春日女性養生

1、春季如何養生？

2、春日養生注重哪個部位

春季養生應注重這八「養」

一、養陽

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

二、養陰

陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作，飲食上可採用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮開後調入蜂蜜50克，白芨6克，調勻後飲用。這些均有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

三、養氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發作。春季陽氣升發，人體之陽氣亦隨之而升發，為扶助陽氣，在飲食上應該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。

四、養腦

春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫學所說「春氣者諸病在頭」的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。

五、養脾

祖國醫學還認為：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食用蔬菜以及山野菜等。

六、養胃

飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化，可採用上述蜂蜜療法。

七、養腎

春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機，此時服用強腎配方與固腎葯膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調理，飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

八、養「熱」

早春時節氣候仍很冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。除谷類製品外，還可選用糯米製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時補充能量。

春季養生切記8件事

一、忌上火就用解毒丸

「剛到春天，我的口腔潰瘍就沒消停過，吃了牛黃解毒丸也不頂事兒!」劉小姐郁悶地抱怨道。其實在專家眼中，一上火就亂用降火葯，是最大的「滅火」禁忌。

專家支招：春主生發，燥是一大特點，很多人會出現口乾舌燥、大便干結等「上火」症狀。中醫將「上火」分為實火、虛火，要根據「火種」來滅火。

比如牛黃解毒丸對降實火，也就是伴有大便干結的症狀有用，但對因脾胃虛引起的上火作用不大。預防上火應做到每日多吃果蔬、多喝水、規律排便等，還可喝點菊花茶、金銀花茶。

二、忌「春捂」不當

很多人都知道春捂秋凍，但做起來卻出現兩個極端：年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭，捂出了汗還「頑固」地不脫衣服。

專家支招：「春捂」有三大要點：

第一，別急著「換季」。冬季衣物先別急著收起來，等氣溫穩定了再換季;

第二，隨時增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動大。可以帶件衣服備用，晚上睡覺時搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽氣;

第三，別捂出汗。捂過頭了也會導致感冒、抵抗力下降。

三、忌一犯「春困」就睡

在春日暖洋洋的陽光照射下，人體血管擴張，血流速度加快，容易導致大腦缺氧，進而招惹到「瞌睡蟲」。但一困就睡，卻對健康很不利。睡得時間太長會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。

專家支招：解決春困要抓住兩個黃金時間點：一是起床後;二是午飯後。《黃帝內經》提到：「夜卧早起」。就是說春季可以稍晚點睡(晚11點)，但要早起(早6點半)，以順應人體陽氣的生發。

起床後不妨伸個懶腰，做做乾洗臉，按摩太陽穴和湧泉穴。散步則可以放在午飯過後，在陽光下走30分鍾左右，然後再睡個不超過30分鍾的午覺。

四、忌吃得太酸、辣

「春夏補陽」是《黃帝內經》等醫學經典推崇的養生准則，在五臟和五味的關系中，酸味有收斂作用，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。

專家支招：中醫講春為肝氣當令，它有利於調節各大臟腑的功能，但有一個缺點，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發肝氣而補益脾氣。

韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山葯等也很適合春季吃。此外，應告別冬季養生式溫補，改以健脾胃。要少吃發物和易引起「上火」的食物，如魚、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。

3、春天有什麼養生之道？

老話說「春捂秋凍，不生雜病」。「春捂」是春天的一條傳統養生之道。
冬去春來，寒氣剛開始減退，陽氣剛剛升發，此時抄人們的肌體調節功能遠遠跟不上天氣的變化，稍不注意，傷風感冒就會乘虛而入。所以，這時不要過早的脫掉棉知衣。「春捂」的原則是不「捂」不行，「捂」過了頭也不行，掌握好「春捂」的尺度非常重要。
一年之計在於春，掌握好春季養生法，可以為道一年的健康打個好基礎。
——以上內容摘自米萊童書《田野里的自然歷史課》

4、春季女人如何保養身體

春季養生

春天裡人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食。如選用溫性食物進補，往往會出現助陽出火的弊病。平補的飲食適合於正常人和病弱的人，如蕎麥、米仁等穀物；豆漿、綠豆等豆類；蘋果等水果；還有芝麻、核桃等。長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，陰虛內熱者進補這些飲食可以消火...

