培養生菜

1、如何種植生菜

生菜種植方法如下：

一、品種選擇。種植生菜應選擇耐寒耐熱、抗逆性好的品種，如球生菜、玻璃生菜、花葉生菜和凱撒等品種較好。

二、土壤選擇。應選擇肥沃，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植。　

三、播種育苗。播種育苗每667m2施腐熟農家肥1500kg、過磷酸鈣20kg，翻耕後摻勻整平，為使播種均勻，播種種子時，可摻入少量細沙土，播後覆0.3—0.5厘米厚潮土，並覆蓋地膜保濕。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保溫，同時應控制澆水量，防止濕度過大；夏季露地育苗，注意用遮陽網覆蓋，每天淋水2—3次，保持土壤濕潤。

四、定植。玻璃生菜苗齡25天左右，4—6片真葉時可定植，株行距350px×450px。「結球生菜」苗齡30-—35天，5—6片真葉時定植，株行距425px×500px，畦寬0．8m—0．9m。定植地每667m2施有機肥4000—5000kg、過磷酸鈣20kg或復合肥50kg。定植時應帶土護根，及時澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。

五、田間管理　
①澆水：緩苗水後要看土壤墒悄和生長悄況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長；生長盛期需水量多，要保持土壤濕潤；葉球形成後，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心；保護地栽培開始結球時，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過量，控制田間濕度不宜過大，以防病害發生。

②中耕除草：定植緩苗後，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。

③追肥：以底肥為主，底肥足時生長前期可不追肥，至開始結球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長
；15-20天追第二次肥，以氮磷鉀復合肥較好，每畝約用15-20千克；心葉開始向內捲曲時，再追施一次復合肥，每畝用20千克左右。

④病蟲害防治：病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等；蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用於生吃，病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農葯，採收前15天停葯。

六、科學採收。散葉生菜的採收期比較靈活，採收規格無嚴格要求，可根據市場需要而定。結球生菜的採收要及時，根據不同的品種及不同的栽培季節，一般定植後40—70天，葉球形成，用手輕壓有實感即可採收。

2、生菜的種植方法

一、品種選擇。選擇耐寒、耐抽薹的品種，如：義大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。

二、培育壯苗。生菜種子小，頂土能力弱，一般採用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有機肥，整平耙細，覆蓋土要過篩。如有條件，可採用珍珠岩、細爐碴等輕基質進行無土育苗則更利於出苗。

10月初至11月可在大棚內播種育苗，畝用種量20-25克，需苗床約10平方米。播種前種子應在15-20℃的條件下浸種催芽。苗床播前灌水，撒播後覆細土1-1.5厘米。當幼苗長到3片真葉時，可按株行距6厘米×8厘米分苗。苗床溫度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗齡一般為35-40天。

三、合理定植。11月至翌年1月，當幼苗5-6片真葉時，定植在大棚中越冬。定植前結合整地，畝施腐熟的有機肥3000千克，深翻後整平做成平畦。定植時株距為25-30厘米，行距為20-25厘米。若採收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。秧苗盡量帶土定植。定植深度以根土表面與地平面相齊為宜，栽後及時澆水，促使迅速緩苗。

四、田間管理

1、溫度管理。冬季大棚生菜栽培應注意保溫。白天溫度保持18℃-20℃，夜間在13℃-15℃。勿使溫度過低，造成冷害或凍害，溫度過高，會造成植株徒長，影響品質。

2、肥水管理。由於生菜為無公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建議施用人畜糞，一般以尿素為主。適時追施3-4次，可在定植緩苗後澆0.3%尿素液，每畝用尿素5千克左右。以後每隔10天施一次，遇乾旱要多澆水。封行後，一般不再施肥澆水，保持畦面稍干，採收前數天禁澆水，以利采後貯運。

3、病蟲害防治。蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲發生時，可及時噴40%氧化樂果乳油1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敵百蟲800倍液間噴灑地面防治。

病害主要有霜霉病、軟腐病、菌核病等。霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧；軟腐病可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液及時噴霧；菌核病可用80%多菌靈超微粉600倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。

五、採收。生菜的採收宜早不宜遲，以保證其鮮嫩的品質。當植株具有15-25片葉、株重100-300克時，及時採收。畝採收1500千克左右。

3、生菜在家裡種植為什麼活不了?

