百歲老人 養生

1、中國十大百歲老人的長壽秘訣有哪些？

活到100歲和健康快樂活到100歲之間，有著不小的差距。近期，中國老年學學會公布了2013中國十大壽星排行榜。十位老人的平均年齡為119.2歲，來自新疆疏勒縣的維族女壽星阿麗米罕·色依提以127歲高齡穩居榜首。十大壽星中，7人健康，2人自理，只有1人不能自理。

中國老年學學會副秘書長王峰告訴記者，壽星排行榜已舉辦六屆。此次評選於2013年6月1日正式啟動，37個省全部參加。在各地推送的180名候選百歲老人中，按照年齡順序排出前十，上榜者主要分布在6個省區，涵蓋5個民族。數據顯示，中國百歲老人第一次突破5萬大關，達到54166人；老人的健康壽命也相當樂觀。

王峰指出，心態好、不閑著、不挑食、環境好、兒女孝是老人們長壽的共同規律。除此之外，他們每個人還有著不同的性格特點和養生經驗。

127歲阿麗米罕，歌舞高手，赤腳走路。新疆喀什的阿麗米罕·色依提已經歷3個世紀，皮膚依舊細膩得讓人羨慕。新疆人能歌善舞，阿麗米罕的長壽秘訣也在於此。從十幾歲算起，她已經唱了100多年歌，跳了100多年舞。采訪中，她把拐棍當熱瓦普（一種民族樂器）彈奏，當場表演起一段新疆情歌，神情投入，歌聲柔美。記者留意到，阿麗米罕一直打著赤腳走路。老人的孫子說，這其實是老人一直堅持的一種足底按摩方式。

121歲圖如普，八十得子，頓頓番茄。提起新疆喀什地區的圖如普·艾麥提老人，當地人無不稱奇。老人79歲時娶了第三任妻子，80歲得子，82歲時，妻子又為他誕下女兒。記者見到圖如普老人時，他正扛著50斤大米健步如飛。百歲高齡的他，仍有3顆上牙，7顆下牙。老人子女認為，這諸多神奇，和他的飲食有很大關系。不論家中炒什麼菜，圖如普都喜歡放西紅柿，烹飪羊肉時必定有洋蔥。老人家裡的牆上，曬滿了西紅柿干，做湯時都要隨手扔幾個進去。老人認為，番茄是長壽果，洋蔥能降血脂，對以羊肉為主食的維族人來說非常有益。

120歲亞庫普·卡斯木，每天走七里地，愛養花種草。記者見到這位老人時，不服老的亞庫普正和年輕人比賽掰手腕。兒媳介紹說：「父親身體好，從家裡到他們幹活的地里，來回大約有7里地。父親每天走來回，一點問題都沒有。」亞庫普笑稱自己力氣大得益於好胃口：「我一次可以吃掉兩碗手抓飯，而且最愛吃玉米，頓頓得有，玉米面、玉米饢……」亞庫普還很有情趣，院子一邊是個巨大花架，各種花錯落有致，另一角是幾株葡萄樹，都是老人自己栽種。每天擺弄花、澆澆水，老人自得其樂。

120歲田龍玉，日食兩餐，愛爬台階。田龍玉是土家族，現在跟69歲的養女在湘西鳳凰生活。120歲的老人體態微豐，面色紅潤、頭發半黑、皮膚柔軟，沒有一點老年斑，很難想像她經歷過13次喪子之痛。外孫女告訴記者，老人起居很有規律：「一天只吃兩餐飯，每餐非常節制，只吃七分飽。早飯9點，晚飯6點，無論冬夏，晚7點准時就寢。」老人常自己下山買東西，而上下山有90多級台階，她喜歡一個人走個來回。

120歲打蘭彎，穿衣趕時髦，每天一兩酒。雲南怒江邊上的小院里，抽著旱煙的打蘭彎身穿藏青底、花彩紋的傈僳族服裝，頭戴紅豆紗冠，精心的裝扮讓記者眼前一亮。老人還美滋滋炫耀起穿衣訣竅：「黃灰土氣咱不要，穿艷倒有老來俏。」老人有個嗜好，從18歲開始，每天要喝點自家釀的玉米酒。不過，她喝酒很節制，每天一兩，遇到節日，最多二兩。

118歲堯力達西·堯勒瓦斯，從不穿短袖，講究熱養生。堯力達西住在天山腳下，他為自己總結的長壽秘訣是「熱養生」。記者見到老人時，他正坐在院里納涼。南疆近40攝氏度的高溫下，老人依舊穿著長風衣、烏靴，別人都滿頭大汗，堯力達西卻顯得無比自在，連扇子都沒用。他解釋道，新疆紫外線太強，直接照射皮膚會加快體內水分流失，相對來說，穿大衣、躲樹陰更舒適。老人說：「平時我也著長衣、系寬腰帶、穿長靴，年紀大了，注重腰部、腳部保暖，能保證長久的活力。」老人每天上午10點左右在門口曬太陽，但正午絕不出門，「熱養生，並不代表越熱越好，適度親『熱』才是正確的養生之道。」

