1、春夏秋冬養生湯怎麼養生
春季
一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節,是養生的最佳時機。醫學上認為,春養於肝,夏養於心,秋養於肺,冬養於腎,所以春天進補,重在養肝。
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,同時還應根據不同的體質來調養。
偏於氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏於氣陰不足的人,可選一些益氣養陰的食物來煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外,春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等,可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
夏季
夏天,酷熱天氣使人體出汗很多,消耗了大量體液,並消耗了各種營養物質,因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現,通常會影響到脾胃功能,引起食慾減退和消化功能下降,所以不少人在夏季都會感到,箋虛或氣陰兩虛。根據中醫「虛則補氣」的原則,夏天飲食也應該注意進補。
夏天進補,以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補食品為主,如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
秋季
初秋之時,食物宜減辛增酸,以養肝氣。古代醫學家認為,秋季,草木零落,氣清風寒,人體容易受疾病的侵擾,所以此時宜進食滋補的食物。
中秋炎熱,氣候乾燥,容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品,其次,還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為,秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物,如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,以養血潤燥,從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節為心,肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高,因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物,這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。
秋天宜收不宜散,因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等,以潤肺生津,養陰清煤。還需注意的是,夏季剛過,暑氣消退,人們食慾普遍增加,此時不宜進補過度,以免過極傷胃。
冬季
進入冬天,又到了進補的最佳時節。現代醫學認為,冬季是一年中最寒冷的季節,萬物處於封藏狀態,是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善;還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,講的就是這個道理。
冬季煲湯進補應順其自然,注意養陽,以溫補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大,在選擇冬季進補的方案時,應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者,應以「淡補」為主,採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯,禁用辛辣等食物;而形體豐腴、肌肉鬆弛者,宜採用甘溫食物,忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;腦力工作者,則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物,如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。
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3、春夏秋冬養生湯,冬天吃什麼水果去火
1. 綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
2.空心菜解毒
空心菜的學名叫蕹菜,營養豐富,所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑製作用,可預防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
3. 蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載,蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效,是「健康長壽的妙葯」。早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解「夏熱」之外,還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂,也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上,滲透一會兒後再塗上護唇膏。幾天後,嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
4.梨
「夏熱」的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低,但是如果你身上出現了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的「火氣」可是很有幫助的哦!
來自:卿春食療
4、那裡有《飲食養生/四季養生堂》徐文兵下載
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稍有養生常識的人都知道,「天人合一」才是養生的最高境界。即人生活在天地之間、六合之中和自然環境之內,是整個物質世界的一部分,也就是說,人和自然環境是一個整體。隨著「回歸自然、崇尚綠色」熱潮的興起,四季養生也越來越受到人類的青睞,這里針對你的不同體質,給出了最適合你的四季養生法,使你真正融合於自然界。
夏季陽氣盛而至極,冬季陽氣微而復萌。所以,在這兩季,陽虛體質的人,要注意節制自己各種不良的習慣,以求得自身體質的調整,無病的渡過兩季。為自己的健康,多加一分。
陰虛體質的人,夏季和秋季是養生的重點。在這兩季多滋陰潤肺,使體內的陰陽平衡,才能預防病毒的發生。所以,要健康,就要順應時節保健養生,由此便可享應天年。
痰濕體質者,主要是在夏季和冬季養生,還就是改變生活方式和不良的飲食習慣,要不一切都是白白浪費時間。因為這是造成痰濕的直接原因,所以一個良好的生活方式對自身健康是非常有益的。
濕熱體質者,養……
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6、《四季養生食譜》最新txt全集下載
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家庭實用四季養生食譜!
