枸杞養生糊

1、枸杞被稱養生王枸杞泡水並不適用每個人，枸杞泡水的危害有哪些？

枸杞在我們的日常食材中，是一種非常健康的食品。除了生吃以外，還可以將其浸泡在水中，但是吃枸杞的人也會禁忌。有些人就是不適合吃枸杞，少吃沒關系，吃多了會對身體造成不好的影響。枸杞雖然被稱養生王，但是枸杞泡水並不適用每個人。

陰虛者吃枸杞很容易上火。在夏季，陰虛人士應注意枸杞的量，因為枸杞甘，溫和，過度使用會引起上火，特別是在生食時更應注意。陰虛體質的人群臟腑功能還會出現失調現象，其中大多數是由於體內陰液不足引起的。另外，大多數陰虛的人身體都比較瘦弱，並且身體上沒有「肉」。這些人還特別容易生氣，情緒波動尤其明顯。從長遠來看，長此以往對於大家的肝部傷害還是挺大的。

雖然枸杞有很好的滋補作用，甚至還有治療作用，但是卻不是每個人都適合服用的。因為枸杞對溫熱身體非常有效，所以不建議在發燒，身體發炎和腹瀉的時候使用。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞適合體質較弱，抵抗力較弱的人。在服用的時候千萬記得要長期堅持，每天定量吃一點，時間長了才會有效果。枸杞子含有甜菜鹼，氨基酸，胡蘿卜素，維生素B1，B2，C，鈣，磷和鐵。它對人體健康有好處，但要注意用量。過度使用枸杞會使人上火，流鼻血，甚至引起眼睛紅脹不適等。

2、枸杞養生的功效有哪些？

3、枸杞的養生食譜及功效有哪些

枸杞子的功效：

枸杞 補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

枸杞子的作用：
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害後之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。
2.擬膽鹼樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜鹼無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜鹼以外的成分所引起。

4、做養生米糊，哪些材料搭配比較營養？配方都有哪些？

1、養胃安神米糊

材料：黑米、花生、紅棗、蓮子、冰糖

注意：在製作米糊之前，這些食材最好要提前在清水裡浸泡一個晚上，這樣更容易打碎。

2、五色豆米糊

材料：大米90克，紅小豆、綠豆、黑豆、黃豆、芸豆共90克

營養：黃豆和黑豆都屬優質蛋白質且蛋白質含量高，可以替代一部分肉類，對於預防控制高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病的人群特別適合。綠豆解毒降暑、紅豆高鉀又補鐵。而且大米缺乏賴氨酸，大豆蛋白富含賴氨酸，讓豆類與大米一起混合，比單吃—種食物時的蛋白質利用率高。這款米糊一次吃一小碗即可，也可搭配水果當早餐吃。

3、消積食米糊

材料：雞內金50克、粳米500克，加適量白糖調味。每次50克，做輔食餵食。

營養：雞內金能健胃消食；粳米能補中益氣、健脾和胃，共用有健脾胃、消積食的功效，適用於6月齡以上嬰幼兒。

(4)枸杞養生糊擴展資料

注意事項：

正餐食用白粥、面條等食物是功能性消化不良患者的主要治療手段。這類食物含大量澱粉，利於消化系統功能的恢復，有助保持胃腸道內菌群平衡，並為人體提供能量。但對於胃部腫瘤、炎症和潰瘍的患者，白粥和米糊只能作為輔助治療手段，配合葯物和其他醫療技術，幫助胃部正常功能的恢復。

此外，由於面條、米粥、糊類食物主要成分是碳水化合物，不推薦患有胃病或胃部不適的糖尿病患者經常食用，否則血糖容易快速升高，不利於糖友控制血糖。

5、喝苟紀泡水有什麼好處

1、滋陰明目，除肝火。
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
2、抵禦寒冷。冬季需要抵禦寒冷。
可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可飲用。最好用白酒，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。

3、壯陽。
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為「水果偉哥」。
4、美白養顏，延緩衰老。
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。

5、利於睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。

6、五穀養生糊的營養價值

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7、吃枸杞子為什麼消化快?

