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二十四節氣養生食療

發布時間:2020-07-21 17:39:29

1、二十四節氣養生食譜怎樣快速減肥

想減肥?一份健康減肥時間安排表必不可少
 6-8點 輕松的晨練時刻
這個時間段可以選擇運動強度較輕的晨練,散步可以幫助身體有效地消耗脂肪。室外運動呼吸清新空氣的同時達到鍛煉的目的是再好不過的,晨練沒必要讓自己大汗淋漓,只要圍著小區或花壇溜達一圈即可,將身體從沉睡中喚醒便足以。
7-9點 讓你減5磅的飲水時間

以健康為前提每天至少要飲用八杯水是眾所周知的,頭兩杯水的飲用時間便在7-9點。起床後至少喝兩杯227毫升的純凈水的人比起床後不喝水的人至少可以瘦5磅,約2.3公斤。
10-11點 喝杯熱茶增加飽腹感
10-11點,結束了一段忙碌的工作,肚子開始有點餓了。大腦控制飢餓和口渴的區域都位於下丘腦,若將口渴理解為飢餓,就容易增加脂肪的攝入,長年累月讓胃越吃越大。因此,此時喝杯熱茶,既解渴又能保持更長時間的飽腹感.
14點 午睡給身體快速充電
經過上午的工作是時候讓自己小憩一下,來個15-20分鍾的午睡,可以很好地為身體充電,緩解疲勞,同時又不會影響晚上的睡眠質量。有助於維持身體正常的新陳代謝,加快脂肪的分解。
15-19點 幸福的享用晚餐

為了確保半夜不被餓醒盡早進行晚餐是合理且必要的。晚餐量不宜過大,八分飽即可。也不要吃得太過於油膩,清爽、簡單便是晚餐應有的態度。
16-20點 揮汗如雨的有氧運動
晚飯30min後是做有氧運動揮汗如雨最好的時刻,此時身體機能最佳,有益增強肌肉,是力量訓練以及有氧運動最合理的時刻,可以利用這個時間大量消耗身體脂肪。達到瘦身、塑形的功效,最好用氧運動搭配無氧運動,事半功倍,快速減脂塑形。
20-21點 加餐酸奶放鬆身心

運動過後喝一杯低脂酸奶不僅可以緩解運動後的飢餓感,還可以幫助消化,另外酸奶還可以促進大腦分泌褪黑素,改善睡眠質量。
21-22:30點 斷電時間
21點後遠離電腦、電視、電話,徹底斷電,電器發出的藍光會影響睡眠質量,讓人不易入睡,因此在入睡前建議斷電,洗個熱水澡,徹底放鬆身體緊綳的肌肉,為睡眠營造一個舒適的環境,平靜的心情。
23點前 入睡
23點前一定要躺在床上,23點正式進入睡眠時間,固定的睡眠時間有助於保持睡眠質量,此外可以更好地休整身體的各項機能,調理身體的作息,對肌膚和瘦身都有很好的幫助。

2、二十四節氣養生之五穀雜糧

遵循24節氣大自然規律,順著時間的方向生活,「谷昔」的原料配比24節氣隨著節氣都zd在發生變化。谷庫產品選用純天然地道穀物為原料,根據穀物本身特有屬性,專遵循24節氣,經過兩岸三地的營養專家的研究,以多種穀物和堅果嚴格按照最符合人體均衡營養需求的比例進行搭配,以滿足辦公室群體的膳食需求為切入點,推出了「谷昔屬」24節氣五穀堅果植物蛋白現磨健康飲。

