筍干燉雞養生做法

1、筍干燉雞怎麼做

主料:　雞1隻，筍干300g。
輔料:　油適量，白鬍椒粉1/4茶匙(1克) ，黃酒1湯匙(15ml)，鹽1/4茶匙(1克)。
做法
1.雞處理干凈洗凈並切塊。
2.筍干用清水浸泡30分鍾泡軟，去除多餘鹽分後取出
3.燉鍋內倒入涼水，雞放入鍋中，放入薑片和黃酒。
4.水煮開後，撇掉血沫。
5.加入筍干，燉煮3小時後加胡椒粉、鹽調味即可。

2、筍干怎麼吃？

你先用水把他泡一下 筍干要泡一下才好做 接著就把蒜片炒一下 放五花豬肉 在加水 蓋過食材就可 在放筍干 炆一下 放調料就可

3、筍子燉雞的做法

主料：土雞600克，石筍干100克

輔料：鹽適量，姜10克，枸杞2克

步驟：

1、主料：土雞、石筍干 輔料：鹽、枸杞、姜、料酒

2、把石筍干用溫水侵泡6小時、中間得換幾遍水洗凈

3、切段

4、姜切片、枸杞泡泡洗凈，土雞收拾干凈切塊

5、煲里加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫

6、加料酒

7、加姜燉1小時

8、加石筍干再次燉20分鍾左右

9、加枸杞

10、加鹽

11、再燉5分鍾左右即可

12、石筍干燉雞成品圖

4、筍干燉雞的做法，筍干燉雞怎麼做好吃，筍干燉雞

用料
主料

筍干50克

雞腿2隻

輔料
姜
適量
鹽
適量
雞粉
2克
水
適量
筍干燉雞湯的做法
1.
准備適量筍干，大概50克左右

2.
冷水浸泡10小時

3.
洗凈切小段，待用

4.
適量生薑切片待用，

5.
准備雞腿兩只

6.
洗凈切塊

7.
放入開水中焯去血水，

8.
撈出放入清水裡再洗一遍，洗去浮沫

9.
將洗好的雞塊放入高壓鍋內

10.
放入切好的筍乾和薑片

11.
放入食鹽和雞粉，

12.
加入適量水，水一定要浸沒過雞肉。喜歡喝湯的可以適當多放點水

13.
蓋上鍋蓋自選25分鍾，時間到了繼續燜10分鍾再開蓋。也可以直接選擇按鍵（雞/排骨），只是我覺得那樣燉出來的肉太軟爛了口感不好，不過適合給孩子吃，容易嚼。

14.
排氣開蓋後一鍋香噴噴的雞湯就可以食用了，

15.
盛入碗中撒上適量蔥花更美味

5、醬香筍干燉雞的家常做法大全怎麼做好吃視頻

筍干雞湯的做法

1.

將草雞切塊，並清洗干凈

2.

我買的比較嫩的筍干，筍干用鹽腌制過，所以一定要浸泡，直到凈泡的水不咸為止

3.

將准備的玉米切好

4.

切幾片姜、兩顆蔥喜好做准備

5.

將筍干切開，再清洗清洗

6.

放油、姜蔥熱鍋後放入雞肉翻炒，加入料酒，翻炒至雞肉發白即可

7.

我是將雞肉放至電飯鍋中煮，這樣雞肉會更嫩

8.

因為筍和玉米比較嫩，因此要晚點放入，再放入適當鹽，如果不能確定筍干是否已經不咸了，可以晚一些放鹽，唱過湯味後再放

6、筍干煲雞湯怎麼做如何做好吃

用料

主料

筍干50克

雞腿2隻

輔料

姜

適量

鹽

適量

雞粉

2克

水

適量

筍干燉雞湯的做法

1.

准備適量筍干，大概50克左右

2.

冷水浸泡10小時

3.

洗凈切小段，待用

4.

適量生薑切片待用，

5.

准備雞腿兩只

6.

洗凈切塊

7.

放入開水中焯去血水，

8.

撈出放入清水裡再洗一遍，洗去浮沫

9.

將洗好的雞塊放入高壓鍋內

10.

放入切好的筍乾和薑片

11.

放入食鹽和雞粉，

12.

加入適量水，水一定要浸沒過雞肉。喜歡喝湯的可以適當多放點水

13.

蓋上鍋蓋自選25分鍾，時間到了繼續燜10分鍾再開蓋。也可以直接選擇按鍵（雞/排骨），只是我覺得那樣燉出來的肉太軟爛了口感不好，不過適合給孩子吃，容易嚼。

14.

排氣開蓋後一鍋香噴噴的雞湯就可以食用了，

15.

盛入碗中撒上適量蔥花更美味

烹飪技巧

雞腿肉有油，不需要再放油，不然過於油膩不好吃，而且容易肥胖

7、雞肉燉筍干怎麼做

主料：筍干50克、雞腿2隻
輔料：姜適量、鹽適量、雞粉2克、水適量
筍干燉雞湯的做法
1.准備適量筍干，大概50克左右

2.冷水浸泡10小時

3.洗凈切小段，待用

4.適量生薑切片待用，

5.准備雞腿兩只

6.洗凈切塊

7.放入開水中焯去血水，

8.撈出放入清水裡再洗一遍，洗去浮沫

9.將洗好的雞塊放入高壓鍋內

10.放入切好的筍乾和薑片

11.放入食鹽和雞粉，

12.加入適量水，水一定要浸沒過雞肉。喜歡喝湯的可以適當多放點水

13.蓋上鍋蓋自選25分鍾，時間到了繼續燜10分鍾再開蓋。也可以直接選擇按鍵（雞/排骨），只是我覺得那樣燉出來的肉太軟爛了口感不好，不過適合給孩子吃，容易嚼。

14.排氣開蓋後一鍋香噴噴的雞湯就可以食用了，

15.盛入碗中撒上適量蔥花更美味。

8、筍干、木耳、雞肉三種能搭配一起吃嗎？

筍干 木耳 雞肉是可以搭配一起吃的。特別是筍干燉雞，那味道夠美。

9、野筍干燉雞的做法，野筍干燉雞怎麼做好吃，野筍

主料母雞半隻野筍干150g輔料料酒適量鹽適量姜適量蔥適量
步驟
野筍干燉雞的做法步驟11.准備好食材
野筍干燉雞的做法步驟22.野筍干放入清水浸泡2個鍾頭，漂凈，
野筍干燉雞的做法步驟33.切去老根，撕小條待用，
野筍干燉雞的做法步驟44.半隻母雞去雜質洗凈，放入大砂鍋，
野筍干燉雞的做法步驟55.加薑片，蔥結，料酒，放入滿8分的清水，中火煮開，
野筍干燉雞的做法步驟66.撇去浮沫，多撇幾次，這樣煮好的雞湯很清澈。
野筍干燉雞的做法步驟77.小火燉60分鍾，
野筍干燉雞的做法步驟88.放入野筍干，中火煮開，小火再燉40分鍾，
野筍干燉雞的做法步驟99.加些鹽調味，
野筍干燉雞的做法步驟1010.撒些蔥花即可上桌。

10、筍干燉雞湯的家常做法大全怎麼做好

材料：母雞、筍干、姜、料酒

做法：

1. 筍干用淘米水浸泡發開，再用清水反復洗干凈，切成2寸左右長的段

2．柴母雞切大塊，放入沙鍋中加入沒過雞肉三倍的水

3．水開後撇去血沫，加入酒，切成大塊的姜，小火慢燉

4．約一個小時後雞肉開始變軟時放入切好的筍干，再燉一個小時加入鹽調味即可。