導航:首頁 > 養生知識 > 黃帝內經 飲食養生

黃帝內經 飲食養生

發布時間:2020-07-18 12:46:21

1、黃帝內經中的養生方法有?

第三章 認清體質,把養生養到實處——辨清體質好養生
◎第一節 《黃帝內經》中秘藏體質養生的智慧
《黃帝內經》最早涉及體質養生
體質受先天、後天因素共同制約
一方水土養一方人,環境造成體質差異
體質影響疾病的產生與發展
不同體質易患不同的疾病
判斷體質,從辨別陰陽開始
男性疾病無一不和體質有關
體形普遍看好體質明顯下降
體質養生必須注重生活調攝
摩腹、捏脊,就可以有效增強體質
看一看,自己屬於哪種體質
◎第二節 平和體質:養生要採取「中庸之道」
順四時,調五味,平和體質這樣養護
戒煙少酒,別讓煙酒毀了你的好體質
平和體質來自平和的生活環境
心平氣和——平和體質的養心之道
平和體質的最佳運動方式——太極拳
鰻魚是壯陽補腎的「魚類軟黃金」
男人的「腎之果」——板栗
杏仁補肺、潤腸又養顏
民間常用的健腦益智方
糯米飯——禦寒暖胃佳品
每天一袋奶,喝得科學便能老而不衰
人參殺人無過——補品的正確吃法
◎第三節 葯食同源治百病——最常用的食療方
本草動口不動手,輕松戰勝糖尿病
多吃防癌食物,遠離癌症
性冷淡不用慌,食療秘方幫你忙
肺病食茼蒿,潤肺消痰避濁穢
應對腎病,從吃開始
吃掉這個萬病之首——感冒
胃潰瘍,可用蜂蜜來調治
趕走體內毒素,告別便秘煩惱
腸炎是個慢性症,運用食療最合適
咳嗽了,吃吃枇杷就管用
學會妙用姜,日常保健康
◎第四節 飲食不當,會致病減壽——《黃帝內經》論食忌
病從口入,80%以上的病都是吃出來的
食品安全問題——最大的健康殺手
如何避免「問題菜」對人體的傷害
精細食物別多吃——富貴病就是吃得太精細
「方便食品」損害健康到底有多方便
油炸食品,健康免疫的仇人
不良飲食習慣傷身亦傷神
忌口——服葯期間的飲食禁忌
女性經期過程中的飲食宜忌
避開飲茶十忌,才能喝出健康
坐飛機前要注意的飲食三忌
根據個人體質,掌握飲食宜忌

2、《黃帝內經》中的養生內容有哪些?

(1)養生之道與健康長壽

影響健康長壽的因素很多,諸如先天遺傳、自然環境、社會經濟與科學技術的發展、醫療水平、營養狀況、個人職業等等。但能否講究養生之道,也很重要。《內經》中已把「治未病」的預防為主的思想提到戰略高度來認識,並提出能否抗衰老的關鍵是實行正確的養生之道。疾病是健康的大敵。但《內經》認為「正氣存內,邪不可干」。因此,養生之道的目的,就是為了培補人體正氣,增強抵抗力,從而不得病或少得病。

(2)養生學、康復學的原則和方法

《黃帝內經》里提出了許多重要的養生學、康復學原則和方法,至今仍有效地指導人們的預防保健和康復實踐。現分述如下:

①協調陰陽

疾病是健康的大敵,而一切疾病發生的根本原因,《黃帝內經》都認為是由於陰陽失調,故主張治病必求於本,這個「本」就是陰陽。因此,要想不得或少得疾病,就必須注意協調陰陽,切實做到「法於陰陽」,補其不足,糾其偏勝,正所謂:「陰平陽秘,精神乃治;陰陽離決,精氣乃絕」。