3、二十四節氣養生之立秋,立秋吃什麼養生

立秋節氣適合吃什麼?
1、吃瓜曰:「咬秋」
杭州江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋時節流行「咬秋」。
人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記》中記載:「立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。」人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、預防痢疾。 四川東、西部還流行喝「立秋水」,即在立秋正刻,全家老少各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。
2、苦夏後,貼秋膘」
北京立秋後,北方民間素有「貼秋膘」一說。什麼是「貼秋膘」呢?在炎熱的夏季,有厭食之感。一旦立秋,就意味著涼爽的天氣快到了,於是就開始萌發了要做點好吃的想法,用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫「貼秋膘」。
在北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差 ,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在數伏這天以懸秤稱人。當然大多是稱小孩,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判往往只以胖瘦做標准。瘦了當然需要「補」,彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,「以肉貼膘」。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
3、「減秋膘」:吃黃瓜
我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗,希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食慾不振,造成體內熱量供給不足。到了秋天,天氣轉涼,人們的味覺增強,食慾大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。
為迎接寒冷冬季的到來,人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食物,如黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量,達到減肥的目的
立秋節氣養生事項
蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物,它所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%。此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。
秋燥時節,一方面要多喝鹽水和蜜水,另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火,加重秋燥對我們人體的危害。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。比如生薑,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了「上床蘿卜下床姜」一說。但在秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的「警示」:「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。」

4、二十四節氣與飲食養生的原則是什麼?

四季氣候的變化,會影響人體的生理改變。為使人的身體在這種變化中不生病,保持健康,飲食養生應該研究四季二十四節氣的飲食養生原則,使人體能夠利用飲食來改變身體狀況,克服因氣候變化對人體帶來的不利影響,從而達到養生之目的。

(1)春季養生飲食:以升為主

春季為萬物生發之始,陽氣發越,氣候溫暖,人體腠理疏鬆開泄,各組織器官功能活躍,所以飲食除注意清淡外,還需補充大量的營養物質,以供機體活動、生長發育之需要。根據春季特點,應適當選一些扶助正氣、生發元氣的食品,以開發人體之陽,強壯精力。尤其是對久病剛愈、病後或年老體虛、手術後失血虧虛,或兒童體質素弱者,更為必要。

春季在養生飲食上,應該由冬季的厚味轉變為清溫平淡。冬季一般蔬菜品種少,人體攝入的維生素往往不足。因此,在春季膳食調配上,應多採用一些新鮮蔬菜,如春筍及菠菜、芹菜等各種綠色蔬菜。在動物性食品中,應少食肥肉等高脂肪的食物,可以吃類似母雞、蛋、牛奶等含蛋白質豐富的食物,用來調補身體。還可以吃些青殼螺螄、鯽魚等,以補中益氣。在味道上,春季應少吃辛辣刺激性強的食物,尤其是度數高的烈性白酒,應少喝或不喝。

(2)夏季飲食養生:以清為主

夏季氣候炎熱而又多雨,由於暑熱挾濕,常使脾胃受困,食慾不振。再加上氣候炎熱,使人多喜食生冷寒涼之物,往往因食之太過,又傷脾胃。故在炎暑之季,切忌過食生冷之物,更不可多食油膩厚味或不潔之品,以防痢疾、泄瀉等胃腸道疾病。此時的飲食應以甘寒清淡、利濕清暑、少油之品為宜。如西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅湯、薄荷湯、綠茶等均為清熱利暑、利濕養陽之品,都是不可缺少的。

夏天氣溫高,細菌十分活躍,一些含蛋白質、脂肪等豐富營養的食物極易腐敗變質。加之,人在此季節食慾較低,因此,中醫主張「清補」。清補是以涼性食物為主,包括植物性主食及多種綠葉蔬菜、水果等。諸如火腿冬瓜湯、綠豆粥、百合紅棗湯等,也有清暑止渴,生津涼血的作用。

夏天又是多雨季節,暑濕當令,食慾不佳,可運用赤豆、薏米等既健補脾胃、化除濕邪,又性質平和、補而不膩的食品。又由於出汗多,水分和營養物質損耗很大,必須及時補充。

(3)秋季飲食養生:以平為主

秋季萬物收斂,涼風初長,燥氣當令。霜露乍降,早晚容易受涼,咳嗽氣喘等病易於復發。此季人們食慾大增,因為在夏季消耗的體力要靠此季節增加營養來補充。因此,秋季里飲食宜用甘潤平和之品,即「平補」。既不宜多食辛辣煎烤等燥熱食物,也應忌生冷寒涼之品。秋天是收獲的季節,果蔬豐盛,蘿卜、梨、枇杷、芝麻、白果、銀耳、茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、核桃等,俱是「平補」佳品。

