銀耳蓮子養生粥

1、銀耳蓮子百合粥的具體做法及功效

銀耳蓮子湯
主料：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量
1、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
2、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
3、蓮子易熟稍後放入。
4、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：
滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。

2、銀耳蓮子粥怎麼做竅門

材料
糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖
做法
1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時；
2、無核金絲棗浸泡半小時；
3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鍾；
4、鍋中放水，水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鍾；
5、放入銀耳、金絲棗煮20分鍾，再放入冰糖煮至融化即可。

3、早餐吃銀耳蓮子粥有什麼好處

銀耳蓮子湯早晨喝為最佳時候，可以有安神去火滋陰潤肺補氣美容養顏的功效。注意月經期間不可以喝銀耳湯。

材料：糯米適量，蓮子適量，紅棗適量，銀耳適量，冰糖適量

做法：

1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時；

2、無核金絲棗浸泡半小時；

3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鍾；

4、鍋中放水，水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鍾；

5、放入銀耳、金絲棗煮20分鍾，再放入冰糖煮至融化即可。

4、銀耳蓮子粥做法

5、銀耳蓮子粥的最佳食用時間是什麼時候

春夏秋冬，每個季節都有其盛產的食物。這些食物之所以在這個季節成熟，大自然是有它的智慧的。食物的季節性表示著他們是適合這個季節食用的。這銀耳蓮子羹又是什麼時間吃最好呢？

1、對女性來說，銀耳蓮子羹的美容養顏功效是被無限放大的，因此，針對這一目的，建議廣大愛美女性在10點之前喝，因為10點-凌晨2點是人體的排毒期，也是各種營養吸收的最好的時候。
2、銀耳是涼性的，特別是加了冰糖後對有些寒性體質的人肚子不好。所以一般建議是適宜夏季食用。另外，媽媽們要尤其注意寶寶的體質，食用銀耳蓮子羹不宜過多，適當就好，最好喝熱的，不要喝冰的。小孩和老人最好不要在晚上睡覺前進食，會導致消化不良，適合在下午時刻食用。
3、對於男性來說，體質健康的男性自然是多多益善，可以選擇在早上上班前空腹來一碗溫熱的銀耳蓮子羹，有助於一天的精神活力。

6、煮銀耳蓮子粥，蓮子要泡多久，銀耳要泡多久

1、在燉之前，先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了，這樣就會燉的很爛很入味的。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。
2、大火煮開後轉小火慢慢燉，2--3個小時以後就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然後放入適量的冰糖，攪拌化開，大約再燉30分鍾就ok了！不追求口感的話，你要是用高壓鍋大火15分鍾就可以了。
3、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的，那就在大火的時候放入一些瓊脂。
4、你要是用燉盅的話1個小時30分鍾的大火，然後中火30分鍾此時放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時候，再用小火煒上30分鍾。晾涼了以後放入冰箱冷藏室，一天以後取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。
5、銀耳蓮子羹一定要慢燉，切不可大火滾煮，慢燉才能把其精華熬制出來。且必須要熬得軟爛粘稠才易於人體的吸收，銀耳的營養物質才能最大限度的被釋放出來。不能用澱粉勾芡，要讓它自然的粘稠，才是最地道的做法。

7、銀耳蓮子冰糖粥有什麼功效

又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代葯理研究證實，蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。

8、銀耳蓮子紅棗粥的作用？

銀耳含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸以及16種氨基酸1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管
炎、肺原性心臟病有一定療效
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
3、 銀耳富有天然植物性膠質，有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

中國的草葯書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；而現代的葯理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成份。
1．棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2．經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3．棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的。
4．對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
5．棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6．棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
7、棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

9、銀耳蓮子粥的好處？

銀耳蓮子粥具有強精、補腎、潤腸、益胃、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。

它也是一味滋補良葯，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

(9)銀耳蓮子養生粥擴展資料：

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。

有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。