1、小暑飲食習俗:小暑吃什麼,小暑應如何養生
一、粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩
暑熱天氣人體消耗大,所謂「無病三分虛」,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象,所以中醫養生此時強調解熱防暑,補充體力。
民間有小暑吃藕習慣,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的 補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質,有安神助眠之功效。
二、水煮鱔片:補中益氣除風濕
小暑節氣人們離不開空調,但是這樣容易誘發風濕,損傷脾陽之氣,導致中氣不足,影響工作效率。由於暑天出汗多,中醫認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。
俗話說,「小暑黃鱔賽人參」,小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔。
黃鱔蛋白質含量較高,鐵的 含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。
三、水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目
常呆空調房也會誘發「乾眼病」。南京市中西醫結合醫院眼科主任夏承志說,中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、 磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
小暑節氣警惕這些高發疾病
一、中暑:避免高溫
小暑之後,盛夏酷熱降臨,人們很容易中暑,健康避暑是小暑節氣養生的首要任務。一方面要避免身體中暑,中午前後盡量減少戶外活動,出門最好打傘、戴帽子,避免長時間強烈日。
同時多喝涼白開,出汗過多時,可以在水中加很少量的食鹽,以維持體液中的電解質平衡;避免過度勞累,保證充足的休息和睡眠。
二、胰腺炎:暴飲暴食酗酒
進入夏季,都會接收到因吃夜宵擼串、喝冰鎮酒水飲料、暴飲暴食等原因,導致急性胰腺炎發作緊急就醫的患者,有的患者直接就被送進重症監護室。
這些患者都是因不良飲食習慣導致胰腺不堪重負。因為胰腺炎發病凶險,所以要盡早到當地正規醫院檢查治療。該病有反復發作的趨勢,預防措施包括去除病因和避免誘因,例如戒酒、不暴飲暴食、治療高脂血症等。
三、諾如病毒:保持良好的個人衛生
每年夏季是諾如病毒感染性腹瀉的高發季節,這種由諾如病毒引起的常見腹瀉,具有發病急、傳播速度快、涉及范圍廣等特點。因此當出現不明原因的腹瀉時,要及時就醫。多數患者發病後1——3天即可康復。
預防諾如病毒感染性腹瀉,應在日常生活中注意個人衛生,飯前便後要洗手;不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,生吃瓜果要洗凈。
四、胃腸型感冒:多喝溫水,少喝冷水
胃腸型感冒通常伴有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,胃腸型感冒與呼吸道感冒有所區別,胃腸型感冒有胃腸道症狀,同時多伴有濕邪,舌苔常出現厚膩苔,此是治療的關鍵之處。
因此胃腸型感冒時服用普通的感冒葯效果並不明顯,甚至還會出現加重的情況。胃腸型感冒最常用的中成葯是藿香正氣制劑等。
2、小暑節氣怎麼做才最養生
小暑節氣養生要做到以下幾點:吃清涼消暑的食品,多喝粥,要心靜,外出時做好防暑工作,勿沖涼水澡。
小暑是二十四節氣的第11個節氣,也是人體陽氣最旺盛的時候,「春夏養陽」。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。「熱在三伏」,此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。
天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。
暑過後,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是乾的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發潮氣,在上面坐久了,能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
時當小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養護和鍛煉時,應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合「春夏養陽」之原則。
中暑是夏季的常見病,小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,並盡量避開午後太陽熱辣時外出。
天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。殊不知,這些對身體健康非常不利,很容易引發身體不適,或者埋下健康隱患。
3、小暑時節如何保健養生
1食新
過去民間有小暑「食新」的習俗,即在小暑過後嘗新米,農民將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」,是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
2黃鱔
俗話說,「小暑黃鱔賽人參」,各地經典菜餚幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中,最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。另外,這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,根據冬病夏治的說法,此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。
3綠豆芽
炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。同時,綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,具有通便的作用,是人們公認的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
4蓮藕
不少朋友曾有過這樣的體驗:每到夏天,稍不注意,就會流鼻血,去醫院也查不出什麼問題,醫生只是叮囑道:多吃點蓮藕就可以了。果真沒過多久,問題自然消失了。其實,這里邊也存在著一定的因果關系,在空氣乾燥、補水又不足的時候,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱,解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。對老年人來說,夏藕更是補養脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食慾缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。
5黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
6吃餃子
