1、如何做食療養生保健
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2、常見的養生食材有哪些
我國人民愛好養生，現在大小飯館都有養生菜的選擇，食用的人也有很多。通過飲食進行養生保健是很多人喜歡的養生方式，有養生效果的食材更是數不勝數。那麼，常見的養生食材有哪些呢?
現在家中常吃的是精米，也就是經過加工的大米，但其實糙米才是比較符合養生習慣的食材。糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。
魚也是養生的人喜歡的食材，而且魚肉營養豐富，比如鱸魚，就含有很高的蛋白質含量和礦物質。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。而且有研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。紅薯葉是全世界最營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症。
黑木耳含較多的微量元素可以防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。除此之外，常見的養生食材還有桂圓，紅棗，酸棗仁，荸薺，百合，蓮子，花生，南瓜等，每種食材都有其對應的功效。如果有需要的話，不妨了解一下身體的狀況，然後針對性的進行食補。
3、養生蔬菜的品種有哪些
蔬菜中含有豐富的營養成分含有維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質、有機酸…，蔬菜的種類和品種極其繁多，蔬菜的營養成分各不相同，蔬菜的功效各有所長，不同的蔬菜有不同的食用價值。
4、中老年人的保健菜品做法
教你幾種養生粥的做法
1、木耳銀芽海米粥
材料：稀粥1碗;雞蛋1個;木耳適量，銀芽適量;海米適量;菠菜適量;薑末少許。
調味料：高湯1/2杯;味精1/4小勺;精鹽1/4小勺
做法:
1.雞蛋攤成皮切絲;木耳用冷水泡發;銀芽菠菜分別洗凈，海米洗凈漲發回軟備用。
2.鍋中下入調味料和薑末，上火燒開，再下入稀粥、蛋絲;木耳，銀芽，海米，菠菜等材料，煮沸離火即可。
2、皮蛋瘦肉粥
材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1個、豬瘦肉100克、油條1根、香蔥少許
調料:A澱粉1/2小勺、紹酒味精少許
B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法
1.大米泡30分鍾入鍋加清水煮沸轉小火煮45分鍾,
2.松花蛋切瓣，豬肉切片加調料A腌15分鍾，油條切段。
3.將松花蛋，豬肉油條放入粥內，加入調料B，煮15分鍾至粘撒上蔥末即可。
3、玉米瘦肉粥
材料:玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克雞蛋1個
調味料：A澱粉1/2小勺、紹酒味精少許
B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法:
1.玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。
2.豬肉切片，加入調料A腌15分鍾雞蛋打入碗中攪勻備用。
3.將腌好的肉片下入粥內，煮5分鍾，再淋入蛋液加入調料B，即可。
4、桂圓薑汁粥
材料:大米1/2杯、清水龍頭杯、桂圓100克、黑豆適量、鮮姜25克
調味料:蜂蜜1大勺
做法
1.桂圓，黑豆泡水洗凈，鮮姜去皮磨成薑汁備用。
2.大米浸30分鍾，撈出瀝干水分放入鍋中，加清水旺火煮沸，轉小火，加入桂圓黑豆及調味料攪勻煮至軟爛即可。
5、油條蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油條1根、小西紅柿菜花胡蘿卜海帶結各適量、薑末少許
調味料:高湯2杯、精鹽味精各1/3小勺
做法
1.油條切段，小西紅柿切兩瓣，菜茶切朵，胡蘿卜切條與海帶結一起焯水燙透。
2.鍋中放入高湯，下入薑末煮沸，再下稠粥，油條，小西紅柿子菜花胡蘿卜海帶結及調味料攪拌均勻見粥煮滾即可。
6、冰糖五色粥
材料:稠粥1碗、胡蘿卜丁克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
調料:冰糖100克
做法
1.玉米粒香菇丁胡蘿卜青豆分別焯水燙透。
2.鍋中倒入稠粥，燒開加入材料及調料攪勻即可。
5、養生吃什麼好
飲食養生就要提到蔬菜來養生，蔬菜有果類蔬菜，有葉類蔬菜等，西紅柿就是人們常吃的蔬菜，有炒著吃，有生拌糖吃。喜西紅柿有豐富維生自素對人體健康有好處。
飲食養生還要有主食，米飯要做的熟爛，這樣人們在吃米飯的時候就要是容易消化的熟爛的米飯。
大米是人們經常吃的主食，大米含糖量多，在和蔬菜百配菜吃的時候就很有營養價值。
花生是果類蔬菜，生長在泥土中，吃花生要剝殼來度吃花生仁，有炒花生仁，也有將花生煮熟後剝殼來吃。常吃花生對身體虛弱的人有恢復肌能的作用。
雞蛋是孩子每天都要吃的，雞蛋有營養價值非常高，所以，孩子在成長中離不開雞蛋，但老人要每一周問吃三次雞蛋為好。
養生吃什麼最好，都是根據身體的需要來調節飲食，所以說，飲食養生是多方答位的，按照需要來選擇。
6、養肺的家常菜有哪些
7、哪些蔬菜具有養生保健的功效
1.葉類蔬菜：
這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，並百且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。
2.根莖類蔬菜：
如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬於十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，用以防癌。含纖維多，中醫稱有利膈寬腸、降逆理氣功度效。
3.海藻類植物：
如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質，提高免疫功能以防癌，並且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫認為性味多屬咸寒，具有軟堅散結，消癭專破積功能。
4.食用菌類：
如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，促進細胞免疫和干擾素的生成。中醫認為多性平、味甘，有補氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。
溫馨提屬示：我們了解了以上蔬菜具有的保健功效，在平時飲食中，可以盡量多食用這些蔬菜，但是食用時不能過量。其實，在生活中，有很多我們沒有發現的食物都對養生保健具有較大的促進作用。
希望可以幫到你！
8、養生保健應該吃什麼
養生保健廣義地說，要養成良好的生活習慣和飲食習慣，早睡早起，早上百要吃好，午飯要吃飽，晚飯吃得像乞丐，不抽煙，少喝酒，少吃燒烤和腌制食品度，減少大魚大肉，多吃新鮮蔬菜和水果，每天堅持有氧鍛煉等。
養生專保健細致的說，要分四季養生保健：春季養生、夏季養生，秋季養生、冬季養生；還要分男性養生保健、女性養生保健；還有針對性的養生保健：肝臟養生、脾胃養生、補腎養生等等。屬
9、四季每個季節的養生保健食譜以及適宜的湯
1、每餐盡量品種多、數量少；2、菜餚講究葷素搭配；3、每天不忘喝牛奶吃乳製品；4、肉來食每天至少吃50克，但不超過100克；5、每天都吃魚，且吃魚應多於其他家禽；6、每天一個源雞蛋，同米飯一起吃；7、做菜少放食鹽；8、每天至少吃一次豆類食品；9、每天必有一zd道海藻菜或紫菜湯。
10、高檔養生保健的食品有哪些？
1、主食及豆類的選擇：小米；綠豆；黑米；紅豆；花扁豆；黃豆豇豆；麻豌豆；花生；決明子；蠶豆及zd其製品等。
2、肉蛋奶的選擇：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其製品版等。
3、蔬菜的選擇：菠菜；番茄；香菇；黑木耳；冬菇；淮山；芹菜；南瓜；紫菜頭；花扁豆；冬瓜；苦瓜；胡蘿卜；黃瓜；生菜； 4、水果的選擇：山竹果粉；核桃；青果；木瓜粉；桂圓；草莓; 青梅；百香果；雪蓮果；蓮子等。
5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。
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