杞子是一味常用的補肝益腎中葯，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的「君行千里，莫食枸杞」的名言 ，就是講枸杞具有很強的激發性功能的作用，對離家遠行的青年男、女不宜。但是，對於在家的男女和那些性功能減弱的人來說，多食枸杞或其製品，又是非常必要的。對於腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙葯，更是一種不可多得的保健營養品。大詩人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做「雪霽茅堂鍾磬清，晨齋枸杞一杯羹」的詩句。枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。

本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的乾燥成熟果實。夏、秋二季果實呈橙紅色時採收，晾至皮皺後，再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟，除去果梗；或熱風低溫烘乾，除去果梗。

【性狀】本品呈類紡錘形，略扁，長6～21mm，直徑3～10mm。表面鮮紅色或暗紅色，頂端有小凸起伏的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質，柔潤而有粘性，種子多數，類腎形，扁而翹，長1.5～1.9mm，寬1～1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。無臭，味甜、微酸。

【性味與歸經】甘，平。歸肝、腎經。

【功能與主治】滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

8、什麼樣的人不適合吃枸杞子？

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

9、枸杞子都有哪些保健功能

功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

對免疫功能的影響
1.對免疫功能的影響：有增強非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細胞的吞噬功 能，增強血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細胞的抗體形成細胞的數量。
2． 延緩衰老作用：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝LPo生成，並使血中谷肽過氧化物酶(GSH-Px) 活力和紅細胞超 氧化物歧化酶(SOD) 活力提高； 人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但紅細胞SOD活力未見升高，提示 枸杞提取液具有延緩衰老作用。
3． 抗肝損傷：甜菜鹼鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。
4． 降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。另外，該品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。
5．補腎功能：李曉玫、王海燕、李麗英、毛亞文、韓可漢、耿琳、韓進、李美花、張曉英、餘霞君在老年鼠腎線粒體的老化及其葯物防護中論述道：通過觀察應用枸杞多糖、維生素E-C合劑等抗衰老葯物後，老年鼠腎細胞線粒體超微結構、ATP合成量以及脂質過氧化產物丙二醛水平的改變，發現老年鼠腎線粒體的結構和功能變化伴隨著自由基代謝產物丙二醛的增高，老年鼠腎細胞線粒體ATP合成量為120.38nM/mgPrmin±16.72nM/mgPrmin，較青年組低18.75nM/mgPrmin；而腎組織丙二醛為30．40μg/100mg±6.66μg/100mg濕重，是青年組的2.4倍。長期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對抗自由基的作用，使腎組織丙二醛水平下降，預防線粒體老化，使其功能有所改善。
