1、超市裡賣的那種自磨的養生粉的問題
不是有那種現磨的嗎?那種應該不摻假吧
2、五穀養生粉的做法步驟圖,五穀養生粉怎麼做
主料
黑米
500g
黑豆
500g
黑芝麻
200g
玉米片
300g
小麥
500g
紅豆
500g
輔料
白砂糖
適量
步驟
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用zd,將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放入專烤盤送到預熱好的烤箱中,100度烤20分鍾,可以在炒屬黑米的時候進行,因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃,小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色,很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻,放入磨粉機中磨粉裝盒(因為後面放紅豆和小麥的時候忘記拍照片了,還是有些不習慣一邊做一邊拍照片的過程)。
3、超市裡的那種磨的養生粉的問題
最好是自己買米之後加工成粉狀,然後熬成糊糊。
因為超市裡面那種袋裝的,肯定是要放防腐劑之類的化學東東的。
4、五穀雜糧現磨養生粉怎麼樣好操作嗎?
好不好操作是一回事,關鍵是粉很容易被氧化
5、現磨現配的養生粉,真能養生嗎?
隨著大家對養生的重視,打著「現場製作、無添加」的現磨「養生粉」受到很多人的青睞。大棗、薏苡仁、黑芝麻、瓜籽,再加上百合、茯苓、山葯、蓮子等,放在機器里打磨1分鍾,可「美容美白」、「降三高」的「養生粉」就新鮮出爐了。
現磨現配的「養生粉」真能達到宣傳的食療效果嗎?
現磨「養生粉」走俏市場
「高溫烘焙不會破壞食材的營養物質」、「現磨現配營養百分百」、「個性化配方功效更強」……近段時間,不少農貿市場、超市都有「養生粉」出售。商家將黑芝麻、瓜籽、大棗、黑豆、黑米等食材一字擺放,消費者可以自選,也可按照推薦的組合進行購買,並現場磨製成粉。
在發放的宣傳單上,商家推薦的功能型套餐標有20多種,如補鈣套餐:瓜籽、菜籽、黑芝麻;美白豐胸套餐:瓜籽、葡萄籽、葛根、茯苓;失眠套餐:酸棗仁、五味子、桂圓肉、大棗、黑芝麻。商家介紹各種食材的搭配是按「中醫理論」配成「經典食補方」,磨成粉後更易吸收,並聲稱常吃能養生健體,甚至推薦作為一家人的「營養早餐」。也有按不同需求配成的粉,強調某些療效,包括降「三高」等。
購買的市民普遍認為,這些五穀雜糧、中草葯材,都是天然的,又是現場磨配,吃了放心。
添加中葯材要謹慎
像桂圓、山葯、芡實、枸杞、大棗、核桃,本身就是葯食同源,作為輔助性保健食品,這些搭配沒有問題。但從營養角度來說,每種食物都有最適合的烹調方法,不是所有食物打成粉都能吸收得最好。比如,薏仁中的膳食纖維、B族維生素,通過水解後才最容易被吸收,所以煮粥、煲湯吃最好。而葡萄籽,其中含有的原花青素要通過一定技術萃取出來人體才能吸收,單靠打磨成粉,無法獲得有效成分。另外,在磨粉前,一些谷類、豆類和菜籽等都已制熟。而有些葯食同源食物生熟的功效是不一樣的。比如,生薏仁米偏於清利濕熱,熟薏仁米則偏於健脾胃。而像何首烏、葛根、酸棗仁、五味子等也是「養生粉」的原料。
那麼這些食療中葯是否可以隨意搭配呢?
