膳食纖維 養生

1、善存和膳食纖維哪個好啊

善存主要是助於吸收，它的多維元素群比一般的維生素片更助於吸收。膳食纖維可以適量地補充纖維素，纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平 。所以，當人體攝入的營養過剩時，它就能通過糞便的排泄把過剩的營養帶出體外。總的來說，膳食纖維比善存要好一些。比較合理的吸收營養

2、真正的養生是什麼？

3、怎樣吃粗糧才是真養生

這幾年養生界興起一股「粗糧風」，提倡把粗糧加入到日常飲食中以優化營養結構，但是很多人對於吃粗糧仍然存在誤區。那究竟怎樣吃粗糧才是真正的養生呢？
一、怎麼吃粗糧才養生
1. 宜循序漸進吃粗糧
如果我們突然增加或減少粗糧額進食量，會引起腸道不適反應，對於平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。
2. 粗糧不必細做
粗糧要減肥的話，不必做的精細，糧食加工的越精，維生素，蛋白質，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味健康又瘦身哦。
3. 吃粗糧時宜多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分後盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。
4. 宜葷素搭配吃粗糧
吃粗糧並不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食，應根據個人情況進行適當的調整。
5. 選擇最佳養生減肥時間
粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午，因為下午1到三點是小腸經起作用的時間,胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物。
如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降血脂。
6. 不可過量吃
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克，一般1周吃3次粗糧就好。

4、膳食纖維會影響營養的吸收嗎?

不不不，沒有的事，

說到膳食纖維，首先要說個事，

知道體內腸道住著很多有益菌吧，細菌也要吃飯的，它們吃什麼？

它們就吃我們無法吸收的膳食纖維，

它們吃完後排出維生素，所以有些豆類啊蘑菇啊，蔬菜啊，

其實不是給我們吃的，是給有益菌吃的，

至於為什麼能促進腸道運動，纖維本身不能促進腸道運動，

而是細菌吃了纖維後還排出一種酸，微酸性的物質，刺激了腸道蠕動，

我知道這個知識非常有顛覆性，很多40以上的人都不能接受，也無法接受，

但是這個就是事實，希望你能去接受

5、膳食纖維有什麼養生價值？

人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質，過去認為是「廢物」，現在內認為它在保障人類健康，延長生命方面有容著重要作用。因此，稱它為第七種營養素。

6、同仁養生堂膳食纖維怎樣？

同仁養生膳食纖維軟膠囊是以大豆纖維、玉米纖維、燕抄麥纖維、幾丁聚糖為主要原枓．採用高科技工藝而成的營養食品
主要作用：
①．通便減肥、消除襲脂肪團，預防肥胖。
②．清腸排毒、淡化色斑、消除口臭。
③．調節血糖，幫助改善血脂異常。
④．調理消化不良、改善腸百胃功能紊亂，促進腸道蠕動，改善便秘。
⑤．促進排便度，防止大便長期滯留腸道，預防腸癌。
適宜人群：
① 長期排便不暢、有便秘習慣的人群，痔瘡；
② 日常飲知食中谷類食物、新鮮蔬菜、水果攝取不足人群；
③ 消化功能差，需增加膳食纖維攝取量人群；
④ 單純性肥胖人群；
⑤ 膽固醇高人群；
⑥ 口臭、皮膚粗道糙、色素沉著人群。

7、大家都喜歡吃富含膳食纖維的蔬菜水果，為什麼說膳食纖維能促進健康呢？

蔬菜和水果是最常見的食用品，蔬菜和水果也包含許多種類。蔬菜包括葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類和鮮果類，水果包含鮮果類和乾果類。

一、蔬菜對身體有什麼好處？

葉菜類的蔬菜包括白菜、菠菜、油菜等，它們含有的無機鹽很多，其中鐵的含量居多，也含有大量的胡蘿卜素、維生素C和維生素B。根莖類包括胡蘿卜、藕片等蔬菜，它們的脂肪和蛋白質含量不多，也含有含量不多的鈣、磷、鐵等無機鹽。其餘兩類的蔬菜也都含有蛋白質，但維生素C和碳水化合物的含量居多。因為蔬菜在食物中佔有很重要的位置，所以每日吃蔬菜極為重要。

二、富含膳食纖維的蔬菜對身體有更多好處

膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。可溶性膳食纖維質地較軟，易被人體吸收，在控制膽固醇和血糖水平上發揮作用，並且可以預防心臟病和糖尿病等疾病。不可溶性膳食纖維質地較硬，在預防便秘和促進腸道蠕動方面發揮作用。食用富含膳食纖維的蔬菜不僅可以攝入膳食纖維的營養，降低結腸炎、乳腺癌等癌症的發生，同時還攝入了蔬菜中的維生素、碳水化合物等營養物質，增強人體的抵抗力和免疫力。

經常食用富含膳食纖維的蔬菜，就是長期適量攝入身體所必須的營養元素，日積月累身體的抵抗力增強，身體素質自然而然就得到了提高。

8、飲食養生有那些方面

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中醫認為，人的體質有陰陽偏性(指寒性體質或寒病，熱件體質或熱病)的不同，食物的性質也有寒熱溫涼之分。閱此，對食物宜忌也不一樣，了解各種食物的性質及對人的作用，將有利於人的身體健康和疾病的防治。 

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每個人所處的環境和身體條件不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則是：品種多樣化，達到互補；攝入適當，忌暴飲暴食；烹調適當，防止破壞營養；實行定時定量，忌食零食；食物要無毒、無害、無污染，衛生清潔。 

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所謂「養生」就是根據生命規律，採用養護身心，保持或增進健康，減少疾病，以延年益壽的一種措施，也就是相當於現代醫學中所謂的「保健」活動。養生是一種文化現象，它是中華民族在維護人類健康和種族延續的歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，具有一定的民族性、傳統性和延續性。 

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怎樣搭配飲食才能有養生保健的作用 粗、細糧合理搭配 有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高，並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配，既可提高食物蛋白質的生理價值，又可增添多種風味。如玉米面和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米面、豆面、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。 

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干、稀合理搭配 利用主食的干、稀搭配，是選配谷類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配面湯或大米粥等，均能使蛋白質得到互補。 

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蔬菜的多品種搭配 蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應特別注意選食含鈣、鐵和維生素B2、C及胡蘿卜素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品種應愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應盡量食用。在缺菜地區和缺菜季節，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補充維生素。 

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副食的葷素搭配 副食是攝取多種營養素的主要來源，也只有採取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。 葷素搭配，是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配，能提高蛋白質的生理價值。它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。

9、膳食纖維的生理功能有哪些？

（1）抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；

（2）預防某些癌症，如腸癌等；

（3）治療便秘；

（4）解毒；

（5）預防和治療腸道憩室病；

（6）治療膽石症；

（7）降低血液膽固醇和甘油三酯；

（8）控制體重等；

（9）降低成年糖尿病患者的血糖。

(9)膳食纖維 養生擴展資料：

（一）分類與作用

根據是否溶解於水，可將膳食纖維分為兩大類：

膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，「可溶、不可溶，作用各不同」。

1.可溶性膳食纖維

來源於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。

很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起，並延緩後者的吸收，故可以起到降低餐後血糖的作用；

2.不可溶性膳食纖維

最佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。

不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。

我國人民的膳食素以谷類食物為主，並輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所佔比例大為增加。

一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂「生活越來越好，纖維越來越少」。

由此導致一些所謂「現代文明病」，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些與膳食纖維過少有關的疾病，如腸癌、便秘、腸道息肉等發病率日漸增高。