②保陽氣,益陰精

保養陽氣和補益陰精,這是中醫養生康復學的一條重要原則。萬物之生由乎陽,萬物之死亦由乎陽。人之生長壯老,皆由陽氣為之主:精血津液之生成,皆由陽氣為之化。所以,「陽強則壽,陽衰則夭」,養生必須養陽。但善養生者,又必須寶其精。因為精盈則氣盛,氣盛則神全,神全則身健。

③順應自然

自然界的陰陽消長運動,影響著人體陰陽之氣的盛衰,人體必須適應大自然的陰陽消長變化,才能維持生命活動。如果不能適應自然界的這種變化,就會引起疾病的發生,甚至危及生命。正如《素問·四氣調神大論》所說:「陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本也。逆之則災害生,從之則苛疾不起」。因此,順應自然界陰陽消長規律養生,是中醫養生康復學的基本原則。此外,《素問·四氣調神大論》還提出了四時「養生」、「養長」、「養收」、「養藏」的「春夏養陽、秋冬養陰」的具體方法,來抗禦外界的侵襲,預防疾病的發生,保持機體陰陽平衡,達到人與自然的整體統一。

④調攝精神

注重調攝精神,是促進人類健康長壽的重要條件之一。精神意志活動,是五臟精氣活動的體現,但反過來,意志在一定程度上又能控制自己的精神和臟腑的活動,正如《靈樞·本臟篇》說:「志意者,所以御精神,收魂魄,適寒溫,和喜怒者也」。「御」、「收」、「適」、「和」,都有主動的含義。所以,充分發揮人的意志作用,重視精神的調養,既是養生防病、預防早衰的重要原則,也是內因為主的學術思想在攝生學說中的體現。精神意志調攝的方法,有兩個具體內容,一是養意志,二是調情志。培養意志是為了加強臟腑氣血的活動能力,調和情志則在於排除干擾臟腑氣血活動的精神因素。⑤飲食有節

《黃帝內經》十分重視飲食調理,認為飲食是人體營養的主要來源,是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當,不僅可以保持人體的正常功能,提高機體的抗病能力,還可以治療某些疾病,飲食不足或調理不當,則可誘發某些疾病。因此,《素問·上古天真論》提出「食飲有節」的養生方法、維護脾胃化源。其內容包括節飲食、忌偏嗜、適寒溫諸方面。

⑥起居有常

起居有常,是指生活起居要有一定規律,這里主要包括睡眠、勞作、性生活等幾個方面。古人觀察到,日月江河所以能長久,是因為「天行有常」,人要長壽,就要「法則大地,象似日月」(《素問·上古天真論》),使自己的生活作息保持一定的規律,才能「生氣不竭」。故《素問·四氣調神大論》有四季卧起早晚之宜,《素問·生氣通天論》有平旦、日中、日西將暮三時勞作歇息之分。現代生物學也認為,人體存在許多生命節律,控制著機體的生理活動。《內經》「起居有常」的養生方法,就是要人們順從這些生命節律,安排起居作息,維持機體生理功能的協調統一,保持生命力長久不衰。

(3)關於發育、衰老與長壽的論述

「生、長、壯、老、已」,是人類生命的自然規律,這說明人的生命是有一定限度的。所謂限度,是指自然壽命可以活到的年齡,傳統醫學稱之為「天年」。《素問·上古天真論》中有「春秋皆度百歲」的記載。唐,王冰注曰:「度百歲,謂至一百二十歲也。」《靈樞·天年》則重點討論了關於天年的問題,提出「人之壽百歲而死……百歲乃得終。」並對人體自出生以後,從幼年、健壯、衰老直到死亡的各個階段(10~100歲)生理上、體態行動上和性情變化上的情況,作了詳細的論述,認為人生的一般壽命應當有百歲,到百歲以後才是自然趨向衰老的最終階段。《黃帝內經》認為造成早衰的主要原因是起居無節,精神失於調攝,缺少鍛煉,不注意養生防病;指出養生長壽的要旨在於順應天時,形神兼養,保全精氣,這些精闢的論述,包含著十分科學的內容,對於我們今天研究健康長壽問題有一定的現實意義。