此外,還有許多食物,如山葯、扁豆等既含豐富的澱粉、蛋白質、維生素,又具健補脾胃作用;燕窩、銀耳、百合之類,則既能養陰潤燥,又可益中補氣。根據身體情況進行平補,有許多適宜的食品可以選擇。

(4)冬季飲食養生:以滋為主

冬季自古以來是人們最重視的進補時節,因為冬季天寒地凍,萬物伏藏。人與天地相應,各種功能活動也處於低潮期,此時最易感受寒邪。所以冬季食補應該順應自然,選擇食物注意益氣補陽及「血肉有情」之品,可以增強機體抗禦風寒和外邪的能力。另外,嚴寒天氣,人體的代謝相應減慢,皮膚的血管收縮,散熱少了。在飲食調配上,就要增加一些厚味,如燉肉、熬魚、火鍋等。在調味品上可以選用一些辛辣食物,如辣椒、胡椒、姜、蒜等。綠色蔬菜當然是不可缺少的,牛肉、羊肉、狗肉滋養臟腑、增加營養,是冬季滋補佳品。

一年四季,各有各的飲食養生原則,補要得法,補要辯證,補要因人、因時、因葯而宜,不盲目進補,才能真正達到健身祛病、益壽延年的目的。

5、春夏秋冬共計二十四節氣,二十四節氣該怎樣合理養生保健?

其實,二十四節氣不僅關系著人們的衣食住行,還指導著我們養生!來看看中醫葯專家們總結的二十四節氣養生表吧!

節氣:小雪、大雪

平時大家都習慣熟吃蘿卜生吃梨,小雪之後不妨反過來。因為梨能潤肺清熱、養陰生津,對於剛入冬的燥咳效果很好;可用梨和蜂蜜隔水蒸熟吃。

中醫認為生吃白蘿卜可清熱生津,涼血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。所以,從清熱生津的角度來說,生吃效果更好。但脾胃虛寒者不要生吃蘿卜。

節氣:冬至、小寒

冬至是養生的重要時間點,中醫認為「冬至一陽生」「陰極之至,陽氣始生」;陽氣開始逐漸萌發生長,如果注意養生有利於健康過冬,甚至能為來年春天的健康貯備能量。

俗話說「冬至餃子帶喝湯,不怕身上起凍瘡」。餃子最初是張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的,把驅寒活血的葯攪拌在肉餡里,給凍傷的百姓。

節氣:大寒、立春

大寒前後,年底應酬多、工作忙,缺乏運動,加上暖氣和室外寒冷的輪流考驗,很多人一不小心就感冒了。預防感冒除了加強鍛煉,還可以通過食療增加抵抗力。

節氣:雨水、驚蟄

正月是新年,為趕回家過春節,火車汽車上人多溫度高,易出現上火、口渴、便秘、乾咳等症狀,建議在車上少吃辛辣及鹵製品,不妨吃些柚子、黃瓜等降火。

節氣:春分、清明

春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是很好。中醫認為,香椿味苦,性涼,有清熱解毒、健胃理氣功效。