在家裡可以種植的。
提供普通種植方法，僅供參考。

一、種植條件
1、氣候條件 生菜喜歡冷涼的氣候，種子發芽的最低溫度為4℃，時間較長。發芽最適溫度為15～20℃，3～4天發芽，30℃以上發芽受阻。所以夏季播種時，須進行低溫處理，以促進種子內的酶活動及其它物質轉化。結球生菜莖葉生長適溫為11～18℃，結球期的適溫為17～18℃。幼苗可耐-5℃低溫。21℃以上不易形成葉球或因葉球內部溫度過高，引起心葉壞死腐爛。氣溫30℃以上時，生長不良。不結球的生菜的溫度適應范圍較結球生菜廣。
對日照反應的敏感性，早熟品種最敏感，中熟品種次之，晚熟品種反應遲鈍。
2、土壤條件 生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。
3、水分條件 生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能乾燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球後期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。
二、栽培技術
1、選擇品種 生菜選擇適宜的品種，結合保護地栽培，可以做到周年生產，全年供應。早春栽培的多採用抗性較強的不結球品種，因為結球品種在早春易抽薹，而且在夏季高溫季節不易結球。
2、播種、育苗 京津地區生菜播種期：春茬在2～4月播種育苗，5～6月收獲；秋茬在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月收獲，採用保護設施可達到周年生產，周年供應。早播的應採用抗性強的不結球品種，否則結球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節不易結球。播種後在適溫15～20℃條件下3～4天即可發芽。因生菜種子價錢較貴，生產上一般多採用育苗移栽的方法。一般苗床的用種量為每畝0.75～1.5千克，適當稀播，培育壯苗。一畝苗床，可栽植10畝地。秋季生菜播種育苗，一般均要進行種子處理。首先將種子浸泡12個小時，然後用清水沖洗干凈，用濕紗布包好，置5～6℃的低溫環境中處理兩天，待大部分種子開始露白時再取出播種。播種後覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季節，高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陰。
3、定植及管理 生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品種行株距為23厘米×20厘米，中、晚熟品種為33厘米×24厘米。
生菜一般追肥3～4次。定植緩苗後追施一次緩苗肥，施肥濃度要稀一點。越冬的春生菜在定植後追肥一次，冬季一般不施肥。春季需連續追肥2～3次。
4、病蟲害防治 生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及軟腐病的危害較大，在溫暖潮濕的條件下易發病。採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥。經常清潔田間，發現病株，及時拔除。清除枯葉集中燒毀。發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨。在高溫高濕季節每5～7天噴一次百菌清，起到預防的目的。
蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。
5、採收 生菜葉球成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。散葉生菜定植後40天左右就可採收，單株重0.2～0.4千克；結球生菜定植後50天即可採收。單株重0.4～0.5千克。畝產量：早熟品種1000～1500千克，中、晚熟品種畝產2500千克左右。

4、生菜種植需要注意哪些方面

一、播種育苗
為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播種前並用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。播後覆潮土，並覆蓋地膜保濕。幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。苗期一般不缺水不澆。
二、科學施肥
生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，施後深翻，澆足底水，見干後作畦。
三、細心管理
生菜喜濕，全生育期要求有充足水分供應。定植後澆緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行中耕鬆土除草。結合澆水分期追施氮、磷肥。並適時噴施蔬菜壯莖靈使植物桿莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。同時要加強對病蟲害的綜合防治，並同時配合噴施新高脂膜提高葯劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

