什麼米 豆養生

1、米豆的功效

1、中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。

2、米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好；還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。

3、素食者可將其與谷類一起烹煮，經由"互補作用'，可提升蛋白質的利用率。此外，其所含的葉酸更是正直生育年齡的婦女不可或缺的營養素之一。

(1)什麼米 豆養生擴展資料：

1.米豆泡水一小時左右，讓米豆發脹，使豆皮和豆仁產生空隙。

2.豆子最脆弱的地方就是豆眼，所以我們先擊破米豆最弱的地方。把泡過水的米豆用大拇指指甲戳一下豆眼並順勢扒開。

3.把所有處理過的米豆放進鍋子，用雙手合掌的方式用力搓洗水中的米豆。

5.搓洗過的米豆，大部份已呈「皮仁分離」，就可以食用了。

2、米豆的營養

最有營養的應該是黃豆.日本幫人很喜歡吃豆腐.他們是世界上患一種男性比較容易得的病(不好意思.忘啦)最低的國家.在美白的一個期刊上看過豆漿的一種應用能夠治療便秘.就是豆漿李加搗碎的香蕉.其實挺好喝的.但我沒有堅持.不知具體效果怎麼樣.但編者感覺甚好,另外黑油好多明星用豆腐加蜂蜜敷面.具有美白作用.可以試一下.但對於牛奶和豆漿.男性應該多和牛奶.而女性體質適宜喝豆漿.而想大S說的.往豆漿里加雞蛋.科學研究是有礙雙方營養的吸收.

3、米類，豆類都有些什麼米什麼豆的呢？

米類：粟米、糙米、大麥、黃米、黑米、稷米、粳米、甜玉米、秈米、香米、大米、糯米、紫米、小米、小麥、玉米、西米、薏米、燕麥、高粱、芡實等。
豆類：蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、黃豆、紅小豆、白芸豆、黑豆、黃豆、綠豆、扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆、羅漢豆、荷蘭豆等。

4、秋天吃什麼豆子最養生

紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟

5、米豆有什麼營養

1、中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。

2、米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好；還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。

3、素食者可將其與谷類一起烹煮，經由"互補作用'，可提升蛋白質的利用率。此外，其所含的葉酸更是正直生育年齡的婦女不可或缺的營養素之一。

(5)什麼米 豆養生擴展資料：

米豆的食用

1、米豆泡水一小時左右，讓米豆發脹，使豆皮和豆仁產生空隙。

2、豆子最脆弱的地方就是豆眼，所以我們先擊破米豆最弱的地方。把泡過水的米豆用大拇指指甲戳一下豆眼並順勢扒開。

3、把所有處理過的米豆放進鍋子，用雙手合掌的方式用力搓洗水中的米豆。

4、搓洗過的米豆，大部份已呈「皮仁分離」，就可以食用了。

6、什麼豆最營養/最有營養？什麼米最營養/最有營養?

1、最有營養的應該是黃豆，日本幫人很喜歡吃豆腐，他們是世界上患一種男性比較容易得的病（不好意思，忘啦）最低的國家。在美白的一個期刊上看過豆漿的一種應用能夠治療便秘，就是豆漿李加搗碎的香蕉，其實挺好喝的，但我沒有堅持，不知具體效果怎麼樣，但編者感覺甚好；另外黑油好多明星用豆腐加蜂蜜敷面，具有美白作用，可以試一下。但對於牛奶和豆漿，男性應該多和牛奶，而女性體質適宜喝豆漿，而想大S說的，往豆漿里加雞蛋，科學研究是有礙雙方營養的吸收。
2、薏米是一種美白的豆類，煮的爛爛的，經常喝會美白，但它病不能減肥，因為它熱量不低。
3、黑豆和黑米比較好，營養比較高，李時珍的本草綱目就說一般黑的東西 大補。
4、小米纖維含量比較高，而且生完小孩的母親多喝小米粥有助於產奶，這么說有點不妥，但真是這樣。
5、大棗不要多吃，一天6顆就夠啦，維C含量高，還有與紅糖泡茶，有助於補血。像花生、無花果等堅果，每次少吃勤吃比較好。
其它嗎，一天吃以把瓜子就能夠補充足夠的維E，維E是抗皺養顏的維生素。每種豆類都有各自的優點，建議廣泛的吃，不要挑食，那才是養生之道。

