1、葯膳與食療養生的書籍有哪些
水果食療大全I ￥34.20元
本書包括：22種常見水果的選購及保存方法、養生食譜；如何用水果排毒、抵抗環境污染；不宜一起吃的水果等內容。 ...
家庭營養師與百病食療方 ￥15.96元
本書以通俗易懂的語言解答了百姓生活中最關心的健康問題。讓現代科學知識走進千家萬戶，使人人懂得合理營養才能獲得健康；必須科學地選擇適合自己的身體需要的食品；日常飲食習慣也是保證健康的重要環節；當你有了疾病時，可以通過食物來進行調治的道理。本書適於廣大群 ...
百病食療方 ￥26.60元
編輯推薦：當今，隨著人們物質生活的不斷提高，快節奏、高強度、高效率的現代生活，使眾多辛勞疲乏的人們前所未有地重視起自身保健；化學葯物的毒副作用，使人們「重返大自然」的反樸歸真心理日益加重，健康長壽成了人們夢寐以求的目標。 ...... ...
中華現代葯膳食療手冊 ￥28.50元
本書簡要介紹了中華傳統養生保健方面的基礎理論，但大量的是介紹葯膳的配伍、烹制、功用、應用方法等實用知識。特別考慮到使葯膳食療能推廣到千家萬戶，進入尋常百姓家，所以對保健、治療、家庭生活、節假旅遊休閑活動等方面的葯膳普及應用等，都用較大的篇幅加以介紹。 ...
食療治百病--良方薈萃 病例精選 ￥14.06元
介紹了治療100多種常見疾病的近300個食療選方，其中包括原料、製法、服法、功效和適用病症。每種疾病均附有治療成功的病例和醫生提示。在病例介紹中，對常見病還詳細介紹了用食物中葯單驗方治病的新經驗，體現了食物和葯物的統一、理論和實踐的統一。本書還介紹了筆者 ...
老年食養食療 ￥14.06元
...
中國果蔬茶酒治療保健叢書-葯酒食療與宜忌 ￥19.00元
全書內容豐富，通俗易懂，融知識性、科學性、實用性為一體，結構嚴謹，語言簡潔。是增加了解葯酒知識掌握營養食療方法的普及讀物。 ...
性功能障礙食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹性功能障礙的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜性功能障礙食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應證和功效等，並對其使用時應注?...
婦女病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹婦女病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜婦女病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
肝臟病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹肝臟病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜肝臟病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
肥胖·高脂血症食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹肥胖·高脂血症的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜肥胖·高脂血症食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使?...
高血壓食療精粹 ￥11.40元
高血壓是一種常見的以體循環動脈血壓升高為主的綜合征，要引起血管、腦、心、腎等器官的病變。要了解高血壓的原因，必須了解什麼是血壓。血壓是指血液在血管內流動時對血管壁產生的側壓力，用血壓計在肱動脈上測得的數值來表示，以毫米汞標柱或千帕為單位。本書簡 ...
風濕病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹風濕病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜風濕病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
青春痘食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹青春痘的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜青春痘食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
糖尿病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹糖尿病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜糖尿病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
骨質疏鬆食療精粹 ￥10.45元
骨質疏鬆已經成國世界性的多發病、常見病。骨質疏鬆是全身骨骼成分減少的一種現象，主要表面為單位體積中骨組織減少、骨礦物質和骨基質隨年齡的增加等比例減少，從而使骨組織的正常荷載功能發生變化而出現腰背、四肢疼痛，脊柱畸形甚至骨折。骨質疏鬆的原因很多， ...
便秘食療精粹 ￥10.45元
本書簡要介紹便秘的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜便秘食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作了簡?...
失眠食療精粹 ￥10.45元
失眠，古稱「不寐」、「不得卧」、「不得眠」或「目不瞑」。失眠的原因有： 1、憂慮過多，情志所傷； 2、飲食不節，痰火內擾； 3、年老體弱，病後未復；失眠的原因還有很多，上面三種是比較有代表性的中醫分類。中醫治療失眠我是從調和陰陽入手。綜上所述，?...