滋補肝腎佳品枸杞子。枸杞子從詩經「集於苞杞」時起，便用於醫葯，迄今已有3000餘年的歷史。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他葯製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發早白及小便後余瀝不禁。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用，中國民間流傳甚廣的「君行千里，莫食枸杞」的名言 ，就是講枸杞具有很強的激發性功能的作用，對離家遠行的青年男、女不宜。但是，對於在家的男女和那些性功能減弱的人來說，多食枸杞或其製品，又是非常必要的。對於腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙葯，更是一種不可多得的保健營養品。大詩人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做「雪霽茅堂鍾磬清，晨齋枸杞一杯羹」的詩句。枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫家著重於枸杞子的滋補肝腎作用，近年來人們對枸杞子的化學成分和葯理作用有了進一步的認識，在臨床上擴大了其使用范圍。
6．保肝功能：邊綸、沈新生、王燕蓉、郭鳳英、張炎在枸杞多糖對四氯化碳所致小鼠肝損傷修復作用的形態學研究中論述道：48隻雄性昆明種小白鼠分為4組，肝損傷組（12隻）給予CCl4皮下注射；肝損傷鹽水組（12隻）除給予CCl4外，用生理鹽水灌胃7d；對照組（12隻）皮下注射生理鹽水、自來水灌胃。結果治療組與損傷組及損傷鹽水組相比，肝小葉損傷區域縮小，肝細胞中脂滴減少，細胞核增大，RNA及核仁增多，糖原增加，SDH、G-6-Pase活性增強，粗面內質網恢復瓶型排列，線粒體形態結構恢復、數量增加。表明枸杞多糖對肝損傷有修復作用，其機理可能是通過阻止內質網的損傷，促進蛋白質合成及解毒作用，恢復肝細胞的功能，並促進肝細胞的再生。
大鼠長期（75天）口服果實中的甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同時服用甜菜鹼可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，並有所提高；對BSP、SGP－T、鹼性磷酸脂酶、膽鹼酯酶等均有改善作用。主要是甜菜鹼在體內起甲基供應體的作用。
對血壓的作用
果實水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮；注射阿托品切斷兩側迷走神經可以消除其降壓作用；對離體兔心呈抑製作用，並使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機溶劑提取物也有輕微降壓作用。
折疊抗疲勞作用
枸杞子煎劑對小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響：
羥脯氨酸（Hydroxyproline）是膠原纖維與蛋白質中的一種氨基酸，是脯氨酸羥化而來。人體在衰老過程中，由於氧供應不足，影響脯氨酸的羥化過程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。由於肺功能受影響，肺活量下降，儲備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關。枸杞子煎劑（13.23%濃度）給予小鼠 灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天 後羥脯氨酸濃度與對照比較增加率達15.49%。枸杞子煎劑給予小鼠 腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力與對照組生存時間27.9±1.3分鍾相比較，枸杞為37.5±2.5分鍾（P<0.01）。抗疲勞實驗與對照比較亦有非常顯著的差異（P<0.01）。
折疊抗腫瘤作用
體外試驗表明，枸杞子、葉對人胃腺癌KATo-Ⅲ細胞，枸杞果柄、葉對人宮頸癌Hela細胞均有明顯抑製作用，其作用機理主要表現在抑制細胞DNA合成，干擾細胞分裂，細胞再殖能力下降。枸杞子凍乾粉混懸液和環磷醯胺聯合用葯，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發現其對環磷醯胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。
折疊其它作用
飼料中加入甜菜鹼（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雛雞的體重，增加產蛋量。小鼠 灌胃 參杞膏1：10 的稀釋液（0.2ml/天）14天，可使體重明顯增加，超過對照組1倍，且動物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜鹼對CCl4引起的肝損害有保護作用。
