葛根的養生作用

1、野生山葛根粉營養與作用

野生山葛根粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效，對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

同時，經現代科學檢測，野生山葛根粉含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是廣大消費者的最佳天然食品。

(1)葛根的養生作用擴展資料

野生葛粉對人體擁有近百種的保健功能。因此，絕大多數人服食野生葛粉的目的不是休閑，更不是充飢，而是滋補養生。人工栽培葛粉雖然也是葛粉，但其活性元素與野生葛粉活性元素之比是3:20。

20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋補養生效果。此外，人工栽培葛粉屬於大田生產，很難完全杜絕農葯殘留和化肥殘留。

2、葛粉有什麼功效？

功效:

1、用於外感發熱頭、項背強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、中風偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中。

2、平滑肌解痙，大豆素對小鼠離體腸管有解痙作用，並對擴抗乙醯膽引起的痙攣，其作用與罌粟鹼相仿，是為葛根的有效成分之一。

3、具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒。

4、擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加。

(2)葛根的養生作用擴展資料:

葛粉的注意事項:

1、體寒濕重者：

葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。

2、低血壓患者：

由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。

3、低血糖患者：

這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

3、葛根的吃法 葛根怎麼吃

葛根的食用方法

1、桂花葛粉羹

葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉飯

先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。

4、葛根湯

將葛根切片洗凈後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。

5、葛根茶

將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

葛根粉既有葯用價值，又有非常好的養生保健功效，葛根粉內含有黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營，另外還有蛋白質、氨基酸、人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。

(3)葛根的養生作用擴展資料

（一）女性吃葛根的好處

1、葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。

2、葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環系統的血流，滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具有意義。

（二）葛根粉的保健功能如下：

1、可以清膩解熱，清涼下火，開胃下食，潤滑腸道。葛根粉內含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素。葛根內含有葛根黃酮P類散熱原，是很好的清熱祛火保健食品。

2、可以降血壓，降血脂，保護心腦血管健康。葛根粉內含有異黃酮類物質，可以軟化血管，其中葛根素成分具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用。能夠明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，減輕心肌缺血，抗心律失常。另外葛根素還可以降低膽固醇和血血液粘稠度，抑制血小板聚集，改善微循環。

3、葛根粉有豐胸和美容的功效。葛根異黃酮成分是一種天然的植物雌性激素，能夠模仿女性自身分泌的雌激素，促進乳腺細胞的生長，所以長期堅持喝葛根素，能夠豐胸。而且類雌激素的功效，可以增加皮膚儲水功能，讓皮膚更加水嫩。

4、野生葛粉功效與作用

功效：清熱降火、滋陰解毒、升陽生津等。

《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效。同時，經現代科學檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是廣大消費者的最佳天然食品。

根據科學測定，野生葛粉對人體擁有近百種的保健功能。因此，絕大多數人服食野生葛粉的目的不是休閑，更不是充飢，而是滋補養生。人工栽培葛粉雖然也是葛粉，但其活性元素與野生葛粉活性元素之比是3:20。

(4)葛根的養生作用擴展資料：

三類人群不宜食用葛粉：

1、體寒濕重者：葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

2、低血壓患者：由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。

3、低血糖患者：這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。

5、葛根長期吃有什麼副作用

葛根裡面起作用的東西其實就是植物激素，跟吃激素類豐胸葯物沒多大區別。如果你還沒成年，最好不要吃，裡面的雌激素會過早促使你的器官長成熟，反而影響你的生長發育。

木瓜的美容作用

木瓜屬於熱帶水果，有特殊而濃烈的香氣，可生吃也可熟食，且一個木瓜的維他命C含量高達200毫克，所以廣受民眾喜愛。木瓜不僅含有豐富的維他命C，並且還具備一些抗氧化物質，有抗癌的效果。其氣味甘美，又好消化，幾乎所有人都能吃。

木瓜中所含的蛋白分解酵素很強，如果要煮肉類的菜餚時，先把肉用木瓜的皮包裹起來放入冷藏室中冷藏一個晚上，隔天就可吃到細嫩的肉類了。單是木瓜的皮就有如此好的效果，連同果肉的話，效果就更好了。另外，木瓜也是美化肌膚的秘方，多吃木瓜，其特有的酵素與豐富的食物纖維可以預防便秘的發生。木瓜汁也適合油性皮膚的人作為洗臉液，抑油的效果不錯。

木瓜的色彩之所以如此鮮艷，是因為其含有充沛的橘色色素，此種色素具有維他命A的效果，可保護皮膚，並提供眼睛必要的養分。將木瓜曬干或陰干之後，它的氣味更濃、香味更烈，若是久病之後胃口不開，可將干木瓜置於枕邊，隨時可以聞到木瓜的香味透出來，馥郁撲鼻，會令人胃口大開。

在中醫的看法中，木瓜有消水腫、治腳氣的功能，《本草綱目》上說：木瓜治濕痹腳氣。因為木瓜有輕微的興奮作用，它的功能包括化濕、舒筋消腫、治腳氣濕痹、腰膝墮重，四肢關節不利等病。除去其葯效不談，木瓜其實是各種體型的人都適合吃的水果。

居家健康：吃木瓜增加胃腸動力

眼下正值木瓜上市，新鮮的木瓜果肉令人食慾大增。木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養價值。此外，對於胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。 在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為「木瓜酵素」的蛋白質分解酶，能夠分解蛋白質，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯後吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。 在煎牛排前，我們常用到的「松肉粉」或是「嫩精」中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質也會更嫩更美味。除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用，常被應用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。

山葯為多年生纏繞草本，中葯、蔬菜兼用。山葯對氣侯要求不嚴，但喜溫暖濕潤，忌積水，怕乾旱。宜於肥沃疏鬆、土層深厚、排水良好的砂質壤土上種植。用蘆頭栽種的當年收獲，用山葯蛋(零餘子)作種的在第二年收獲。山葯產區分布較廣，北至河北、山東，南至廣西、廣東均有種植。

山葯，祖國醫學認為，山葯具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。

山葯有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山葯含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數。

控制進食慾望

作為高營養食品，山葯中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。

更值得一提的是，山葯對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山葯本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

好像沒什麼副作用，當然，什麼東西都不能吃多，吃過了，適量即可。
冬令進補總不能人參燕窩一鍋端吧，當心反被補得虛火上升、渾身不得勁。其實按照傳統的養生之道來說，進入秋冬季以後，不僅提倡葯補，更有「葯補不如食補」一說。因為從營養學角度來看，不少食物中的確含有極為豐富的營養，其對人體所具有的治療保健功效絕對是葯材無法替代的。

6、常吃葛根粉對人體有什麼好處？

7、葛根泡水喝對身體有什麼好處嗎？

葛根營養豐富，含有一些天然葯物成分，吃葛根可以有效強身健體，增加人體抵抗力，並且可以用來預防和治療一些疾病。葛根中特有的葛根素是一種天然降血糖成分，堅持葛根泡水喝可以有效改善人體血液循環，降低人體中的血糖，適合高血糖患者服用。

8、葛根的作用與功效？

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