春季飲食宜三多

春季少吃酸味食品
中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：1.主食中選擇高熱量的食物；2.保證充足的優質蛋白質；3.保證充足的維生素。
所謂高熱量的食物，是指除主食中米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。所謂優質蛋白質，是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。
春季的飲食調養可分為三個時期進行：
早春時期，為冬春交換之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。飲食原則為選擇熱量較高的主食，並注意補充足夠的蛋白質。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳製品等。例如早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜適量。午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆製品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
春季中期，為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
春季晚期，為春夏交換之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物，並注意補充足夠維生素，如飲食中應適當增加青菜。例如早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。午餐：主食150克，魚蛋肉類(或豆製品)50克，青菜250克，菜湯適量。晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
每日除三餐之外，還要多吃一些水果，因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

春季多吃養肝補脾食物
春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助於肝氣。故春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說：「省酸增甘，以養脾氣。」意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素，可使養肝與健脾相得益彰。
其次，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。
再次，春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內郁熱而生肝火，或致體內津液外泄，可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。
至於新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

春天該喝什麼湯

春季是在嚴冬過後、氣溫仍然偏低，氣候多變，忽冷忽熱。這一季節容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。
春季氣候溫和、陽光明媚、萬物生長。亦生機勃勃，身體各組織器官功能活躍，活動量地加。這一季節應供給的營養物質。如能根據食物的性味功能，配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水，作為春季飲食，效益甚佳——
1、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。
2、南杏潤肺湯：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣乾燥時或肺氣弱、也可用於肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用。
3、芡實鯽魚湯：可補氣、健脾、固腎。適合於脾胃弱、食慾不振、能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。
4、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
5、參術大棗湯：可健脾益氣，常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢.一般也可健脾開胃。選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內金洗凈後與上料同放放鍋內，加適量清水煲1小時，調味便可食用!

春暖潤膚湯
白木耳紅棗瘦肉湯
白木耳紅棗瘦肉湯氣味清潤、可口，功能活血潤燥，潔膚除斑。同時也適應氣虛血瘀，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰虧津枯之口渴欲飲。尤其適合女士春季養顏之用。
白木耳30克、紅棗10個、生薑2～3片、豬瘦肉250克。
本湯是以《補養篇》的「黑木耳紅棗湯」煲瘦肉而成的。《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行瘀、治療面部黑斑之功。把黑木耳改為白木耳是增強滋養潤肌膚力，用黑木耳也行，但不管用白、黑木耳都宜採用野生的。木耳性平味甘，功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸，《本草綱目》認為它能去「面上黑斑」，是因其活血行瘀而通暢血脈、消除肌膚積瘀而致；紅棗亦性平味甘，而健脾益氣而滋潤肌膚；豬肉性平味甘、咸，它健脾滋潤而益氣血。三者合用，共奏潔膚、潤膚、除斑美容之功。

人們常說一年之計在於春，可春困秋乏的吃什麼能「大補」一頓？還是吃牛肉吧，雖說是馬年，可「牛」的精神不能少。近日一些專家也建議，春季要多吃「高蛋白」、「高維生素」的食品，如雞、鴨、鵝、牛等肉類，魚類和豆製品，以及發芽蔥、韭菜、無毒野菜等等，以保持營養均衡。通常雞鴨魚人們吃起來清楚，會做的花樣也多.

