1、檸檬水,怎麼喝才最養生
喝檸檬水排除體內害物質清腸、排毒功效能夠防止鈣離凝固預防高血壓等疾病要注意檸檬水定酸性所容易胃酸微寒群要晚飲用建議晚吃完飯鍾飲用同加入適量蜂蜜起飲用效比較建議用60度80度溫熱水泡檸檬水檸檬水苦容易泡檸檬營養物質溫熱水刺激胃。
養生檸檬水
1.檸檬一定要新鮮。製作檸檬水時,最好選擇新鮮檸檬,因干檸檬的香氣和維生素C等成分含量都有一定損失。
2.連皮薄切。檸檬切片泡水更有利於營養物質的釋放及香氣成分泡出,且一定要帶皮切薄片。因檸檬皮含有豐富的有益成分,如橙皮苷、柚皮苷等物質;檸檬精油也主要存在皮裡面。
3.溫水沖泡。宜用60℃~70℃的水溫沖泡檸檬水,因水太涼,檸檬香味不易泡出來,若用沸水,則會溶出較多的苦味物質。
4.適量。如果用檸檬水代替白開水來解渴時,泡水時宜淡些。一般1~2大片帶皮檸檬泡200毫升水,反復沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
檸檬:品種眾多,一般而言,主要分為黃檸檬和青檸檬。
黃檸檬體形較大、果皮較厚;青檸檬比黃檸檬更酸、皮更薄、汁更多。在營養方面,厚果皮的檸檬有較濃的香味,富含檸檬苦素、類黃酮、香豆素等;果肉比例大,果汁多的檸檬所含的檸檬酸和維生素C較多。
這幾類人不適合喝檸檬水
1.不宜空腹大量飲用檸檬水,尤其是胃病患者、老人和小孩;
2.胃潰瘍、胃酸過多者,不宜經常飲用檸檬汁;
3.檸檬水容易腐蝕牙釉質,造成牙齒問題,齲齒患者不宜經常飲用檸檬汁;
4.檸檬皮含有香豆素,臨床使用的抗凝葯華法林就屬於香豆素類葯物,此類患者需要注意檸檬的食用量。
2、養身吃什麼水果好?
1、化痰降火選擇熱燉柚子
柚子是在秋季成熟的一種水果,由於其皮厚耐藏,等到冬春交替時吃最理想不過了,柚子有「天然水果罐頭」的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果,可以讓食慾促進、有效治療消化不良等症,可以理氣散結。能讓傷口促進癒合,可以輔助治療敗血症。因此,春天容易上火,可以選擇柚子降火。飯前吃柚子,促進食慾。
2、腹瀉選擇蒸蘋果
蘋果蒸過後,可以吸收體內的毒素,還能治療腹瀉,幫助消化。把蘋果帶皮切成小片,放到小碗裡面,隔水蒸5分鍾就可以了,稍微冷卻之後,就可以吃了。
3、用腦過度、失眠吃番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠缺乏損傷的細胞,讓昏沉腦袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,試試看來盤番茄炒蛋。熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎病症,可吃點木瓜健胃、通便,用青木瓜燉煮排骨湯,可維護胃壁。
4、胃脹氣吃火龍果、楊桃、鳳梨
楊桃有豐富的維生素C,火龍果潤腸通便,鳳梨利尿消化,大吃大喝後吃這三種水果,能夠幫助腸胃排毒消化。
吃什麼水果排毒
排毒對美白和瘦身極其關鍵。身體的排毒主要通過新陳代謝、腸胃蠕動、排便等方法進行。通過吃水果排毒,既開胃,又養生。那麼有哪些水果可以排毒呢?
1、檸檬。檸檬含豐富的維生素C,被美容界視為製作美白護膚品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保養品,檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑。
2、草莓。氣味芬芳,漿液豐富,富含維生素和礦物質,維C含量尤高。飯後食幾顆草莓,有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學發現,經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
3、香蕉。含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分,每天吃2條香蕉,連續一周,可使血壓下降10%。
4、蘋果。蘋果中含有膳食纖維,膳食纖維利於腸胃蠕動,有助於排毒。
5、菠蘿。菠蘿能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。
6、獼猴桃。獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化,吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪,對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果。
7、葡萄。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由於它的熱量較低,所以常被 用於減肥食譜中。此外,葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣,而檸檬酸有 助於肉類的消化,避免人體攝取過多的脂肪。
8、山楂。山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道「清道夫」,可以促進腸道的蠕 動和消化腺的分泌,有利於食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。
吃什麼水果補腎
腎是重要的器官,傷腎會影響身體各種機能。因此,補腎很重要。多吃補腎的水果非常有好處,那麼補腎的水果有哪些?
