1、幫我查一下，台灣老中醫姜通的資料，越詳細越好
50年不吃米飯
「我沒什麼特別的 長壽秘訣，一個人要健康，就要多笑、多動、少慾望。」1909年清末年間出生的姜通是台灣目前年紀最長且仍在看診的中醫師，走進他位在台北永和的德全中醫 診所，病患坐滿等著看診。曾獲選大陸「海峽兩岸十大技術名醫」的他，出身中醫世家，已是11代行醫，雖然高齡100歲，但他走路仍健步如飛，老人常見的老 花眼、糖尿病、高血壓，在他身上一樣也沒有，若不是采訪前已知他是百歲高齡，驟眼看還以為他只有60、70歲。
記者采訪時，姜通剛看完20名病患，不過他卻一點也不見倦容，精神奕奕地跟記者聊起他的養生之方；姜通現在每周仍固定開診5天，每天看40名病人，體力連年輕人都要自嘆不如。
水果吃得多 50年堅持運動
「我 的飲食很簡單，就是一天6大杯500cc的牛奶，50年來都不吃飯」，記者問他不吃米飯是否有特別原因，他的回答卻是「年輕時在美國留學，因不會煮飯，只 好喝牛奶」，這個習慣一直維持到現在。姜通不吃牛肉、豬肉，偶爾吃魚（只吃深海魚，不吃養殖魚），但水果吃得特別多，此外，每周會燉一隻人參土雞湯，「可 以補充營養，增加抗體」。
「每天早上起牀後一定做運動半小時，50年來未曾間斷」。首先是雙腳做踩單車動作100次，然後雙手彎曲由頭頂後繞100次，最後雙手平伸向上做深呼吸100次。他向記者說，這套「牀上運動」三部曲是年輕時，一位滿臉白鬍須的老和尚在火車上傳授給他的。
晚上寫書 記憶力驚人
與 一般老人不同，姜通記憶力好得驚人，看診桌上堆滿書籍、資料，「我隨時可以找出所要的資料」。「除看診外，其餘時間就是寫書」，他說現在晚上不看診不是因 為體力原因，而是要看書、寫書，他花了6年時間研究糖尿病，研發出以市場可買到的食材製成治療糖尿病的茶包，最近則將心力花在研究癌症上，他對知識的渴求 連年輕人都無法相比，「治病造福人群，對我來說就是一種樂趣」。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!別以為上了年紀就等於不問世事，今年九十七歲中醫師姜通，行醫近七十年，每周仍看診五天，每天求診人數少則五、六十，多則一百廿，他靠著「和尚氣功」、每天六杯好立克加鮮奶及豁達好心情，從不顯疲態。
姜通可能是全台最老中醫師，但外表看來僅七十多歲，除了缺牙，幾乎沒什麼病，連老花眼鏡都不戴，各項健康指數維持中年人的水準。最令人嘆為觀止的是步履輕盈，走起路來臉不紅氣不喘，腳步比年輕人還快。
從五十三歲開始，姜通就不再吃米飯，他以雞湯、好立克、牛奶跟饅頭當主食。尤其是三湯匙好立克加三湯匙奶粉，放入五百西西杯子，加滿熱水攪拌均勻，不加糖。每天六次，除早、午、晚餐，另三次間隔安排在上午、下午及睡前。姜通四十多年來，從未吃過一粒米，卻練就硬朗身子骨的秘訣。近年好立克不再進口，市面上買不到，他還托朋友定期從新加坡帶進來。
姜通推崇少量多餐，口味清淡，他也吃青菜，水果則吃哈密瓜、木瓜，偶爾打打牙祭，外出用餐，他以人參雞湯滋補身體，但只喝湯，不吃肉。
「和尚體操」是一位出家人傳給姜通的床上體操，只有三個動作，姜通一做就是六十年。每天一睜眼，姜通就會躺在床上，前兩個動作先在床上做一百下，最後一個動作需要下床，也是一百下，做完通常滿身大汗，但動作緩和，效果不輸給跑操場。
姜家已是十代中醫，姜通認為自己能有今天，全靠父母福澤，當年姜家每逢過年就布施白米，不是大張旗鼓，而是趁天暗，不發一語就把米交給人家，為善不欲人知。現在在能力范圍內，姜通也定期幫助他人；他記性超好，數十年往事歷歷在目，但他對批評從不掛懷，豁達看人生。
2、楷媽懷姜養生膏代理 算不算傳銷
楷媽就是那種你抄說它葯，他解釋是食品的東西！說到食品，我就笑了，號稱包治百病，你又冠以食品的頭銜，不是掩耳盜鈴的做法嗎？什麼食品用來治病的？說到襲食品，你的質檢報告在哪裡？三鹿那種大企都留下過污點。如果你是一種保健食品，請別傳的那麼邪乎，記得瓶子上打上不可代替葯品知！這個是保健品的基本介紹，說你不規范，你這點都沒做到哪裡來的規范？中國人比較中庸，只要暫時吃了不要命你惹不上官道司，所以你能得偏安一偶，但希望你別讓人吃出後遺症來。
3、田坤道~生薑養生諺語??