5、生菜種植感悟

一、種植條件
1、氣候條件 生菜喜歡冷涼的氣候，種子發芽的最低溫度為4℃，時間較長。發芽最適溫度為15～20℃，3～4天發芽，30℃以上發芽受阻。所以夏季播種時，須進行低溫處理，以促進種子內的酶活動及其它物質轉化。結球生菜莖葉生長適溫為11～18℃，結球期的適溫為17～18℃。幼苗可耐-5℃低溫。21℃以上不易形成葉球或因葉球內部溫度過高，引起心葉壞死腐爛。氣溫30℃以上時，生長不良。不結球的生菜的溫度適應范圍較結球生菜廣。
對日照反應的敏感性，早熟品種最敏感，中熟品種次之，晚熟品種反應遲鈍。
2、土壤條件 生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。
3、水分條件 生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能乾燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球後期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。
二、栽培技術
1、選擇品種 生菜選擇適宜的品種，結合保護地栽培，可以做到周年生產，全年供應。早春栽培的多採用抗性較強的不結球品種，因為結球品種在早春易抽薹，而且在夏季高溫季節不易結球。
2、播種、育苗 京津地區生菜播種期：春茬在2～4月播種育苗，5～6月收獲；秋茬在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月收獲，採用保護設施可達到周年生產，周年供應。早播的應採用抗性強的不結球品種，否則結球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節不易結球。播種後在適溫15～20℃條件下3～4天即可發芽。因生菜種子價錢較貴，生產上一般多採用育苗移栽的方法。一般苗床的用種量為每畝0.75～1.5千克，適當稀播，培育壯苗。一畝苗床，可栽植10畝地。秋季生菜播種育苗，一般均要進行種子處理。首先將種子浸泡12個小時，然後用清水沖洗干凈，用濕紗布包好，置5～6℃的低溫環境中處理兩天，待大部分種子開始露白時再取出播種。播種後覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季節，高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陰。
3、定植及管理 生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品種行株距為23厘米×20厘米，中、晚熟品種為33厘米×24厘米。

6、用水如何栽培生菜

生菜別名萵苣，屬菊科萵苣屬植物，是水培蔬菜的主栽品種。生菜營養價值較高，主要以生食為主，是涼拌色拉、漢堡包不可缺少的蔬菜。近年來在我國大城市中又成為百姓家中一種常用蔬菜，可生食，亦可爆炒，涮火鍋。

7、生菜怎樣種植？

您好，很開心為您解答

品種選擇：選擇耐寒、耐抽薹的品種，如：義大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。
培育壯苗：生菜種子小，頂土能力弱，一般採用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有機肥，整平耙細，覆蓋土要過篩。如有條件，可採用珍珠岩、細爐碴等輕基質進行無土育苗則更利於出苗。
10月初至11月可在大棚內播種育苗，畝用種量20-25克，需苗床約10平方米。播種前種子應在15-20℃的條件下浸種催芽。苗床播前灌水，撒播後覆細土1-1.5厘米。當幼苗長到3片真葉時，可按株行距6厘米*8厘米分苗。苗床溫度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗齡一般為35-40天。

合理定植：11月至翌年1月，當幼苗5-6片真葉時，定植在大棚中越冬。定植前結合整地，畝施腐熟的有機肥3000千克，深翻後整平做成平畦。定植時株距為25-30厘米，行距為20-25厘米。若採收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。秧苗盡量帶土定植。定植深度以根土表面與地平面相齊為宜，栽後及時澆水，促使迅速緩苗。

田間管理
溫度管理：冬季大棚生菜栽培應注意保溫。白天溫度保持18℃-20℃，夜間在13℃-15℃。勿使溫度過低，造成冷害或凍害，溫度過高，會造成植株徒長，影響品質。
肥水管理：由於生菜為無公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建議施用人畜糞，一般以尿素為主。適時追施3-4次，可在定植緩苗後澆0.3%尿素液，每畝用尿素5千克左右。以後每隔10天施一次，遇乾旱要多澆水。封行後，一般不再施肥澆水，保持畦面稍干，採收前數天禁澆水，以利采後貯運。