118歲屯妮薩罕·艾力，不怕病，看得開。由於南疆地區土壤和水系中的碘含量非常低，當地人一直深受大脖子病的危害，屯妮薩罕也沒能倖免。因年齡大無法做摘除手術，小西瓜般大小的腫瘤附在她的頸部長達半個世紀之久，然而老人並不恐懼，反倒把它看成健康警鍾。「如果一得病就放棄自己，我也不會活到今天，只有不恐懼，看得開，樂觀平和，才會長壽。」老人還介紹了自己的健康妙招：「牛羊肉太燥熱，我很少吃，平時最愛喝水，這樣能排出體內毒素，減輕燥熱。」

116歲付姜氏，兒孫孝順，26年卧床照樣快樂生活。山東菏澤的付姜氏，共生育7個子女，3男2女健在，最大的已經90歲，五世同堂。26年前，不慎右腿骨折後，老人一直卧床。最初付姜氏很著急，兒女卻對她說：「我們認真照顧著，每過一年，心裡就是一種滿足，你就是全家的驕傲。」遠在寧夏的小兒子，更是申請提前退休，和妻子返鄉全職照顧母親。在兒女們精心照顧下，卧床26年的老人從未起過褥瘡，家裡的被褥衣物拆洗得非常整潔。如今，老人每天自己盤頭裝扮，和曾孫們講故事聊天。老人告訴記者：「與其悶悶不樂，不如快快樂樂地活」。

116歲黃乜依，清晨木梳頭，早晚拉耳垂。廣西巴馬是著名的長壽之鄉，黃乜依就生活於此。外孫媳婦告訴大家，老人生活簡單，飲食也很隨意，只是偏愛喝玉米粥，「每餐都喝一碗玉米粥，一天至少三碗。」行動不便後，黃乜依還開發了自己的一套養生法：清晨木梳梳頭，早晚拉扯耳垂，中午撐著小凳走一陣。幾年下來，老人越發精神，頭頂冒出新發，原本半聾的耳朵，現在反而聽得清了。在她看來，長壽離不開運動，「越是哪不好，越是鍛煉哪。我不怕病，病還要怕我咧！」

116歲付素清，倔脾氣，閑不住。四川成都的付素清是孫輩們口中的「祖宗」。「祖宗」有大家長的威嚴，最不喜歡別人說她老。「三九寒天，祖宗非得自己親手洗衣服，你要和她搶，她非得急上幾句『我不老，還能幹活呢！』」被女兒取消「下田幹活」的權利後，掃地、削紅苕、捆柴，付素清一概不放過，還「警告」家人：「不準做我的活。」重孫女說，每天還在睡夢中的時候，聽見門外唰唰的掃帚聲，就知道祖宗起床了。屋外竹林里有一大片空地，干凈整潔，付婆婆自己捆的柴垛就整整齊齊地堆在那裡。

2、百歲老人吃什麼保健品好

百歲老人的各個器官功能都有所下降，整個新陳代謝下降很多，幾乎是成年人的一半，而修復能力也下降，這就決定了百歲老人和一般成年人或一般中老年人的營養有所不同。對於百歲老人吃一些有針對性的保健品是很有必要的，因為保健品的營養素比較純，比較容易吸收，這就解決了百歲老人吸收不良的問題，因為營養素純，量就小，這就解決了百歲老人食量小的問題。而且保健品是有針對性的，這就解決了百歲老人為了全面地攝取營養而攝入太多而又不能適應的問題。百歲老人主要需要的仍然是優質蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質，但是需要的數量和比例是不同一般人的。這就要選那些含有優質蛋白質，而且容易消化的；選那些含單不飽和脂肪酸多的脂肪酸，例如茶油或橄欖油等、由於百歲老人正代謝下降，所以，碳水化合物不能攝入太多，只能攝入成人的一半即可；維生素主要是維生素A。維生素D、維生素B2和維生素C的攝入，當然其他維生素也需要，但是不容易缺乏；礦物質主要是鈣、鋅、鎂、硒等。買保健品就可以根據這些營養素來選擇。需要說明的是不斷地頻頻喝水是非常重要的，因為百歲老人的代謝排毒能力大大下降，所以，要多喝水來加快營養的運輸和毒物的排泄。任何對肝腎有嚴重影響的食物或保健品都是禁忌之列。

3、百歲老人吃什麼食物比較好？

吃魚，心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低一半，醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小很多。

4、百歲老人不養生無疾而終是基因決定的嗎？

有基因因素，更有生活環境和生活習慣的影響。像全世界都有一些長壽村，大多數都是因為這些老人生活習慣好才長壽的。

5、百歲老人的長壽秘訣?