3、皇帝內經中是怎麼喝茶養生的

黃帝內經》說:「智者之養生,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是則僻邪不至,長生久視。」養生包括3個方面:1、要懂得春夏秋冬的特點,適應氣候的變化。2、保持平和的心態與規律的起居。3、調節包括飲食在內的陰陽平衡,使身體剛柔相濟。 人與自然和諧,人的心態和諧,人的身體和諧,做到了些,邪氣就不會傷害身體。專家常說:「治病不如防病,療身不如療心,葯療不如食療,人療不如自療」。古人說:「醫食同源,葯膳同功」。食物是最好的葯物,食物是健康的根源。談到茶大家一定很熟悉,居家過日子,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。中國作世界上最早產茶的國家,飲茶歷史非常悠久。■茶在我國最早是用來治病的古代最早採茶是用來嚼,然後用來治病,進一步發展到做湯喝,最後慢慢轉變成飲料。古代文獻對茶有著非常豐富的記載,最早的記載是「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶(tu)而解之」,當時沒「茶」這個字,用的是「荼」。■喝茶可以延年益壽茶自古就是宮廷貢品,乾隆是皇帝里壽命最長的,他85歲傳位嘉慶,在傳位儀式上,有一個老臣講了一句話:「國不可一日無君」,乾隆聽後哈哈大笑,回答說「君不可一日無茶」。 宋代記載,唐宣宗大中三年,有一個和尚,到京城見宣宗,這個和尚叫進一,120歲,宣宗就問他你吃什麼葯了?活這么長,這個和尚回答說,臣少也賤,從小家貧,從來不知道什麼叫葯,就是喜歡喝茶,不管到哪就喜歡喝茶。我在1997年合肥念書時,接觸了兩個茶葉專家,現在已載入了《世界名人錄》,一個叫陳椽,一個叫王澤農,都活到了90多歲。當代茶學泰斗張天福,今年100歲。他們都有一個共同的特點,天天離不開茶。所以我非常堅信,喝茶可以延年益壽。專家們曾經對中國的綠茶里茶多酚作過研究,綠茶最大特點就是含茶多酚特別高,好的綠茶能含到30%多。茶多酚是綠茶的特徵成分,經常喝綠茶可以預防心臟病,降低患癌症的風險,保護肝臟,殺菌、保護牙齒,這些功效都和茶多酚有關。有實驗顯示,如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉,可以對治療糖尿病有幫助,在《中國茶經》也有過記載。在日本也有人把粗老的茶葉讓糖尿病人喝。所以,喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶。■喝茶能增強記憶力、防輻射增強抵抗力經常喝茶的老人大都耳聰目明,因為茶葉里的另外一個成分叫Y-氨基丁酸,對人體能量代謝發揮著很好的作用。茶里還含有很高的茶氨酸,對於增強記憶力、抗癌都有一定的作用。茶葉還有一些妙用,對於口臭的人群,早晨起來抓把茶葉放嘴裡含著,最後吃了,這一天嘴也不怎麼臭了。茶里含有很高的維生素C,它能夠調整體液,保護皮膚,防止眼病,防止壞血病。長期接受放射線,接觸生物制劑的醫生和護士,一定要堅持喝茶,因為茶有很強的抗輻射的功能。第二次世界大戰時,美國向日本廣島投放了原子彈,倖存者有很多因為受到原子彈輻射,相繼發生怪病並陸續死亡。但後來調查發現,凡是長期堅持喝茶的倖存者存活率高,患放射病輕。這是因為茶葉中的茶多酚,具有極強的防輻射抗損傷功效。茶葉中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死,對提高人體免疫力有很大的效果,增強人體對流行性病毒的抵抗力,預防H1N1的發生。

4、按《黃帝內經》養生理論,四季該如何飲食?!

