冬瓜 養生

1、冬瓜和什麼吃可以養生

冬瓜和排骨和豬蹄一起燉，很有營養的，可以給身體弱的人補身體

2、冬瓜有什麼作用和好處

冬瓜是在古時候就被熟知的瓜類之一，在本草綱目上也有記載冬瓜的養生功效和治病療效，但是我們對於冬瓜的好處並不是非常清楚，下面就請專家為我們詳細解答。

瓜最早栽培於印度和我國的南方，已有2000多年的歷史。冬瓜的產量驚人，每畝約在1萬公斤，這要令一般的農作物望塵莫及。也正因此，土家人過中秋節時要披著月光(月神主司人間生育)，去冬瓜園里「偷瓜」，然後將冬瓜裹於襁褓之中，送到結婚三年還沒有生育的夫婦床上。無論是誰家的冬瓜，皆可偷摘，園主明知不糾。這種習俗，大概取於伏羲兄妹坐葫蘆成親創造人類的神話傳說。一首竹枝詞這樣唱：「生育艱難暗帶愁，鄉鄰送子賀中秋;冬瓜當做兒子耍，喜得閨人面帶羞。」

冬瓜肉質潔白，有人也因此稱冬瓜為白瓜。冬瓜古稱地芝，清代又稱為水芝。芝在古代是指神草，憨態的冬瓜能與芝字相連，也可想見它的妙處了。

冬瓜是最平實的菜，既是一種清熱解暑的大眾蔬菜，又能登上筵席。它的吃法有多種，水煮清燒、燜燉蒸炒皆宜。它不以香色誘人，卻有素食中難得的口感。冬瓜可以搭配的食材很多，葷的有排骨冬瓜湯、火腿冬瓜湯、老鴨冬瓜湯、牛肉紅燒冬瓜等;素的也有三菇六耳，筍、腐竹做成的素式佳餚也不少，如「白玉羅漢」、「八寶冬瓜盅」等。難怪，善美食的袁子才在《隨園食單》里說：「可葷可素者，蘑菇、鮮筍、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窩、魚肉、鰻、鱔、火腿皆可」。把憨憨的冬瓜硬是誇成了一朵白玉樣的花。

冬瓜是一種葯食皆宜且唯一含脂肪的瓜果蔬菜。冬瓜性涼，味甘淡，能清暑熱、止煩渴、利尿消腫。冬瓜皮入葯，能治浮腫，冬瓜子入葯，能治咳嗽痰黃。《神農本草經·果菜部》中就將「白瓜子」列為上品。古籍有這樣的記載：「水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。」《食療本草》也說：「欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。」而《本草綱目》認為冬瓜還可以外用。冬瓜瓤在古代有「瓜練」之稱，絞汁調蜜服，止煩渴、利小便、治五淋、壓丹石毒，若用其「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」;其瓜仁能「令人悅澤，好顏色」。看來，古人已經把冬瓜作為減肥和美容的食療方了。這般的妙用，想來愛美的姑娘們是十分喜歡的。也難怪，清代名醫王學權會稱贊冬瓜是「蔬圃中之妙品」了。

3、冬瓜可以美容養顏嗎？

冬瓜原產印度,是營養價值很高的蔬菜。冬瓜多食用可以利尿去濕、 益氣耐老、 美白肌膚有許多好處.吃冬瓜對於皮膚美白也是有很好的效果的.建議把冬瓜薏仁瘦身湯當正餐吃可減肥又可美白.

附資料:營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。

冬瓜茶
材料：冬瓜兩斤，姜少許。
做法：冬瓜去皮去籽洗干凈，切成塊狀。在鍋內加水煮開後，加入薑片及冬瓜，燜煮40分鍾，熄火後蓋上鍋蓋再燜20分鍾即可。

冬瓜薏仁湯
冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片。
≮做法≯
1、瘦豬肉洗干凈切片，飛水。
2、冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。
3、水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鍾，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可食用。

4、冬瓜養生？有何功效？

冬瓜可以的，你知道的，冬瓜裡面含有主要成份是德施普水蘇糖。 這個對腸道功能修復有著重要作用的東西很好！

5、冬瓜的功效是什麼？養生學中最主要流派是什麼？

冬瓜

[概述]
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
[營養成分]
水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、熱量11千卡、粗纖維0.4克、灰分0.3克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸鹼酸0.3毫克、抗壞血酸16毫克。
[營養分析]
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。

