1、冬季吃什麼粥好 冬季十款養生粥的做法
臘八粥
功效：對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用
雞汁粥
功效：適用於虛勞諸來證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
核桃粥
功效：適用於老年人、小孩體弱者。
栗子粥
功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
南瓜粥
功效：南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的自粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
紅棗黑芝麻粥
功效：這道食譜中含有豐富的維生B以及維生素E，女性多喝能夠很好的改善皮膚彈性，令肌膚變得更加細膩有彈性。
香菇雞肉粥
功效：經常服用這道粥品，能夠很好百的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。
五穀養生粥
功效：這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，並且還具度有養血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五穀養生粥，女性的氣色會越來越好
地瓜粥
功效：地瓜粥具有治療便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外，地瓜中含有豐富的維生素A，所以經常服用能夠很好的補充身體所需的維生素A。
2、四季養生粥的做法步驟圖，四季養生粥怎麼做
用料 薏米 50克 黑米 50克 紅小豆 30克 紅糖 按個人喜好添加
四季養生粥的做法
所有的食材我一起裝來到杯子里
清洗干凈後泡水，正常泡水要五到八小時，因為我臨時要做所以拿熱水泡了一個源小時
黑乎乎的水，因為有黑米顏色不好看
下鍋後放紅糖開水煮兩個小時，薏米有排濕消水腫的功效紅小豆可以清腸刮油脂黑米能補充腎精氣
3、10種春天養生粥的做法有哪些
小米養生粥：
今天做的養生粥里邊有小米,紅棗,桂圓,紅糖,對女人來說都是好東西。
小米可以去除色斑,皺紋,色素沉著的功效 ,小米熬粥有「代參湯」的美譽。
小米，紅棗，桂圓，紅糖
電鍋添清小燒開 ,放小米和桂圓慢慢熬，紅棗去核切丁，熬20分鍾後放入紅棗丁再熬10分鍾,熬至粥粘稠，就好了。喝的時候放紅糖就0k了,紅棗和桂圓都甜,紅糖根據個人口味就好。
山西的小米在全國來說是比較優質的，太行糧倉小米選用的晉東南的好小米，選購提醒：
產地
小米品質與它的產地和土壤關系密切，天下小米看山西，尤其是山西晉東南地區所種植的小米品質和營養最為上乘，這里獨特的紅土壤，其土層深厚，有機質含量豐富。獨有的氣候環境使這個地域的小米比其他普通小米生長周期長20天。
觀顏色
好小米，顏色呈深黃蠟黃色，湯色黃、熬粥濃稠，米有多；
普通小米，顏色淺黃或亮黃，湯色發白，熬粥不濃稠，無米油或米油特別少。
聞氣味
好小米，煮前米香味很足，煮後米香濃郁，滿屋飄香；普通小米；
普通小米，煮前米香味淡或無，煮後米香味很淡，基本聞不到。
品味道
好小米，米香濃郁，香甜，口感潤滑，滿口留香；
普通小米，口感一般，不潤滑。
價格
好小米，市場零售價20~25元/斤
4、秋季養生粥有哪些
5、養生粥的做法有哪些？
1.仙人粥
(1)配方
何首烏30克，粳米100克，紅棗5個。
(2)製法
1何首烏切片，濃煎取汁。粳米、紅棗洗凈煮粥，粥成時加入首烏汁，稍煮片刻即成。
2每日早晚各服1次，而酌加紅糖。連服7～10天後，間隔3～5天再服。
(3)功效
益肝腎，補氣血。適用於肝腎虧損，須發早白，血虛頭暈耳鳴，腰膝酸軟，大便干結，以及高血脂症，冠心病，神經衰弱及高血壓病。
2.枸杞子粥
(1)配方
枸杞子50克，粳米100克，白糖適量。
(2)製法
枸杞子、粳米均洗凈。先將粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
(3)功效
補肝腎，明目。適用於頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等症。
3.海參粥
(1)配方
