肉龍的養生

1、龍眼(肉)有什麼養生作用？

龍眼是我國特有的水果，自古即為滋補佳品。將龍眼加工成罐頭、龍眼肉、龍跟膏等。是一些很好的滋補品。

龍眼肉的營養成分確非一般果品可比。每100克果肉中，含糖65克。蛋白質5克，磷118毫克，鈣30毫克，鐵4．4毫克，以及豐富的維生素C和維生素B1、B、A和P，此外還含有酒石酸、腺嘌呤、膽鹼和脂肪等。這些對於人體的正常生長，保證神經的傳導功能，促進脂肪的新陳代謝以及肝臟的健康都很有益處。

龍眼肉的葯理作用如下：

(1)抑菌作用。龍眼肉水浸劑對杜盤氏小芽胞癬菌和痢疾桿菌有抑製作用。

(2)抗癌作用。體外試驗，對某些抑制率為90％。

2、肉龍的做法

3、幼兒園美食肉龍的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

自發粉  1000g  

水  適量  

蔥  2根  

姜  2塊  

豬肉餡  500g  

醬油  5勺  

鹽  適量  

香油  5勺  

老抽  半勺  

幼兒園美食肉龍的做法  

用廚師機和好一團面，慢慢加水，一定不要加多了

面成團後醒發一段時間，我醒發了40min

醒發面的過程中准備肉餡

蔥姜打成末放入肉餡里，多放蔥很香

放醬油，老抽調色

放入適量鹽

放入香油提香，調和

肉餡和好了

面已經醒發完成

擀好的麵皮上均勻抹上肉醬

卷好

放入鍋里繼續醒發20min左右

蒸好的大白胖子，終於知道為啥叫肉龍

趁熱切段，趕緊吃一個

4、死面肉龍的做法大全

5、蒸肉龍的做法，蒸肉龍怎麼做好吃，蒸肉龍的家常

蒸肉龍的做法
主料
豬肉
250g
小麥粉
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
木耳
適量
雞蛋
1個
蔥
適量
姜
適量
步驟

1.酵母粉用水稀釋後和面醒發。現在天氣熱，面發的很快，所以，不要和的太早，

2.豬肉餡里放雞蛋、油、鹽、味精、蔥、姜攪拌。
放雞蛋可以使肉餡更鮮香，口感更好，也增加了餡的營養成份。
放油、鹽、味精、蔥、姜等是起調味的作用。

3.攪拌到這個程度。

4.將木耳切碎放入餡中，繼續攪拌均勻。
加入木耳一是增加營養成份，二是豬肉很瘦，餡容易發緊，加些木耳可以使餡松軟些，口感更好。

5.面醒發好了。

6.將面擀成長圓。

7.將調制好的餡放在長圓面上。

8.將餡攤開，攤均勻。

9.從一側捲起。卷的時候稍微提著些，以免將肉餡趕出。

10.卷好的肉龍。卷的時候注意了，餡沒有被滾到外邊。

11.將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡里的油流出。

12.將肉龍放蒸鍋里蒸。蒸近30分鍾即可。

13.蒸熟的肉龍。面醒發的充分，熟後的肉龍很胖。

14.肉龍出鍋切成段即可食用。

6、肉龍的做法，幼兒園的回憶肉龍怎麼做好

食材
麵粉適量
肉餡適量
木耳適量
胡蘿卜1-2個
鹽適量
色拉油適量
香油適量
生抽適量
醬油適量
雞蛋1個
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
其實做飯的這個材料總量真的沒有標準的，根據大家的口味和適量不同都是可以添減的，我是用的發酵粉（安琪）和的
2
我用的是木耳胡蘿卜和絞好的肉餡，木耳一定要提前用涼水泡發哦！
3
都剁碎
4
放一個雞蛋，雞蛋可放可不放的
5
打進一個雞蛋
6
把所有的調料都加進來吧！?
7
這就是攪拌好的餡嘍
8
這就是半成品的肉龍了，?
9
蒸好嘍?