我國傳統醫學對飲食營養的認識有悠久的歷史,早在2000多年前的《周禮》中,就有食醫的記載,並「以五味、五穀、五葯養其病」。《黃帝內經》在飲食治療和養生方面有明確的治則,馬王堆漢墓出土的醫書《五十二病方》中有大量食物入葯的記載,《神農本草經》記載有50種左右的葯用食物,《傷寒雜病論》中的食療內容也很豐富,其中的當歸生薑羊肉湯、豬膚湯等,至今仍是臨床常用的食療處方。唐代孫思邈的《備急千金要方》中列有食治篇,是現存最早有關飲食療法的專述;孟詵著有《食療本草》,收集了本草食物200餘種,是我國現存最早的飲食療法專著。宋代陳直《養老奉親書》對牛乳的食養有詳細的說明。元代忽思慧著有《飲膳正要》,是我國第一部營養學專著,直到今天,在飲食搭配、合理進食和某些慢性疾病的治療方面,仍有指導意義。明清時期,食療本草有了進一步發展,有的還從營養學角度闡述食物的營養價值和治療價值。近代對營養成分研究已取得較大進展,尤其是將食物進行分子量化、計算熱量等,給古老的中醫營養學注入了現代科學的內容。
水谷精微是飲食營養的主要來源
水谷精微,又稱谷氣、食氣,泛指各種飲食所提供的精微物質,是飲食營養的主要來源。正如《醫宗必讀》所說:「一有此身,必資谷氣,谷入於胃,灑陳於六腑而氣至,和調於五臟而血生,而人資之以為生者也。」《千金要方》說:「安生之本,必資於食,不知食宜者,不足以存身也。」可見飲食是營養人體和維持人體生命的基本物質。
關於飲食在人體內的代謝過程,《素問·經脈別論》有比較詳盡的闡述:「食氣入胃,散精於肝,淫氣於筋。食氣入胃,濁氣歸心,淫精於脈。脈氣流經,經氣歸於肺,肺朝百脈,輸精於皮毛。毛脈合精,行氣於府。府精神明,留於四藏,氣歸於權衡。」指出了食物的消化、吸收、輸布過程,即食物經過胃的受納腐熟之後,轉化為水谷精微,通過脾的「散精」作用,將水谷精微輸布於五臟六腑、筋經皮毛,對各臟腑組織進行滋潤濡養。其中,「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾。脾氣散精,上歸於肺,通調水道,下輸膀胱;水精四布,五經並行,合於四時五藏陰陽,揆度以為常也。」則指出了水飲在人體的輸布代謝過程,即水飲進入胃腑,通過脾的散精作用,將水飲精微上輸於肺,通過肺朝百脈的作用,宣發水液以濡潤周身,肅降水液以下輸膀胱,如此水飲精微布達一身上下內外,全面地對人體進行滋養。
氣血精津液是飲食營養的基本物質
飲食進入人體,經過胃納脾運的消化吸收後,轉變成水谷精微,水谷精微進一步化生為氣、血、精、津、液等營養物質,對人體進行滋養,使生命活動得以延續,所以氣血精津液是發揮營養作用的基本物質。
氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質,氣的營養作用,主要指氣為人體臟腑功能活動提供營養物質的作用,「上焦開發,宣五穀味,熏膚、充身、澤毛,若霧露之溉,是謂氣」(《靈樞·決氣》),衛氣具有溫養肌肉、筋骨、皮膚、腠理的作用,營氣更是富含營養精微的水谷精氣。
