1、廚房工作者需如何養生?
什麼職業對人體都有不同程度的危害,為了生活嘛。廚師百由於工作環境的實際情況吸油煙在所難免,可以多吃木耳 銀耳 喝點綠茶可以加幾個胖大海對呼吸道有好處的,最重要的我認為是比如頸椎病 肩周炎 腰部 膝部等直接影響我們度的正常生活,要利用閑暇時間做做頸椎鍛煉 伸伸懶腰,多做做戶外運動,把這種危害降到最低,干廚師的皮膚吸專收要大於呼吸吸收,一般血脂都比較高,要注意飲食,多食青菜,水果,少食油炸和過於油膩的食物,屬平時勤洗臉和其他皮膚暴露地方洗去表皮的油脂,只要平時注意應該沒問題的。
2、養生盤點:看起來很健康的垃圾食品你吃了嗎
四種名為「健康」的垃圾食品:
1、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,「綠茶」瓶子上的任何一種成分,如糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。
建議:
想喝綠茶還是自己買點茶葉泡吧。「良葯苦口」,真正有營養的茶怎麼會甜呢?口味與健康,我們有時候總需要取捨。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,一些用少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的「五顏六色」的早餐穀物,使這些谷類的營養成分大大降低。
建議:
去超市買散裝的燕麥吧,那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細膩,直接去吃白米飯多好,何必要用這種「偽粗糧」來欺騙自己的心和胃呢。
3、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但現在有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」,而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的酸奶,必要時自己加入一些水果。
建議:
所謂果味酸奶,無非是在酸奶中添加了糖精與香料,好一點的會加點不新鮮的水果。與其如此被欺騙,不如在家裡制備個酸奶機,再買點新鮮水果,既得了營養,也算是享受了生活。
4、比薩餅
在義大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養價值卻不值一提。
建議:
快餐這種東西生來就是用來滿足人們的口味的,從快餐中追求營養,無異於緣木求魚。要記住,最營養食物永遠出自自家的廚房。像比薩餅之流,偶爾用來解解饞就夠了。
垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問題,食用多了,還會讓心情變得低落。所以,在我們的日常生活中,更應該少吃或者不吃這些「垃圾」食物。