7、肉龍的製作方式

8、牛肉肉龍的做法步驟圖，牛肉肉龍怎麼做好吃

肉龍的做法  

麵粉加上酵母粉，一點點倒溫水，並用筷子往一個方向攪拌。然後就到了最爽的部分了喲——和面！！！！！加入酵母粉的面和起來的時候格外的爽快，軟軟的好舒服喲！揉好之後用蓋子蓋上，有條件的話最好放在較為暖和的地方，醒至少一個小時！

肉餡加多半顆蔥末，4片薑末，一勺雞精，3勺油（炒菜用的油就ok），2勺香油，3勺生抽，1勺鹽，一點點五香粉（五香粉提味而已放多了就惡心了喲），老抽放多少純屬個人喜好，喜歡顏色深的就多放點，喜歡顏色淺的你說應該怎麼辦呢？還有如果覺得比較乾的話可以適量加一點點水喲！！！ 
接著！！就用筷子不停的朝著一個方向攪拌啊攪拌啊攪拌啊攪拌，攪拌到手酸之後再堅持一兩分鍾就ok了！！！

弄好肉餡之後就看會兒櫻桃小丸子什麼的，打個電話聊聊天也可以的，記住面起碼要醒一個小時！我這個大概一個半小時吧，你看你看，變大了有沒有！變得更軟了有沒有！這時再和兩下面，就可以把面團切成幾份來做肉龍啦！

先把切好的面團用擀麵杖擀成面餅，我的案板比較小，所以面餅就比較小，當然肉龍做出來也比較小號，再把肉餡均勻的塗抹在面餅上。面餅的最外圈不要塗，不然肉餡就容易暴露在外了！

這張對錯焦了，看最上面！這樣一折一折的把塗好肉餡的面餅疊成下張圖！

疊好就是上面那樣，再把兩頭拿手按癟，這樣蒸的時候肉餡和油就不會跑出來遛彎了！

放進蒸鍋之前把籠屜上面塗上一層油，不然的話蒸好的肉龍就會粘在上面慘不忍睹！用屜布也是可以的。緊著就可以放進去放進去放進去了。涼水大火蒸15分鍾後關火再悶五分鍾

五分鍾之後開蓋就可以拿出來切一切

9、豬肉肉龍的做法，豬肉肉龍怎麼做好吃，豬肉肉龍

10、做肉龍的餡怎麼做好吃

材料
自發粉500克 豬肉餡300克 西葫蘆300克 蔥薑末各50克調料：料酒1湯匙（15ml） 生抽1湯匙（15ml） 老抽1湯匙（15ml） 甜面醬3湯匙（45ml） 蚝油2湯匙（30ml） 香油1湯匙（15ml） 鹽1/2茶匙（3克）
做法
1）將自發粉倒入大碗中，分幾次倒入清水，將面和成表面光滑的面團兒。蓋上一層保鮮膜或潮濕的紗布（籠屜布）。放在室內溫暖無風的地方發酵約40分鍾左右。
2）趁著面團發酵的時候，將豬肉餡倒入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，甜面醬，蚝油和香油，沿著順時針（或逆時針）的方向攪拌均勻至上勁兒，使肉餡不再鬆散，而是成黏糊狀。
3）將切成碎的蔥末和薑末倒入肉餡中，攪勻後放一邊腌制。
4）趁這個時間，將西葫蘆洗凈，帶皮擦成絲後，調入鹽攪拌均勻後，放置5分鍾。待西葫蘆被鹽殺出湯後，用手將西葫蘆絲抓起，擠壓出水分，放入肉餡中，充分攪拌均勻。（西葫蘆剩下的湯汁，就不要了。）
5）案板上撒一些乾麵粉鋪開，將發好的面分成兩份。將一份面團揉幾下後，擀成5毫米厚的，長30厘米，寬20厘米左右的面片，鋪上肉餡。
6）揪起面片的一端，將面片折疊三次，最後封口，兩側的邊緣也捏緊封口。另一份面團，重復（5）和（6）的操作
7）蒸鍋中倒入清水，水量為1/4鍋的高度，鋪上潮濕的屜布（如沒有，刷上少許薄油），放入肉龍，大火加熱，上氣後繼續蒸8分鍾即可。
小訣竅
**肉龍，又叫懶龍，是我小時候常吃的一個主食。無論在幼兒園，學校，還是家裡，2塊肉龍外加一個西紅柿雞蛋湯的經典搭配，都是一種兒時的超級享受。不知道為什麼，肉龍對我的吸引總是超過包子，餃子那種帶餡的麵食。
**推薦一下中糧集團出的香雪麵粉，是我近期新發現的一種，質量很不錯。除了自發粉之外，還有很多其他品種的麵粉也很好，但是價格比其他牌子稍貴一點。
**西葫蘆帶皮擦成絲，味道更濃。當然了，不是那種特老特老的西葫蘆哈。西葫蘆做餡，有種甜絲絲的味道，是小孩兒們都喜歡的口味。你也可以隨意發揮，換成大蔥的，青椒的，芹菜的，茴香的，白菜的，等等。