熱忱能成大事：優秀員工必備的46個特質 ￥18.81元
有一個寓言故事是這樣講的： 烏鴉急促而忙碌地在搬家。鴿子疑惑不解地問：「這樹林不是你的老家嗎?你為什麼還要再遷徙搬家呢?」 烏鴉嘆著氣說：「在這個樹林里，我實在住不下去了，這里的人都討厭我的叫聲。」 鴿子帶著同情的口氣說：「你唱歌的聲音實在煩躁， ...
24節氣與食療 ￥34.20元
為了深入探討二十四節氣與人的健康的關系，揭示順應二十四節氣的養生奧秘，筆者經過多年努力，編寫了這本《二十四節氣與健康》，它包括兩個分冊，即《二十四節氣養生》與《二十四節氣飲食》。前一分冊通過介紹二十四節氣的氣候特徵及其對生命健康的影響，提出了順應 ...
食養食療高手——大眾飲食功效、禁忌與配餐 ￥26.12元
本書以傳統醫學理論為指導，對果品類、蔬菜類、禾穀類、豆類、肉類、奶類、蛋類及水產類等常用食物的營養特點、功效與禁忌進行了通俗的說明。並在此基礎上，對幼兒保健配餐、中小學生保健配餐、妊娠及哺乳期婦女保健配餐、腦力工作者保健配餐及老年人營養配餐的原則?...
農業品牌產品的食療秘方 ￥33.25元
本書共分十八章，第一章介紹了81例穀物類農業品牌產品的保健食療方；第二章介紹了111例豆類農業品牌產品的保健食療方；第三章介紹了81例油脂類農業品牌產品的保健食療方；第四章介紹了110例根莖類農業品牌產品的保健食療方；第五章介紹了278例葉莖花類農業品牌產品?...
中國動物志 昆蟲綱 第四十卷 鞘翅目 肖葉甲科 ￥80.75元
肖葉甲科隸屬於鞘翅目葉甲總科。本科均為植食陸昆蟲，很多種類是農業和林業上的重要害蟲，危害果樹、林木及多種農作物。本卷系統地記述肖葉甲科中最大的一個亞科：肖葉甲亞科，共計50屬351種4亞種。內容分為總論和各論兩大部分，總論包括：研究簡史、形態特徵、分類 ...
中國動物志 昆蟲綱 第三十三卷 半翅目 盲蝽科 盲蝽亞科 ￥159.60元
盲蝽科昆蟲在自然界常見，盲蝽亞科是盲蝽科中種類最多的亞科，並包含若干農林作物的害蟲或潛在的害蟲。本書作為《中國動物志》的一個分冊，提供了盲蝽亞科中國區系和分類的基礎性資料。內容包括盲蝽科和盲蝽亞科的研究簡史、基本形態構造、分類系統、區系分布、生物 ...
老中醫食療祛病方：香蕉、紅甜椒、蘆薈、檸檬的妙用 ￥13.11元
本書介紹了老中醫利用日常蔬果：香蕉、紅甜椒、蘆薈、檸檬，調配出神奇的食療祛病方。讓日常蔬果也能發揮驚人的療效。 ... 《百病百問沙龍叢書》《百病飲食心理運動調護叢書》《求醫不如求己》等！
2、葯膳小說txt全集免費下載
葯膳 txt全集小說附件已上傳到百度網盤，點擊免費下載：
內容預覽：
葯膳是祖國醫葯學的重要組成部分，是在中醫葯學理論指導下，以葯物和食物為原料，經過科學配伍及烹好加工製成的一種具有食療作用的膳食。它在防病治病、滋補強身、抗老延年等方面具有獨到之處，是中國傳統的醫葯知識與烹調經驗相結合的產物，它「寓醫於食」，使「葯借食味，食助葯性」。因此，葯膳既不同於一般的中葯方劑，又有別於普通的飲食。是將豐富的烹飪技術、營養衛生、食療保健等融為一體的特殊膳食。使食用者既可以感受到「飲食文化」的博大精深，又可以在輕松愉快的享用中達到治療及保健效果。千百年來，深受人民大眾的喜愛。隨著人民生活水平的提高，葯膳慢慢引起了人們的關注。
中國的葯膳歷史悠久，在古代，宮廷就用它來養生。歸生薑羊肉湯、百合雞子黃湯、豬膚湯等。就是當時比較有名的葯膳，流傳至今。
在食用中國葯膳時應該根據患者的體質，患病時節，環境等多方面來進行規劃跟考慮。
古代的中葯味道都比較苦，不適宜小孩服用，但是葯膳是用葯……
3、食療書籍
水果食療大全 ￥34.20元
本書包括：22種常見水果的選購及保存方法、養生食譜；如何用水果排毒、抵抗環境污染；不宜一起吃的水果等內容。 ...