伏天民諺有「頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥」,「頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食慾不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
7吃伏面
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:「伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然」,這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說:「六月伏日食湯餅,名為辟惡。」五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應「辟惡」。伏天還可吃過水面、炒麵。所謂炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟,然後用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說,炒麵可解煩熱,止泄,實大腸。
8吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為「吃伏羊」,這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有「彭城伏羊一碗湯,不用神醫開葯方」之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠「六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯」。
小暑養生
平心靜氣
中醫講究心傷則心跳神盪,精神渙散,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,心神受損則必涉及其他臟腑。故夏季養生重點突出「心靜」二子就是這個道理,應平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合「春夏養陽」之原則。
少動多靜
炎炎夏季,驕陽普照,地熱蒸騰,正是人體陽氣活動旺盛之時,養生也宜側重於養陽才能順應季節變化。此時,人們要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。最好堅持「少動多靜」的原則,到大自然中去,步山徑、撫松竹,還可以在環境清幽的室內讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼,運動最好選在早上和晚上。
切勿赤膊
人的體溫調節不僅靠皮膚蒸發,還和皮膚輻射有關。當外界溫度超過37攝氏度時,體溫主要靠皮膚蒸發來散熱;當氣溫繼續升高時,皮膚不但不能通過輻射方式來散熱,還會從外界環境中吸收熱量,使人感到更加悶熱。所以,赤膊不但不涼爽,反而會感到更熱。小暑節氣,太陽距地面較近,晴天空氣中紫外線含量在一年當中是比較高的,因此赤膊也容易造成曬傷。
小暑慎防高發疾病
預防脾胃病
進入小暑以後,天氣逐漸炎熱。進入夏季以後,多愛食生冷寒涼,愛喝啤酒、碳酸飲料等消暑解涼,更容易隨天氣變化而食慾不振或急食暴飲,殊不知這些不良飲食習慣容易導致多種脾胃疾病。
飲食過飢與過飽都會引起身體不適。過飢會導致正氣虛弱,抵抗力下降,繼而引起其他疾病;過飽會導致飲食阻滯,出現腹脹、泛酸、厭食、吐瀉等食傷脾胃的疾病。
預防患心衰
小暑之際,炎熱的伏天下,人體內的血流加快,心臟負荷大,所以保持心情的平靜與愉樂便顯得極其重要。進入高溫天氣,由於心臟排血量明顯下降,各臟器的供氧能力明顯減低,不少「內心脆弱」者就會引發心衰,患者最初可表現為活動後氣短;此後隨著病情的加重,對活動的耐受力也越來越差;到晚期,病人只能卧床休息。此外,患者還可能出現易疲勞、食慾減退等症狀。所以說,進入高溫天氣一定要注意養「心」。
要想預防心力衰竭,平時就要養成好的生活習慣。要戒煙、少喝酒、適當控制體重、改善飲食習慣。
預防丘疹性蕁麻疹
中醫把丘疹蕁麻疹稱為「赤白游風」。中醫認為,病因是外感風寒或風熱之邪於皮毛肌膚之間而發,內因是過食油膩厚味,葷腥等助火動風之物,如魚、蝦、蟹等,或因腸道蟲淫,均可導致腸胃不和,風火濕熱內生,郁於皮膚而發。
4、小暑節氣,養生知多少
小暑節氣養生要做到:平心靜氣以養心; 注意飲食衛生,飲食宜清淡適量;外出時做好防暑工作。
1、平心靜氣以養心
小暑時節,天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節的特點,在養生健康方面,應該根據季節與五臟的對應關系,養護好心臟。心為五臟六腑之首,有「心動則五臟六腑皆搖」之說,心臟的養護尤為重要。
中醫認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助於心臟機能的旺盛,也符合「春夏養陽」的原則。所以,夏季養生以「心靜」為宜,心靜自然涼。
2、 注意飲食衛生,飲食宜清淡適量
小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病,更加多發頻發。所以,這一時節的飲食,一定要注意飲食衛生,而且飲食要節制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養為宜。
3、外出時做好防暑工作
中暑是夏季的常見病,小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,並盡量避開午後太陽熱辣時外出。
5、小暑吃什麼 這幾種養生食物是首選
小暑養生吃什麼?推薦四款食譜
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1隻(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
提高記憶力功效:填精添髓,補臟益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌:感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山葯各30克,母雞1隻(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
將雞宰殺,去毛及內臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鍾撈出,洗凈血沫,裝入汽鍋內,加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山葯,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
提高記憶力功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌:熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1隻,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄葯,吃肉喝湯,每日1次。
提高記憶力功效,滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
小暑吃什麼
小暑養生吃什麼?小暑節氣是盛夏的開始,養生保健一定要做好,不妨從飲食下手。那麼小暑節氣吃什麼呢?下面小編推薦8種最適合小暑養生的食物,大家可別錯過了。
1、芒果
此外,喜歡吃芒果的市民則有口福了,農諺說小暑吃芒果,小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為熱氣的水果之一,所以建議各位市民一定要管住自己的嘴,多喝涼茶。
