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養生粥譜 pdf

發布時間:2020-07-19 12:39:32

1、春季養生喝什麼粥好 推薦七款養生粥食譜

1、黑米粥
功效:黑米含有的營養成分十分的豐富,含有多種氨基酸以各種維生素,具有益肝補脾,養胃滋腎的功效,為抄進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。
2、紅棗粥
功效:紅棗能夠補氣血,具有益肝健脾和胃,溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。
3、牛襲奶粥
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、芹菜粥
功效:春季肝陽易動,常使人肝火上知升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
5、杏仁粥
功效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效
6、百道合枸杞粥
功效:百合是潤肺佳品,常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。

2、誰有冬季養生粥的做法啊~~??

又見蘋果你好:
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最近百科全說陳允斌老師講過不少養生粥的做法:
其中有:
百科全說 陳允斌茯苓粥食療臉色蠟黃
朱良春養生粥食譜權
百科全說 陳允斌小麥糯米粥食療陰虛火旺型失眠
古方茯苓養生美容粥三則

3、冬季有哪些養生食譜

適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。三、冬季養生粥食譜
冬至之後,陰氣開始消退,陽氣逐漸回升,此時是進補的好時機,無論是食療或是葯力都易於發揮效能。說起進補可有兩類,一類為食補,一類為葯補,但「葯補不如...

4、10種春天養生粥的做法有哪些

小米養生粥:

今天做的養生粥里邊有小米,紅棗,桂圓,紅糖,對女人來說都是好東西。
小米可以去除色斑,皺紋,色素沉著的功效 ,小米熬粥有「代參湯」的美譽。

小米,紅棗,桂圓,紅糖

電鍋添清小燒開 ,放小米和桂圓慢慢熬,紅棗去核切丁,熬20分鍾後放入紅棗丁再熬10分鍾,熬至粥粘稠,就好了。喝的時候放紅糖就0k了,紅棗和桂圓都甜,紅糖根據個人口味就好。

山西的小米在全國來說是比較優質的,太行糧倉小米選用的晉東南的好小米,選購提醒:

產地  

小米品質與它的產地和土壤關系密切,天下小米看山西,尤其是山西晉東南地區所種植的小米品質和營養最為上乘,這里獨特的紅土壤,其土層深厚,有機質含量豐富。獨有的氣候環境使這個地域的小米比其他普通小米生長周期長20天。

觀顏色

好小米,顏色呈深黃蠟黃色,湯色黃、熬粥濃稠,米有多;

普通小米,顏色淺黃或亮黃,湯色發白,熬粥不濃稠,無米油或米油特別少。

聞氣味

好小米,煮前米香味很足,煮後米香濃郁,滿屋飄香;普通小米;

普通小米,煮前米香味淡或無,煮後米香味很淡,基本聞不到。

品味道

好小米,米香濃郁,香甜,口感潤滑,滿口留香;

普通小米,口感一般,不潤滑。

價格

好小米,市場零售價20~25元/斤

5、夏日養生粥譜 推薦幾種五穀養生粥的做法

養生粥在我國已有近3000年的歷史,不論古今,喝粥都被認為是一種健康的飲食方式。而且,簡單的一碗粥,衍生出上百種花樣,冷、熱、酸、甜、苦、辣、咸,個中滋味如人生百味……相對於快節奏的洋快餐,這種於簡單中顯深刻的飲食總是我們亘古不變的情懷。粥的食療價值很高,中醫講究「辨證施治」,養生健康網建議喝粥時也應該「對症」來喝。 一、喝粥好處多 中國人對粥最有感情,因為粥在中國已有近3000年的歷史。眾所周知,人們日常所吃的各類食物經過分解後,變成結構簡單的小分子物質,才能被人體吸收。因此,食物越細軟,就越容易被機體消化吸收。由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失,並使一些礦物質能夠溶於湯中,使粥更具營養價值。而且粥最大的特點是,可以輔以具有葯用價值的各種配料,如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山葯、胡桃等;或者輔以含蛋白質豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經過不同的加工方法熬制後,使其不僅營養豐富、味道鮮美,而且更具有滋補、祛病和養身之功效。 二、喝粥應「對症」 「粥的養生保健價值很高,但中醫講究『辨證施治』,不同體質、不同季節、不同地域的人食粥都有講究。」根據中醫理論,人體的體質分為三種:平和體質、實性體質、虛性體質。平和體質為正常人,體質上沒有虛、實、寒、熱方面的偏頗;實性體質包括痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣郁質;虛性體質包括氣虛、血虛、陰虛、陽虛。實性體質宜清散為主、虛性體質以補益為主,平和體質以平補為佳。其次,冬春可適時大補、夏秋宜清補。南北不同地域的人食粥也有所不同。 三、夏日多「苦寒」 此時正值春夏之交,是陽氣發散的季節,夏季火熱傷陰,因此,有陰虛表現的人應以養陰為主,多食苦寒之物。養生健康網向大家推薦了以下幾種夏日養生粥:1,杏仁粥 取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用,有去痰止咳、下氣平喘之功效。2,荷葉粥 將鮮荷葉一張洗凈後煎湯取汁,加入粳米100克煮粥,然後加白糖調勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。3,冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。4,苦瓜粥 苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,先將大米100克淘凈加水煮沸後再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。5,菊花粥 黃菊花20克,大米150克,菊花煮水去渣後,與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 四、熬粥有講究 粥不僅營養豐富,而且一碗粥下肚,會覺得機體臟器清新、通體舒暢。很多人因此喜歡喝粥,還有很多人喜歡享受熬粥的樂趣。養生健康網lyse.cn提醒熬粥時應注意以下事項: 1、煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時,然後下鍋,也可淘洗干凈後直接下鍋。先浸後煮,可縮短煮粥時間,但浸泡易導致養分流失。 2、先用旺火煮至滾開,再改用小火將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火。而且要求高的粥須一直用小火煨至爛熟。 3、粥在製作時,應注意水要一次加足,煮粥一氣呵成,才能達到米水交融、柔膩如一的特點。 3、花色粥的製作,以煮好的滾粥沖入各種配料佐料,調拌均勻即成,如生魚片粥。也可以先將配料炒制,再加入高湯和水成湯,以之煮粥。 5、若配方中有不能直接食用的葯材,則可先熬煮中葯成為葯汁,過濾掉沉澱後再加入米或面煮粥,或先將中葯研成粉末,再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大,應先進行刀工處理,再下鍋煮粥,以使粥稠味濃。 相關文章推薦:夏日養生粥大全 30款養生粥每日一做法夏季養生粥食譜大全 適合小孩和中老年人女性夏季養生粥 美容減肥粥玫瑰情人

6、夏季吃什麼養生粥好 適合夏天吃的粥譜

陳腎菜乾粥

材料與做法:菜乾剪去頭部,浸泡洗凈;陳腎用熱水浸軟後切開數片;水開後,菜乾、陳腎與腌好的米同放入煲內煲至綿滑,調味即可。

7、秋天有哪些養生食譜?

秋天比較燥,以下已種湯羹可以解決這問題。1、雪梨銀耳羹2、玉米清湯3、百合粥

8、立春養生吃什麼粥好呢 立春節氣四大養生粥食譜匯總

1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鍾,用白糖調味即可。
功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。
2、紅棗粥
做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
3、牛奶粥
做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、胡桃粥
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。
功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質,都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性。

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