健康之路 蜂蜜養生

1、蜂蜜真的有養生保健作用嗎？

蜂蜜真的有養生保健作用。以前看到一個材料說一位老人在彌留之際，床頭放了一盆蜂蜜，老人多活了幾天。

2、健康之路 蜂蜜什麼時候喝好?

早晨空腹喝最好,因為蜂蜜主要是果糖和葡萄糖,早晨空腹喝不但可以增加能量,還對潤腸潤肺有良好的食療作用.

3、健康之路哪一期講喝蜂蜜水

下載央視影音，搜健康之路，

4、蜂蜜怎麼吃養生效果好

蜂蜜這么吃養生效果好：中醫認為，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺經，具有潤腸利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。
其中，人們食用蜂蜜最為常見的方法便是用水沖服。
對於選擇此吃法的人，提醒大家一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。
因為，在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，既營養口感，還不利於健康。
蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞
而除了生吃，推薦大家不如選擇巧妙的搭配，來增強蜂蜜的養生功效，感受別樣的舌尖體驗。
蜂蜜的食療保健方
搭配生薑吃：取適量的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鍾左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
蜂蜜的食療保健方
和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。
適宜便秘、臉色黯沉的人群飲用。
搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少許水燉煮，煮熟後待微涼後，加入兩勺左右的蜂蜜攪拌喝水、吃梨，對於祛燥、潤腸、止咳十分有幫助。
蜂蜜粥：大米熬粥即將出鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌即可食用。
此款粥不僅美味升級，還能快速為人體補充能量、消除疲勞，並有調節血液循環的作用。

5、蜂蜜專家來幫忙一下

鑒別冬蜜的幾點方法:

1、蜂蜜的結晶醇白，細結晶態，成油脂狀；

2、蔗糖的結晶晶體較大而硬。

3、純的冬蜜最好的鑒別用熱開水沖泡，不發酸，保持原味，就是好蜜。

4、一般濃縮的蜂蜜不建議放超過一年,只有自然成熟的冬蜜才能放2年.

5、鵝掌材蜜是最好的冬蜜，這種蜜算是上品了，有時可以完全結晶，成油脂狀，蜜源地在深山中。

冬蜜 源於中葯樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。

除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，祛風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種。

真蜂蜜
顏色：透明或半透明色
氣味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫（10度以下）可結晶
比重：是水的1.5倍，1000毫升大約1.5公斤
燃燒：燃燒徹底，極少殘留粉末
暴曬：曬後變稀薄
咀嚼：結晶顆粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜
顏色：混濁、色澤鮮艷、淺黃或深黃
氣味：無芳香味或有刺鼻異味
口感：味淡或甜或咸或澀，無芳香味
形狀：有懸浮物或沉澱，粘度小，易斷流、用勺挑呈滴狀下落
比重：比水稍重，1000毫升約1.3公斤
燃燒：灰分較多，有焦炭樣物殘留
暴曬：無明顯變化或更粘稠
咀嚼：結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

建議你耐心的看看這個，這是中央電視台2套節目《健康之路》的2009.03.24周三的節目《蜂蜜養生》，這期節目里具體的講解了蜂蜜對人體的益處，與蜂蜜養生的各種方法，這期嘉賓是：解放軍總醫院、營養科的—趙霖教授、與中國農業科學院、蜂蜜研究所的研究員所講解的，希望對你有幫助！http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1237864914733888

6、從科學的角度解釋，蜂蜜真的有養生保健效果嗎？

從科學的角度進行分析的話，其實蜂蜜並沒有過多的養生保健效果，因為它是由蜜蜂採花在豐巢當中釀造的一種物質，因此最為主要的成分是糖，其次就是水，因此蜂蜜就相當於是糖分佔比很高的糖水。而營養物質在其中的佔比可以說是微乎其微，所以並不能夠起到很好的養生保健效果。類似於美容養顏，延緩衰老，潤腸通便這樣的功效只不過是商家為了宣傳產品所編造出來的一些功效罷了。

不少的人認為長期食用蜂蜜能夠起到美容養顏，養生保健的效果，其實不然，而且對於一些特定的人群而言，蜂蜜不僅不會發揮其作用，還會帶來一些負面的影響。因為最主要的成分是糖，所以其中的熱量肯定是少不了的。對於減肥的人群而言，就不要長期大量的食用蜂蜜，不僅不能很好的減肥，反而會帶來發胖的隱患。

眾多商家所宣傳的潤腸通便，其實也是因為其中的糖是果糖，而部分人群對於果糖這種成分不耐受就導致腸胃不適出現拉肚子的情況。這種情況因人而異，發生在部分人的身上，但是並不能夠說明蜂蜜具有潤腸通便的功效。不過作為蜂蜜而言並不是一無是處的，它能夠起到潤肺止咳的效果。這樣的功效只針對於直接服用蜂蜜，所以將蜂蜜兌水會讓效果大打折扣，甚至感覺不到它的作用。