中葯食療應根據葯性,科學配伍,合理搭配,要因人、因地、因時而異。如果將中葯材磨成粉加在「養生粉」中,對不同體質的人來說,選擇錯誤很可能會適得其反。
事實上,「千人一方」是不可取的,對於「養生粉」也一樣,每個人體質寒、熱不同,選擇「養生粉」也應因人而異。建議加工「養生粉」時不要隨便加入中葯材,必要時也必須遵照中醫師的建議。
「養生粉」代餐不可取
一些人認為「養生粉」健康,就用「養生粉」來代餐。這種做法是不可取的。養生粉只是一種保健類食品,絕不能代替主食。可以偶爾吃點這類食物調節一下。健康人群若長期以此當早餐或是追求某種「療效」長期大量服用,對健康也是不利的。
特別是高血糖人群, 最好要少選用「 養生粉」, 因為食材被加工成粉後,更容易消化吸收,不利於血糖的控制。此外,為避免變質,在購買時應盡量少買,並盡快食用,注意密封、避光、低溫保存。如果「養生粉」里加中葯成分,就更要慎重,如茯苓、枸杞並不適合所有人群,應在醫生指導下增加中葯成分。過敏體質的市民也要慎重選擇,以免引起不適。
註:所有文章均由中國數字科技館合作單位或個人授權發布,轉載請註明出處。
6、五穀雜糧養生粉的做法,五穀雜糧養生粉怎麼做
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用,將洗凈的黑豆倒入炒鍋百中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試度一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放知入烤盤送到預熱好的烤箱中,100度烤20分鍾,可以在炒黑米的時候進行,道因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃,小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色,很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合版均勻,放入磨粉機中磨粉裝盒(因為後面放紅豆和小麥的時候忘記拍照片了,還是有些不習慣一邊做一邊拍照片的過程)。
13.磨好權的粉很香,早晨當早餐吃是不錯的健康營養食品哦。
7、現磨養生粉好不好
這些「養生粉」由各種粗糧和中葯組成,在各類商店和網上賣得很火。不過,有醫生認為,「養生粉」雖然所含成分都具有很高的養生價值,但不能代替葯物食用,要謹慎選擇。
各類「養生粉」走俏永康
「最近永康特別流行吃『粉』,據說能滋潤皮膚,減輕體重,有不少人甚至把這類『粉』當成早飯或晚飯。」昨天,在總部中心上班的市民陳女士說。
在永康市城東路一家食療養生店裡,不少市民正在購買「養生粉」。「我母親晚上經常睡不好,我來看看哪種『粉』比較適合她。」一位姓黃的女士說,她曾經吃過幾次「養生粉」,覺得效果還不錯,這次想買一些送給母親。
「小時候,永康人過年都吃『米翁』,就是用炒米磨成的粉。現在這些用五穀雜糧磨成的『粉』跟『米翁』相似,吃起來滿是童年的回憶。」市民王先生說。
記者看到,永康不少超市、店鋪都有各類「養生粉」的身影,主要原料來自兩大類:一類是五穀雜糧,主要有糙米、黑米、蕎麥、燕麥、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等;另一類是常見的葯食同源食材,如黑芝麻、核桃、蓮子、山葯、紅棗、麥芽、茯苓、杏仁、薏米等。
在網上,各類「養生粉」也不少。據賣家介紹,根據原料的不同,「養生粉」有著不一樣的功效,包括降「三高」、降血糖等,看得人眼花繚亂,還聲稱常吃能養身健體,甚至當成一家人的營養早餐來推薦。不少消費者看後「對號入座」下單。
「都是些五穀雜糧,即使效果沒有說的那麼好,應該也不會有副作用。」市民胡華玉買了核桃仁、黑芝麻、枸杞等食材磨成的「養生粉」,她主要是看中用來磨粉的都是常用的調養食材。
記者發現,不少市民和胡女士的看法相似,都是被商家強調的五穀為養、葯食同源、安全無副作用又有療效,以及食用方便易吸收等賣點所吸引。
食療雖好但不能通用
「養生粉」受捧,究竟是確有奇效還是嘩眾取寵呢?永康市中醫院副院長王亦專告訴記者,「養生粉」以五穀雜糧為主,倡導的是粗細搭配飲食均衡,有一定的保健作用,但不可代替葯物食用,減肥代餐也不可以取代主食。
「市民在購買類似『養生粉』時一定要謹慎,不要過分相信所謂的療效。」王亦專說,一些「養生粉」可能具有一定的調理養生效果,但並不能起到治療疾病的作用。對一些患有疾病(如心臟病、高血壓)的人來說,「養生粉」不能代替降壓葯、降糖葯食用,需要謹慎選擇。
8、現磨磨房養生粉跟一般的雜糧粉有什麼區別?
我介紹燕之坊的現磨是低溫烘熟,營養不流失的,一般的都是炒熟的,營養都被破壞了,就像樓下的兄台說的最多「頂飽」。
9、養生粉的做法,五穀雜糧養生粉怎麼做好吃
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用,將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗抄試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放入烤盤送到預熱好的烤箱百中,100度烤20分鍾,可以在炒黑米的時候進行,因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃,小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色,很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻,放入磨度粉機中磨粉裝盒(因為後面放紅豆和小麥的時候忘記拍照片了,還是有些不習慣一邊做一邊拍照片的過程)。
13.磨好的粉很香,早晨當早餐吃是不錯的健康營養食品哦。
10、怎樣家庭自製養生米粉
步驟一:大米的准備:米有很多種,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米,因為糯米難消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨,這樣不好,最好直接用買來的米,因為米的表層還是很有營養的。
步驟二:輔料的准備:烏豆:補血的功效。蓮子:清火的功效。核桃:補腦的zd功效。意仁米:補腎的功效。雞肫皮(雞內金):消化的功效。淮山(山葯):消化的功效。
步驟三:將步驟二准備的所有東西放在鍋里中火炒3分鍾,起鍋。再回將步驟一的米中火炒三分鍾。然後將步驟二已經炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然後等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。
步驟四:將自己已經炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨兩次就好了,你要強調他們磨三次,因為磨三次後的粉才會細膩。寶寶才會喜歡。
步驟五:磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因為這樣不會潮解,以及保存的時間也會久點。
步驟六:將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決於孩子)。倒入小鍋中(鐵質的水勺也行),再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然後放在煤氣灶上。煤氣調自答小火。然後用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!