1、榴槤。因為榴槤的各種營養價值都是極高的,男人經常食用榴槤能夠達到健脾補氣、補腎壯陽,強身健體以及提高身體機能等很多的功效。
2、聖女果。聖女果富含膳食纖維、蘋果酸及檸檬酸,能消除疲勞、減少脂肪吸收及預防便秘。還可以補腎,是男人補腎的好水果。
3、龍眼。因為女性很容易陰虛,導致一系列的問題出現,比如怕冷、疲勞、腎虛等等,而龍眼就有滋陰補腎的功效,如果陰虛的女性建議多吃一些龍眼,會有很好的效果。
4、荔枝。荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。
5、芒果。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作用,它對腎臟和清潔血液非常有益。
什麼季節吃什麼水果
什麼季節吃什麼水果好,除了返季節的水果,正常成熟的果實,具有豐富的營養價值。
春季:菠蘿、芒果、山竹
菠蘿切片泡入淡鹽水中,放冰櫃里冰後食用,會更香甜好吃。山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後,裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
夏季:草莓、荔枝、櫻桃、桃子、李子、西瓜等
6月中旬是荔枝的最好時節,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。桃子飽人,李子傷人,所以桃子當飯吃都沒關系,但李子可要限量吃。夏天出汗多,丟失營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。
秋季:葡萄、梨子、蘋果
早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。容易感冒的天氣最好吃些梨子,生津止渴,潤喉。蘋果在11月份上市,有些適合新鮮吃,有些存放到冬天吃更好。
冬季:桔子、甘蔗、獼猴桃、柿子
如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。冬天吃甘蔗,最好將其切成20厘米—30厘米的小段,放入鍋里煮十來分鍾後撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
3、糖尿病人能不能喝養生保健茶
糖尿病人最好就是吃無糖食品。
但是這個只是保持糖分不會高而已。
最好的話就是吃苦蕎系列產品。它不但不含糖,而且含有生物類黃酮、蘆丁成分,是可以催發人體胰島素的分泌功能達到降低血糖的作用。
屬於有機綠色健康食品
4、春季吃什麼好春季養生春季養肝嗎
5、葡萄酒的養生價值
1.葡萄酒的營養價值
葡萄酒具有營養性能,其化學成分較齊全,是無機礦物營養素和有機維生素的良好來源,可供給人體一定熱量。酒內所含的硫胺素,可恢復疲勞、興奮神經;核黃素能促進細胞氧化還原,防止口角潰瘍及白內障;尼克酸(煙酸)能維持皮膚(皮膚產品,皮膚資訊)和神經健康,起美容作用;維生素B6對蛋白質代謝很重要,使魚肉類易消化;葉酸及維生素B12,有利於紅細胞再生及血小板的生成;葡萄酒中還含有銅,銅與鐵的吸收和轉運有關。葡萄酒可促進人體對鐵的吸收,有利於貧血的治療。
酒內還含有對氨基苯甲酸,它是葉酸的組成部分,可促進紅細胞的合成,提高泛酸的利用率。泛酸在酒內含量很高,1毫克/升,成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內含量較高的肌醇,能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝,有效防止脂肪肝,減少血中膽固醇,加強腸的吸收能力,促進食慾。
葡萄酒內含有多種無機鹽,其中,鉀能保護心肌,維持心臟跳動;鈣能鎮定神經;鎂是心血管病的保護因子,缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內含錳0.04毫克/升-0.08毫克/升,適量飲用,可調節碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝;硒為強氧化劑,與維生素E(維生素E產品,維生素E資訊)一起可防治心絞痛、心肌梗塞,防止血壓升高、血栓形成,紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升-0.20毫克/升。
2.葡萄酒的醫療作用
早在公元前460年-370年,古希臘醫學家希波格拉底等許多醫生開始用葡萄酒治療疾病,但當時缺乏總結。現代醫學家、化學家、營養學家經過科學分析、臨床研究,認為葡萄酒有獨特的醫療價值,長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。紐約克里博士研究發現,葡萄酒中含有一種非酒精成分「白藜蘆醇」,具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期,弗吉尼亞州一大學研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會上公布新的試驗結果表明,在紅或白葡萄酒內含有一種化合物轉白藜蘆醇(TRANS-RESVERTROL),具有抗雌性激素的特性,具有防止乳癌(抗癌產品,抗癌資訊)的作用。美國心臟病學家證明,每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度,使血栓不易形成,可預防冠心病的發生。因葡萄酒內含類黃酮的多酚類物質,可改善血液循環。美國哈佛大學研究人員證明,常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。
3.葡萄酒的保健作用
葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒,它的酸度接近於人體胃酸(PH2-2.5)的濃度,還含維生素B6,因此,可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。
09-07-01 | 添加評論 | 打賞
0
sdjnpywn
1.要看食物搭配啦.如果日常膳食熱量高,吃葡萄就容易發胖,至少不利於減肥,因為葡萄是高熱量,高糖份水果.如果日常膳食已經比較清瘦了,多吃點沒關系.