傳統中醫養生認為,人類與自然界是統一的整體,與四季相應的二十四節氣與人體的養生保健有著密切的關系,順應四時以養五臟,能使人陰陽平衡,重獲健康。

6、二十四節氣養生除了護肝還注意什麼

二十四節氣養生
祖國醫學的基本觀點之一是「天人相應」,強調人體與自然界的息息相通、和諧統一,養生保健方面必須遵循和適應自然界的變化規律,主動調節自己的衣食起居,不與自然規律背道而馳,才能收到好的成效。 自然界有春、夏、秋、冬四季的輪回,其中每個季節又有六個節氣,一年共有24個節氣,每個節氣有不同的氣候特點,相應的養生重點也有不同。
立 春
每年的 2月 4 或 5 日;春季的第一個節氣,也是 24節氣之首;立:建立、開始之意,表示冬季結束,春季由此開始。 春季的氣候特點是:氣溫逐漸回暖,但變化多端,早晚溫差大,更有可能出現「倒春寒」等異常天氣,若驟減衣被,可能感受病邪而致病,故春天宜「捂」。
起居上:晚睡早起,舒展形體,增加戶
外活動,踏青,野遊,與大自然親密接觸,感受萬物復甦的生命活力,陶冶情操,增強體質。
春季對應人體的肝臟,養生保健要以保肝護肝為第一要務;保肝的三個要點是:保證睡眠;調暢情緒;注意飲食。
1. 保證睡眠: 從晚上 11點至夜裡的 3點對應著人體的膽經和肝經,這段時間的睡眠對保肝護膽非常重要。中醫有「肝藏血」、「卧則血歸於肝」之說,認為肝臟有調節血量的功能,夜裡回到肝臟的血流量是白天工作時的5倍,良好的睡眠有利於養肝護肝,也有利於肝臟發揮其各項功能尤其是解毒功能。
2. 調暢情緒:肝屬木,主疏泄,在志為怒,惡抑鬱而喜調達,故應戒怒恚或抑鬱,保持情緒舒暢,以免肝氣郁結或化火,影響健康。
3. 飲食宜忌:
減酸增甘:酸味入肝,其性收斂,不利於肝氣的升發和疏泄;甘味入脾,能健脾益胃;「見肝之病,當知傳脾」,肝和脾關系密
切,互相影響,需同步調理。
注意清泄肝火:多食各種綠葉蔬菜,尤其是薺菜、薄荷和豆苗等;菊花、玫瑰花、決明子、三七花等可代茶飲;佛手能疏肝理氣、化痰清熱,毒副作用小,可常服;
忌食發物:有動風、助火、生痰作用的食物:魚、蝦、蟹、牛羊肉、鴨肉、香椿、芫荽、豆豉、腐乳等。
少喝酒:酒精里的乙醇是在肝臟進行代謝的,一般人的肝臟24小時只能分解50毫升的酒精,相當於2兩白酒,所以長期嗜酒會加重肝臟負擔,進而嚴重影響肝臟功能,甚至導致酒精性肝硬化等嚴重後果,所以只宜少量飲用低度紅葡萄酒(10~30毫升),對升高高密度脂蛋白、保護心血管有一定益處。
雨 水
每年的2月19或20日,第二個節氣;此時自然界特點是:天漸回暖,開始降雨,萬物萌芽生長。
春季的主要病邪是風邪,「風為百病之
長」,寒、熱等病邪往往藉助於風邪侵入人體;所以春季養生要注意做到「避風如避劍」;成書於兩千多年前的《黃帝內經》就已經提醒我們:「虛邪賊風,避之有時」。
驚 蟄
每年的3月5日或6日,第三個節氣;正值九九艷陽之際,春光融融,氣溫回升最快,蟄伏在地下的小動物結束冬眠。正所謂「乍暖還寒時候,最難將息」,在這個春暖花開的時節仍要注意氣溫的冷暖變化,尤其是「倒春寒」之類的異常天氣。
春 分