病蟲害防治：蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲發生時，可及時噴40%氧化樂果乳油1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敵百蟲800倍液間噴灑地面防治。病害主要有霜霉病、軟腐病、菌核病等。霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧；軟腐病可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液及時噴霧；菌核病可用80%多菌靈超微粉600倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。
採收：生菜的採收宜早不宜遲，以保證其鮮嫩的品質。當植株具有15-25片葉、株重100-300克時，及時採收。畝採收1500千克左右。

8、生菜產量 生菜種植方法 生菜怎麼種

一、種植條件
1、氣候條件 生菜喜歡冷涼的氣候，種子發芽的最低溫度為4℃，時間較長。發芽最適溫度為15～20℃，3～4天發芽，30℃以上發芽受阻。所以夏季播種時，須進行低溫處理，以促進種子內的酶活動及其它物質轉化。結球生菜莖葉生長適溫為11～18℃，結球期的適溫為17～18℃。幼苗可耐-5℃低溫。21℃以上不易形成葉球或因葉球內部溫度過高，引起心葉壞死腐爛。氣溫30℃以上時，生長不良。不結球的生菜的溫度適應范圍較結球生菜廣。
對日照反應的敏感性，早熟品種最敏感，中熟品種次之，晚熟品種反應遲鈍。
2、土壤條件 生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。
3、水分條件 生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能乾燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球後期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。
二、栽培技術
1、選擇品種 生菜選擇適宜的品種，結合保護地栽培，可以做到周年生產，全年供應。早春栽培的多採用抗性較強的不結球品種，因為結球品種在早春易抽薹，而且在夏季高溫季節不易結球。
2、播種、育苗 京津地區生菜播種期：春茬在2～4月播種育苗，5～6月收獲；秋茬在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月收獲，採用保護設施可達到周年生產，周年供應。早播的應採用抗性強的不結球品種，否則結球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節不易結球。播種後在適溫15～20℃條件下3～4天即可發芽。因生菜種子價錢較貴，生產上一般多採用育苗移栽的方法。一般苗床的用種量為每畝0.75～1.5千克，適當稀播，培育壯苗。一畝苗床，可栽植10畝地。秋季生菜播種育苗，一般均要進行種子處理。首先將種子浸泡12個小時，然後用清水沖洗干凈，用濕紗布包好，置5～6℃的低溫環境中處理兩天，待大部分種子開始露白時再取出播種。播種後覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季節，高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陰。
3、定植及管理 生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品種行株距為23厘米×20厘米，中、晚熟品種為33厘米×24厘米。
生菜一般追肥3～4次。定植緩苗後追施一次緩苗肥，施肥濃度要稀一點。越冬的春生菜在定植後追肥一次，冬季一般不施肥。春季需連續追肥2～3次。
4、病蟲害防治 生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及軟腐病的危害較大，在溫暖潮濕的條件下易發病。採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥。經常清潔田間，發現病株，及時拔除。清除枯葉集中燒毀。發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨。在高溫高濕季節每5～7天噴一次百菌清，起到預防的目的。
蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。
5、採收 生菜葉球成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。散葉生菜定植後40天左右就可採收，單株重0.2～0.4千克；結球生菜定植後50天即可採收。單株重0.4～0.5千克。畝產量：早熟品種1000～1500千克，中、晚熟品種畝產2500千克左右。