5、女人春季養生吃什麼？春天養生吃什麼食物好

紅棗等養脾甜食
古有雲：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。專家認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
春筍
被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的「枸杞春筍」，南京的「春筍白拌雞」，浙江的「南肉春筍」。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的「秋菠」。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
　不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
此外，春季對於需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物。
溫馨提示：以上介紹的是女性春天吃什麼養生，這幾種食物都可以幫女性養生，讓你的青春再次煥發。所以，在生活中，女性們應適當的給自己身體增添一些營養食物。

6、春日養生飲品有哪些啊？

春季多雨，潮濕，飲食應以化氣去濕溫補為主。提供幾款適合在這種氣候里喝的湯以及做法。

鹹菜鯉魚湯
此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚1條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清澈，因此不必將鯉魚油煎。選用潮州出產的鹹菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚同煮至出味即成。

豬肝菠菜湯
豬肝用料酒，雞精，鹽，生粉腌十五分鍾左右。油燒熱後爆香姜蒜，加入一碗水，水燒開後放入豬肝，待豬肝變色澤由紅變白後放入菠菜，加入醋即可出鍋。

粉葛鯪魚湯
選購粉葛時，留意兩端露出紅色肉地的為佳品，去皮後切大件。選新鮮鯪魚兩條，煎香後放煲湯袋中，與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2～3小時即成，味道清甜鮮美。赤小豆和胃，50克即可，此湯於春天飲用尤佳。

豬肚馬蹄湯
在這里為你提供一個簡單而有效的清洗豬肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘潺去清，取出用清水略為沖洗即可。選質地堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色馬齒莧食味為佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點兒油，會使其更油滑可口。

瑤柱粉腸湯
選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許「粉」察看，如「粉」色帶黃，粉腸必苦，如「粉」色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放入蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清洗後與浸軟的瑤柱、芡實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

橫脷枸杞湯
枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫脷及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無干。豬肝切片後可用清水洗片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血水於湯中產生浮起雜質，可保證湯水清澈。飲用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語說：葯補不如食補，養肝也是如此。
補肝防寒菜

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

護肝驅寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

蔥白生薑茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。

總之春季的飲食原則：注重清淡、多吃新鮮蔬菜、多吃食用菌、少吃生蔥和蒜類。

7、春夏秋冬養生原則是什麼？

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。注意補充維生素高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。別忘補鹽補鉀夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。暑天宜清補夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。多吃解暑葯粥夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。「紅燈」食物炎熱夏季，人體的食慾往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃涼食氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾，甚至可能導致胃腸功能混亂。吃水果應該適度從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠「水果化」生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，並不能達到減肥效果。避免生食水產品水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

3、很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農葯。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈並且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等症狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食慾。食物從冰箱拿出來以後，最好在常溫下放置10~20分鍾以後再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對於老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

秋天：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫「長秋膘」，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，「宜食麻以潤其燥」。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗乾燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張「應吃辛以發散」。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山葯：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋後花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山葯共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

8、春天如何養生

春三月，此謂發陳，天地僅生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

——《素問·四氣調神大論》

春天的三個月，可以稱之為是承上啟下吐故納新的時節，此時天地自然的生發之氣都已經萌生，萬物可謂是一片生機勃勃的景象。這個時候就應該天黑入夜則睡，日出而早起。不僅如此，還要解開緊束的頭發，寬衣松帶以便讓自己的身體得到舒展，精神也順應春天的生發之氣而得到滋養，此時，只可順著春日陽氣的生發而讓自己胸懷舒暢，切忌不可殺生；相反，要多施予少斂奪，多行賞而少責罰，從而達到一種內外和順的狀況，這就是順應春季時令進行養生的道理。不順反逆的話，則會使肝臟受到損傷，而且還會因為不能供給夏長之氣的不足而在夏季引發身體的寒性病變。

春季身體的調養重在一個「生」字，具體該怎麼樣「生」呢？《黃帝內經》說得很清楚：「生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰」而「以使志生」。這里的「以使志生」，就是說人們在春天要順應陽氣升發、萬物始生的特點，順應大自然的生機勃發之機，讓自己的意志、情趣得到生發，讓自己的心胸更加開闊，心情更加豁達樂觀。

夏之疾在於春之患，就像上面說的，春天不能供給夏長之氣疾病就會在夏天被引發。同樣的道理，如果在春天得了疾病，那麼，疾患多源於在冬天未能做好「精」的固守，未能在冬天儲藏以供給春天生發所需要的身體能量，在了解了春夏秋冬四季的養生之道後，大家就不難發現，這些養生的道理就像一個「救生圈」一樣，對於生命的護衛可以說是環環相扣的，組成了生命賴以循環往復的通道。