水發海參100克，粳米100克。
(2)製法
水發海參剖洗干凈，切成小丁，與洗凈的米一起加水適量煮成粥。
(3)功效
補腎，益精，養血。適用於精血虧損、體質虛弱、性機能減退、低熱盜汗、腎虛尿頻等症。
4.豬肚粥
(1)配方
豬肚1隻，白術60克，檳榔1枚，生薑45克，粳米50克。
(2)製法
1先將豬肚洗凈除去涎脂。
2再將白術、檳榔、煨過的生薑研為粗末，放入豬肚中縫口。
3加水，豬肚煮熟，取汁加入粳米及調味作料(如茴香、胡椒粉、鹽、蔥等)煮粥。
(3)功效
健脾和胃。
5.羊肝胡蘿卜粥
(1)配方
羊肝150克，胡蘿卜100克，大米100克，蒜頭數瓣，黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。
(2)製法
1羊肝和胡蘿卜均切成5毫米見方小丁，肝丁用黃酒、薑汁漬10分鍾。
2用熱油爆香蒜茸後，倒入肝丁，略炒盛起。
3將大米熬成粥後加入胡蘿卜丁，燜煮15～20分鍾，再加入肝丁並調味。
(3)功效
有明目、護眼及治夜盲的功用。
6.山葯桂圓粥
(1)配方
鮮生山葯100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖適量。
(2)製法
1將生山葯去皮切成薄片。
2將山葯片、桂圓、荔枝肉(鮮者更佳)、五味子同煮，煮好後加入白糖即成。
(3)功效
能補益心腎。
7.山葯扁豆粥
(1)配方
鮮山葯30克、白扁豆15克，粳米30克。
(2)製法
1將鮮山葯去皮，切片。
2在鍋中加入適量的水，先煮粳米和扁豆，燒沸後，再加入山葯片同煮，煮好後加適量白糖即成。
(3)功效
能消暑益氣，健脾止瀉。
8.藕粉粥
(1)配方
藕粉25克，白粳米25克(或麥片亦可)，白糖適量。
(2)製法
將粳米放入鍋煮粥，將熟時放入藕粉調勻，加糖即成。或用水煮麥片，數沸後將藕粉打糊調入和勻，加糖即成。
(3)功效
能補益心脾。
9.核桃肉糯米粥
(1)配方
糯米100克，核桃15隻。
(2)製法
1將核桃敲碎取出核桃肉。
2核桃殼加清水煮20分鍾後，棄殼留湯。
3將核桃殼湯加核桃仁、糯米煮成粥。
(3)功效
能防治孕婦妊娠嘔吐。
10.紅棗山葯粥
(1)配方
紅棗15個，山葯250克，大米100克，白糖適量。
(2)製法
1紅棗用沸水脹發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加糖漬半小時。
2將大米熬成粥後，加入紅棗丁、山葯丁燜煮20分鍾。
(3)功效
能治老年性消化不良。
11.黃芪山葯粥
(1)配方
黃芪30克，山葯60克。
(2)製法
1將黃芪、山葯研粉。
2先將黃芪煮汁300毫升，去渣，加入山葯粉攪拌成粥。
(3)功效
能益氣生津，健脾固腎，還可以降低血糖，用生黃芪15克、山葯30克，煎湯代茶，效果更佳。
12.紫蘇麻仁粥
(1)配方
紫蘇子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。
(2)製法
1先將紫蘇子、麻仁搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣。
2葯汁再和粳米煮為稀粥服食。
(3)功效
潤腸通便，適用於老人、產婦、病後體虛的患者，但脾虛腹瀉的病人忌食。
13.百合蓮子綠豆粥
(1)配方
百合50克，湘蓮子50克，綠豆200克，白米100克，片糖100克，陳皮500克。
(2)製法
1百合用清水浸泡備用。
2湘蓮子浸開，去皮，綠豆、白米洗凈，陳皮浸軟刮洗凈。
3水滾後下蓮子、綠豆、米、陳皮同煮。
4將煮好的時候下百合，用片糖調甜味，待再滾起即可食用。
(3)功效
潤肺止咳、養神益脾、解熱毒、厚腸胃。
14.苡蓉羊肉粥
(1)配方
肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許，蔥白兩根，生薑3片。
(2)製法
1分別將肉苡蓉、精羊肉洗凈後切碎。
2先用砂鍋煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，再加入細鹽、生薑、蔥白煮為稀粥。
(3)功效
補腎助陽，健脾養胃，潤腸通便。屬溫熱性葯粥，適於冬季服食，夏季不宜食用。
15.沙麥粥
(1)配方
沙參20克，麥冬15克，粳米100克，冰糖適量。