[食用驗方]
1. 慢性腎炎：
冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。
2. 痔瘡腫痛：
冬瓜熬湯熱洗。
3. 中暑、高燒、昏迷：
冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。
4. 孕婦小使不利：
冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。
5. 慢性胃炎：
冬瓜仁25~50克，水煎服。
6. 肺膿瘍：
冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、魚腥草等同煎。
7. 咳嗽：
經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。
8. 水腫：
冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。

[附註]
1. 貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。
2. 冬瓜籽的葯用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

[參考資料]
1. 《全國中草葯匯編》
2. 《家庭食品全書》

6、常吃冬瓜有什麼好處

冬瓜

[概述]
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
[營養成分]
水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、熱量11千卡、粗纖維0.4克、灰分0.3克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸鹼酸0.3毫克、抗壞血酸16毫克。
[營養分析]
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。

[附註]
1. 貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。
2. 冬瓜籽的葯用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

[食用驗方]
1. 慢性腎炎：
冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。
2. 痔瘡腫痛：
冬瓜熬湯熱洗。
3. 中暑、高燒、昏迷：
冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。
4. 孕婦小使不利：
冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。
5. 慢性胃炎：
冬瓜仁25~50克，水煎服。
6. 肺膿瘍：
冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、魚腥草等同煎。
7. 咳嗽：
經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。
8. 水腫：
冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。

7、日常養生吃冬瓜的好處是什麼？

推薦冬瓜搭配蜂蜜一同食用，可以熬煮冬瓜湯，晾涼後加入蜂蜜，蜂復蜜中含有大量的果糖，口味清甜氣味宜人非常適合搭配其他蔬菜食用，幫助提制升賞味體驗，並利用蜂蜜中豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營zd養物質來滋補調理。

8、別以為冬瓜只能用來減肥，這些養生功效你知道嗎

冬瓜一般在秋季採摘，冬瓜經秋霜後，表皮上會有一層白粉狀的物質，就好像是冬季的霜一樣，所以，有了「冬瓜」這個名稱，又因為它的子是白色的，所以也叫做「白瓜」。

冬瓜的瓜瓤叫做瓜練，白須如絮，可以用來洗衣服，冬瓜的子叫做瓜犀，在瓜囊中排列生長。霜後收采冬瓜，瓜肉可以煮來吃，也可以加蜜製成果脯。

冬瓜皮還是一味很好的利水葯，用於水腫小便不利，有很好的效果。

冬瓜有清熱解毒、利水消痰的作用，可以用來治療夏天生痱子，用冬瓜切成片，搗爛後塗到身上即可，效果很好。冬瓜汁還可以治療吃魚中毒。冬瓜煎湯後能夠用來清洗痔瘡腫痛。有醫書記載，凡是患有癰疽的人，可以削上一大塊的冬瓜貼在瘡上，瓜發熱的時候更換，這對於分散熱毒有很好的效果。

冬瓜作為一種食品，有很好的食療作用，冬瓜肉內含有豐富的維生素C，並且鉀鹽的含量高，鹽的含量低，所以對於要補充食物的高血壓腎臟病患者及浮腫患者可以達到消腫但是不傷正氣的作用。冬瓜中的丙醇二酸，能夠有效地抑製糖類轉變為脂肪，對於減肥有很好的效果哦！冬瓜可以清熱除煩，在夏季食用尤為適宜。

接下來，我們就來講講冬瓜的一些推薦菜譜。

冬瓜茶。將冬瓜洗干凈切成小丁，然後將紅糖灑在切好的冬瓜丁上，靜置15分鍾，等到紅糖大部分都融化，冬瓜中的水分被「殺」出一部分的時候，放入鍋中煮，加入冰糖，一邊熬煮一邊用鏟子翻動，以防湯粘黏到鍋中，一直熬煮到糖漿變濃稠，冬瓜丁也變成咖啡色的透明狀就可以關火，用過濾網將煮好的汁過濾出來，放涼後飲用即可。這道茶口感香甜，且能清熱除煩，特別適宜在炎熱的夏季飲用。

冬瓜炒蒜苗。將蒜苗洗干凈，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤後洗干凈切成塊，將食用油倒入炒鍋中，加熱至六成熟，投入蒜苗段微微翻炒一下後放入冬瓜塊，炒熟後加入調料後勾芡，就能起鍋裝盤了。這道菜能夠利肺化痰，適用於肺中有痰、肺氣不利而導致的咳嗽氣喘等患者使用。

最後，不管這冬瓜傲嬌不傲嬌，能治病養人的瓜就是好瓜！

9、冬瓜常見的三種養生煲湯做法，冬瓜煲湯怎麼樣不會苦

做法：

1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，zd瀝干水分內，

2.生薑洗凈拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鍾，待排骨熟透後加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。容

10、冬瓜的功效與作用有哪些