折疊編輯本段醫學作用
【化學成分】：
果實含枸杞多糖，又含甜菜鹼（betaine）、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黃素（zeaxanthin）、酸漿紅素（physalein）、隱黃質（cryptoxanthin）、東莨菪素 （scopoletin）、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C．種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等．化學成分研究進展：略
【理化鑒別】：
薄層層析：
樣品液：取剪碎的枸杞子1g，加氯仿5ml，冷浸24小時， 濾過，濾液濃縮至1ml，作供試液．
對照品液：另取蘇丹黃氯仿溶液為對照品．
展開：二者各點樣2μl於硅膠G-cmC板上， 以石油醚-醋酸乙酯-甲醇（9∶1∶0.5）上行展開10cm．
顯色：在自然光下，寧夏枸杞顯11個黃色斑點，其中1個斑點與對照品相對應．在紫外燈下， 原點有藍色及黃色熒光斑點．
【葯理作用】：　
1、對免疫功能的影響：
枸杞子多糖對3H一TdR摻入小鼠脾淋巴細胞及Ts細胞的影響： 對3H一TdR摻人脾淋巴細胞的影響： 枸杞多糖（LBP）5mg/kg和10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射可明顯提高ConA誘導作用下3H一TdR摻入脾T細胞值，10mg/kg可使摻入指數達到高峰，比對照組高3倍。而LBP25mg/kg和50mg/kg對脾T細胞轉化反應有明顯抑製作用。表明LBP對脾T淋巴細胞增殖效應與劑量有密切關系。以LBP提高脾T淋巴細胞轉化值最顯著劑量10mg/（kg.天）×7天， 觀察對B 淋巴細胞有絲分裂劑LPS誘導3H一TdR摻入細胞作用的影響。在LPS濃度為50.70和100μg/ml時，LBP對3H一TdR摻入B細胞指數無明顯影響，表明LBP對B細胞有絲分裂劑誘導的細胞轉化功能不敏感。
對脾抗體形成細胞數的作用： LBP在5.20mg/（kg.天）×7天可顯著增高脾PFC數，5mg/kg劑量可使PFC數達正常免疫對照組的1.4倍。而25.50mg/kg時，則見PFC數明顯降低，其中25mg/kg組PFC數為正常對照組的43%。表明LBP對抗體形成細胞數的增強效果有適宜的劑量范圍。
對脾Ts細胞功能的影響： 採用超適量SRBC免疫（SOI）誘導Ts細胞法觀察到，供體小鼠脾細胞中Ts細胞可使正常免疫小鼠的PFC數抑制63%，表明SOI法可以誘導出對抗體生成細胞產生顯著抑製作用的Ts細胞。給予供體鼠LBP5mg/（kg.天）×7天後，受體鼠PFC數比SOI對照組顯著下降，說明此劑量對Ts細胞功能有增強作用。當劑量增加到25、50mg/kg時，LBP對Ts細胞功能的增強作用明顯下降。
枸杞子多糖對S180荷瘤小鼠細胞免疫功能的影響及其抑瘤作用：
枸杞子多糖對正常小鼠細胞免疫功能的影響： 小鼠腹腔注射LBP5mg/（kg.天），連續7天（do-6），於第7天取脾臟測T淋巴細胞增殖反應。結果表明LBP可明顯提高正常小鼠經ConA誘導的脾臟T淋巴細胞增殖反應，其cpm值由對照組的28410±3110提高到給葯組的64870±2571。
枸杞子多糖對S180荷瘤小鼠細胞免疫功能的影響及其抑瘤作用：小鼠皮下接種S180腫瘤細胞後2天，腹腔注射LBP10mg或20mg/（kg.天）×7天，於第9天處死小鼠，測瘤重及脾臟T淋巴細胞增殖反應。結果表明LBP10mg和20mg/kg的抑瘤率分別為31%，39%。同時可見LBP10mg組小鼠的T淋巴細胞增殖反應cpm值由未給葯組的139±62提高到給葯組的5581±783，RPI（Relative roliferationinde×，相對增殖指數）從相當於正常的0.3%提高到24.6%。實驗用環磷醯胺（Cy）做陽性對照，1次皮下注射25mg/kg，抑瘤率為47%，T淋巴細胞增殖反應 CMP值為165±31。
枸杞子多糖對受環磷醯胺抑制的正常小鼠細胞免疫功能的影響：小鼠在皮下注射Cy25mg/kg同一天開始腹腔注射LBP5mg/（kg.天）×7天， 於第7天取脾臟測T細胞增殖反應。結果加LBP後RPI為105%（單獨用Cy組小鼠的RPI為正常的33%），表明LBP完全對抗了Cy所造成的細胞免疫功能低下的作用。
