養生 雞爪

1、為什麼印度人會嘲笑中國人吃雞爪？

印度自1757年到1849年被當時世界霸強英國殖民後，繼承了很多歐洲文化，到現在還能看到英國文化對印度人的影響，比如現如今在印度的很多公共基礎建設還都是在英國人統治時期建立一直用至今，現在很多印度人對英國人的看法還很不錯，羨慕他們的制度，文化，經濟。

在飲食上印度對方西方文化繼承了很多，哪怕在印度國內民主吃不飽，他們還是高傲的沿用歐洲不吃雞爪的習俗。吃雞爪這件事似乎是白人特別嫌棄的行為，你能想像印度人也不吃雞爪嗎？肚子都填不飽還挑三揀四的印度有一半人生活在貧困線以下還指責這指責那的，曾經就有印度媒體嘲笑中國人吃雞爪的事。

在印度《印度時報》曾經就有一篇文章，嘲笑中國人吃雞爪的事，他們在文中稱：我們從來不吃這種只能當做垃圾扔掉的食物，我們印度人只喜歡吃雞腿，把雞爪當做美食真是一件可笑的事。文章還稱：在印度周邊很多國家都有吃雞爪的行為，印度人已經發現了這個商機，每個月都會向中國、越南等國家輸出25噸雞爪。

文中還特別稱：中國是吃雞爪的消費大國，實在不知道中國人是如何把這種東西當做美味的。在中國雞爪還有一個非常好聽的名字「鳳爪」顯然中國人也知道吃雞爪是一件很不光彩的事（這自我感覺也是沒誰了）。中國人對吃雞爪很執著，也是在中國非常流行的一種「美食」

在印度還有一個奇怪的傳統，那就是你越對食物挑剔越能象徵自己身份的高貴，就比如印度最高貴的婆羅門族，他們對食物的挑剔簡直到了極點，他們不吃肉，不吃洋蔥不吃蒜，總之廚房裡不會出現非素食的食物。即便是印度一些不是非素食者他們對食物的要求還是非常高，吃羊肉但不吃羊腸，吃對蝦但不吃章魚。

2、雞腳煲花生有什麼功效

雞腳花生湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。

婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。

(2)養生 雞爪擴展資料；

雞腳煲花生是一道菜品，原料是雞腳，花生，紅蘿卜，陳皮，薑片。

網路，雞腳花生湯。

3、雞腳營養價值

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
食療：
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

希望幫到你

4、養生的燉品有哪些？

一旦男性朋友出現腎虛的症狀時，最好每個星期都適量的吃一些豬腎。俗話說吃啥補啥，對於腎虛的男性朋友來說，就必須要吃一些豬腎。

5、雞腳的營養價值

雞爪，富含膠原蛋白，具有美容抗皺功效。

雞受中國人歡迎，其實不僅是因為好吃，肉味鮮美，從中醫角度看，雞還是一味很不錯的葯膳食材，很多部位有很好的養生保健功效，說雞「全身是寶」不為過。

雞肉，性甘溫，肉質細膩，富含蛋白質，具有很好的補益作用；雞嗉囊內膜，即雞內金，具有健胃消食、消積化食的功效；雞血，有祛風解毒的功效；雞腸，有止遺尿的作用；雞爪，富含膠原蛋白，具有美容抗皺功效；雞蛋，則富含蛋白質、卵磷脂及鐵質，具有健腦寧神、恢復精力的功效。

(5)養生 雞爪擴展資料：

雞身上3個部位不能吃

1、雞尖，雞尖又稱「雞屁股」、「雞臀尖」，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。

2、雞皮，雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。

3、雞脖，這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。

6、花生雞腳湯有什麼功效

【養生湯煲】花生雞腳湯

紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性。花生花生具有潤肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有潤腸通便的作用。花生營養很豐富，含油量高達40%，花生所包含蛋白質僅次於黃豆，是小麥的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增強記憶、抗衰老、滋潤皮膚，雞腳含有豐富的膠原蛋白，可使皮膚有彈性，並去除皺紋。 冬季常飲【花生雞腳湯】具有理氣補益、生津健脾和美容潤膚之功效。

7、羅大倫雞爪燉三七

羅大倫博士：化瘀三七雞骨湯

給大家介紹一個我家傳的小方子。如果有跌打損傷，尤其是骨頭受傷了，比如說老年朋友一下不留神滑倒了，骨折了，就用這個方子。這是我母親傳給我的，因為我們家是世代中醫，我的外祖父就是中醫，他們一直用這個食療的方子，怎麼用呢？

 就是拿三七粉（建議買昌弘三七粉，品質好）10克(這是每天的量)和雞腿骨一起熬湯。

雞腿骨，我們老家那邊叫雞骨棒，就是雞腿那個骨頭把肉剔掉，光剩那個骨頭，當然，可以稍微帶一點點肉，我們買的時候，盡量把肉都切掉就行了，或者肉給其他人做菜吃。

這個雞骨拿來以後呢，拿刀背把整個雞骨砸裂、砸開了，然後放入10克三七粉，一起熬湯，可以放入一點鹽和佐料。這個湯非常好喝，我自己就喝過，味道是微微帶點苦，然爾非常鮮，每天喝這個湯。

