養生 葡萄酒

1、喝葡萄酒有哪些健康養生的好處

葡萄酒中含有：原花青素（OPC）
原花青素是目前國際上公認的、目前為止所發現的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，並吸收迅速完全，可以預防心血管疾病和癌症。
葡萄酒中含有：白藜蘆醇（Resveratrol）
白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，預防癌症的發生及發展，還具有抗動脈粥樣硬化的作用，對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用，並且對治療乳腺癌等疾病有所幫助。
葡萄酒中含有：單寧（Tannin）
單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。有關醫學研究表明，紅葡萄酒的單寧物質對人體健康十分有益，可有效降低血脂膽固醇，防治血管硬化，並具有抗輻射的作用。
葡萄酒的其它營養成分：
1、錳：抗氧化劑，有利於大腦、肝臟和神經系統。
2、鉀：有利於保持心臟跳動。
3、鐵：有利於傳遞氧氣進入你的身體。
4、磷：有利於增強骨骼強度，調節激素和幫助消化。
5、膽鹼：有利於幫助記憶和增強肝功能。
6、維生素B6：有利於獲取能量。
7、維生素B2：抗氧化劑，有利於傳遞氧氣進入你的身體。
8、氟化物：適合局部使用，有利於防止蛀牙。
從葡萄酒的成分中得知，葡萄酒對健康養生的好處顯而易見：
1、喝葡萄酒你肯定比別人年輕
葡萄酒中含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇能夠有效的對抗人體的衰老。這些成分具有很強的抗氧化能力，還能提高身體細胞的新陳代謝能力，使得皮膚變得光滑靚麗。對於懂葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。因為葡萄酒對美容養生有神奇功效。
2、喝葡萄酒你肯定比別人有學問
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智能，增強記憶力和學習能力。
3、喝葡萄酒你不需要太擔心乳腺癌
葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
4、喝葡萄酒你不需要擔心「三高」問題
葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇，這類的成分對於預防血脂調理血糖具有良好的作用。還能有利於身體的血液循環。適量的飲用葡萄酒能對於三高人群也有效果。
5、喝葡萄酒你肯定不會老年痴呆
紅葡萄酒中含有很多一種名叫白藜蘆醇(resveratrol)的物質，具有顯著的抗氧化效果，可以減少Β澱粉狀蛋白(beta-amyloid)在腦細胞中的反常集聚，起到保護腦細胞的作用。葡萄酒可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區的澱粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。因此不要擔心老年痴呆問題。
6、喝葡萄酒你手腳肯定比別人靈活
每天飲用適量的葡萄酒，能有效的強化身體骨骼的作用，葡萄酒還可以提高老年人的平衡感。葡萄酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。

2、都說用葡萄酒能養生，是這樣嗎？

是的，晚上喝葡萄酒有助於睡眠，心情不好的時候適量飲用緩解心情。此外，葡萄酒中含有維他命、蛋白質、鈣、鉀等微量元素，可以褪黑素。我就是看中了葡萄酒的這些功效才特意去東方紅酒窖買了些有品質保障的葡萄酒。

3、葡萄酒都有哪些養生的作用

三大功效
醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。
1、葡萄酒的營養作用
葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
2、葡萄酒對女性的特殊功效
懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在於美容養生的神奇功效。
紅葡萄酒美容養顏、抗衰老功能源於酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免於斑點、皺紋、肌膚鬆弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作「可以喝的面膜」。
紅葡萄酒的另一個功效——減肥，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當於人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減輕體重。紅葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
3、葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒後，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。
糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點：
1．血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病並發症；
2．不注射胰島素和口服磺脲類降糖葯；
3．肝功能正常；
4．飲酒時要進餐，避免發生低血糖；
5．飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml；啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當於主食25g，應從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。
6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利於膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。

4、想要養生，喝葡萄酒可以嗎？

葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須百補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。

葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸知、礦物質和維生素等，能直接被人體吸道收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

3紅葡萄酒美容養顏、抗衰老功能源於酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中內和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免於斑點、皺紋、肌膚鬆弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們容都親切地喚它作「可以喝的面膜」。

5、聽說喝紅酒對養生有特別好的效果，應該怎麼喝才能達到最好的效果？

以每杯酒150毫升為標准容積來算，成年男性每天飲用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒（約200卡路里）為宜，女性則以一杯（約100卡路里）為佳；同時，一周百的「低風險」飲酒量上限是男性14杯，女性7杯。

紅酒是葡萄酒的一種，不一定指紅酒。紅酒的成分很簡單。它是通過自然發酵製成的果酒。最豐富的是葡萄汁。有很多方法可以對葡萄酒進行分類。就完成顏色而言，它可以分為紅酒、白葡萄酒和粉色葡萄酒。

紅酒可分為干紅葡萄酒、半度干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒葡萄酒。粉紅酒也稱為桃酒、玫瑰酒。楊梅釀造了叫楊梅的紅酒。還有一種用藍莓製成的藍莓紅酒。

紅酒的成分很簡單。它是一種通過自然發酵釀造的果酒。它含有最多的葡專萄汁，佔80％以上，其次是葡萄中糖的自然發酵，通常在10％至30％之間。殘留物質有屬1000多種，重要物質有300多種。紅酒的其他重要成分是酒石酸，果膠，礦物質和鞣酸。