隨著冬與春的季節更替，陰陽之氣也就近似太極圖一樣，冬寒極而至春暖，陰滿而至陽長。此時，人體的陽氣就在經過冬天後開始「蘇醒」過來了，形成一種向上向外的噴發，那些處於半休眠狀態的身體機能也開始變得活躍，陽氣向外宣發。冬天因為氣溫低身體相對的僵直，或許這也是為什麼人們在規勸那些活躍分子的時候常說要「冷靜」的原因，因為冷而靜。

春天是個被很多詩人歌頌的季節，小時候學孟浩然的詩句就有「春眠不覺曉，處處聞啼鳥」；也有杜甫的「留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼」；更有白居易對春天看似低調的盛贊「人間四月芳菲盡」。是呀，四月芳菲盡，那不說的就是芳菲盡在春三月嗎？春天包含三月六個節氣，在盡享那些「好雨知時節」的喜悅的時候，我們很多時候卻忘記了「夜來風雨聲，花落知多少」對我們健康的輕柔提醒，甚至還忘卻了「二月春風似剪刀」的警醒。剪刀不僅是剪出了柳條和細葉，也可能剪卻健康。

春季是一個多風的季節，風是一把健康的雙刃劍，幫助我們促進散熱，促進空氣的流通，讓我們總能在空氣的流動中享受到「流水不腐」般的清新；但另一方面，春季的氣候多變，氣溫高，人感到暖和的時候，氣血趨於體表，而當風速大、人感覺寒冷的時候，又像是逃避轟炸一般流回內臟。在這種來回的「奔波」中，氣血流動的波動性自然加大。這也是很多人納悶的地方，總是感覺寒冷的冬天都扛過來了，春天自然不在話下，只等「瀟灑走一回」，結果往往事與願違。

地球表面的凹凸不平，自然受熱就不均衡，所以來去匆匆的風就形成了。可以說，風自其誕生之日起，就有兩張「臉譜」，或者是綠葉的「信使」，或者是落葉「屠戶」。而後者就是我們很多時候在說的「賊風」。為什麼將之稱為是「賊風」呢？到底竊了什麼，又偷了什麼呢？簡單地說，趁虛而入謂之邪，竊害中和謂之賊。這也是《素問·上古天真論》中說「虛邪賊風，避之有時」的道理。所以，對於來犯的邪風最好有一種「惹不起躲得起」的迴避策略。

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邪風可以單獨成為致病的因子，一個非常明顯的感覺就是口乾唇裂了，鼻子缺少水分變得乾燥，由於大量水汽的席捲和濕度的減弱，很多的病菌就開始趁虛而入，支氣管炎、流感、肺結核等許多疾病的流行，都是因為有風充當「幫凶」，所以又有「風者，百病之始也」的說法。具體說來，春風主要在以下兩個方面打你健康的主意。

一是傷肺，最為常見的莫過於「傷風感冒」了，因為「傷風」，人體的健康可謂是遭受了一場「掃盪」，從上往下看，頭要痛，鼻子或塞或流鼻涕，咽喉要痛。當然，這些並非是排隊對你進行攻擊，而是分兵合擊同時進攻。從《黃帝內經》的中醫理論來看，頭痛多源於肺部受到了侵襲，風邪在表的原因，當然如果是賊風避之不及，或者汗出當風的話，風邪則會趁虛而入，導致肺氣不宣、衛氣不固、營衛不和等。

二是傷形，《素問·陰陽應象大論》中就有「風勝則動」的說法，此時，身體多會有一種肢體運動的異常，比如痙攣、抽搐、顫抖等症，最為典型的就是面部神經癱瘓所致的口眼歪斜和抽搐。

春季養生，養心在樂

春為四時之首，既是自然界陽氣開始升發的時令，也同樣可以看作是養生的開始，此時，人應該本著「人與大地相應」的基本出發點，順其自然向上向外疏發人體之陽氣。所以，春季養生的一個重點就是要注意保衛體內的陽氣，使之由弱到強逐漸旺盛起來。凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免，而且還要積極地去倡導一種雅緻舒心的生活。那麼，人們應如何養生，才能使身體更健康呢？