田坤道生態之家提醒大家 四個小 tips ，要注意哦！
1 ，要天天蔬果、不要油膩食物抄
2、 要足量喝水、不要含糖飲料
3、 要吃熟食、不要生冷食物
4 、要充足睡眠、不要熬夜懶床
冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方； 早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜； 晚吃蘿卜早吃薑，郎中先生急得慌襲；zd 三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風； 女子三日不斷藕，男子三日不斷姜； 家裡備姜，小病不慌；夏季常吃薑，益壽保健康； 四季吃生薑，百病一掃光。
4、國醫大師：吃薑養生怎麼吃才對
路老常對我們說，孔子不但開創了中國文化，還非常重視養生，在《論語》中，孔子提出：「不撤姜食，不多食」的養生思想，就是說孔子一年四季的飲食都離不開姜，在那個飽嘗戰禍，顛沛流離的時代，孔子竟活了73歲高齡，這和孔子重視食用生薑是有密切關系的。路老非常推祟孔子這一觀點，認為生薑是調養脾胃，養生防病的必備之品，所以養成了平時吃薑的習慣，並且堅持了四十餘年。翻開古今醫書，記載生薑不乏其見，生薑可醒腦提神，促進血液循環，有防治動脈硬化，抗衰老的作用。姜是助陽之品，自古有「男子不可百日無姜」的說法，還能加快人體新陳代謝、通經絡的作用，因此，被用於男性保健，可起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。生薑有這樣多的功效，難怪路老用四十年吃薑換來了九十年的健康。在這里談一談，路老是怎樣吃薑的。當天氣變化，氣候變冷時，吃幾片生薑，可通陽禦寒，溫脾暖胃，激發脾胃的消化吸收功能，散發體表的寒氣，這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜，能夠改善食慾，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經常吃一點姜，對於改善惡心、嘔吐的症狀，是很有好處的。夏天天氣暑熱，生吃涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛，體內脾陽虛的狀況，這一季節多吃生薑，可以有效的保護脾胃的功能。所以古人有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。路老吃薑可是很有特色的，他習慣每天早晨吃兩片醋泡生薑。具體做法是：將生薑適量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然後每晨吃兩、三片。可起到溫胃散寒，提神醒腦，促進血液循環，預防動脈硬化的作用。（去年為路老進行了一次全身檢查，經拍片、CT等檢查，結果顯示路老的心腦血管相當於四十歲的中年人）難怪路老90歲了，血管彈性還那麼好，看來堅持吃生薑，起了很大的作用。生薑具有保健的作用，但是也不是吃的越多越好，什麼時候都可以吃的， 路老強調吃薑應遵循古人的警示：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜」因為隨著夏天的結束，天氣逐漸變涼，秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷肺，加劇人體的失水、乾燥，所以秋季不宜吃薑。如果吃薑太多，姜辣素在排泄時刺激腎臟，會產生口乾、咽痛、便秘的症狀。一天之中，晚上陰氣最盛，經過一天的奔忙，到晚上需要休息，陰氣內斂，生薑為發散之品，晚上吃薑，容易耗氣，所以晚上也不宜吃薑。另外陰虛火旺、有內熱之人，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人，吃薑會加重陰虛的症狀。順便談一談生薑的其他吃法涼拌子姜：子姜30-60g，切成細絲，加醋、鹽適量拌食；亦可再加適量白糖、脂麻油。具有開胃和中，止嘔的作用。生薑飴糖湯：生薑30-60g，飴糖30g。加水煎成濃湯，趁溫熱徐徐飲。有溫肺化痰、止咳的作用，用於虛寒性咳嗽咯痰。紫蘇生薑湯：紫蘇葉 30g，生薑9g。煎湯飲。 具有發汗、解表散寒的作用，用於風寒型感冒。薑糖水：生薑9g，紅糖適量，煎湯飲。由於傷風感冒，或冒雨涉水之後。薑糖茶：生薑9g，紅糖適量，紅茶少許，開水沖泡，當茶飲用，可用於冬季禦寒，尤其適用於四肢冰涼的人飲用。
5、生薑的養生名字叫什麼
別名 姜、姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜、生薑汁
功效作用 解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
6、cctv4天涯共此時 9月28日節目下載 講的事台灣一位老中醫 104歲長壽的秘密，他的祖籍在江蘇， 這位老人104
百度（長壽粥）里有
7、姜的養生價值
姜又名生薑、黃姜、均姜。
姜屬姜科，為植物姜的乾燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。
原產印度、馬來西亞，我國自古栽培，周朝食用。
姜供食用的部位為不規則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。
姜按用途和收獲季節不同而有嫩姜和老薑之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調味品外，尚可炒食，做薑糖等；老薑多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調味。
姜是一種極為重要的調味品，同時也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中葯材。它可將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口，味道清香。
營養價值
生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。
適用人群
一般人群均可食用。
1、適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。
2、陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食。
用法用量
1、吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜果放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，所以俗話說：「飯不香，吃生薑」。
2、姜可煎湯內服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老薑可做調料或配料；嫩姜可用於炒、拌、爆等，如「嫩姜炒牛肉絲」、「嫩姜爆鴨絲」等。
3、吃薑一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口乾、咽痛、便秘等「上火」症狀。
4、爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質後會產生致癌物，由於姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應用。