每年的3月19~22日左右,第四個節氣。 「春分」有兩方面的含義:
1. 晝夜均分,各12小時,自此之後白晝漸長,黑夜漸短;
2. 平分春季,位於春季之中,之後氣溫繼續回升。
這是一個「陰陽均而寒暑平」的時候,我們養生的重點也要從以下三方面注意保持體內的陰陽平衡:
起居有節:晚睡早起,增加戶外活動; 飲食合理:清泄肝火,忌發物,少飲酒; 情緒平穩:戒怒恚或抑鬱,心情舒暢,樂觀向上。
清 明
每年的 4月4 或 5日,第五個節氣。此時氣溫漸高,降雨增多,天氣清朗,四野明凈,生機勃勃;
清明同時又是中華民族的傳統節日,又叫「踏青節」:多安排祭祀和掃墓,表達對故人的尊敬和懷念;同時也可春遊踏青,融入明媚春光,強身健體,心曠神怡。
谷 雨
每年的4月20日前後,第六個節氣,也是春季的最後一個節氣。「穀雨」其實就是雨生百穀之意:雨水增多,農作物生長旺盛;
「清明無雪,穀雨無霜」:穀雨之後寒流出現的可能大為減少,氣候溫暖且衡定;
小土黃:清明的最後三天加上穀雨的15天共18天。此時空氣中濕度逐漸增加:
容易出現濕邪困脾、干擾脾胃功能的情況,所以此時的養生重點應該轉移到健脾護胃方面:
飲食定時定量;
少食油膩、辛辣刺激及生冷不潔之物; 避免勞逸失常或思慮過度。
可常食用健脾利濕之物:茯苓、薏苡仁、扁豆、山葯等;或常服:參苓健脾胃顆粒、香砂平胃散等。
立 夏
每年的 5 月 5 或 6日,24節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣,表示夏季由此開始。
自然界的陽熱之氣日漸增多,氣候炎熱,各種生物生機旺盛,生長繁茂,同時也是人體的陽氣最旺的一個季節。
夏季對應人體的心臟,要時刻注意保護心臟:
「心為君主之官」:天下不可一日無君,而人體更是不可一時無君:心臟跳動一刻不能停止。
而西醫心血管專家也提出了「健康從心開始」的口號。
心主血脈,心氣推動血液在脈道里正常運行,成為血液循環的樞紐和動力;血液在脈道中循環無端,周流不息,把營養物質送達全身,維持人體的各項生命活動。
保護心臟要注意以下幾點:
避免過勞而耗傷心氣:勞則氣耗; 睡好午覺:中午11點~13點為心經所主,此時一定要好好休息,不妄作勞,以護心氣。
保持情緒穩定和舒暢,避免激烈起伏;中醫認為「喜傷心」,「喜則氣緩」:過喜則心氣渙散、心神跳盪,氣血失於和順。
小 滿
每年的5月21日左右,24節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣;自然界的生物比較豐滿和茂盛,故曰「小滿」。
夏季在飲食上應注意以下幾點::
1. 少油增鹽;
2. 多吃苦味食物:苦味入心,助心氣,
清心火;
3. 注意選擇一些涼性的、具有清熱作用的食物:各種瓜類、蓮藕、西紅柿、綠豆等;但要注意避免過多的寒涼飲冷,以免損傷人體的陽氣;中醫的著名觀點之一:「春夏養陽」,即春夏之季重在養人體的陽氣,勿因各種不良行為和習慣導致陽氣的損傷。
4. 紅色、橙黃色食物有利於心血管,可以經常食用。
芒 種
每年的6月5或6日,24節氣的第九個節氣,夏季的第三個節氣。
