輕食 養生

1、為什麼說輕食減肥的方法早在上個世紀30年代就被宋美齡玩過了？

宋美齡享年106歲，跨越了三個世紀。即使她並非曾經享譽國際的歷史人物，如此旺盛的生命力也堪稱奇跡。 一般女性年過40，皮膚開始變黑，嗓門變粗，腰圍增加。而宋美齡60多歲時，仍然身材適中，體重始終保持50公斤左右。他的肌膚依然白凈，柔軟潤澤，光彩照人。尤其是她那纖纖十指，凝脂滑潤。

經多方查證，宋美齡的養生之道具有很深的科學內涵，這也是她長盛不衰的秘訣。宋美齡很注重飲食質量，少食多餐。雖然她比較喜歡吃一些較硬的食物，但總體上不會影響消化，每餐兩葷、兩素，每天必須就5次餐，每一次進餐也只吃五分飽，即使再喜歡吃的食物，也絕不貪食。

她幾乎每天都會用磅秤稱體重，只要發覺體重稍微重了些，會立刻改吃青菜沙拉，不吃任何葷的食物。宋美齡沒有便秘的毛病，但每天臨睡之前都要灌腸。雖然，這種方法並沒有科學依據，但宋美齡卻幾十年如一日堅持灌腸，目的是要將毒素清洗出來，達到排毒的作用。這在一般人認為是件既麻煩又痛苦的事，可是她卻把這當作一種愉快的事來做。

在現實中，比較實用的排毒方法有：1.運動排毒最輕松：運動能夠加速新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒，通過出汗等方式排除其他器官無法解決的毒素。可以根據自己的喜好選擇運動方式，如跳繩、游泳、慢跑、練瑜珈等。每周最少做1次。2.早晨空腹飲水排便法：早上起來的第一杯水，會把你身體裡面大量的毒素都排除掉。

3.飲食：常飲綠茶、蔬菜汁(芹菜汁、番茄汁等)與果汁，常吃薯類、雜糧、海藻等食物排毒。每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會，多吃新鮮食品和有機食品。每當有熟人來看她，並在她的面前誇獎她如何如何能幹時，她便淡淡一笑，引用《聖經》上的話，回答說：「我要打的仗已經打過，要走的路已經走過，權、名、利已成硝煙散去，忘記這一切吧！

」信仰是一服良葯。一個人的健康包括生理、心理方面，而這兩者是互相關連的。身體的狀況會影響心理情緒，情緒也會影響身體健康。信仰所帶來的平安、喜樂、愛心、自尊、盼望，會影響到內分泌系統，最終影響身體的抗病能力和恢復速度。

有研究表明，信仰任何一種主流宗教的人，不論男女，其平均壽命比其他人要長，他們的免疫系統功能也比其他人的好。心臟病發作的機會比一般人低50%，患肺氣腫的可能性比 一般人低56%，患肝硬化的幾率比一般人低74%，自殺率比一般人低53%。

2、什麼是輕食

釋義：指分量不多的食物，百也指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

包括種類：

1、三明治：隨著健康風吹起，生菜色拉是最早登上健康輕食食譜的菜單。

2、各種低糖、低脂、低鹽的食品，不局限於某一種食物。

3、各種壽司：壽司符合理想的飲食健康原則與輕食主義度的概念。

(2)輕食 養生擴展資料

輕食產生的原因：

1、吃太飽傷腸胃。經常一日三餐飽食，食物長時間停留在胃腸道，使其負荷過重，容易引發胃腸病。同時，長期吃得太多太好，會極大地增加消化系統的負擔，引起消化不良。

2、吃太飽易致肥胖。「魚生熱，肉生痰」，長期過量飲食，特別是過多進食大魚大肉等葷食，攝入的版熱量過剩，日積月累，自然就會發胖。

3、吃太飽易加速衰老。有關學者證實，吃得太飽會產生一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，這種物質被證實是促使腦動脈硬化的元兇。

參考資權料來源：網路-輕食

3、24學輕食簡餐怎麼樣？這個好找工作嗎？

最近輕食挺火的，現在大家都講究健康養生，以後輕食肯定會更火，學輕食還是很有前途的。

4、輕食培訓機構哪家強？

 好的培訓機構一般採用小班教學方式，這樣基本上能夠保證每位學員的學習效果，輕食培訓對學員基礎要求並不高,基本上0基礎就可以, 但是為了學習不吃力, 最好有一定的基礎(只要在家有做飯的經歷即可) , 在老師的指導下都能做好, -般培訓機構都有給學員一個可行性的課程計劃,只要是熱愛製作輕食的小夥伴，每位學 員基本上都能學會-門真正的技術。那麼,選擇培訓機構要從以幾個點去考察:

1、不要選擇每期畢業十幾個以上的培訓機構,一個老師,一個助教,兩個人分配到每個學員的精力太有限,培訓前問清楚, 最好培訓班不要超過十人。當然選擇一對- -的效果最佳。
2、要有營養基礎理論課程: "輕食」 不是 某種特定的食物,而是低熱量、融白、低脂肪、新鮮、靚麗的餐食的一個統稱,如果沒有營養基礎理論知識做鋪墊,大家只是學會百十款食品的製作方法,顯然只是學了點皮毛,在自己操作實踐過程中不會舉一反三,更不會有創新,沒有學習到輕食的真諦。
3、注重實操課,實踐與理論相結合, 80%以上的實操, 20%的理論課,每.天8小時左右的上課時間,不能少於5天時間,雖然課後可以再問,但是當天有問題還是當天解決最好,不要留後遺症。
4、最好沒有有二次收費,如果有培訓機構進行二次收費的話最好不要選擇，認准專業機構,就連後續的菜品更新,也絕無其他收費,本期學不會，下期可以繼續學。