6、百歲老人的飲食秘訣是什麼？

自古以來，健康和長壽都是人類追求和嚮往的目標。古代社會，帝王將相為追求長生不老付出了慘痛的代價。現代社會，人們對人體的研究日新月異，長生不老可望而不可及，於是，人們開始在生命的長度和寬度上下功夫。中國的長壽村廣西巴馬、廣東三水、廣西永福、湖南麻陽等吸引了全國各地遊客的目光，人們都想設身處地的了解百歲老人的養生秘訣。今天就帶您了解一下百歲老人的飲食偏好，保證樣樣都是你消費得起的！

一、紅薯

出生於1913年的孫景厚老爺子，如今年過百歲，他對紅薯有著特殊的偏愛。無論生活條件好壞，他的飲食之中，始終不離紅薯。

而研究表明，紅薯含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、纖維素及果膠，具有很好的通便作用，可謂長壽之果。

二、生薑、陳皮

家住遼寧省北鎮縣的閻鳳霞老人如今也年過百歲，在漫長的人生歲月中，她始終沒離開過兩樣食品—薑片和陳皮。

乾薑的最大功用在於散寒，調節脾腎陽虛、振陽氣，滋補腎陽、脾陽，從而保證生命的「先天之本」和「後天之本」。此外，陳皮有健脾、理氣的功效對促進消化機能、保證全身氣血運行通暢起到良好作用。

三、油菜

我國著名的長壽之鄉江蘇如皋也登上了全球長壽榜，而如皋老人最愛吃的蔬菜就是油菜。

油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富，這些營養物質可以增強機體的抵抗力，是人體健康的衛士。另外，油菜具有活血作用，經常食用可以降低血液黏稠度，有助於保護心腦血管健康。

四、玉米

如皋老人另一樣常吃的食物就是玉米。玉米既健脾又利尿，有助於預防老人肥胖，並且含有豐富的葉黃素，有助於保護眼睛。

五、山野食品

湖北鍾祥也是我國著名的長壽之鄉，那裡的百歲老人們大多堅持一日三餐，他們普遍喜食山野食品，如香菇、木耳、葛粉等。

香菇富含維生素B群鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D），味甘，性平。

木耳味甘，性平，具有很多葯用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等。可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

野生葛粉富含澱粉、蛋白質等多種營養成分及鈣、鐵、銅等十多種人體必需的微量元素，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功效。

除以上食物外，粥、牛奶、豆漿、雞蛋、豆腐、白菜、小米、山葯、蓮藕、花生、蘿卜、胡蘿卜、番茄、核桃、大蒜、松子等也都得到了百歲老人的青睞。此外，適量的運動、充足的睡眠、愉悅的心情對於人體健康長壽來說也是不可或缺的。

7、老人比較注重養生，一日三餐該怎麼吃，才能長壽？

一對有名的老夫婦，107歲，妻子93歲；走近這對百歲老人，發現他們的養生其實很簡單，簡單到我們每個人都可以復制。

秘訣一：老年人要少吃多餐一天最好吃五頓

早餐：一袋半牛奶，咖啡（加少量糖或加蜂蜜），還會用麵包機烤兩片麵包。

午飯：主食是一份很軟的米飯個豆包或花捲之類的，粗細搭配；菜品：一葷兩素，豆製品搭配。

下午三點：榨杯鮮橙汁。

下午五點：喝一杯牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅干。

晚餐：一碗雜米粥，里邊有大米、小米和江米，兩只豆沙包，一隻雞蛋（有時做成蛋羹），還還有一份青菜泥。這樣的飲食，他們堅持幾十年了

秘訣二：做飯要求：軟飯、爛菜、熱湯

「軟飯爛菜、熱湯。」這是因為，老年人牙口不好，就要吃軟、吃爛，便於吞咽消化。每天早上喝牛奶、吃帶草莓醬的麵包，草莓醬。同時，吃一片復合維生素。中午是蔬菜泥、高湯、軟米飯。特別要說的是湯，般是雞湯、排骨湯、牛肉湯。晚餐基本上是餛飩、油菜雞湯面換著樣吃。老伴每天都吃雞蛋。

秘訣三：過冬常喝羅宋湯

冬天，要多喝羅宋湯，酸酸的味道特別開胃；牛肉是高蛋白肉類，能補充足夠的優質蛋白質；西紅柿不僅能增加湯的酸味，而且能補充番茄紅素等保護心臟的營養。胡蘿卜里胡蘿卜素可以保護視力，還能防癌；蔥頭能增強人體抵抗力、芹菜能補充葉綠素等。