家庭營養師與百病食療方 ￥15.96元
本書以通俗易懂的語言解答了百姓生活中最關心的健康問題。讓現代科學知識走進千家萬戶，使人人懂得合理營養才能獲得健康；必須科學地選擇適合自己的身體需要的食品；日常飲食習慣也是保證健康的重要環節；當你有了疾病時，可以通過食物來進行調治的道理。本書適於廣大群 ...
百病食療方 ￥26.60元
編輯推薦：當今，隨著人們物質生活的不斷提高，快節奏、高強度、高效率的現代生活，使眾多辛勞疲乏的人們前所未有地重視起自身保健；化學葯物的毒副作用，使人們「重返大自然」的反樸歸真心理日益加重，健康長壽成了人們夢寐以求的目標。 ...... ...
中華現代葯膳食療手冊 ￥28.50元
本書簡要介紹了中華傳統養生保健方面的基礎理論，但大量的是介紹葯膳的配伍、烹制、功用、應用方法等實用知識。特別考慮到使葯膳食療能推廣到千家萬戶，進入尋常百姓家，所以對保健、治療、家庭生活、節假旅遊休閑活動等方面的葯膳普及應用等，都用較大的篇幅加以介紹。 ...
食療治百病--良方薈萃 病例精選 ￥14.06元
介紹了治療100多種常見疾病的近300個食療選方，其中包括原料、製法、服法、功效和適用病症。每種疾病均附有治療成功的病例和醫生提示。在病例介紹中，對常見病還詳細介紹了用食物中葯單驗方治病的新經驗，體現了食物和葯物的統一、理論和實踐的統一。本書還介紹了筆者 ...
老年食養食療 ￥14.06元
...
中國果蔬茶酒治療保健叢書-葯酒食療與宜忌 ￥19.00元
全書內容豐富，通俗易懂，融知識性、科學性、實用性為一體，結構嚴謹，語言簡潔。是增加了解葯酒知識掌握營養食療方法的普及讀物。 ...
性功能障礙食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹性功能障礙的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜性功能障礙食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應證和功效等，並對其使用時應注?...
婦女病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹婦女病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜婦女病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
肝臟病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹肝臟病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜肝臟病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
肥胖·高脂血症食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹肥胖·高脂血症的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜肥胖·高脂血症食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使?...
高血壓食療精粹 ￥11.40元
高血壓是一種常見的以體循環動脈血壓升高為主的綜合征，要引起血管、腦、心、腎等器官的病變。要了解高血壓的原因，必須了解什麼是血壓。血壓是指血液在血管內流動時對血管壁產生的側壓力，用血壓計在肱動脈上測得的數值來表示，以毫米汞標柱或千帕為單位。本書簡 ...
風濕病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹風濕病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜風濕病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
青春痘食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹青春痘的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜青春痘食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
糖尿病食療精粹 ￥11.40元
本書簡要介紹糖尿病的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜糖尿病食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作?...