血同樣來源於水谷精微,由中焦脾胃運化而來。「中焦受氣取汁,變化而赤,是為血」(《靈樞·決氣》),《難經》概括血的功能為「血主濡之」,即血在脈的「壅遏營氣」作用下,循行於脈道之中,通過經絡系統,將營養物質輸送到全身各臟腑組織,使「目得之而能視,耳得之而能聽,手得之而能攝,掌得之而能握,足得之而能步,臟得之而能液,腑得之而能氣。是以出入升降,濡潤宣通者,由此使然。」(《金匱鉤玄》),所以血是營養人體不可缺少的物質,同時,血還是神志活動的物質基礎。
精也是構成人體和維持人體生命活動的基本物質。精分為先天之精和後天之精,先天之精是與生俱來的生殖之精,後天之精是脾胃化生的水谷之精。精是胚胎形成和發育的物質基礎,人出生後,有賴於精的充養,才能維持人體生長發育。腎藏精,精生髓,腦為髓之海。腎又主骨,齒為骨之餘。所以腎精充足,則腦髓充足,骨髓盈滿,骨骼得到髓的滋養而強健有力,運動敏捷。牙齒得到髓的滋養,則堅固而有光澤。
《靈樞·決氣》說:「谷入氣滿,淖澤注於骨,骨屬屈伸,泄澤,補益腦髓,皮膚潤澤,是為液」,可見津液是人體富有滋潤濡養作用的正常液體。其中清稀者為津,濁厚者為液。津的流動性較大,主要分布於皮膚、肌肉、孔竅等部位,並能滲入脈中,以滋潤周身;液的流動性較小,主要充養於骨節、臟腑、腦髓等部位,以滋養臟腑組織。
四氣五味是飲食營養的基本性質
中醫營養學認為食物也有「四氣」和「五味」。四氣五味理論,不僅是用葯治療的依據,也是飲食養生和飲食治療的重要依據。
1.四氣 又稱四性,即寒、熱、溫、涼四種不同的性質,其中寒與涼、熱與溫有其共性,只是程度上的不同,溫次於熱,涼次於寒。寒、熱、溫、涼四性,是與病性的寒、熱相對而言的。《素問·至真要大論》曰:「寒者熱之,熱者寒之。」這是治療用葯之大法,同樣也是選擇食物時的重要依據。從常見食物來看,平性食物居多,溫熱性次之,寒涼性更次之。溫熱性質食物多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒、補虛等作用,適合寒證等選用,如生薑、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、雞肉、龍眼、橘子;寒涼性質食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用,適合熱證等選用,如西瓜、白菜、冬瓜、蘿卜、苦瓜、絲瓜、梨、綠豆等。
2.五味 指酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道。中醫認為五味入於胃,分走五臟,以對五臟進行滋養,使其功能正常發揮,不同的食物對臟腑的選擇性迥異,如《靈樞·五味》說:「五味各走其所喜,谷味酸,先走肝。谷味苦,先走心。谷味甘,先走脾。谷味辛,先走肺。谷味咸,先走腎。」這種五味的劃分,不僅適用於五穀,同樣也適用於五果、五畜、五菜、五色等,這是中醫飲食營養的理論基礎。食物中五味的不同,與葯物一樣具有不同的作用,因此,從五味的角度,又是考察食物功效的一個重要方面。如《素問·至真要大論》中指出的:「辛甘發散為陽,酸苦涌泄為陰,鹹味涌泄為陰,淡味滲泄為陽。」這將不同功效的五味,按陰、陽不同屬性歸納為兩大類,即辛、甘、淡味屬陽;酸、苦、鹹味屬陰。在《素問·藏氣法時論》說:「辛酸甘苦咸,各有所利,或散、或收、或緩、或急、或堅,四時五藏,病隨五味所宜也。」這里進一步明確闡述了由於五味的不同,才有了或散、或收、或緩等功效上的差別。