在沖泡蜂蜜的時候其實沒有過多的講究，冷水，熱水，溫水也好，對於蜂蜜營養成分並沒有過多的影響。可以根據自己的需求喜好以及天氣來進行沖泡。在食用蜂蜜的過程當中自然也有注意事項，它的用量每天一到兩勺就差不多了，過多地食用會導致肥胖。關於存放只需要常溫進行保存就可以了，不需要將它放置在冰箱當中。

7、都說蜂蜜養生效果好，老人應該喝什麼樣的蜂蜜好？

老人吃蜂蜜首先要看來老人適不適合吃蜂蜜：
老人患有患有肝硬化疾病、脾胃虛寒的、患有肌瘤的患者、身患痛風的、臨時吃感冒葯的、血糖高都不能吃。自

老人最好吃：百花蜜，也叫雜花蜜，這種蜜百營養均衡而且味道適中，適合老年人喝。特別是老年人年度紀大了容易得便秘等症狀，喝點蜂蜜有助於清腸道排便秘。
用60℃以下的溫水重復，切記不要用高溫水，高溫會殺死蜂蜜中的活性問蛋白等物質
要確定買到的蜂蜜是純蜂蜜，如果不確定建議不要喝
百盞糖養答蜂人得忠告。

8、蜂蜜有什麼養生作用？

食物蜂群的食物。

補充能量蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，為能量物質，還有乙醯膽鹼等活性成分，因此，蜂蜜具有消除疲勞和振奮百精神的作用。

大眾美食蜂蜜不僅營養豐富、沒有脂肪，還「窮味之度美，極甜之長」，來源廣泛，老少皆宜。因此，蜂蜜素有「大眾美食補品」之稱。

美容養顏蜂蜜外用具有保持皮膚濕專潤作用，內服具有防治便秘、失眠和加強肝臟解毒的功能，調節內分泌和改善微循環的作用。因此，蜂蜜具有養顏美容的屬用途。

養生保健蜂蜜具有潤滑腸胃、滋肺養肝、健脾明目、解毒祛火、治療便秘和咳嗽、預防感冒和延緩衰老等作用。

9、陳允斌食療養生 蜂蜜怎麼喝養脾胃(3)

不同的季節，要選不同的蜂蜜 市場上有很多品種的蜂蜜，不同的蜂蜜是蜜蜂從不同的花中採的，它的作用也會各不相同。一年四季，我們可以選擇不同品種的蜂蜜來養生。 以甘味補脾，首選蜂蜜 經常會有朋友問我，從中醫的角度來說，春主肝，既然春天是人體肝氣升發的季節，那我們是不是要在春天好好補肝呢?我說，你有沒有想過，春天人的肝氣本來就很旺了，你再去補它會怎麼樣呢?會升發得太過，就成「火上澆油」了。 肝氣升發得太過會造成什麼問題呢?會引起肝火過旺。肝火是最霸道的，它喜歡往上躥，影響頭部和面部。所以，春天人們常有過敏症、鼻炎、眼睛發紅、失眠等問題。 對於中老年人，那就更危險了。有些老人會感覺在這個季節血壓變高了，有的人會感覺頭暈、渾身不舒服，甚至有些慢性病也復發了，加重了。如果體內這種過於旺盛的肝氣不受控制，沖到頭頂，嚴重的可能會造成中風、腦溢血。 所以，我們在春天不要補肝，而是要泄肝，也就是舒解肝氣，防止肝氣上沖頭頂，或是郁積成病。 肝氣升發是需要能量的，肝氣過旺，會消耗過多的氣血。而脾為人體氣血生化之源，這樣一來，它的工作負擔特別重，就會受傷了。所以說，肝氣過旺，首先傷到的就是脾。 因此，在春天我們不要去補肝，而應該特別注意補脾。讓脾有力量來跟過盛的肝氣「打」成平手，否則的話，脾的功能就會減弱。 脾為氣血之源，它是幫助我們身體吸收和運化營養的。春天，如果我們把脾養好了，那整個春夏身體的營養就會吸收得特別好，氣血充足，也為一年的健康打下了很好的基礎。 春天來了，你看花園里的園丁做的事情是什麼?挖開土，往裡面施肥。我們春天補脾就等於是幫身體施了肥。 吃什麼東西對脾好呢?就是中醫里稱為甘味的東西。說到甘味兩個字，大家可能會以為是甜味的東西吧，這只理解對了一半。實際上，甘味的東西一半是甜的，一半是淡味的。像我們平常吃的大米、麵粉這些主食，沒什麼味道，但你細細地咀嚼它，嘴裡又會有點兒微微的甜，這個就是我們所說的甘味。 我們吃的各種雜糧，包括白薯、玉米之類的，只要是含澱粉高的食物，都是甘味的食物。 淡味是甘味的正味，甜味是輔助的，太甜的東西不能多吃，吃多了反而傷脾。 春天如果要用甜味的調味品，蜂蜜是首選。蜂蜜是偏涼性的，既補脾又不容易上火。 春天喝油菜蜜保肝養脾 首先給大家推薦一種蜂蜜，就是最便宜的油菜蜜。這可能是咱們中國蜂蜜中最常見的一種了，產量也非常大，據說佔全國蜂蜜產量的百分之三四十。在中國，哪兒都有油菜花，從東北一直到大西南，而且在南方冬天它也開。 咱們平時吃的蜂蜜，很多是來源於油菜蜜，只不過有些並沒有標注出來。 油菜花真的太普遍了，油菜蜜也因為太常見了，價格也便宜，因此容易讓人以為這可能是一種低檔的蜂蜜。其實，我覺得它特別好。因為跟其他的蜜相比，油菜蜜有一個突出的特點：它是保肝的。 這里是保肝，不是補肝，請大家注意我這個用詞的區別。因為肝不宜補，補過頭會出問題，肝應該是以保養、排毒為主。 油菜蜜可降血脂，而且還能清肝毒，可以幫助調節我們的肝臟功能。所以在春天，如果要喝蜂蜜，我建議你不妨選擇油菜蜜。蜂蜜補脾，而油菜蜜補脾又養肝，春天吃再合適不過了。