9、怎樣種植生菜？需要打什麼殺細菌葯？

一、種植條件
1、氣候條件 生菜喜歡冷涼的氣候，種子發芽的最低溫度為4℃，時間較長。發芽最適溫度為15～20℃，3～4天發芽，30℃以上發芽受阻。所以夏季播種時，須進行低溫處理，以促進種子內的酶活動及其它物質轉化。結球生菜莖葉生長適溫為11～18℃，結球期的適溫為17～18℃。幼苗可耐-5℃低溫。21℃以上不易形成葉球或因葉球內部溫度過高，引起心葉壞死腐爛。氣溫30℃以上時，生長不良。不結球的生菜的溫度適應范圍較結球生菜廣。
對日照反應的敏感性，早熟品種最敏感，中熟品種次之，晚熟品種反應遲鈍。
2、土壤條件 生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。
3、水分條件 生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能乾燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球後期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。
二、栽培技術
1、選擇品種 生菜選擇適宜的品種，結合保護地栽培，可以做到周年生產，全年供應。早春栽培的多採用抗性較強的不結球品種，因為結球品種在早春易抽薹，而且在夏季高溫季節不易結球。
2、播種、育苗 京津地區生菜播種期：春茬在2～4月播種育苗，5～6月收獲；秋茬在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月收獲，採用保護設施可達到周年生產，周年供應。早播的應採用抗性強的不結球品種，否則結球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節不易結球。播種後在適溫15～20℃條件下3～4天即可發芽。因生菜種子價錢較貴，生產上一般多採用育苗移栽的方法。一般苗床的用種量為每畝0.75～1.5千克，適當稀播，培育壯苗。一畝苗床，可栽植10畝地。秋季生菜播種育苗，一般均要進行種子處理。首先將種子浸泡12個小時，然後用清水沖洗干凈，用濕紗布包好，置5～6℃的低溫環境中處理兩天，待大部分種子開始露白時再取出播種。播種後覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季節，高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陰。
3、定植及管理 生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品種行株距為23厘米×20厘米，中、晚熟品種為33厘米×24厘米。
生菜一般追肥3～4次。定植緩苗後追施一次緩苗肥，施肥濃度要稀一點。越冬的春生菜在定植後追肥一次，冬季一般不施肥。春季需連續追肥2～3次。
4、病蟲害防治 生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及軟腐病的危害較大，在溫暖潮濕的條件下易發病。採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥。經常清潔田間，發現病株，及時拔除。清除枯葉集中燒毀。發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨。在高溫高濕季節每5～7天噴一次百菌清，起到預防的目的。
蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。
5、採收 生菜葉球成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。散葉生菜定植後40天左右就可採收，單株重0.2～0.4千克；結球生菜定植後50天即可採收。單株重0.4～0.5千克。畝產量：早熟品種1000～1500千克，中、晚熟品種畝產2500千克左右。

10、生菜怎麼種植，生菜的種植方法

1、生長特點

生菜不喜歡高溫環境，但是也不耐寒，生長溫度最適宜為15到20度，土地酸鹼值以5.8至6.6最適宜。

2、播種時間

生菜的播種時間很長，可以是當年的八月份到次年的二月份，最適合的播種時間是十月份中旬到十二月的中旬，當然三月上旬到七月上旬也可以播種，不過產量可能不高。

3、種子催芽

高溫季節種植生菜也必須給種子進行低溫催芽，首先可以用井水浸泡六個小時左右，搓洗干凈後再撈取用濕的紗布包好，放在15至18攝氏度的環境下催芽，也可以吊在水井中催芽。

4、育苗移栽

播種生菜前，要將苗床先澆足水，然後將種子和等量的濕細沙攪拌均勻後撒播。冬春季大棚種植或者是露地栽培，都要注意保持苗床溫度。

5、科學施肥

生菜種植土壤要求，富含有機質，且保肥保水能力強的黏質壤土，基本上每生菜一千公斤生菜，就需要吸收氮肥2.5公斤，磷肥2.4斤，鉀肥9斤。

6、細心定植

定植的時候一定要細心，首先要在前一天將苗床灌水，第二天起苗的時候多帶一點土。定植的時候，先在畦面開好溝，溝深為4到6cm。

生菜的品種選擇

1、結球生菜

結球生菜主要特徵是頂生葉形成葉球，葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓，主要品種有大湖659、前衛75、薩林納斯、北山三號、瑪米克、碧綠等。

2、皺葉生菜

皺葉生菜的主要特徵是不結球，基生葉，葉片長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般，主要品種有「紅帆」紫葉生菜、紅花葉生菜、綠波、東山生菜等。

3、直立生

直立生菜的主要特徵是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差，變種較少，分布地區不廣，在國內很少種植。

(10)培養生菜擴展資料：

生菜的價值

1、葯用價值

生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。 

2、保健價值

生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑製作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。 生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

3、食用價值

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。