8、中國「十大百歲老人」的長壽秘訣有哪些？

心態好、不閑著、不挑食、環境好、兒女孝是老人們長壽的共同規律。

9、百歲老人從不生病，她是如何保養的

養成下面的習慣就行了
1、自我保護意識強
這是人類天生的自我保護意識。知道自身有什麼疾病，更懂得如果保養自己。如果經過長期飲食調理，加上健康的物理治療後，反而比那些忽視自身健康問題的人，更容易長壽。正是由於認為自己很健康的人，容易忽視健康，導致小病不治出現重大疾病。

2、久病成良醫
雖然，葯罐子不好聽，卻經過長期生小病，更懂得身體出現哪些症狀，對應哪些病症。這樣的葯罐子，會聽醫生叮囑，不會放縱自己。此外，他們也更會學習健康保健知識，比一般人懂得更多，每當身體不適就會看醫生，將小病遏制在萌芽。

3、習以為常
長期的小病，讓葯罐子已經習以為常。面對小病，葯罐子不害怕，因為已經有了經驗戰勝並克服。反而，身體一向健康的人，突然生病，心理無法承受，給自己帶來許多精神上的負擔。

4、心境平和
葯罐子不會爭強好勝，避免了患得患失的不良情緒刺激。好的心情，對於病情恢復肯定是有好處的。對於他們而言，身體消耗更少，壽命也就自然相對更長些。反觀看起來很健康的人，飲食無規律，許多不良嗜好，愛爭名利，時間一長，身體免疫力自然下滑。所以，對於看似健康的人，一生病反而容易出現重病。

10、百歲老人的養生經驗可靠嗎

全國第六次人口普查結果顯示，到2010年底，江蘇百歲以上的老人共有2153人，居全國前列。江蘇這次調查了2095位百歲老人，將其生活經驗歸納為：不管是過去還是現在都不經常進行鍛煉、喜歡吃豆製品、喜歡喝白開水吃腌菜葷菜、大多愛喝粥、多吃江海河三鮮和當天菜、主食粗雜糧、常吃涼拌菜、愛吃白菜蘿卜蔥姜蒜等。其中有的生活經驗，例如不經常鍛煉、愛吃腌菜葷菜，與現代保健常識不符，所以稱之為「顛覆性」。

在中國和世界上，還有很多長壽之鄉，那裡的老壽星的生活經驗此前也有人總結歸納過。對比這些長壽經驗，五花八門，極具地方特色，很少有共同點。如果非要找共同點的話，就是往往發現有的長壽老人有很不健康的生活習慣。例如不抽煙、少喝酒是公認的保健常識，但有的長壽老人卻抽煙、酗酒。例如活了122歲的法國卡門夫人是有可靠記錄的最長壽的人，但是她21歲就開始抽煙一直抽到117歲。又如，心態好歷來被認為是長壽之道，但《江蘇省百歲老人調查報告》發現，固然有的百歲老人性格溫和從不發脾氣，但也有的百歲老人性格倔強、常發脾氣、遇事想不開，他們只好把後者歸結為「能通過宣洩達到心理平衡」，從不發脾氣好，常發脾氣也好，正說反說都有理。

其實這些所謂長壽之鄉的長壽經驗，歸納的是當地的生活習慣，當地大多數人都是那麼生活的，但是當地大多數人並沒有因此長壽。在任何一個地方，特別長壽的百歲老人都只是少數。他們特別長壽的原因，不是因為這些生活習慣，更不是因為不良生活習慣，而是因為他們碰巧有某種長壽基因，使得他們對不良生活習慣有更強的免疫力，如果他們有更良好的生活習慣的話，說不定能活得更長、更健康。某個地方之所以有比例相對較高的百歲老人，是因為那裡碰巧有些人攜帶著長壽基因，那個地方相對較閉塞，小范圍通婚的結果讓當地某種長壽基因的頻率比較高。所以所謂長壽之鄉，往往是在偏僻的地方。何況一些所謂長壽之鄉其實是炒作出來的。

也就是說，百歲老人得以長壽，主要是由基因決定的，與他們的生活方式基本沒有關系。如果對真正的長壽之鄉進行基因普查，尋找長壽基因，藉此發現長壽機制，是有科研價值的。

科學保健知識並不是根據百歲老人的生活經驗歸納總結出來的。而是用大規模的流行病學調查、離體實驗、動物實驗、人體臨床試驗等科學方法，做了大量的研究之後得出的結論。它不能保證每個人能因此健康長壽，但是對普通人群來說，它提供了健康長壽的最大可能性。