「芒種」之意是:麥類等有芒作物開始收割,而谷類等作物開始播種:進入了農忙時節。
夏季的主要病邪是暑邪和火邪;二者均為陽、熱之邪,傷陰耗氣,常上犯頭目,擾及心神,導致多種疾病和症狀:如口乾舌燥、咽痛、咳嗽、大汗出、煩躁不安、頭暈頭痛、尿短赤、大便難等。
起居上:晚睡早起;降低活動強度;午
後炎熱時注意躲避高溫,適當減少戶外活動;
飲食上:清淡為宜,適當進食寒涼性食物,及時補充水分;
情緒上:心靜自然涼,避免情緒的大起大落,以免火上澆油。
夏 至
每年的6月21或22日,24節氣中的第十個節氣,夏季的第四個節氣;
「至者,極也」;為日長之至,即白晝最長,此後逐漸晝短夜長;也就意味著此為自然界陽氣最旺之時,同時陰氣開始生長。
夏至之後開始進入最熱的「伏天」;「伏」有兩層含義:躲避高溫,減少外出以避暑氣;此時也潛伏著陰寒之氣;
夏至也是冬病夏治的最佳時機:易在冬天發作或加重的疾病,在夏至之時加以調治,可取得更好的療效:藉助自然界的陽氣來補充身體所欠缺的陽氣。
小 暑
每年的7月7日或8日,第十一個節氣,
也是夏季的第五個節氣;
「小暑」之意即:天氣炎熱,但還不是最熱。
大 暑
每年的7月23或24日,第十二個節氣,也是夏季的最後一個節氣。
此時正處於「中伏」前後,是一年中最熱的時期,且濕度較大:「小暑大暑,上蒸下煮」。
「長夏」 的養生
「長夏」是指每年的7月23日~9月22日,包括大暑、立秋、處暑和白露四個節氣;此時正值夏秋之交,與脾相應,而主要病邪就是濕熱之邪;
養生重點:
避免淋雨、涉水、久居陰暗潮濕之地; 忌肥甘厚膩及酒水飲料;
常服薏苡仁、茯苓、山葯、扁豆等健脾利濕之品以及綠豆、瓜類等清熱利濕之品。
避免勞逸失常;
避免思慮過度。
立 秋
每年的8月8日或9日,第十三個節氣。 暑去涼來,由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節,但仍未進入秋天氣候。
處 暑
每年的8月23日前後,第十四個節氣。由熱轉涼的交替時期:「處暑天不暑,炎熱在中午」,但早晚的氣溫已開始下降,溫差逐漸增大。
白 露
每年的9月7日前後,第十五個節氣。 涼爽季節的開始,氣溫逐漸下降,空氣中的水蒸氣夜來常在草木等物體上凝成白色的露珠,故曰「白露」。
是晝夜溫差最大的一個節氣;俗語說「白露身不露」:此時需注意保暖,及時添衣,避免受涼。
開始進入典型的秋季氣候:雨水逐漸減少,空氣濕度小,秋燥逐漸顯現。
警惕秋燥傷肺,多食潤肺化痰、清熱養
陰之品;
白色食品保肺最宜:大白菜、白蘿卜、百合、山葯、大蒜、蓮藕、銀耳、杏仁、梨、白芨、魚腥草、薏苡仁、牛奶等。上述食材可自由組合,隨意加工成菜品、湯、粥、羹等等,每日堅持服用。
秋 分
每年的9月23日前後,第十六個節氣。 「秋分」有兩層含義:
1. 一天 24 小時晝夜均分,各12小時,自此之後晝短夜長;
2. 位於秋季之中,平分秋季,自此之後逐漸進入深秋季節。
氣候特點:氣溫降低速度明顯加快:「一場秋雨一場寒」;
養生重點:
及時增添衣被,防止受涼;
加強體質鍛煉,增加戶外活動,登高觀景,心曠神怡;
保持情緒穩定,避免憂傷悲愁損傷肺氣。