2.紅葡萄酒會促使面部黑色素沉澱,產生色斑.
但沒有聽說用吃葡萄會使黑色素沉澱的.葡萄含豐富的鐵質,能補血養顏的.
如果您擔心這個..可以多吃柚子,它能很好的抑制色素沉澱,美白肌膚.
補上葡萄的營養價值:
據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液循環,又可增加身體中的血色素。
中國古代醫學對葡萄葯用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中葯材。葡萄易泄瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血,舒筋活絡」。《滇南本草圖說》說治痘症毒,胎氣上沖,煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎」。《陸川本草》記載:「滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。」葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄乾大有裨益,是治療的輔助措施。
葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林葯物的溶栓、抗血凝效益,可防禦缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。
6、什麼是美容養生
7、已經出現癌細胞轉移,這種病人吃什麼能有養生的效果?
癌細胞轉移是一個非常不好的消息,代表著你的其他內臟器官也被感染,病情繼續加重了。這時候除了配合醫生的治療,我們在日常生活中也要注意調整飲食,幫助病情恢復。
癌症轉移被理解為轉移器官的損傷或相應症狀的出現。 惡性腫瘤轉移發生後,其臨床表現與轉移部位:密切相關。有些轉移在開始時沒有明顯的症狀,直到很晚才出現症狀,如胃癌淋巴結轉移和結直腸癌肝轉移。一些轉移引起疼痛症狀,如骨和神經轉移。
癌細胞的轉移也可以治癒, 總之,治療方案應根據患者的身體狀況、腫瘤類型和轉移部位進行綜合標准化治療,不同腫瘤之間存在很大差異。直腸癌已經發生肝轉移。許多病人或他們的家庭持有傳統觀點,認為肝轉移是晚期的,失去了治療的意義。經過長期的實踐和探索,一些轉移性腫瘤也有治癒的機會。
一般來說,放療和化療可以用來控制晚期結腸癌的症狀,但有很大的毒副作用。有必要補充硒胃康咀嚼片進行輔助調理,用硒元素增強免疫力,消除放化療產生的自由基,減輕副作用。
癌細胞通常不穩定,並迅速擴散到其他器官。這一特徵與癌症的生長方式和癌細胞的特徵有關。隨著癌細胞數量的迅速增加,原來的空空間無法容納如此多的細胞,腫瘤邊緣的細胞被「擠壓」到周圍組織中。
如今患癌的人越來越多,當你得知自己生病之時,最應該做的就是不要讓癌細胞繼續轉移,加重病情。多吃綠色和紅色蔬菜,補充類黃酮素,非常有助於消滅癌細胞。
8、年齡比較小的女性朋友,比較適合的美容養生的食物有哪些呢?
食物
美容養顏
方法/步驟1:
一、養氣補血的食物
1、棗。紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘,有健脾補血的功效,長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜,不要超過10顆,血糖高、便秘的女性要少吃。
2、桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果,春天也是補血養生的最佳時期。將2至5顆桂圓和米一起,小火熬上幾十分鍾,長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補,5到8顆枸杞用熱水泡茶,能養肝、抗衰老、防皺紋。
3、動物肝臟。中醫認為,春季是最適合養肝的時節,此時多加調養,氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2―3次即可,每次10到30克,50歲以上的女性最好少吃。
養顏抗老的食物
抗衰老是女人一生的功課,臉上出現皺紋色斑、皮膚失去彈性都會讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。許多人習慣用昂貴的護膚品來減輕時間刻下的印記,實際上吃一些抗衰老的食物更能自內而外地抵抗歲月侵蝕,永葆青春。
1、洋蔥。洋蔥中的硒是很強的抗氧化劑,能消除體內自由基,增強細胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉,都是很好的抗老食物。
2、蘋果。蘋果在美國人評選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤,是天然的美容品。常在辦公室的女性,每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。
3、西紅柿。成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素,這種強氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。番茄紅素是脂溶性物質,在遇油加熱後更容易被人吸收。西紅柿炒蛋、西紅柿湯都是不錯的選擇。但西紅柿加熱時間不要過長,最好不要超過30分鍾。
9、40歲的女人秋季吃什麼比較養生
秋季時令養生
秋天陽氣漸收,陰氣漸漲,人的生理活動也由夏長到秋收而改變。所以,秋季養生離不開「收」「養」這一原則。應多吃一些維生素類、抗氧化劑及類黃酮的食物。如:胡蘿全卜果油、南瓜籽油、杏仁油、葡萄籽油、深海魚油、核桃仁油及沙棘果油。
秋季進補有哪些宜忌