骨質疏鬆食療精粹 ￥10.45元
骨質疏鬆已經成國世界性的多發病、常見病。骨質疏鬆是全身骨骼成分減少的一種現象，主要表面為單位體積中骨組織減少、骨礦物質和骨基質隨年齡的增加等比例減少，從而使骨組織的正常荷載功能發生變化而出現腰背、四肢疼痛，脊柱畸形甚至骨折。骨質疏鬆的原因很多， ...
便秘食療精粹 ￥10.45元
本書簡要介紹便秘的誘因、飲食宜忌、「四因」（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療葯膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜便秘食療的葯膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應症和功效等，並對其使用時應注意事項作了簡?...
失眠食療精粹 ￥10.45元
失眠，古稱「不寐」、「不得卧」、「不得眠」或「目不瞑」。失眠的原因有： 1、憂慮過多，情志所傷； 2、飲食不節，痰火內擾； 3、年老體弱，病後未復；失眠的原因還有很多，上面三種是比較有代表性的中醫分類。中醫治療失眠我是從調和陰陽入手。綜上所述，?...
熱忱能成大事：優秀員工必備的46個特質 ￥18.81元
有一個寓言故事是這樣講的： 烏鴉急促而忙碌地在搬家。鴿子疑惑不解地問：「這樹林不是你的老家嗎?你為什麼還要再遷徙搬家呢?」 烏鴉嘆著氣說：「在這個樹林里，我實在住不下去了，這里的人都討厭我的叫聲。」 鴿子帶著同情的口氣說：「你唱歌的聲音實在煩躁， ...
24節氣與食療 ￥34.20元
為了深入探討二十四節氣與人的健康的關系，揭示順應二十四節氣的養生奧秘，筆者經過多年努力，編寫了這本《二十四節氣與健康》，它包括兩個分冊，即《二十四節氣養生》與《二十四節氣飲食》。前一分冊通過介紹二十四節氣的氣候特徵及其對生命健康的影響，提出了順應 ...
食養食療高手——大眾飲食功效、禁忌與配餐 ￥26.12元
本書以傳統醫學理論為指導，對果品類、蔬菜類、禾穀類、豆類、肉類、奶類、蛋類及水產類等常用食物的營養特點、功效與禁忌進行了通俗的說明。並在此基礎上，對幼兒保健配餐、中小學生保健配餐、妊娠及哺乳期婦女保健配餐、腦力工作者保健配餐及老年人營養配餐的原則?...
農業品牌產品的食療秘方 ￥33.25元
本書共分十八章，第一章介紹了81例穀物類農業品牌產品的保健食療方；第二章介紹了111例豆類農業品牌產品的保健食療方；第三章介紹了81例油脂類農業品牌產品的保健食療方；第四章介紹了110例根莖類農業品牌產品的保健食療方；第五章介紹了278例葉莖花類農業品牌產品?...
中國動物志 昆蟲綱 第四十卷 鞘翅目 肖葉甲科 ￥80.75元
肖葉甲科隸屬於鞘翅目葉甲總科。本科均為植食陸昆蟲，很多種類是農業和林業上的重要害蟲，危害果樹、林木及多種農作物。本卷系統地記述肖葉甲科中最大的一個亞科：肖葉甲亞科，共計50屬351種4亞種。內容分為總論和各論兩大部分，總論包括：研究簡史、形態特徵、分類 ...
中國動物志 昆蟲綱 第三十三卷 半翅目 盲蝽科 盲蝽亞科 ￥159.60元
盲蝽科昆蟲在自然界常見，盲蝽亞科是盲蝽科中種類最多的亞科，並包含若干農林作物的害蟲或潛在的害蟲。本書作為《中國動物志》的一個分冊，提供了盲蝽亞科中國區系和分類的基礎性資料。內容包括盲蝽科和盲蝽亞科的研究簡史、基本形態構造、分類系統、區系分布、生物 ...
老中醫食療祛病方：香蕉、紅甜椒、蘆薈、檸檬的妙用 ￥13.11元
本書介紹了老中醫利用日常蔬果：香蕉、紅甜椒、蘆薈、檸檬，調配出神奇的食療祛病方。讓日常蔬果也能發揮驚人的療效。 ...