寒 露
每年10月8~9日交季,一年中的第十七個節氣。 露氣寒冷,快要凝結成霜,東北、西北地區甚至已開始下雪。
民間諺語有「白露身不露,寒露腳不露」、「吃了重陽糕,單衣打成包」之說,亦即此時應注意加衣保暖,避免受涼。
此時也真正進入「多事之秋」:氣溫越來越低,空氣乾燥,易患各種呼吸道疾病。
養生重點:
早睡早起,避免勞累,堅持鍛煉,增強體質;
少吃辛辣刺激、香燥及肥甘之物。 霜 降
每年10月23 或 24日; 一年中的第1十八個節氣,也是秋季的最後一個節氣。此時的自然界天氣漸冷,常有冷空氣侵襲,氣溫下降快;當降至零度以下時,露水凝結成霜。草木黃落,蟄蟲皆俯;在這「風刀霜劍嚴相逼」之時,要注意避寒保暖,謹防呼吸
道、胃腸、心腦血管以及骨關節疾病的發生或加重。
進入所謂「土黃天」:霜降前3天開始,後延18天(亦即寒露的最後3天加上霜降的15天,共18天),適宜進補。但不能盲目補之,一定要遵循「虛則補之」的原則, 分清氣、血、陰、陽,根據自己的體質需要,有選擇地進補。
氣虛的症狀和表現: 神倦,肢軟乏力,氣短,汗多,語音低微,動則加劇,面白,舌胖邊有齒痕等;身體的能量儲備和調節、調動能力不夠。
補氣的葯物及食物:人參(各種野生或家種的紅參、高麗參、白參、西洋參等)、黨參、南、北沙參;黃芪、山葯、冬蟲夏草、扁豆、雞肉等。
血虛的症狀和表現:頭昏,乏力,心慌,飲食及睡眠差,面色、唇色及爪甲色淡,舌質淡;
補血的葯物及食物: 當歸、熟地黃、黃精、三七、制首烏、枸杞、大棗、龍眼肉、黑芝麻、雞蛋、海參、黑木耳、紫米、紅糖、
動物肝臟、牛肉等。
陰虛的症狀和表現: 乾燥失潤、伴有熱象:咽干口燥、五心煩熱、性急、易飢、體瘦、大便干、舌紅少津等;
養陰的葯物及食物:西洋參、沙參、生地黃、麥冬、玄參、山葯、百合、銀耳、燕窩、小米、牛奶等。
陽虛的症狀和表現:陽虛一般為氣虛之漸,在氣虛的基礎上加寒冷的表現:冷、淡、清、稀、潤:身寒肢冷、喜靜淡漠、乏力嗜睡、易腹瀉、尿頻、舌淡而潤;遇寒加劇,得熱則舒。
補陽的葯物及食物:鹿茸、附片、杜仲、蟲草、紅參、高麗參、紫河車(胎盤)、羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、蔥姜、葵瓜子等。
溫馨提醒:體質及身體狀況並不是一成不變的;必要時請向專業人士請教。
立 冬
每年的11月7日或 8日;一年中的第十九個節氣,也是冬季的第一個節氣,表示冬季由此開始。(四 「立」 之一: 立:建
立、開始之意)
此時地表貯存的熱量還有一定剩餘,但北方的冷空氣又頻頻南襲:謹防冷暖無常的氣候對人體健康造成不良影響。
「冬,終也,萬物收藏也。」
冬三月:生機潛伏、萬物蟄藏;對應人體的腎臟;與之相適應,人體也應沉潛含藏,斂陰護陽;
早睡晚起,必待日光,日出而作;放慢節奏,不過分勞累;
情緒安寧,含而不露,自得其樂:正如《黃帝內經》所言:「使志若伏若匿,若有私意,若以有得」,避免情緒激烈起伏和煩擾;
堅持鍛煉,增強體質和抗寒能力:「冬到懶一懶,多喝葯一碗」;但要避免晨煉,以免誘發心腦血管病。
小 雪
每年的11月22或23日,一年中的第2二十個節氣。此時北方可能會有小范圍、少量的降雪,故曰「小雪」。
養生好習慣:泡腳:溫通經脈,解乏,增加抗寒能力,調養臟腑,促眠;可配合按摩,尤其是湧泉和足三里;同時也可加入各種葯物:杜仲、寄生、獨活、紅花、(淮、土)牛膝、艾葉、雞血藤、威靈仙、姜、酒、醋等。
大 雪
每年的12月7日(個別年份的6或8日);一年中的第二十一個節氣。此時天氣更冷,大部分地區的最低溫度降到0°以下。
防寒保暖,謹防強冷空氣和低溫對人體的傷害。
陰冷晦暗的天氣會影響人的心情,再加上戶外活動和光照減少,易引發或加重抑鬱症;需及時調整情緒,保持心態平和。
冬 至
每年的12月21~23日之間,一年中的第 二十二個節氣,但卻是最早制定出來的一個,也是最重要的節氣之一,又稱為「冬節」,古時也被定為 「子月」。
這一天白天最短,夜晚最長;陰極之至,
陽氣始生:陰陽轉化的關鍵節氣。
同時也進入了最寒冷的階段:開始「進九」(數九)。
血遇寒則凝:低氣溫易誘發心腦血管病、胃腸病、慢阻肺以及骨關節病等;此時也是各種慢性病患者死亡的高峰時期。
小 寒
每年的1月5~7日之間,第二十三個節氣。這是一年中最寒冷的日子,氣溫最低:「小寒大寒,冷成一團」。(「三九」恰在此節氣內:1月9~17日)
寒為陰邪,易傷陽氣;最寒冷的天氣就是陰邪最盛的時候:注意保護陽氣:避寒就溫;
多曬太陽:「負日之暄」:背日光而坐,感受太陽的溫暖,以壯人陽氣,溫通經脈;
不受涼;不居處陰冷之地;不隨意減衣; 不食生冷,多食用溫熱性質的食物:牛羊肉、韭菜、藠頭、茴香、辣椒、蔥姜蒜等;
多吃含鐵和鈣的食物有助於增加抗寒能力;含鐵多的食物:蛋黃、動物血及肝臟、
黑芝麻、黑木耳、紅棗等;含鈣多的食物:牛奶、海帶、魚蝦等。
大 寒
每年的1月20或21日;24節氣中的最後一個,與立春相交接,冬季即將結束,天氣漸暖,又將迎來新的節氣輪回。
仍要注意防寒保暖,不要急於減衣;適量食用堅果類食物(每天15克):溫養全身組織,油潤去燥,補充維生素E。