枸杞子多糖與環磷醯胺合用的抑瘤作用： 小鼠皮下接種S180 細胞後2天皮下注射 Cy25mg/kg，抑瘤率為31%，同時腹腔注射LBP 10m/（kg.天）×7天， 則抑瘤率提高到47%，但無顯著差異（P>0.05）。當Cy皮下注射l2.5mg/kg時抑瘤率為14%，其瘤重與腫瘤對照組相比無顯著差異，如同時合用LBP10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射則抑瘤率增至54%，（P<0.01），表明LBP可增強Cy的抑瘤作用。
枸杞子多糖及合並應用厭氧短棒桿菌菌苗對小鼠腹腔巨噬細胞抑制腫瘤增殖活性的影響： 枸杞子多糖給於正常小鼠腹腔注射40mg/（kg.天）×7天 能增強經ConA處理的巨噬細胞抑制腫瘤靶細胞增殖的活性；LBP5、10、20、40mg/（kg.天）×7天並與小劑量（250ug/只）厭氧短棒桿菌菌苗（CorynebacteriumParvum，CP）合並應用，具有明顯的協同效應。在LBP濃度為20mg/kg時，效應最為顯著，對靶細胞P815及P388增殖的抑制率分別為85.5%和63.6%；CP對照組則為28.1%及24.O%。表明合並應用LBP及CP可減少二者的用量，增強效應，減低CP的毒副作用。LBP主要作用於T細胞的免疫增強劑，能增強CTL，NK細胞的功能；CP則為巨噬細胞刺激劑。實驗表明，合並應用作用於免疫應答不同環節的免疫增強劑可獲得協同效應。實驗還表明，LBP無論對巨噬細胞在非特異性抗腫瘤或特異性抗腫瘤過程中均具有激活作用。
枸杞子多糖對小鼠白細胞介素-2活性的增強作用： 在誘導小鼠脾細胞白細胞介素-2（IL-2）的培養液（脾細胞5×l0/ml和ConA4ug/ml）中加入LBP，所制備的含IL-2上清液使成年小鼠胸腺細胞在體外增殖活性（[3H]TdR參入法）升高。老年小鼠IL-2促進淋巴細胞增殖水平顯著低於成年。LBP可使老年小鼠IL-2的這種作用顯著提高，達到成年小鼠水平。實驗表明LBP對IL-2的活性有增強作用並使老年小鼠IL-2活性得到恢復。
枸杞子多糖對老年小鼠免疫功能低下的調節作用： 老年小鼠脾溶血空斑形成細胞（PFC）數明顯低於正常成年小鼠水平，下降51%。給於LBP20mg/（kg.天），腹腔注射，7天，可明顯提高老年小鼠脾PFC值到正常成年水平。老年小鼠對ConA 誘導下3H一TdR摻入胸腺細胞值也明顯降低。給於LBP後摻入值顯著提高，在給予LBP 5mg/kg 時可使3H一TdR摻入胸腺細胞值也明顯降低。給於LBP後摻入值顯著提高，在給予LBP 5mg/kg時可使3H一TdR摻入值提高大約10倍。應用超適劑量SRBC免疫法（SOI）表明，適宜劑量的LBP對老年小鼠抑制性T細胞（Ts）有明顯調節作用，增強Ts細胞的活性。
枸杞子多糖對小鼠T、殺傷T和NK細胞的免疫葯理作用及對抗環磷醯胺的免疫抑製作用： LBP5-10mg/kg，腹腔注射，可以提高小鼠脾臟T淋巴細胞的增殖功能，增強CTL（Cy-totoxic T lymphocyte）的殺傷功能，特異殺傷率由33%提高到67%。LBP5mg/kg，腹腔注射，可以增強NK細胞的殺傷功能，殺傷率由12.4%提高到18%。LBP5-10mg/kg可以對抗環磷醯胺（Cy）對小鼠T、CTL和NK細胞的免疫抑製作用；其中T淋巴細胞的相對增殖指數（RPI）由33%提高至105%，Cy對CTL 的抑制率由單用的51%降低到與LBP合用的19%和36%，NK細胞的殺傷率亦由Cy單用的9.5%提高到15%和16%。這些結果表明LBP增強了正常小鼠和Cy處理小鼠的T細胞介導的免疫反應與NK細胞的活性。
此外，枸杞多糖還能顯著增加巨噬細胞C3b和Fc受體的數量和活力，並能減輕醋酸可的松對其的抑製作用。給大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持續2周，可明顯提高免疫球蛋白含量（尤其是IgM）和補體活性。
2、降血糖作用：枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以後逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由於其中含有胍的衍生物。
3、抗脂肪肝作用：大鼠長期（75天）口服果實中的甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同時服用甜菜鹼可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，並有所提高；對BSP、SGP－T、鹼性磷酸脂酶、膽鹼酯酶等均有改善作用。主要是甜菜鹼在體內起甲基供應體的作用。
4、對血壓的作用：果實水溶性提取物20mg/kg靜脈注射 可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮；注射阿托品切斷兩側迷走神經可以消除其降壓作用；對離體兔心呈抑製作用，並使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機溶劑提取物也有輕微降壓作用。
