1、小米養心粥的材料做法和功效?
小米被稱為民間第一養。《本草綱目》說,喝小米湯「可增強小腸功能,有養心安神之效」。
原料:小米50克,芸豆百20克。
做法:1.芸豆洗凈,清水浸泡1小時。
2.芸豆連水倒進鍋度中,小米洗凈放入,同煮成粥即可。
功效:小米中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比專較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,所以,小米與豆類混合同煮成飯或粥,既是營養互補,又有利於增強食慾。
小竅門:
小米粥不宜太屬稀薄;淘米時不要用手搓,不能長時間浸泡或用熱水淘米。
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1.紅棗小米粥:取紅棗10個,小米30克,先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃,然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬知成粥食用道。適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。 2.蓮子山葯粥:取蓮子30克,山葯80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山葯、粳米及水煮粥食用。適用於消瘦、食慾不振的脾胃虛弱小兒。3.沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克,內麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙參、容麥冬加水煮20分鍾取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用於手足心熱、便乾的脾陰虛小兒。
7、小米養生粥的做法,小米養生粥怎麼做好吃,小米
1.小米淘洗干凈。
2.鍋中放足量水燒開加入小米,攪一下鍋,防止粘底。
3.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
4.加入一勺食用鹼,增加粘稠度,也更容易熟。
5.待米成花狀時,就可以出鍋了。
6.稍涼盛起食用。
8、十米養生粥的十種米是什麼?
用十種米煮的.說可以抗癌,減肥,降血壓,祛斑,美容,治便秘.十種米是:蓮子、麥片、燕麥、黑糯米、小麥、芡實、紅薏仁、蕎麥、小米、糙米。准確的說是7種穀米,其中蓮子、薏仁和芡實都是中葯常常用到的。蓮子甘、平,養心益腎、滋補強壯,健脾澀腸;薏仁性味甘淡微寒,富含蛋白質、維生素B1、B2,可以使皮膚光滑,減少皺紋,據說還能夠抑制癌細胞的成長;芡實(雞頭米)含有大量對人體有益的營養素,如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等,並且容易消化。
七種穀米都不是精細加工過的,有些是我們平時說的粗糧。當我在農貿市場把這它們一樣一樣配成十穀米的時候,我聞到了天然穀物的清香。十穀米煮起來比較費功夫,我試驗的結果是晚上把八種米用清水泡上(小米和麥片除外),每二天用利仁電壓力鍋按照它的標注煮20分鍾.一鍋香氣四溢的的粥就做好了。這款粥可以根據個人口味煮稀一點或煮稠一點.效果都是一樣的.
其它做法:
作法(1)晚上時,將十種米一杯用水洗凈,加水七杯,放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鍾,放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點,供三四天食用。
作法(2)晚上時,將十種米三杯泡水4小時,放入電鍋中,再加水5杯煮成干飯,待冷卻後,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼、葡萄乾、黑豆或紅棗,味道更好。若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個,風味絕佳,記憶超強,功課一級棒。
成份分析:十種健康米,據科學分析其成分有一百多種有益人體健康的物質,如維生素B群(B1、B2、B6、B9、B12)、C、A、E、K、D, 礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、氨基、生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫葯,最重要的是沒有副作用。徐醫師:白米因除去糠夫及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營養價值遠低於十種米。
要健康長壽,每天要吃多種類食物,以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十種米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
趕緊把這個密方告訴您身邊的每一上人吧.希望大家都吃出健康.吃出美麗心情!