銀耳 養生

1、養生銀耳湯怎麼做

用料
銀耳 適量
冰糖 幾粒來
紅棗蜜棗 幾粒
蓮子桂圓紅源豆葡萄乾枸杞等 有什麼放什麼
養生銀耳湯的做法
銀耳溫百水泡軟

撕小塊

銀耳加水冰糖度下鍋煮半小時
加入蜜棗紅棗（材料按自己知喜歡的添加）

煮半小時一鍋熱騰騰的銀道耳湯就好了，四季皆宜

2、健康養生：銀耳究竟對我們有什麼樣的好處

銀耳又稱白木耳，雪耳；
味甘，淡，性平，無毒，
既補脾開胃，又益氣清腸，滋陰潤肺。
增強人體免疫力。

3、銀耳到底性平還是性涼或性溫？

銀耳是性平的。

銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調各類菜餚的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。

明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和來達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：「銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才可以買到。

(3)銀耳 養生擴展資料；

銀耳的好處

1、滋補強健

銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不源錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健知體，尤其對於中老年人有很好的效果。

對於身體虛弱或者大病初癒的中老年人，食用銀耳可以幫助恢復體力，還可以有效的預防心腦血管疾病，對於預防高血壓和血管硬化有很好的效果，還可以治療慢性支氣管炎等疾病。

2、保護肝道臟

銀耳不僅是保健品，更有很高的葯用價值，經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力，對於緩解肝臟壓力有很好的作用。

4、銀耳也能養生是真的嗎

是的，
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺百原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味度滋補良葯，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功問，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加答免疫力
能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。回
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀答斑的功效。

5、銀耳怎麼吃更養生

木瓜銀耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清 水泡
發後清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鍾即可。[12]

山楂銀耳粥

原料：山楂10克，銀耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀;大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。

銀杞明目湯
原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝克，茉莉花24朵，料酒、薑汁、食鹽各適量。
製法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸
泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
功效：可補肝、益腎、明目、養顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發黃等。

銀耳紅棗湯

銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養生補品。

做法一

原料：銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片

製作步驟

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。

2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

3、燉開以後小火慢燉20分鍾，關火。

4、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鍾。

做法二

原料：銀耳，紅棗，冰糖;

製作步驟

1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鍾。待銀耳充分發開之後，換清水清洗干凈，去根

，將銀耳撕成小片;

2、放入鍋內，加水，大火煮開;

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鍾左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可。

6、銀耳怎樣做養氣血抗衰老清腸潤肺

你好，有幾種，希望採納：1. 銀耳粥主料：銀耳5 克，粳米100 克。 調料：冰糖。做法：銀耳用溫水泡發，去雜洗凈，撕成小片；粳米洗凈。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鍾，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。2.潤肺銀耳羹： 原料：銀耳5克，冰糖50克。 做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鍾，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。 3.銀耳雪梨羹主料：銀耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克 配料：冰糖 適量做法：1、銀耳泡發後洗凈；雪梨去皮去核； 2、鍋中放入清水，同時放入銀耳和雪梨，燒開後，改小火燉至黏稠 ； 3、放入冰糖與枸杞，燉至冰糖融化即可註：銀耳粥要當天吃完,易變質

7、銀耳有哪些長壽養生的作用？

銀耳每百克含蛋白質50克，脂肪6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷抄250毫克，鐵304毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

銀耳有強精、補明、潤肺、生津、止咳、清熱、養襲胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣百管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑製作用，常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

銀耳又是席上珍度品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成問糊狀的「冰糖銀耳湯」，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的「枸杞燉銀耳」，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能答；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。

8、冬季養生為什麼要多吃銀耳

銀耳一年四季都可食用，冬天養生吃銀耳也正當其時。 正是因為銀耳的營養功效好，很多人就經常食用銀耳，有時還吃很多。其實銀耳不宜多吃
銀耳吃多了會怎麼copy樣？ 銀耳營養豐富，含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，最適合冬季食用。銀耳含多糖成分，能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力，促進T淋巴細胞向B淋巴細胞轉化，因此，不僅有抗感染功能，還有促進抗輻射、抗腫瘤作用。此外，銀耳含有豐富的zd膠質，具有保濕護膚、潤腸通便的作用，對緩解老年人便秘有效，既能通便，又不傷正。

9、銀耳怎麼吃才養生