北京衛視養生堂-海參

1、吃滋秋養生堂的海參有什麼功效？要注意什麼嗎？

海參可以健腦、益智，當中含有多種氨基酸，還有牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、皂苷、多肽等，可以讓人更長壽。

生血養血和促進鈣質吸來收
海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
預防心血管疾病
海參岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
增強人體免疫力
抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元源素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
手術患者的最佳補品
海參當中含有精氨酸，可以促進細胞再生，修復機體，對損傷之後的修復很有效，可以縮短康復是時間，對身體有益。
抗癌護心臟
海參中所含的硒、海參皂苷等能抑制癌細胞的zd生長與轉移，具有明顯的抗癌作用。做化療的人需要經常食用海參。
孕產婦的保健

海參可以給孕婦提供營養，能夠增強體質，恢復體力，可以為嬰兒大腦發育提供腦黃金物質，可以避免先天性疾病。

2、養生堂何亮大廚海參咋泡發的？

這個並沒有特別的泡製方法。
然後把海參放在暖水瓶里悶十個小時就差不多了。

3、11月7日17點30分養生堂節目問海參補什麼最好怎麼做？

海參怕油，遇油會自溶，所以海參烹飪的時候清蒸或者煲湯或熬粥都是不錯的選擇。推薦你早上起來熬份海參粥，全家人都可以吃

4、2015年10月5日養生堂的內容做海參的方法

吃海參最重要的一環就是發海參，只有把海參發好，做出來的海參不僅美觀而且營養價值也不會流失。那麼日常干海參怎麼發呢?發海參方法有兩種：一種是傳統發法使用自來水發;一種是使用冰水(天然冰)發。兩種發法的不同點是自來水發產量少，用冰水發產量多。但用冰水發的海參含水量多，容易破壞海參營養成分，不如用自來水發的海參經烹調後保持原汁原味。
目前市場上供應的海參，為了追求產量，有的除使用冰水發制外，還加入少量火鹼(苛性鈉)。海參名目繁多，除梅花參、大烏參的發法稍有不同外，一般的發制方法基本相同。
一般海參發法：
1、沏海參
將要發的干海參放在潔凈無油污容器內，用沸水將海參泡上(如沏茶一樣，浸泡10小時左右海參即軟)，如果急需用亦可用火，水煮，但要掌握好火候，不要將海參煮爛。
2、剪海參去參腸
用裁衣剪刀，從海參腹下尾部逐個剪開，動作要穩，不要將海參剪壞，全部剪完後另換水泡上，去掉參腸。行業術語叫摳海參。即用雙手拇指將海參腹內腸物泥沙摳凈，不要破壞參體，並用水將海參內外洗刷干凈。
3、煮海參
將鍋洗刷干凈注入自來水用火燒開，將海參放入鍋內，如發的數量多，鍋內要放鍋墊，以免糊鍋底，損壞海參。鍋開後，改用中火蒸，煮時要勤推動海參，使其受熱均勻。如見海參已漲發柔軟，即可撈出，仍用原水泡上。
4、挑檢(行業術語叫揀海參)
將煮過的海參用笊籬撈出，逐個用手挑揀，如見海參已漲發柔軟，參體滑潤有光澤，手感略有顫力即發透，即可挑出放入請水內浸泡，水要漫過海參。未發透的海參繼續再煮，邊挑邊煮及至煮完。

5、北京衛視養生堂的專家都是真的嗎

北京衛視播出的養生堂節目的專家都是真的，但是有打著北京衛視養生堂的旗號的就不一定了

6、2015年10月4日的養生堂的海參做法

海參的品種很多，世界上海參的品種大約是一千多個，在我國的海域里就有一百四十多種，大部分海參不能吃。我國能吃的海參有二十多個品種。海參分為刺參和光參兩種，刺參是屬於刺參科，光參是屬於瓜參科。刺參是海參中的極品，刺參體長二十到四十厘米，刺參有參中之冠的美稱。

海參的營養價值極高，海參屬於山珍海味里的上品，常吃海參可以提高人體的免疫力，使人體增強抵抗疾病的能力，常吃海參還可以使人體增強禦寒的能力，新鮮海參怎麼吃大家需要了解。
海參是一種很珍貴的食材，味道鮮美，十分滋補。做海參不需要太過繁瑣的烹調方式，就可以非常美味了。
食材：海參，西蘭花，香椿芽，魚籽，大蔥，生薑
調料：大料，黃酒，老抽，醬油，鹽，白鬍椒粉，糖，高湯，水澱粉
做法：1.准備好所需食材。
2.生薑切片，大蔥切段，西蘭花切小朵。
3.將海參焯水後撈出。
4.鍋中倒入高湯，放入一個大料瓣，煮開後放入海參略煮一下就關火，將海參泡在高湯中沁入味後撈出。
5.鍋燒熱，放適量油，下入蔥段。
6.小火將蔥段炸至金黃。
7.將蔥段撈出備用，蔥油盛出備用。
8.用高湯將西蘭花焯熟後撈出。
9.鍋中留底油，煸香生薑片。
10.放入海參。
11.再加入蔥段。
.加入克的高湯，再調入黃酒、醬油、鹽和白鬍椒粉。
13.小火慢煮2-5分鍾，水澱粉勾芡，加少許老抽上色，出鍋前淋上蔥油，裝盤後再擺上新鮮的魚籽和香椿芽做裝飾即可。
海參喜歡生長在水流緩穩、沒有淡水注入、海藻豐富的細沙海底和岩礁底，白天睡覺夜晚出來覓食;海參喜歡水溫低的環境，夏季水溫高時需要夏眠;新鮮的海參味道十分的鮮美，爽滑，有很多的膠原蛋白在裡面，常吃可以美容。

7、《養生堂》說做好的養生方法就是食補，海參是很好的養生佳品，渤灣禮道海參看著很好，有了解的嗎？

食物治療腎虛效果十分明顯。治療腎虛應該以溫補為主，服用溫補的葯材，容易導致身體燥熱，食物則不會出現這種情況，達到補腎不傷身的效果。