5、黃帝內經:飲食與養生電子書txt全集下載

黃帝內經:飲食與養生 txt全集小說附件百已上傳到百度網盤,點擊免費下載:

內容預覽:
說到辛味食物,我們必須談談「飲酒」。中國作為飲食文化的大國,酒在其中占據著重要位置,但凡婚喪嫁娶、搬遷升職均會以酒相慶。然而,飲酒不當已變成人類健度康的殺手之一,嗜酒則是一部分人無法擺脫的生活習慣。那麼,飲酒或嗜酒到底對人的身體有哪些傷害呢?
* 論醫酒一家
根據《內經》的相關描述,酒的性質和作用為:性辛溫,主於驅寒,提問神,調暢氣血。因此,在寒冷的季節,或有一定的氣血淤滯性病症的人少量喝一點酒,確實會對健康有一定的好處。但這個分寸要把握好,因為過量飲酒對人體不僅沒有好處,而且還會有很多損害。
不知從何時開始,酒從療病之品答搖身變為人們的內杯中摯愛,因此,酒的身份也就從單純療病去疾的「葯物」變身為招病納邪的「妖物」。據《內經》記載,嗜酒之風在西漢時期已經盛行,不僅對酒的葯物之性認識得十分透徹,而它給人體造成的損傷,也已瞭然於心。《內經》就有「今時之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以……
有問容題再找我

6、黃帝內經是怎樣記載素食養生的?

中醫歷來主張食物要多樣化和基本食素。《黃帝內經》說:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。」

據調查,我國長壽老人的食譜,其主食多為玉米、麥等穀物,副食多為豆製品、蔬菜、水果、輔以少量家禽野味。素食中含有人體所必需的糖、蛋白質、脂肪、礦物質和豐富的維生素,它們對推遲衰老,預防老年性疾病的發生,增進身體健康具有重要作用。蔬菜、水果為鹼性食物。人們通常攝入酸性食物較多,易引起體內酸鹼平衡失調,有損健康。素食對人體健康十分有益,但多吃素食並不等於不吃葷食,合理的飲食調理應當做到「素為基礎,葷素並用」,方能延年益壽。

7、黃帝內經 飲食 篇章有哪些

第一章 《內經》飲食養生總論
一、《內經》關於飲食養生的精闢論述
(一)「飲食有節」是「盡終其天年」的關鍵
(二)全面配伍
(三)飲食在疾病康復中的作用
(四)謹和五味
(五)食物的歸經
(六)飲食宜忌
(七)飲食物在人體的消化、輸布
二、食養基礎理論
(一)以陰陽五行學說為指導
(二)以臟象學說為核心
(三)以經絡學說為基礎
(四)以治則學說為運用
三、食物基礎知識
(一)食物的性味
(二)食物的應用
四、從《內經》飲食養生看當今飲食的健康的發展
(一)「飲食要回歸自然」
(二)開發綠色食品
(三)關於開發保健食品的幾點意見
(四)營養保健食品有哪些發展途徑
(五)糖果要有新口味
(六)保健食品的概念及審批
(七)昆蟲類保健食品的開發時不我待
(八)開發旅遊保健食品
(九)開發美容保健食品
第二章 《內經》論食養
一、食養的基本知識
(一) 天人相應整體營養觀
(二)壽命長與短的關鍵在飲食
(三)吃水果的學問
(四)食蔬菜要科學
(五)合理搭配食物
(六)還是傳統的「米麥相扶、干稀兩便」好
(七)「按時擇茶」好
(八)怎樣認識「辟穀」
(九)飲食養生不宜忽略了發物
(十)中葯泡茶常服有害
(十一)喝酒真能禦寒嗎
(十二)與酒相剋的食物
(十三)與雞蛋相剋的食物
(十四)吃牛肉必須注意的問題
(十五)喝足水最重要
(十六)清晨起來最好喝杯水
(十七)多咽幾口唾沫有益健康
二、食養的基本原則
……
第三章 《內經》論食療
第四章 《內經》論食補
第五章 《內經》論食忌

8、曲黎敏黃帝內經養生飲食的基本法則是什麼?

曲黎敏黃帝內經養生飲食的基本法則,用一句話說就是同百氣相求,也就是說要多食用同五行的食物,這樣就可以達度到保健養生的目的回,現在國內也有企業正認識到黃帝內經的價值,正在加強方面的推廣,如曲教授養生磨坊答www.51qulimin.com

與黃帝內經 飲食養生相關的內容