皮膚益處

紅酒中的多酚還可以減少皮膚刺激引起的炎症反應。抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的產生，使皮膚更白；

凡事都有個度，有個量，只要控制好度喝紅酒還是對我們有好處的！

6、葡萄酒有養生的作用嗎？

滋補

葡萄酒可以不經過預先消化直接被人體吸收，因此其中所含的豐富營養物質能夠被人體高效率吸收。經常飲用適量葡萄酒，能夠強身健體。紅葡萄酒含有豐富鐵質，能夠改善貧血、活血暖身，尤其在女性經痛時喝點紅葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣情形。

減肥

每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當於人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用適量干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

防治疾病

葡萄酒中的酚類物質具有較強的抗氧化作用，能夠防止自由基對人體的傷害，從而具有防治白內障，心血管病、動脈硬化等各種疾病的功效。經常飲用適量葡萄酒還具有防衰老、延年益壽的效果。

調節心情

葡萄酒在合理飲用范圍內能直接對周圍神經系統發生作用，給人以舒適、欣快的感覺，能增強人的思維敏銳性及判斷精確性。飲用少量的葡萄酒可平息焦慮的心情，使人較為平靜愉悅。

幫助消化

葡萄酒色鮮味美，能促進食慾，幫助消化。60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高到120毫升左右，有利於蛋白質的消化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性，可以調整結腸功能，並能在一定程度上療治結腸炎。甜白葡萄酒中的山梨酸甲有助於膽汁和胰腺的分泌，可幫助消化，防治便秘。

利尿、殺菌等

一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。葡萄酒中的多酚類物質可能具有殺菌作用，因此傳統上有喝一杯熱葡萄酒防治感冒或流感的做法。葡萄酒還有很多的功效，在此就不再贅述。(歡伯網)

7、如何喝葡萄酒能達到養生的目的呢？

葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒，兩者的釀造方法有所不同。大體來講，紅葡萄酒是用紅葡萄釀造的，白葡萄酒使用白葡萄釀造的。

紅葡萄酒在釀造的時候，是先破碎，再「浸皮」發酵，然後壓榨。這樣做是為了萃取葡萄皮中的花青素和單寧。花青素是一種水溶性色素，就是我們所看到的葡萄汁中的顏色。單寧，是一種酚類物質，它主要存在與葡萄皮，葡萄籽和葡萄梗中。另外，用橡木桶發酵或者熟化的葡萄酒中也會含有少量的從橡木桶中獲取的單寧。

（浸皮）

單寧是一種天然的抗氧化劑，具有防腐作用。很多化妝品中也有添加單寧，對於女士，可以美白，抗衰老。單寧中還含有一種物質，具有軟化血管壁，防止動脈硬化等保護心腦血管的功能。

白葡萄酒是先壓榨後，用壓榨後的葡萄汁進行發酵。由於和葡萄皮沒有較多的接觸，所以單寧含量很少。通過上面的解釋可以了解到，我們平時所說的葡萄酒的養生功能主要是在紅葡萄酒中。所以，如果以養生為目的喝酒，建議喝紅葡萄酒。

（冰鎮)

至於季節對葡萄酒選擇的影響，一般來說根據個人的愛好。但是由於夏天比較炎熱，飲食相對清淡，所以喝些適合冰鎮的白葡萄酒和起泡酒是很不錯的選擇。

到了秋冬季，因為天氣較冷，飲食也偏油膩，所以建議喝紅酒配餐。白葡萄酒大多是要冰鎮，飲用溫度是在6-13攝氏度。而紅葡萄一般是常溫，飲用溫度是13-18攝氏度。具體適宜的溫度都是根據葡萄品種和酒的類型不同而不同。

從養生的角度，如果想獲得更多的高單寧，赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛又名美樂（Merlot），西拉/設拉子（Syrah/Shiraz），仙粉黛（Zinfandel），馬爾貝克（Malbec）等葡萄品種釀造的酒都是不錯的選擇。但是單寧含量高的酒，澀感會相對更加明顯，所以，葡萄酒的選擇還是要考慮個人的口味。

如果不喜歡澀感太重，可以考慮黑皮諾（Pinot Noir），佳美(Gamay)，歌海娜(Garnacha)，桑嬌維塞(Sangiovese) 這些葡萄品種釀造的紅葡萄酒。

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8、葡萄酒每天什麼時候喝最養生

人體在一天當中對酒精的感受情況是百不一樣的，上午7點至8點之間時，人體肝臟中的有毒物質基本已排除干凈，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。正午時間，身體對酒精最易感覺。如果度中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。下午15點至17點時人的知味覺和嗅覺最為敏銳，聽覺處於一天當中第二高峰期，此時最適合品鑒葡萄酒；而到了下午6點左右，人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也最大。而道到了晚上11點，人體對酒精的感受就都不怎麼敏銳了。
所以，一天當中可以在下午2時以後喝適量紅內葡萄酒，也可以在晚上睡覺前1個～2個小時飲用。但飲用葡萄酒之前，建議先進食，或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利於食物的消化，而且容還可以減少胃腸對乙醇的吸收，從而更好地保護胃腸器官。

9、養生 喝什麼 葡萄酒 比較 實惠

實惠的同時也是要看各人的品味的，如果實惠的葡萄酒，然而喝了感覺味道不是你喜歡的，不也一樣不好嗎？個人推薦一款澳洲豹的桃紅葡萄酒，也有其它的也不錯。