4、中醫食療葯膳電子書txt全集下載
中醫食療葯膳 txt全集小說附件已上傳到百度網盤，點擊免費下載：
內容預覽：
食療葯膳的作用
一、食療的作用
何所謂「食療」？顧名思義，食療就是通過飲食治療疾病，而「葯膳」即是在普通食物中加入葯物，來達到食療目的的食品或菜餚。提起「食療」和「葯膳」，人們總喜歡把它們聯系在一起。但嚴格地說，食療與葯膳之間也有著細微的區別。食療主要研究食物的治療作用，以食為主，也就是說，具有治療作用的是食物；葯膳則是研究葯物與食物配合應用，選擇針對性的葯物，與常規食物一同烹制，既可作為常規食物食用，又可作為輔助食品服食或佐餐，其中的治療作用由葯膳方中的葯物完成。不過，葯物與食物之間，並沒有明顯的界限，我國素來有「葯食同源」之說，因為很多食物具有治療作用，又有許多葯物的葯性相當平緩，對身體沒有任何不良反應，可以像食物一樣長期服食，也正因於此，葯膳才更加顯示出其獨特的優勢。
中醫認為，食療是針對「虛證」而言。關於「虛證」及其相應補法的論述，我國中醫典籍早有記載，其年代久遠，歷史悠久，戰國時期……
請採納
5、求關於中醫或養生方面的微信公眾號
1，經絡技巧。收集了很多的民間療法，還有不少的穴位知識，特別適合於一些養生館愛好中醫的學習。
2，健康技術。主要是食療為主，養生理念為主。
6、介紹幾本食療的書籍
水果食療大全I ￥34.20元 本書包括：22種常見水果的選購及保存方法、養生食譜；如何用水果排毒、抵抗環境污染；不宜一起吃的水果等內容。 ... 家庭營養師與百病食療方 ￥15.96元 本書以通俗易懂的語言解答了百姓生活中最關心的健康問題。讓現代科學知識走進千家萬戶，使人人懂得合理營養才能獲得健康；必須科學地選擇適合自己的身體需要的食品；日常飲食習慣也是保證健康的重要環節；當你有了疾病時，可以通過食物來進行調治的道理。本書適於廣大群 ... 百病食療方 ￥26.60元 編輯推薦：當今，隨著人們物質生活的不斷提高，快節奏、高強度、高效率的現代生活，使眾多辛勞疲乏的人們前所未有地重視起自身保健；化學葯物的毒副作用，使人們「重返大自然」的反樸歸真心理日益加重，健康長壽成了人們夢寐以求的目標。 ...... ... 中華現代葯膳食療手冊 ￥28.50元 本書簡要介紹了中華傳統養生保健方面的基礎理論，但大量的是介紹葯膳的配伍、烹制、功用、應用方法等實用知識。特別考慮到使葯膳食療能推廣到千家萬戶，進入尋常百姓家，所以對保健、治療、家庭生活、節假旅遊休閑活動等方面的葯膳普及應用等，都用較大的篇幅加以介紹。 ... 食療治百病--良方薈萃 病例精選 ￥14.06元 介紹了治療100多種常見疾病的近300個食療選方，其中包括原料、製法、服法、功效和適用病症。每種疾病均附有治療成功的病例和醫生提示。在病例介紹中，對常見病還詳細介紹了用食物中葯單驗方治病的新經驗，體現了食物和葯物的統一、理論和實踐的統一。本書還介紹了筆者 ... 24節氣與食療 ￥34.20元 為了深入探討二十四節氣與人的健康的關系，揭示順應二十四節氣的養生奧秘，筆者經過多年努力，編寫了這本《二十四節氣與健康》，它包括兩個分冊，即《二十四節氣養生》與《二十四節氣飲食》。前一分冊通過介紹二十四節氣的氣候特徵及其對生命健康的影響，提出了順應 ... 食養食療高手——大眾飲食功效、禁忌與配餐 ￥26.12元 本書以傳統醫學理論為指導，對果品類、蔬菜類、禾穀類、豆類、肉類、奶類、蛋類及水產類等常用食物的營養特點、功效與禁忌進行了通俗的說明。並在此基礎上，對幼兒保健配餐、中小學生保健配餐、妊娠及哺乳期婦女保健配餐、腦力工作者保健配餐及老年人營養配餐的原則?...
