特稟體質

特稟體質是一類特殊體質特殊的人群。有的即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘。容易對葯物、食物、氣味、花粉、季節過敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過敏出現紫紅色瘀點，瘀斑，皮膚常一抓就紅，並出現抓痕。

氣虛體質

氣虛體質的人經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱、容易出汗、舌邊有齒痕。患病傾向有容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊癒，還易患內臟下垂比如胃下垂等。

陽虛體質

陽虛體質的人，肌肉不健壯，時感手腳發涼，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比別人穿得多，夏天不喜吹空調，喜歡安靜，吃或喝涼的食物不舒服，容易大便稀溏，小便顏色清而量多。性格多沉悶、內向。患病傾向，易出現寒病，腹瀉、陽痿等。

陰虛體質

陰虛質的人體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛干澀，口乾咽燥，總想喝水，皮膚乾燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，苔少。患病傾向為易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。

那麼你屬於哪一種體質呢？

5、不同的飲食習慣和方式各有什麼利與弊?

略談中西方飲食文化差異 餐飲產品由於地域特徵、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。

正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。中國人注重「天人合一」，西方人注重「以人為本」。

中國人用筷子，習慣同吃一盆菜，這樣很不衛生。可適度用筷子能夠鍛煉人的大腦，所以西方不會用筷子。外國人用刀叉，習慣分餐制，衛生但不如筷子那樣能鍛煉大腦。

西方的菜從不用炒的或者炸的，他們的正餐中的肉類都會先剔去骨頭，這樣更容易切。（肯德基和麥當勞指一類的快餐例外）現代西方的飲食比較健康，綠色。就拿英國人來說吧，他們自己都知道自己國家的飲食是世界有名的難吃，但他們的飲食卻很健康，比如：新鮮的菜葉只是在水裡只一下就撈起來，雖然味道不好，但最大程度的保住了菜葉中的營養物質。

法國人可以說是西方飲食界里的龍頭，鵝肝，蝸牛，腌魚都是法國的美味，可是由於這些東西部不怎麼健康，所以法國政府很早就開始明文規定使用這些東西有限制。

義大利人以他們的麵食文明，什麼通心卷，義大利面，匹薩餅和燴飯都是營養美食。中國的食物是世界上獨一無二，品種最多，樣式最復雜的美食。這是別的國家學不去的，可是其中有許多菜都好吃但不健康，比如太油膩，太辛辣等等。

6、不同體質適合怎樣的飲食

陳壽的三國志中有這么一句話：國以民為本，民以食為天。可見人的一輩子需要吃的食物有多少，說以噸為單位來計算一點也不誇張，再回過頭來想想服務於我們人體的腸胃器官需要工作消化多少的食物，如果不保證我們吃下去的食物是干凈衛生，應季新鮮的，長年累月下去，腸胃能不出問題么？

各種各樣的食物具有明顯屬性的。熟知食物的溫熱寒涼，根據個人體質，吃應季新鮮的食物對於保證「後天之本」-脾胃的安全相當重要。現在市場上供應的食物有些已沒了季節 、區域之分，如果不熟悉各類食物的溫熱寒涼平的屬性，在天冷的時候大量誤吃寒涼的水果、蔬菜和飲料，帶來的直接後果就是易傷脾胃，體內血液循環流動越來越慢，導致血管裡面的沉澱雜質越多，血管越易淤堵、梗塞，從而導致各種與血管相關的疾病的發生。

小編整理了一份日常生活飲食中常見的食物屬性分類圖，大家可以參考下：

需要特別注意的是：1. 性平的食物一年四季都可食用。2. 性溫的食物除夏季適當少食用外，其他季節都可食用。3. 性涼的食物夏季可經常食用，其他季節如要食用須配合性溫的食物一起吃。

4. 性寒的食物盡量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物。

中醫認為溫熱為陽，寒涼為陰。對於大多數人來說只要均衡地飲食就可以了不用那麼講究，但是對於患有疾病的人來說就得熟悉食物的溫熱寒涼屬性，根據個人體質配合區域氣候選擇性地飲食，尤其是患有脾胃病，痛風，高血壓等之類的疾病。

7、不同體質的人，健康養生的方法就不同嗎？

生活中保持健康是每一個朋友都想要的，而達到一個健康的狀態有很多方法，比如運動，健身，控制飲食等，但是很多人的體質是不一樣的，所以就有人問不同體質的人，健康養生的方法就不同嗎？這確實是這樣的，要根據自己的體質來選擇健康養生的方式，包括運動以及吃喝等方面，我們來看看分析。

首先體質是天生的，每個人的體質其實都有很多區別，就比如有些人抵抗力好，感冒了不用去醫院過幾天就自然好了，但是有些人體質很差，即便感冒了也需要去醫院進行治療才可以恢復，還有一些人的體質耐力啥的就不好，這時候如果進行鍛煉運動身體，就需要控制好自己的量，不然你跟著別人一起做，別人的身體素質很好，這是你遠遠比不上的，這時候你就會感覺到自己的身體非常勞累了，到時候就不會保持健康了，很可能會導致自己的身體出問題。