5、枸杞子提取液能促進干乳酪酸桿菌和嗜酸乳酸桿菌的生長和產氣量。
6、枸杞子煎劑對小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響：羥脯氨酸（Hydroxyproline）是膠原纖維與蛋白質中的一種氨基酸，是脯氨酸羥化而來。人體在衰老過程中，由於氧供應不足，影響脯氨酸的羥化過程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。由於肺功能受影響，肺活量下降，儲備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關。枸杞子煎劑（13.23%濃度）給予小鼠 灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天 後羥脯氨酸濃度與對照比較增加率達15.49%。枸杞子煎劑給予小鼠 腹腔注射 0.3ml/20g其耐缺氧能力與對照組生存時間27.9±1.3分鍾相比較，枸杞為37.5±2.5分鍾（P<0.01）。抗疲勞實驗與對照比較亦有非常顯著的差異（P<0.01）。
7、抗腫瘤作用： 體外試驗表明，枸杞子、葉對人胃腺癌KATo-Ⅲ細胞，枸杞果柄、葉對人宮頸癌Hela細胞均有明顯抑製作用，其作用機理主要表現在抑制細胞DNA合成，干擾細胞分裂，細胞再殖能力下降。枸杞子凍乾粉混懸液和環磷醯胺聯合用葯，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發現其對環磷醯胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。
8、其它作用： 飼料中加入甜菜鹼（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雛雞的體重，增加產蛋量。小鼠灌胃參杞膏1：10 的稀釋液（0.2ml/天）14天，可使體重明顯增加，超過對照組1倍，且動物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜鹼對CCl4引起的肝損害有保護作用。
折疊編輯本段食療價值
茄科灌木植物枸杞、寧夏枸杞的果實。簡稱枸杞，又稱甘枸杞。枸杞，中國大部分地區均有分布；寧夏枸杞，分布於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。夏、秋季果實成熟時採收。洗凈鮮用，或乾燥備用。
【性能】：味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。
【參考】：含甜菜鹼，氨基酸、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等成分。
浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用，能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。
【用途】：用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。
【用法】：生食，煎湯，熬膏，浸酒，或入丸散。
【附方】：1，杞圓膏：枸杞子、龍眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續煎熬成膏。每次1~2匙，沸水沖服。
源於《攝生秘剖》。本方用枸杞子補腎、益精血，龍眼肉養血安神、益智。用於肝腎不足，血不養心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等症。
2，杞精膏：枸杞子、黃精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣濃縮後，加蜂蜜適量混勻，煎沸，待冷備用。每次1~2匙，沸水沖服。
源於《遵生八箋》（保鎮丹田二精丸方）。枸杞子、黃精均為古代用以延年抗老的常用葯物，配伍應用，有較好的補肝腎、益精血作用。原方謂：「常服助力、固精；補鎮丹田，活血駐顏，……」故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。
3，杞味茶：枸杞子、五味子各等份。研為粗末。每次9~15g，沸水浸泡，代茶飲。
源於《攝生八妙方》。本方用枸杞子補益陰精，五味子益氣生津、斂汗。用於氣陰不足的人，不能適應夏季的炎熱氣候，常於夏季發病，眩暈體倦，兩腳酸軟，心煩自汗，飲食減少，脈浮乏力。