滿意請採納
7、求《中醫葯膳與食療》，謝謝！
書名:中醫葯膳與食療(亞健康專業系列教材)
作者:
出版社：中國中醫葯出版社
原價：75.00
出版日期：2009年04月
ISBN：9787802315440
字數：
頁數：369頁
印次：
版次：第1版
紙張：平裝
開本：16
商品標識：asinb0027vti2q
編輯推薦
--------------------------------------------------------------------------------
《中醫葯膳與食療》為亞健康專業系列教材之一。
內容提要
--------------------------------------------------------------------------------
《中醫葯膳與食療》是專業基礎課，按照本專業教學計劃和本課程教學大綱的要求，本課程主要向學生講授中醫葯膳食療學的基本理論、基本知識與基本技能，為亞健康的綜合干預、調控提供最具特色的方法和手段。《中醫葯膳與食療》分為上、中、下三篇。上篇總論主要闡述中醫葯膳食療學的基本理論和知識，包括葯膳學的概念、內容和發展簡史；現代研究與應用；葯膳學的特點、分類和應用原則；葯膳學的理論基礎和技能。中篇分兩章，葯膳原料，主要介紹常用於葯膳的食物128種，葯物108種，在分類上按照葯物、食物的功用分為19類，即解表散邪類、清熱解毒類、溫里散寒類、祛風除濕類、開胃消食類、利水消腫類、祛痰止咳類、理氣止痛類、活血化瘀止血類、平肝熄風類、安神益智類、潤腸通便類、益氣健脾類、補血養營類、滋陰生津類、補陽強壯類、美容養顏類、明目聰耳類、調料類。每類葯物、食物又分異名、基原、性味歸經、功效、主治、用法與用量、葯膳方選、成分宜忌等。常用中醫葯膳配方，主要介紹生活和臨床中常用的葯膳方270種。分為15大類，即解表類、清熱類、瀉下類、溫里祛寒類、祛風濕類、利水祛濕類、化痰止咳平喘類、消食解酒類、理氣類、理血類、安神類、平肝潛陽類、固澀類、補益類、養生保健類。每類又分項闡述有關葯膳方的來源、組成、製法與用法、功效與應用、方解和使用注意等。下篇為亞健康的葯膳食療，分為兩章，第七章為軀體性亞健康的葯膳食療，分別介紹疲勞、失眠、頭痛、眩暈、健忘、驚悸、怔忡、神經衰弱、虛勞、便秘、腰痛、口臭、單純性肥胖、腰肌勞損、黃褐斑等14種綜合征的葯膳調理原則和葯膳配方。第八章為性亞健康的葯膳食療，分別介紹陽痿、早泄、遺精、更年期綜合征、女性乾燥綜合征、女性性功能失調、女性慢性外陰營養不良等7種綜合征的葯膳調理原則和葯膳配方。
目錄
--------------------------------------------------------------------------------
上篇 總論
第一章 葯膳學的概念及發展簡史
第一節 葯膳學的概念及內容
第二節 葯膳學的發展簡史
第三節 葯膳的現代研究與應用
第二章 葯膳的特點、分類和應用原則
第一節 葯膳的特點
第二節 葯膳的分類
第三節 葯膳的應用原則
第三章 葯膳學的理論基礎
第一節 葯膳學的基礎理論
第二節 葯膳學的葯性理論
第三節 葯膳學的配伍理論
第四節 葯膳學的治法理論
第四章 葯膳製作的基本技能
第一節 葯膳原料的炮製
第二節 葯膳的製作工藝
中篇 葯膳原料、配方
第五章 葯膳原料
第一節 解表散邪類
第二節 清熱解毒類
第三節 溫里散寒類
第四節 祛風除濕類