5、沙優輕食（養生·沙拉）的香煎培根沙拉飯好不好吃

材料
土豆，雞蛋，火腿，蔥，鹽，胡椒粉，麵粉
做法
1、土豆蒸熟去皮壓成泥，打入一個雞蛋攪勻。
2、火腿與蔥剁成末拌入土豆泥，加入鹽與胡椒粉調味。
3、加入麵粉，調成軟但不稀的面泥。
4、平底鍋燒熱後倒入油，油熱後轉中小火，舀適量的面泥入鍋，用勺子把餅形成圓的。
5、小火一面煎至金黃後翻面壓一壓，待雙面金黃至熟即可。

6、現在投資輕食店生意好不好做

現在大家都比較喜歡吃養生食品 有機無污染的食物 現在城市發展加快 人們對自己的生活品質越來越關注 特別是現在90後這一代的年輕消費群體 對食物的觀感有了很大的提高 對自身的要求也提高了

7、減肥餐輕食行業的發展前景怎麼樣？

隨著90後、00後年輕群體漸漸成為當今消費的主力軍，健康飲食的養生觀念也被認可及追求，餐飲市場開始盛行輕食主義。輕食餐廳，因其高顏值的美食搭配、簡單時尚的就餐環境成為消費者追捧的「小鮮肉」。

成為消費者追捧的「小鮮肉」
「輕食」不是指某一種食物，而是代表了食物的一種形態：主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在保證正常膳食營養結構和一定熱量的前提下，追求簡單、均衡、健康的飲食理念。
目前，餐飲行業正處在消費升級的過渡期，健康、養生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求，在這一潮流中得以乘勢而上。

「輕食口感較好的，且粗糧易產生飽腹感。如今，靠輕食搭配適量運動就能實現健康減脂，不用刻意節食。享受美食，又能擁有好身材，實在是兩全其美。」一位熱愛輕食的大二學生說到。
「對於上班族來說，工作壓力大、節奏快、午間休息時間短，中午有時只能點外賣，但許多家外賣的餐品油脂較多，偶爾還送飲料，熱量太高了。想吃得飽又吃得好，還要控制熱量攝入，輕食於我們而言，是最好的選擇。」公司白領陸女士表示。

現代年輕人都比較注重體驗感、喜歡高顏值、外向消費，因此，盡管輕食價格偏高——一份餐價格在40元到100元不等，但憑借其均衡健康的營養理念及適合拍照的美食設計搭配，輕食成為消費者自覺進行二次傳播的對象，也是輕食主義盛行的主要原因之一。

輕食餐廳發展火熱
「輕食食材種類不多，又不需要復雜的烹飪技術，所以菜品的標准化程度較高；食材的倉儲、物流等也比較簡單，因此生產模式容易復制。如果是加盟品牌，一般在本部學4天，就能通過考核。」一位輕食店長說到。
不少創業者看到輕食深受消費者喜愛、輕食餐廳門檻相對較低以及能帶來可觀的收益，紛紛加入到輕食餐飲的隊列中。越來越多的輕食品牌在餐飲市場中如魚得水，不少品牌還獲得資本的青睞，千萬元及以上的融資逐漸成為常態。

總 結
保持健康的最佳方式，依然是均衡的膳食搭配輔以適量的運動，不可盲目或過度依賴於輕食。輕食的概念也應從營養學的角度去合理搭配食材，改善膳食結構。未來餐飲市場應統籌兼顧口味及健康，更好地去滿足消費者多元化的消費需求。

8、地中海養生輕食製作方法

地中海飲食：披薩+沙拉+豌豆+紅酒（典型）
遵循地中海飲食，患糖尿病的幾率降低40%，患認知功能障礙、肌體功能障礙的風險大大降低。
原則：
1、應季的新鮮蔬菜水果（富含維生素、礦物質、抗氧化物）
春： 包菜、韭菜、草莓
夏： 木瓜、西蘭花、豆角、山葯
秋： 黃瓜、番茄、藕、獼猴桃、辣椒
冬：菠菜、胡蘿卜、大白菜、柚子
2、簡單加工（拌>煮>炒>炸），保留營養素
胡蘿卜和番茄要炒，其他能拌就拌，版不能拌就煮，實在不行就炒，盡量避免炸，因為營養元素流失比較多。
3、控「鐵」，鐵含量過高易患糖尿病
含鐵量多的食物：動物肝臟、血、肉，建議每月3-4次肉
4、橄欖油，每天早晚一小勺，初炸的比精煉的好。
判別橄欖油好壞的方法：將一碗油放入冰箱冷藏24小時，若凝權固，則說明純正，這樣的油最好。

9、輕食培訓班有必要學嗎？

現在這個行業非常火爆的。如果你看好這個行業可以考慮盡快做出選擇。比較可以先工作掙錢