10、陳允斌食療養生 蜂蜜怎麼喝養脾胃(4)

在古代，油菜曾被用於頑固性皮膚病。那種多少年都不好的、全身上下沒一塊兒好肉的皮膚病，吃油菜苗就能將它治好。頑固性皮膚病已經不是皮膚的問題了，而是血里邊的問題，是患者的肝臟解毒功能有問題，通過吃油菜苗，把這個血毒一清掉，皮膚自然就好了。 春天是很容易皮膚過敏的季節。大家喝點兒油菜蜜，對預防皮膚過敏是大有幫助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以純正的蜂蜜保質期很長。不過對於油菜蜜，你最好還是選當季的，因為新鮮的油菜蜜保肝的作用更好。 春天來了，油菜大面積地開花，新鮮的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以搖三次蜜。為什麼叫搖蜜呢?因為蜂蜜是在旋轉的桶里利用離心作用搖出來的。 提醒一下：天然純正的油菜蜜應該是呈現結晶的狀態。油菜蜜開蓋後，放幾天就結晶了，白白的，像豬油一樣。油菜蜜特別容易結晶，而且有油菜花的特殊香味，這也是區別油菜蜜和其他蜂蜜的要點。 夏天喝棗花蜜補氣養胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市擺放的一瓶瓶蜂蜜中，比較常見的是棗花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝棗花蜜和槐花蜜。 棗花蜜和槐花蜜的性質其實是相反的，棗花蜜偏溫，槐花蜜偏涼，它們適合的體質不同。需要養脾、胃的人，就喝棗花蜜;需要養心、肝的人，就喝槐花蜜。 棗花蜜偏溫性一些，有補氣補血的作用，比較適合老年人、產婦和體虛的人。 棗花蜜也溫養脾胃。脾胃虛寒的人喝多了蜂蜜容易滑腸，引起便溏或腹瀉。對於他們來說，喝蜂蜜應當選棗花蜜。 槐花蜜有什麼作用呢?槐花蜜在這幾種蜂蜜中，是最偏涼性的。它的涼性，主要是涼血。夏天天熱，人的血也熱，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清熱去火。 槐花蜜能幫助肝臟解毒，還能瀉大腸經的濕熱，對於眼睛經常發干發紅的人，痔瘡和便血的人，皮膚長痘、長瘡的人，有調理作用。常喝槐花蜜，還可以明目，降血壓。 棗花蜜和槐花蜜一個偏於補，一個偏於泄。如果你是氣血虛弱的人，脾胃虛寒的人，就選擇棗花蜜;如果你是濕熱體質的人，肝火、心火旺的人，高血壓的人，你就選擇用槐花蜜。 秋冬喝椴樹蜜養肺安神，喝荊條蜜清心祛風 每年七八月，山裡野生的荊條開滿了花，這時候產的蜂蜜大多是荊條蜜。荊條花的葯味很重，有殺菌的功效，所以荊條蜜能祛風散邪，對預防傷風感冒有幫助，對心臟也有保護作用。 在北方，夏天還出產椴樹蜜。秋天喝椴樹蜜，可以潤肺，預防咳嗽、支氣管炎。椴樹蜜也適合晚上喝，有安神的作用。 椴樹蜜和荊條蜜，性質介於槐花蜜和棗花蜜之間，沒有槐花蜜那麼涼，也沒有棗花蜜那麼溫補。秋冬季節，喝這兩種蜜可以養心肺。 結語：冬季養脾胃，蜂蜜不可錯過!而蜂蜜的種類又有很多種，你可以根據自己需要的效果去選擇適合自己的蜂蜜哦~(文章原載於《養生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陳允斌，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。