按中醫的理論,秋季是養肺的最好時節。此時空氣乾燥,人容易煩躁不安,應多吃一些清心潤燥的食物,如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大蔥、生薑、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥熱食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人認為秋季可以吃狗肉、羊肉來溫補,但實際上,食用溫性的狗肉、羊肉會加重秋燥症狀,易使人上火。如果秋季需要進補的話,最好選用鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等作為滋補品。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏日的過度消耗,而且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉易於消化,不僅蛋白質含量高,膽固醇含量極低,而且性涼,具有補中益氣的作用,是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。鴿肉、甲魚、海參均性平,能起到滋腎益氣、滋陰補虛的作用,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。秋季進補也可以適當吃點平性的魚,如養血滋陰的墨魚、健脾開胃的黃花魚,補虛、健胃、益肺的銀魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性魚類。
不同人群秋季該吃什麼
女性應注意益氣補血
血液,是女性美容最重要的物質基礎。中醫認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。可適當多吃黑豆、發菜、胡蘿卜、龍眼肉等。
膠芪棗湯:阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時後取湯,將阿膠放入湯中溶化。每日1劑,早、晚分服。阿膠補血;黃芪、大棗補氣生血;三味同用能補氣益血。
菠菜豬肝湯:新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。 將菠菜洗凈、切成段,豬肝切片。鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟即可。 飲湯食肝及菜,可佐餐食用。
男性注意滋養肝腎
可適當食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。
枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有滋補肝腎、固精強腰的作用。
炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
老年人應注重增強免疫力
可適量食用大蒜、山葯、香菇等食物。
銀耳冰糖粥:銀耳10克,冰糖30克,粳米100克。製法:將銀耳泡發,粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分鍾,以銀耳、粳米熟爛為度。能增強肌體的免疫力,滋陰潤肺、養血強身。
炒雙菇:水發香菇100克,鮮蘑菇100克,精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、生薑末、鮮湯各適量。先將香菇、鮮蘑菇洗凈,切成薄片。在鍋里加入植物油,燒熱後放入生薑末煸香,加入香菇、蘑菇煸幾下,加入黃酒、醬油、白糖繼續煸炒入味,然後加鮮湯燒開,放入味精,勾芡即成。滋補強壯,益氣滋陰,嫩膚抗衰,增強免疫力。
兒童需慎防腹瀉
每年8月至12月是兒童腹瀉高發時期,腹瀉如果不嚴重,食療是不錯的選擇。
腹瀉有時瀉時止,或久瀉不愈,大便稀薄或帶有白色奶塊,食後便瀉,面色蒼白等症狀,可採用以下食療:
胡蘿卜湯:取鮮胡蘿卜250克洗凈,連皮切成塊狀,放人鍋內,加水適量煎爛,去渣取汁。
大便稀薄如泡沫狀,色淡,臭氣少,腸鳴腹痛,或伴有發熱,鼻塞流涕等症狀,可採用以下食療:
薑茶飲:取綠茶,乾薑絲各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升沖泡,加蓋溫浸10分鍾代茶隨意飲服。
腹脹腹疼,瀉前哭吵,大便酸臭如蛋花狀,口臭,不思食等症狀,可採用以下食療:
蘋果湯:取蘋果1隻洗凈,連皮切碎,加水250毫升和少量食鹽,煎湯代茶飲。適用於1歲以內的兒童,大於1歲者,可吃蘋果泥。
平價養生食物精選
蓮藕潤燥:蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。蓮藕作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺,和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜,和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
杏仁養肺:杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。
芹菜排濕:芹菜有發散體內濕熱的功效,平肝健胃,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食。
蜂蜜潤腸:蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、悅顏色的功效,蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等冷盤中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。
葡萄排毒:人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後,體內聚集了大量的毒素,身體易睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。兼具抗衰滋陰養顏之功效。
山葯健脾:秋冬進補前吃點山葯,更有利於補品的吸收。山葯具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山葯、大棗20克、粳米熬粥,健脾潤肺。
經典滋補葯膳盤點
甘草蜜棗湯:蜜棗10枚,生甘草6克。共放入砂鍋內,加水2碗,煮至1碗(約300毫升),去渣飲服,每日2次。具有補中益氣、潤肺止咳的功效,常用於治療慢性支氣管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
薏苡仁百合湯:薏苡仁200克,百合50克。共放入砂鍋內,加水5碗,煎煮至2碗半時,分3~4次服完,每日1劑。具有補中益氣、潤肺止咳的功效。
蜂蜜蒸白梨:大白梨1個、蜂蜜50克。先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日,生津潤燥,止咳化痰。
蓮子百合煲瘦肉:蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。