7、做米飯加豆子有什麼養生功效

黃豆去皮：一、冷水浸泡加水煮這種方法比較適合時間充足的時候，先把黃豆用清水浸泡至發軟，時間可長可短，只要泡至黃豆皮發軟，豆粒稍有膨脹即可，當然也可以浸泡12小時左右。輕揉搓就把種皮搓掉了，然後把浮在上面的種皮撈出來，反復幾次就把黃豆皮去除干凈了。二、熱水浸泡加水煮時間比較緊張的時候可以用溫水、熱水或開水浸泡黃豆，大約浸泡20～30分鍾左右，泡至黃豆表面起皺就可以了，不需要泡至豆粒發脹。三、冷凍浸泡法這種方法比較適合長期備戰，需要用的時候取出來快速處理一下就行。把黃豆用水浸泡至起皺或膨脹均可，用冷水、溫水、熱水或開水均可，視你個人的需要而定。泡好的黃豆瀝凈水分後分裝成若干小份，放入冷凍室冷凍起來就完成了。綠豆去皮方法： 1、綠豆提前一天泡製。 2、將泡好的綠豆放入一個較大的容器內，注入能沒過豆子的水量。專 3、手洗凈，在水裡進行反復揉搓豆子的動作，力道不易過大，直至綠豆皮紛紛浮於水面。 4、利用綠豆皮密度較小的原理，用手微微攪拌，綠豆皮便能輕松隨水屬流一起被濾出。不斷重復3、4的動作，很快就能處理掉這看似麻煩的綠豆皮了。

8、米和豆的種類及作用

赤小豆：甘、酸、平；功效：利水消腫、戒賭排膿。
薏米：味甘、淡、性涼。利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿。
綠豆：味甘性寒、清熱祛暑 、利水；功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。
糯米：溫暖脾胃，補益中氣；對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
黑豆：為腎之谷，入腎。有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。

9、十米養生粥的十種米是什麼？

用十種米煮的.說可以抗癌，減肥,降血壓,祛斑,美容,治便秘.十種米是：蓮子、麥片、燕麥、黑糯米、小麥、芡實、紅薏仁、蕎麥、小米、糙米。准確的說是7種穀米，其中蓮子、薏仁和芡實都是中葯常常用到的。蓮子甘、平，養心益腎、滋補強壯，健脾澀腸；薏仁性味甘淡微寒，富含蛋白質、維生素B1、B2，可以使皮膚光滑，減少皺紋，據說還能夠抑制癌細胞的成長；芡實(雞頭米)含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，並且容易消化。
七種穀米都不是精細加工過的，有些是我們平時說的粗糧。當我在農貿市場把這它們一樣一樣配成十穀米的時候，我聞到了天然穀物的清香。十穀米煮起來比較費功夫，我試驗的結果是晚上把八種米用清水泡上(小米和麥片除外),每二天用利仁電壓力鍋按照它的標注煮20分鍾.一鍋香氣四溢的的粥就做好了。這款粥可以根據個人口味煮稀一點或煮稠一點.效果都是一樣的.

其它做法:
作法（1）晚上時，將十種米一杯用水洗凈，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鍾，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法（2）晚上時，將十種米三杯泡水4小時，放入電鍋中，再加水5杯煮成干飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼、葡萄乾、黑豆或紅棗,味道更好。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份分析：十種健康米，據科學分析其成分有一百多種有益人體健康的物質，如維生素B群（B1、B2、B6、B9、B12）、C、A、E、K、D， 礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫葯，最重要的是沒有副作用。徐醫師：白米因除去糠夫及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十種米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十種米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

趕緊把這個密方告訴您身邊的每一上人吧.希望大家都吃出健康.吃出美麗心情!