(1) 養神

春天陽光明媚、風和日麗，精神的調攝也應該是順應自然而疏泄通達，心緒豁達，或踏青問柳，或遊山玩水，不僅使自己的情操得到陶冶，而且有一種融合於大自然的和諧感。除此之外，有意識地培養自己開朗的性格也很重要，一項有關長壽秘訣的調查顯示，結果發現其中96%的壽星都是性格開朗的。可以想像，在大自然鳥鳴、泉水叮咚、和煦暖風中的奏鳴下，人融入其中，自然氣血通暢而精神旺盛。

日常生活要安排得豐富多彩。《壽親養老新書》里載有十樂：讀義理書，學法帖字，澄心靜坐，益友清談，小酌半醺，澆花種竹，聽琴玩鶴，焚香煎茶，登城觀山，寓意弈棋。清代畫家高桐軒也有「十樂」，即耕耘之樂，把帚之樂，教子之樂，知足之樂，安居之樂，暢談之樂，漫步之樂，沐浴之樂，高卧之樂，曝背之樂。可見，在生活中結合自己的情趣愛好，不僅是生活的豐富，還是一種生命的頤養。

(2) 人緣

好人緣，在很多時候被現代的人作為了人力資源來看，這本身沒有什麼不對的，但那樣做往往對應於自己的理想、目標。換句話說，就使人與人之間的一種相互關系變成了為了一定目的的利用，自然，人際關系的培養也就成為了一種策略，偏離了協調好周圍的人際關系，從而引起愉快情緒、產生安全感、舒適感和被認同感，也就脫離了健康養生的正道。

可能大家都聽說過這樣一句話：「女子傷春，男子悲秋。」這是什麼意思呢？就是因為冬天屬陰，春天屬陽，春從冬來，春天是從陰到陽逐漸生發的階段，這個時候不管性別如何，只要是一個正常的人，心情也都會開始「發動」，所以女性較男性更容易「傷春」。在古代甚至有一個節日——上巳節，即在「三月三」這一天，男女被認為是可以合法私奔的，男女聚會，談情說愛以免「傷春」。後來演變成「三月三，風箏飛滿天」，實際上也是順應一種心情的放飛，是一種治療春三月產生情緒變化的良方。

(3) 知足

人，面對失敗是無可奈何的事，但重視過程，輕視結果卻是可以控制的。對於追求的目標在過程之中盡可能以一種平常心去盡力，在結果的問題上抱著一種順其自然的態度。試想，那些所謂的成功不都是過眼雲煙嗎？那些歷史上的英雄豪傑不都在演繹著「是非成敗轉頭空」的人生的悲喜劇嗎？當我們在關注《孫子兵法》，關注《卡耐基的成功之道》的時候，是否也該看看古人對於我們「知足常樂」的提醒呢？如《黃帝內經》里所倡導的「高下不相慕」，「美其食，任其服，樂其俗」，即不論社會地位的高低，都不要去傾慕，無論吃什麼都感到很滿足，穿什麼也不挑剔，不管社會風氣如何，都能夠處得好。這里不擇、不挑就是一種「大順」的倡導，因此，從這個意義上，我們也可以看出，在祝福很多人「六六大順」的時候，往往被誤解成了做事要順，其實最大的順在心中，是要「心順」。

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春季養生，養肝在睡

春季養肝重在晚睡而早起，為什麼不是早睡早起呢？

春天屬木，肝屬木。春季養生要注意養肝自是情理之中。那麼，春天養肝應該遵從「夜卧早起」之道，而不是人們常說的早睡早起。說來還是一個「順」字。順的就是春季的生發之氣。因為春天充滿了生發之氣，晝夜的時長發生了變化，白天長而晚上短，所以可以將在白天工作的時間適度延長，而將晚上睡覺的時間適度縮短。聽來或許有點糊塗了，要養生，還要延長工作時間，事實上就是如此。打個比方說吧，水在半罐的時候，搖晃起來對於罐壁的碰撞會產生很大的力量，而在水滿罐的時候，不僅沒有半罐時候的響叮當，而且對於罐壁的碰撞力也會減弱很多，甚至將雞蛋放置其中也不會有什麼破損。