7、葉滌生(二十四節氣養生法)

民間有句諺語:小寒大寒,冷成冰團。小寒表示寒冷的程度,從字面上理解,大寒冷於小寒,但在氣象記錄中,小寒卻比大寒冷,可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。常有「冷在三九」的說法,而這「三九天」又恰在小寒節氣內。之所以叫小寒而不叫大寒,是因為節氣起源於黃河流域,《月令七十二候集解》說:「月初寒尚小……月半則大矣」,按當時的情況延續至今而已。據說早年黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用「九九消寒圖」來避寒,如今各種葯膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳餚。正因如此,很多人忽略了合理進補的問題,特別是青年人,自恃體強而暴飲暴食,飢飽寒熱無度,最終引來無窮後患。 唐代名醫孫思邈指出:「安生之本,必資於食,……不知食宜者,不足以生存也,……故食能排邪而安臟腑」,說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天,人們大補特補無可非議,但進補當中不可無章無法,應本著「因人施膳」的原則,了解飲食宜忌的含義,元代《飲食須知》強調:「飲食,以養生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患。」所以我提醒諸位在進補時不要被 「五味之所傷」,青年人更應根據自身情況有選擇地進補。 一般說來,青年人機體代謝旺盛,所需蛋白質和熱量較老年人多,而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源於糧食之中,故青年人應保證足夠的飯量,注意粗細糧的比例搭配,並攝入適量的脂肪,在選用葯膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點,往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——「青春痘」,學名痤瘡,它給年輕人帶來無盡的煩惱。 這里向年輕朋友簡單談幾句痤瘡的病因和預防。痤瘡是一種毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病,究其病因和內分泌功能障礙有關,而皮脂腺活動是受內分泌和精神因素影響的。青少年時期由於體內雄性激素水平增高,皮脂分泌增多,導致皮脂淤積,形成毛囊口角化栓塞,增多的皮脂不能及時排除,因而形成了痤瘡。為避免痛苦發生,首先要注意個人衛生,溫水洗臉常洗澡,少吃油膩辛辣寒涼食品,多吃水果蔬菜,避免便秘發生,禁止用手擠捏,否則痤瘡消退疤痕依在。在治療上中醫將其分為四型:肺經風熱,脾胃濕熱,沖任不調,熱結血瘀型。方葯分別用[枇杷清肺飲]加減,[龍膽瀉肝湯]加減,[加味逍遙散]加減,[四物湯]加減。總之,得了痤瘡要及時請大夫診治,切不可自行處理。 說到進補,自古就有「三九補一冬,來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補即可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、葯補相結合,以溫補為宜。 常用補葯有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等,其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山葯、蓮子、百合、栗子等。

8、從詩詞歌賦看二十四節氣食療養生

刺巴郡守詩
【漢】無名抄氏
狗吠何喧喧,有吏來在門。
披衣出門應,府記欲得錢。
語窮乞請期,吏怒反見尤。
旋步顧家中,家中無可為。
思往從鄰貸,鄰人言已匱。
錢錢何難得,令我獨憔悴。
白話譯文
門外的狗叫聲為什麼大而雜?原來是有官吏急凶凶來到了我家門。
我不敢襲怠慢,急忙披衣出門應酬官吏,他是郡府來的官吏,命令我把應納的錢快快繳上。
我不斷乞求:家裡無錢糧,能否寬限幾日?怎想官吏發怒,反而逼迫的更加凶狂。
我沒有辦法,只好轉身回到家中,東尋西覓,但錢糧終無所獲,實在無法可想。
想一想只好去鄰家借貸,誰想鄰家告訴我:他自己也是一貧如洗。
錢錢錢呀,怎麼如百此難得?讓我只有憔悴心傷。
《刺巴郡守詩》是漢桓帝時巴郡人民因為苦於重賦所寫的一首譏刺太守的詩。該詩採用白描的手法,沒有華麗的詞藻,點面結合,以事實說話,深刻度地反映了巴郡守橫征暴斂的兇殘和勞動人民的貧困及怨憤。
但願能幫到您!

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