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四季養生是中華民族傳統養生文化的精髓,是最富東方特色的養生瑰寶。幾千年光輝燦爛的中華文化蘊藏博大精深的保健養生學說。本書讓你在不同季節根據自己身體所需選用不同的養生食譜。
四季養生食譜
早在2000多年前,我們祖先就認識到人與自然的密切關系,提出了人與自然是一個統一的動態和整體,即天人合一的觀點。如《素問·金匱真言論》謂「五臟應四時,各有收受」。正因為與自然是一個統一的動態和整體,人體的臟腑功能活動、氣血運行與季節的變化息息相關。因此,從古到今,氣候~物候~病候,成為中醫養生家回們研究的重要內容。
四季養生法,是按照時令節氣的陰陽變化規律,運用相應的養生手段以延年益壽的方法。這種順應自然規律的養生方法,是中醫養生學的一大特色。四時陰陽的變化規律,直接影響著萬物的榮枯生死,人如果能順應天氣的變化,就能保全自己的生命,延年益壽,否則就會生病或夭折。《內答經》中就曾告訴人們:……
7、四季養生湯譜 煲湯時間多久最有營養
方法/步驟
1
煮魚湯只要煮到呈現白色汁液即可,百煮太久魚肉內容變老而且營養沒了也會影響口感,若是再加入人參等滋補葯材,熬得太久營養也會跟著度消散。
2
將常用的煲湯食物蹄膀、草雞問、老鴨加熱並檢測,結果發現平均加熱一到一個半小時,熬出來的蛋白質和脂肪可達到最大值、營養價值最高,超過這答個時間就會逐漸降低。
3
如果想在湯里放蔬菜,最內好等湯快煲好再放,就能減少維生素的流失。所以,煲湯除了注意食材的搭配還要注意煲湯的時間,讓你品嘗美味又養生的重要關鍵容。
8、養生湯的四季養生
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早在2000多年前,我們祖先就認識到人與自然的密切關系,提出了人與自然是源一個統一的動態和整體,即天人合一的觀點。如《素問·金匱真言論》謂「五臟應四時,各有收受」。正因為與自然是一個統一的動態和整體,人體的臟腑功能活動、氣血運行與季節的變化息息相關。因此,從古到今,氣候~物候~病候,成為中醫養生家們研究的重百要內容。
四季養生法,是按照時令節氣的陰陽變化規律,運用相應的養生手段以延年益壽的方法。這種順應自然規度律的養生方法,是中醫養生學的一大特色。四時陰陽的變化規律,直接影響著萬物的榮枯生死,人如果能順應天氣的變化,就能保全自己的生命,延年益壽,否則就會生病或夭折。《內經》中就曾告訴人們:四時陰……
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四季養生
作者:岳帆
四時陰陽篇
更新時間2010-2-12 15:51:23 字數:2704
中醫認為:「夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根,故與萬物沉浮於生長之門。」人作為自然界的一員,就要掌握自然界的四時陰陽變化規律特點,以一定的養生方法來維護和加強機體的陰陽平衡,使之能夠與四時相適應。
陰陽是對自然界中相互關聯的事物或現象對立雙方的概括,最初的涵義是樸素簡單的,就是指日光的背向而言。朝向日光者為陽,背向日光者為陰。後來涵義不斷引申,如白天為陽,黑夜為陰;溫暖為陽,寒冷為陰等。現在,人們習慣將自然界中所有的事物和現象都劃歸於陰和陽兩個方面,亦即陰氣和陽氣。
所謂陽,是指有運動、上升、外向、無形、溫暖、明亮、興奮、剛強等特性的事物或現象。所謂陰,是指有靜止、下降、內守、有形、寒冷、晦暗、抑制、柔弱等特性的事物或現象。
《黃帝內經·素問》中稱:「平旦至日中,天之陽,陽中之陽也;日中至黃昏,天之陽,陽中之陰也;合夜至雞鳴,天之陰,陰中之陰也;雞鳴至平旦,天之陰,陰中之陽也,故人亦應之。」從這一論述可以看出,每一事物的內部可以劃分為陰陽兩個方面,而陰陽任何一方還可以再分陰陽,是為陰陽中復有陰陽。例如:晝為陽,夜為陰;白天的上午為陽中之陽,下午為陽中之陰;黑夜的前半夜為陰中之陰,後半夜為陰中之陽,等等。
然而,事物的陰陽屬性並不是絕對的,而是相對的,因……