還有吃喝也是問題啊，就比如說有將軍肚的人，平時就千萬不要再吃什麼大魚大肉的，不然很可能不斷減不下去還會更胖，但是對於一些體質好的人，也不胖，進行大量運動後就可以吃一些魚肉啥的補充營養，也可以得到很快的消化，這就是一個很大的區別，完全可以看出不同體質的人，健康養生的方法也是不同的。

不管如何健身肯定是對的，但是要結合自己的實際身體情況去運動，不然一直勉強自己的身體，智慧物極必反，到時候身體健康不但沒有得到，反而還損害了自身的身體，可謂是得不償失啊，這些點大家平時可一定要記住啊，都是來自生活中的小秘密與技巧，將這些把握好，才可以達到很好地效果。

8、食療與飲食養生的區別體現在哪幾個方面？

 食療的含義： 我國自古就有「寓醫於食」、「醫食同源」之說，「食療」故名思義，即食物療法或飲食療法。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過合理的烹調加工， 成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。

「食療」既是美味佳餚，又具有養身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。 我們的祖先把「美食養身」和「防病治病」兩者相互結合，溶為一體，能補能治，創造了「中國食療學」。，食療與葯膳的關系： 「食療」和「葯膳」的概念常被人們混淆，「食療」和「葯膳」既有區別，又有聯系。

「食療」是研究養身保健，防病治病，延年益壽的一門學科，「食療」是不加葯物，「葯膳」是食物加葯物，是一種含有葯物成分的膳食，使苦口的葯物，變成美味的佳餚。 「葯膳」是在傳統「食療」的基礎上，進一步將食物與葯物相結合，運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法，製成的色、香、味、形俱佳，具有養身防病，治療康復和益壽延年的功效。

「葯膳」包括：葯菜、葯粥、葯酒、葯茶等。嚴格地說，「葯膳」屬於葯物劑型之一，只是這種劑型形式多樣，品種不一，按功能分類，可分為： 益氣健脾，補血養營，氣血雙補，滋陰生津，助陽補腎， 安神益智，開胃消食，溫里散寒，理氣止痛，活血化瘀， 平肝熄風，解表散邪，祛痰止咳，清熱解毒，祛風除濕， 利水退腫，潤腸通便等等。

 「葯膳」是在食療學的基礎上發展起來的，可以說是「葯療」 加「食療」，因此有「葯膳食療學」之稱。「葯膳食療學」的歷史經歷了一個從無到有，由簡到繁的發展過程，是一門既古老而又新興的臨床實用學科，頗得國內外各界人士的青睞。

保健養身須趁早、 依據情況選食療。 若問食療之根本、平衡膳食最重要。

9、不同體質的人吃什麼最能補氣？

根據中醫理論，人體可以分為很多種不同的體質，每一種體質都有可能引起出現氣虛的問題，所以想要補氣，需要根據個人的體質來進行調理，這樣才能取得理想的功效，下面就給大家介紹一下不同體質的人想要補氣需要吃點什麼。日常生活中，最常見的體質有陰虛、陽虛、氣虛、血虛，所以重點針對這四種體制的補氣進行介紹。

1、陰虛體質的飲食調理

陰虛體質的人，經常會出現手心和腳心潮熱，身體容易出虛汗，口乾等問題，所以他們的飲食首先要補陰，只有這樣才能起到補氣的作用，在食物上，一般選擇糯米、銀耳、芝麻等具有補陰作用的食物，要盡量避免使用辛辣刺激性食物，要加大各種水果蔬菜的攝入量。

2、陽虛體質的飲食調理

陽虛體質的人由於身體缺乏陽氣，所以多數人都會出現手腳冰涼的問題，他們非常怕冷，所以在飲食上，要多吃一些溫熱屬性的食物，常見的紅棗、生薑、羊肉都是不錯的選擇，吃了之後能很快改善陽虛的症狀，起到補氣的作用

3、氣虛體質的飲食調理

人們一旦出現氣虛的問題，多數人都會出現疲勞和渾身無力的問題，要想調理身體，需要多吃一些具有補氣作用的食物，常見的紅棗、小米、山葯、粳米都具有補氣的作用，熬粥喝的效果最好，所以氣虛體質的人可以選擇多喝一些養生粥。

4、血虛體質的飲食調理

血虛也是一種常見的體質，血虛的人大多身體會出現面無血色臉色蒼白的問題，所以飲食調理要注重補血，只有將血虛的問題解決了，才能起到補氣的作用，一般來說多吃一點好鐵量高的動物肝臟就能取得理想的調理效果。

無論哪種體質的人，想要補氣都需要根據自身的身體狀況展開調理，上面提到的四種方法效果都很好，建議大家積極嘗試。