第五節 開胃消食類
第六節 利水消腫類
第七節 祛痰止咳類
第八節 理氣止痛類
第九節 活血化瘀止血類
第十節 平肝熄風類
第十一節 安神益智類
第十二節 潤腸通便類
第十三節 益氣健脾類
第四節 補血養營類
第五節 滋陰生津類
第十六節 補陽強壯類
第十七節 美容養顏類
第十八節 明目聰耳類
第十九節 調料類
第六章 葯膳配方
第一節 解表類
第二節 清熱類
第三節 瀉下類
第四節 溫里祛寒類
第五節 祛風濕類
第六節 利水祛濕類
第七節 化痰止咳平喘類
第八節 消食解酒類
第九節 理氣類
第十節 理血類
第十一節 安神類
第十二節 平肝潛陽類
第十三節 固澀類
第四節 補益類
第五節 養生保健類
下篇 亞健康的葯膳食療
第七章 軀體性亞健康的葯膳食療
第一節 疲勞
第二節 失眠
第三節 頭痛
第四節 眩暈
第五節 健忘
第六節 驚悸、怔忡
第七節 神經衰弱
第八節 虛勞
第九節 便秘
第十節 腰痛
第十一節 口臭
第十二節 單純性肥胖
第十三節 腰肌勞損
第十四節 黃褐斑
第八章 性亞健康的葯膳食療
第一節 陽痿
第二節 早泄
第三節 遺精
第四節 更年期綜合征
第五節 女性乾燥綜合征
第六節 女性性功能失調
第七節 女性慢性外陰營養不良
作者介紹
--------------------------------------------------------------------------------
文摘
--------------------------------------------------------------------------------
上篇總論
第一章葯膳學的概念及發展簡史
第一節葯膳學的概念及內容
一、葯膳學的基本概念
1.葯膳與葯膳學中醫葯膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。在傳統中醫葯理論指導下，將不同葯物與食物進行合理的組方配伍，採用傳統和現代工藝技術加工製作而成，具有獨特色、香、味、形、效的膳食品，既能果腹及滿足人們對美味食品的追求，同時又能發揮保持人體健康，調理生理機能，增強機體素質，預防疾病發生，輔助疾病治療及促進機體康復等重要作用，具有食養、食療功能的膳食，稱之為中醫葯膳。中醫葯膳一直是中華民族幾千年來均十分重視的膳食。
中醫葯膳學是在中醫葯學理論指導下，研究中醫葯膳起源、發展、理論、應用及開發研究的一門學科。是中醫葯學的一個分支學科。
中醫葯膳的應用隨著「葯食同源」的觀念，與中醫葯學的起源發展同步，但近些年來才形成一門相對獨立的學科。中醫葯膳學的形成，預示著中華民族的葯膳文化將得到深入的研究、發掘、發展、傳播，進而對人類的健康作出有益的貢獻。
2.葯膳與食療「葯膳」的名稱，最早見於《後漢書·烈女傳》，但歷代相關飲食療法多以「食養」、「食治」、「食療」的名稱出現。葯膳與食療在概念上有一定的差異。葯膳是指具有保健防病作用、包含有傳統中葯成分的特殊膳食，從膳食的內容和形式闡述膳食的特性，表達的是膳食的形態概念。食療是指膳食產生的治療功效，即以膳食作為手段進行治療，從膳食的效能作用闡述這種療法的屬性，表達的是膳食的功能概念。葯膳發揮防病治病的作用，即是食療。食療中「食」的概念遠比葯膳廣泛，它包含了葯膳在內的所有飲食。食療故不必一定是葯膳，但葯膳則必定具備食療功效。歷代食養、食治所涉及的膳食主要是葯膳，因此，葯膳學的學術范疇基本上涵蓋了古代食養食療的全部內容。