春季萬物生發，我們在對待自己身體的時候，也要像對待新生的事物一樣，扶助其生長而不要傷害它。對於工作時間的適度延長從某種意義上講是給身體「加滿水」，是一種防止受到春天氣息震盪的一種方法，所以適度的工作時間的延長實際上就變成了一種保養，是給了身體一個生發的機會。如果違反了這個道理，就會傷害到肝臟、肝氣，到了夏天，就會發生寒性的病變，就會使得人們適應夏季盛長的能量不足。這也可以用五行相生的原理來解釋，春天屬木，夏天屬火，木能生火。現在木沒有養好，就會影響到下一階段的火，火一旦弱了，就會引起寒性的病變。所以，如果前一個季節沒有養好身體，那麼，淤積的病氣就會在下一個季節表現出來。這就是順應春天生發的養「生」之道，因此要早起而晚睡。

當然，我們強調春季養生要順勢而為，以防止體內的陽氣被抑制，氣機不暢，各種邪氣乘虛而入，形成我們熟悉的「上火」，但並非就是沒有一個限度，甚至走上極端，晚上堅持越晚越好，早上越早越好。對於睡眠，要有一個時間上的充分的保證和睡眠規律的基本的遵從。除了適度之外，需要強調的一點是，即使在愛美的女孩那裡，早起的時候建議你也不要做形與容上的精心打扮，甚至不需要緊束頭發，就像印象中的「懶大嫂」一樣，可穿著防止著涼的拖鞋「披頭散發」地在庭院散步，只要不嚇著人，只盡管舒緩自己的身體就好，要知道，身體好了自己收益，活在美的贊許中，更要活在屬於自己的健康中。

春季養生，養身在動

動，即運動，如果說運動還很專業，涉及到的范圍很狹小的話，那麼，理解為活動或許更有實用性，因為盡管我們不可能花太多的時間在專門的場所進行專業的運動，但活動卻是可以隨時隨地進行的，而且活動是必需的，所謂的「人挪活」說的也就是這個意思。春季多做戶外活動，如可以散步、練氣功、打太極拳、釣魚、賞花、郊遊等，還可以聞聞花香，聽聽鳥叫，看看野鴨嬉水等。大自然中富含負離子的空氣，同樣對於骨骼的生長發育能起到直接的營養供給的作用。

當然，這並非完全說春季你的鍛煉可以無所顧忌，比如春季霧多，風沙也大，所以鍛煉時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發關節疼痛；在鍛煉中或鍛煉後，不要在草地上隨處躺卧，否則容易引起風濕性腰痛或關節炎；也不要起得太早，或者在塵土隨風飄飛的地方鍛煉，太早外出鍛煉易受「風邪」的侵害，塵沙過重則容易嗆風。《黃帝內經》里說「風者，百病之長也」，又說「風者，百病之始也」。意思是，許多疾病的發生，常常與風邪有關。受「風邪」的侵害較輕者易患傷風感冒，重者可引發關節疼痛，胃痛發作，甚至能使人凍歪嘴，患面神經麻痹、心絞痛等病。所以，一般來說，適宜選擇在太陽將出來時起床鍛煉較好，地點最好是一些較為開闊的樹林和草地等處，有流水尤佳。

9、女性春季養生吃什麼食物好

紅棗等養脾甜食
古有雲：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。專家認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
春筍
被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的「枸杞春筍」，南京的「春筍白拌雞」，浙江的「南肉春筍」。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的「秋菠」。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
　不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
此外，春季對於需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物。
溫馨提示：以上介紹的是女性春天吃什麼養生，這幾種食物都可以幫女性養生，讓你的青春再次煥發。所以，在生活中，女性們應適當的給自己身體增添一些營養食物。