2、河蚌
常呆空調房也會誘發乾眼病。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。
河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
3、紅豆
小暑重養心,而紅豆不僅利水消水腫,並且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆,更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質,因此還非常適合心血不足的女性食用,有行氣補血之功效。
在吃紅豆之前一定要細細挑選,要注意挑選優質紅豆,不要選購爛豆、壞豆,吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉。優質紅豆的表面呈偏赤色,看起來粒緊而飽滿,顆粒的大小很均勻。優質紅豆帶有豆腥味,如果聞起來發臭發酸,則是變質紅豆。
4、姜
俗語有冬吃蘿卜夏吃薑、早上三片姜,賽過喝參湯。小暑過後,盛夏來臨,不少人會食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈後即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
5、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
人們愛吃脆嫩的鱔魚片,在烹調時,只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調鱔魚,雖然味鮮美,但對人體的健康不利。因為黃鱔體內有一種寄生蟲,如未熟透,就殺不死此蟲。它進入人體半個月後,會使人的體溫突然升高,並出現厭食,同時,在頸頜部、腋下及腹部皮下出現疙瘩。這就是發生了寄生蟲感染。所以,炒黃鱔一定要熟透,以防引起感染。
6、藕
我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是:煮藕時忌用鐵器,以免引致食物發黑;沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間,但因藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜,可冷藏保鮮一個星期左右。
7、綠豆芽
小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面,炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調時宜配上一點姜絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。
6、小暑時節如何養生 小暑的習俗有哪些
小暑時節的另一大特點是暑濕蘊蒸,物品容易發霉,所以民間還有農歷六月六日曬書畫、衣物的習俗,謂之「六月六,曬紅綠」。傳說曬後,蟲可不蛀。在這炎熱高濕的小暑時節,我們要注意避暑濕及其容易引發的相關疾病。
避暑。小暑之後,盛夏酷熱降臨,人們很容易中暑,健康避暑是小暑節氣養生的首要任務。一方面要避免身體中暑,中午前後盡量減少戶外活動,出門最好打傘、戴帽子,避免長時間強烈日曬;同時多喝涼白開,出汗過多時可以在水中加很少量的食鹽,以維持體液中的電解質平衡;避免過度勞累,保證充足的休息和睡眠。
另一方面要警惕情緒中暑,高溫容易使人心煩意躁,為一些小事就大動肝火。防止情緒中暑可以聽聽音樂舒緩放鬆情緒,保持心境平和。另外,建議少食油膩、辛辣的食物,少飲烈酒,少抽煙,可適量吃些藕,除煩安眠。
避疾。俗語說「小暑大暑、上蒸下煮」,形象地概括了這一節氣高溫濕熱的特點。健康人都覺得悶熱難耐,心腦血管病人想要安然度夏更加不易。建議有心臟病史的人群要注意室內通風,悶熱時可採取物理降溫。常備氧氣袋,胸悶氣短時可吸氧來緩解,出現不適及時就醫。
另外,有些慢性呼吸系統疾病,如慢性支氣管炎、哮喘等,在炎熱夏季往往處於緩解期,但仍要注意管住嘴,盡量不吃寒涼生冷的食物,以免舊疾復發。
暑濕時節還要格外警惕腸道傳染病,注意飲食衛生,不可暴飲暴食。
小暑之養生:
宜少動多靜
從中醫理論方面講,小暑時人體陽氣旺盛,陽氣具有護衛體表、抵禦外邪的功能。只有保護好自身的陽氣,人體才得以健康無恙。小暑時氣候炎熱,人體能量消耗較大,此時宜遵循「少動多靜」的養生原則,以免陽氣外泄太過。每天作息應有規律,除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結合,運動時一定要掌握好強度,避免強度過大。
7、小暑吃什麼養生
小暑吃黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽等等養生。
「小暑大暑,上蒸下煮」,小暑的到來,意味著即將抄進入三伏天。此時,天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,百養生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:「伏日食湯餅度,取巾拭汗,面色皎然」,這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說:「六月伏日食湯餅,名為辟惡。」五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應「辟惡」。
伏天還可吃過水面、炒麵。所謂問炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟答,然後用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說,炒麵可解煩熱,止泄,實大腸。
8、小暑時節的飲食養生方案是什麼?
小暑時節飲食養生方案:
1、吃了綠豆芽,再百熱都不怕
常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調度五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
2、小暑黃鱔賽人參
中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的問腹瀉,還可以保護心血管。
3、小暑吃藕精神旺
中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病答等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
4、冬吃蘿卜夏吃薑
小暑過後,盛夏來臨,不少人會食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸版收,對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
5、小暑吃黍,大暑吃谷
過去民間有小暑「食新」的習俗,即在小暑過權後嘗新米,農民將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」,是小暑節後第一個辛日。
9、小暑吃什麼 7種養生食物可多吃,但一定要適宜
小暑可多吃的7種養生食物有芒果、河蚌、紅豆、姜、黃鱔、藕、綠豆芽。
小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
民間有小暑黃鱔賽人參的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。