(2)製法
1將沙參、麥冬去凈灰渣，用溫水洗凈，沙參切片，將沙參、麥冬煎取濃汁。
2將粳米淘洗凈，與葯汁煮成稀粥，加冰糖即可。
(3)功效
潤肺清胃，養陰生津。
16.白木耳冰糖粥
(1)配方
白木耳25克，大米100克，冰糖適量。
(2)製法
1白木耳用冷水浸發後，去蒂加水燜煮至六成酥。
2倒入洗凈的大米和適量水，微熱熬成粥，加冰糖食用。
(3)功效
常食可治體虛肺燥，咳痰帶血，但外感風寒、感冒發熱及一切實熱症者不宜服食。
17.川烏粥
(1)配方
生川烏頭3～5克，粳米50克，薑汁約10滴，蜂蜜適量。
(2)製法
1把川烏頭搗碎，碾為極細的粉末。
2先煮粳米粥，煮沸後加入川烏粉改用小火慢煎，煮熟後加入生薑汁及蜂蜜，攪勻，稍煮沸即可。
(3)功效
18.柏子仁粥
(1)配方
柏子仁10～15克，粳米約100克，蜂蜜適量。
(2)製法
先將柏子仁去盡皮殼雜質，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥煮成時，對入適量蜂蜜，稍煮沸即可。
(3)功效
潤腸通便，養心安神，屬補益性葯粥。對年老體弱者，可將蜂蜜換為胡桃肉煮粥，同樣具有潤腸功效，而滋補強壯作用更好。
19.附子粥
(1)配方
附子3～5克，乾薑1～3克，粳米約100克，蔥白兩根，紅糖少許。
(2)製法
將附子、乾薑研為極細粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸後，加入葯末及蔥白、紅糖同煮為稀粥。或用附子、乾薑煎汁，去渣後，下米、蔥、糖一並煮粥。
(3)功效
溫中，補陽，散寒，止痛。但附子有毒，應慎用，熱症實症的病人不可服食。
20.荊芥防風粥
(1)配方
荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。
(2)製法
1將荊芥、防風、薄荷、淡豆豉去凈灰渣，放入砂鍋煎沸6～7分鍾，取汁去渣。
2將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋加清水煮粥，快熟時，倒入葯汁，同煮成稀粥，加白糖即成。
(3)功效
可治感冒，適於老幼體弱者服用。
21.發汗豆豉粥
(1)配方
淡豆豉15克，粳米100克，荊芥3克，麻黃3克，葛根10克，山梔3克，生石膏50克，生薑3片，蔥白兩根。
(2)製法
1將淡豆豉、荊芥、麻黃、葛根、山梔、生石膏、生薑、蔥白去凈泥沙，放入砂鍋，加600克清水，燒開後改用小火煎15分鍾取汁。
2先將粳米用水淘洗干凈，用溫水發脹，倒入葯汁同煮成稀粥。
(3)功效
解表發汗，宣肺清熱，可治感冒發熱。
22.肉苡蓉粥
(1)配方
肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食鹽、蔥、生薑適量。
(2)製法
羊肉洗凈切片，肉苡蓉煎後去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食鹽、蔥、生薑，文火熬煮即可。冬季經常服用。
(3)功效
益肝腎、補精血。適用於腎虛陰痿、腰膝冷痛、筋骨痿軟、便秘、性機能減退等症。
23.黃芪粥
(1)配方
黃芪30克，粳米100克。
(2)製法
1黃芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗凈，與汁同煮。
2早晚服用為宜。
(3)功效
補中益氣，升陽固表。用於脾肺氣虛，神倦乏力，食少便溏，氣短懶言，自汗等症。
24.八寶粥
(1)配方
芡實、山葯、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6克，大米150克。
(2)製法
1以上八葯煎煮40分鍾，撈出黨參和白術葯渣，加入淘凈的大米，煮爛成粥。
2分頓調糖食用，連吃數日。
(3)功效
補氣健脾，化濕和中。應用於體虛乏力、虛腫、泄瀉等症。
25.木耳粥
(1)配方
銀耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大棗3～5枚，冰糖適量。
(2)製法
1將銀耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大棗洗凈同煮，煮沸後加入木耳、冰糖，共煮成粥。