烹調用途：生薑重要的調料品，因為其味清辣，只將食物的異味揮散，而不將食品混成辣味，宜作葷腥菜的矯味品，亦用於糕餅糖果製作，如姜餅、薑糖等。
食用功效
生薑味辛、性微溫，入脾、胃、肺經；
具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效；
主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。
貼士
1、去姜皮的竅門：姜的形狀彎曲不平，體積又小，消除姜皮十分麻煩，可用汽水瓶或酒瓶蓋周圍的齒來削姜皮，既快又方便。
2、姜的品質要求：修整干凈，不帶泥土、毛根、不爛、無蔫萎、蟲傷，無受熱、受凍現象。姜受熱，生白毛，皮變紅，易爛；受凍則皮軟，外皮脫落，手捏流薑汁
姜是一種極為重要的調味品，同時也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中葯材。它可將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口，味道清香。
≮功效≯
吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，所以俗話說：「飯不香，吃生薑。」
生薑是傳統的治療惡心、嘔吐的中葯，有「嘔家聖葯」之譽。
生薑還具有解毒殺菌的作用。日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。
姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用。著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。
人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質——氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
≮適用人群≯
所有人都可食用。
≮適用量≯
每次10克左右。
≮特別提示≯
吃薑一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口乾、咽痛、便秘等上火症狀。
≮健康紅綠燈≯
爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質後會產生致癌物。
由於姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應用。並且有內熱者也應慎用。
≮主要營養素≯
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
30 0.01 0.04 0.13 - 5 - 0.2
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- - - 0.18 8 0.6 0.4 46
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看
營養手冊
俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞大夫開葯方。」生薑不僅是調味品，還是養生保健的好食品。河北醫大三院營養膳食部營養醫師雷敏介紹，生薑雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質，但其鉀和鐵含量很高，並含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。
生薑的辣味成分是姜油酮和姜腦，能增加人體新陳代謝、促進發汗。剛患感冒的時候喝生薑湯，可以溫暖身體、促進發汗而達到降熱的作用。生薑消炎和化痰的功效可以緩解感冒的症狀。同時，生薑對寒症和神經痛也有很好的治療效果。
生薑還能促進胃液分泌，增強消化吸收，吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或在菜里放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，所以俗話說：「飯不香，吃生薑」。生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。另外，在吃松花蛋或魚蟹等水產時，放上一些薑末、薑汁還能起到解毒殺菌的作用。
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15回答時間：2008-11-9 15:36 | 我來評論
向TA求助 回答者： 冷寒寧 | 四級
擅長領域： 中醫 人體常識 烹飪方法 謎語 腦筋急轉彎
參加的活動： 暫時沒有參加的活動
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姜沒什麼營養價值，只是姜有很好的作用功效，它具有辛辣氣味，是風邪的剋星，它含有豐富的維生素A，C，除了有散風，防寒之外，祛寒的功效強烈，能驅走輕微的感冒，咳嗽發燒，頭痛，喉嚨痛，讓你精力充沛，辣味越強，效果越好 回答者： 劉燕寧 | 四級 | 2008-11-7 07:44
生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。
食療作用：
生薑味辛、性微溫，入脾、胃、肺經；
具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效；
主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。 回答者： 何德明 | 十級 | 2008-11-7 19:32
生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 「嘔家聖葯」。姜炙法就是取生薑的這些特性，用薑汁這一輔料對葯物進行炮製，來增強葯物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，並降低其毒副作用。如竹茹生用長於清熱化痰，姜炙後可增強其降逆止嘔的功效；厚朴其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，並能增強寬中和胃的功效；黃連姜炙後可緩和其過於苦寒之性，並善治胃熱嘔吐。
乾薑雖與生薑同出一物，但由於鮮干質量不同其性能亦異。乾薑性熱，辛烈之性較強，長於溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用於治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用乾薑制備的薑汁與生薑汁的性能也不一樣。如用乾薑制備的薑汁炮製葯物，必將影響葯物的炮製效果，達不到葯物炮製的目的，就不能增強具有降逆止嘔作用的葯物的功效。
按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，「自言服生薑40年，故不老雲」。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫「還魂草」，而姜湯也叫「還魂湯」。
8、有個台灣名老中醫叫張什麼才？
張步桃就有一個