喝了三七骨頭湯，骨骼癒合的速度會非常快，人疼痛感非常小，效果非常好。反正我們家朋友親戚、周圍鄰居有人問，一定給這個方子。

曾經有人做過分析，好像是三七能夠把雞腿中的一些有效成分給溶出來，更有利於人體吸收，其實裡面最起作用的，就是三七的化瘀的功能。

我們家就一直這么用來的，效果非常之好，大家跌打損傷，骨折或者是摔到了，可以用這個三七雞骨湯。這實際上是一個化瘀的作用。

這瘀血是怎麼來的，大家可能聽說過「瘀血」這個詞兒，但是這個瘀血怎麼來的，我給大家講幾點。

瘀血產生的第一個途徑，就是跌打損傷。各種磕碰跌打損傷都會產生瘀血，磕哪碰哪了，都會產生瘀血，經常看到就是皮下瘀血。

第二個瘀血產生的途徑，氣滯容易產生瘀血。我們人體這個氣怎麼走？是氣推動它走，可是如果一旦氣停滯了，中醫叫氣滯，停滯的滯，滯留的滯，就會產生瘀血，比如說我們生氣，大家可能覺得生氣跟瘀血沒關系，但是您會發現，往往很多人生完氣以後，會這兒疼那兒疼的，這兒有問題那有問題，這叫氣滯血瘀。所以氣滯會導致瘀血。情志不暢往往會造成瘀血。

第三條怎麼產生的瘀呢？是因虛致瘀，虛怎麼還能瘀呢，在搞中醫研究過程中發現，人隨著衰老，瘀血的情況越來越多。我是搞舌診的（我博士的課題就是搞舌診的），越到歲數大的時候，這個人舌像上瘀像越多，有黑斑紫斑，舌下靜脈粗，這都是瘀血的表現，年齡越大，瘀血情況越多。為什麼呢？因為年齡越大，正氣越虛，正氣不足了，無力推動血液運行了，這時候就會有瘀血。我認為瘀血是年齡增大，人體衰老的一個表現，我們只要能把瘀血慢慢給它化除，人就能夠延緩衰老，它是兩個互相關聯在一起的，我們只要拆開它一個，那個就會減緩發展，所以我認為活血化瘀，是延緩衰老的一個很好的方式。

第四種是因寒熱而導致瘀血，天冷胳膊變青，就是因為冷而導致的瘀，因為寒主收引，寒的時候血液流通就緩慢從而有淤血，熱了也會有淤血，體內熱像旺盛，血流濃稠，流到末端的時候就容易瘀滯。

但是提醒大家的是，這個活血化瘀一定要在有瘀血的基礎上，你要看到這個人有瘀血的指征，然後給他用點活血化瘀的葯，我們平時養生的時候，就不要讓血停滯，盡量可以食療的時候，用一些能夠化瘀血的東西。

8、雞爪中富含豐富的膠原蛋白，長期吃雞爪會使皮膚變好嗎？

雞爪當中雖然富含豐富的膠原蛋白，但是長期吃雞爪也不會使我們的皮膚變好，這主要是由於我們不明白膠原蛋白的主要工作原理，從科學的角度來講，膠原蛋白產生作用的時候，只有在我們皮膚受到傷害的時候才會發揮作用，也就是說只有我們皮膚受傷的時候，補充膠原蛋白才會讓我們的皮膚傷害加速的恢復，而不是在我們皮膚健全的情況下使我們皮膚變得越來越好，所以在我們沒有受到任何傷害的情況下，即使吃再多的雞爪，補充再多的膠原蛋白，也不會讓我們的皮膚變好，但是當我們皮膚受到傷害以後，卻可以多吃一些膠原蛋白來加速皮膚的恢復。那麼在日常生活當中，如果想要讓自己的皮膚變得越來越好的話，可以通過以下幾個方法來嘗試一下：

1、多補充維生素

首先第1個方法就是多補充維生素，因為如果我們缺乏某些維生素的情況下，皮膚就會變得乾枯暗黃，這個時候我們可以通過多補充維生素來彌補這種缺陷，所以正常的情況下，我們應該多吃水果蔬菜，用以及取水果蔬菜裡面的維生素，這樣對我們的皮膚狀態就會有所改善了。

2、保持良好的睡眠

熟悉養生學的朋友可能都知道，良好的睡眠對於我們健康的意義是非常重大的，保持良好的睡眠可以讓我們看上去氣色非常好，而且在人體進入睡眠狀態之後，內臟會逐個的進行排毒，身體的新陳代謝速度會增加，這樣對於我們皮膚也是非常有好處的。

3、多喝水

大家可能都聽說過一句話，那就是這個人皮膚像是水做的。因此我們就知道多補充水分對皮膚是有好處的，水是人類的生命之源，多補充水分不僅可以保證皮膚細胞的完整度，還對於皮膚新陳代謝有著加速的效果，長期不缺水的人，皮膚看上去都是光滑水嫩的。

9、雞爪的膽固醇高不高？

103毫克/100克；如果單純吃鳳爪你可以吃200克；這是《中國居民膳食指南2007》建議的使用量。但要小心還有很多其他食物也含有膽固醇。

10、雞爪有什麼養生作用

雞爪的營養價值
1.雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。
2.日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
3.雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
雞爪的功效與作用
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
雞爪的合理搭配
雞爪+油菜：促進膠原蛋白的吸收
雞爪的選購技巧
選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
禁忌人群：
肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
適宜人群：
一般人群均可食用。