2可供早晚餐或做點心食，以每日晨起空腹溫熱食之為佳。
(3)功效
益氣補虛，滋補肺胃，止血。用於氣血虧虛，中老年人體質衰弱，虛勞咳嗽，痰中帶血，肺癆陰虛內熱，以及慢性便血，痔瘡出血等症。
26.荷葉粥
(1)配方
新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。
(2)製法
1荷葉洗凈煎湯，用湯與粳米、冰糖煮粥。
2可當夏季解暑飲料，做點心服用，或早晚餐溫熱服食。
(3)功效
解暑熱，散淤血，降壓降脂，並能減肥，適用於高血壓病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑熱，頭昏腦脹，胸悶煩渴，小便短赤等症。
27.山楂粥
(1)配方
山楂30～40克，粳米100克，白糖適量。
(2)製法
1先將山楂在鍋內煮取濃汁，然後加入淘凈的粳米，熬製成粥。食前酌加白糖。
2早晚食用。
(3)功效
健脾胃，消食積，散淤血。用於食積停滯，內積不消，以及高血壓，高血脂，冠心病。
28.酸棗仁粥
(1)配方
酸棗仁30～45克，粳米100克。
(2)製法
1酸棗仁搗碎，濃煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟時，加入酸棗仁汁，同煮成粥。
2早晚餐常服。
(3)功效
寧心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盜汗等症。
6、五穀養生粥的做法 五穀養生粥怎麼做
7、秋天適合喝什麼粥呢?
秋天到了，天氣也漸漸轉涼，陣陣秋風，帶來了涼意，也帶來了
一片「燥」情，鼻干、口乾、咽喉燥、皮膚乾裂等問題都開始蓄勢待
發，因此「潤其燥」是秋季的養生大法。粥能和胃補脾，潤養肺燥，
而在粥中添加一些葯食俱佳的食物，更可以有良好的潤燥作用。以下
就介紹給大家一些簡單的秋季養生粥：
★芝麻花生豬肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內，注入清水，先煮1小
時，花生熟後，放入洗凈的粳米煮30分鍾後，再放入豬肝、山楂，煮
5分鍾—10分鍾，即可食用。
★山楂大棗蓮子粥
材料：山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。
做法：先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清水，先煮
至蓮子熟爛後，放入洗凈的粳米，待成粥後，即可食用。
★杏仁川貝百合粥
材料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內，
先煮1小時，撈去葯渣袋後放入洗凈的粳米，再煮20分鍾—30分鍾，
即可食用。
★黃芪山葯粥
材料：黃芪30克，山葯40克，粳米50克。
做法：將黃芪洗凈，切成片，與山葯裝入已消毒的紗布袋內，放
入陶器罐內，注入清水，先煮1小時。將葯渣袋撈去，放入洗凈的粳
米，煮20分鍾—30分鍾，即可食用。
★沙參銀耳粥
材料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：沙參洗凈，放入陶器罐內，加入清水，先煮30分鍾—40分
鍾，去沙參，放入銀耳、粟米（均洗凈）。再煮1小時放入冰糖，再
熬10分鍾—15分鍾，即可食用。
梨子粥 用梨子兩個，洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 將白木耳5～10克浸泡發漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。
百合粥 用新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥,有清心潤肺功效。
芝麻粥 將黑芝麻適量淘洗干凈，曬干後炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可潤五臟，補虛氣。
菊花粥 用菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用，對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
8、養生粥的做法大全