養生葯物分類

1、養生有那些分類？

「民以食為天」，說明了飲食對人的重要性。人體所需的營養物質是多方面的，只有全面獲得所需營養，才可能維持健康和生命。
寓醫療保健於生活中，運用食物養生保健，具有食物的營養和葯物的功效之雙重作用。「寓醫於食，寓醫於補」、「葯食同源」、「葯補不如食補」，即為此理。
中醫認為，人的體質有陰陽偏性(指寒性體質或寒病，熱件體質或熱病)的不同，食物的性質也有寒熱溫涼之分。閱此，對食物宜忌也不一樣，了解各種食物的性質及對人的作用，將有利於人的身體健康和疾病的防治。
每個人所處的環境和身體條件不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則是：品種多樣化，達到互補；攝入適當，忌暴飲暴食；烹調適當，防止破壞營養；實行定時定量，忌食零食；食物要無毒、無害、無污染，衛生清潔。
本文著重介紹的，是概要說明飲食的合理搭配與人的養生保健的關系。
人類的食物五花八門，種類繁多，但各種食物所含的營養素不外乎蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、水和維生素六種。各種營養素在體內互相作用，一日三餐的安排就絕不能只擇其一而偏廢其它幾種。只有合理搭配，才能確保身體健康。
怎樣才算飲食的合理搭配呢?
一、粗、細糧合理搭配
有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高，並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配，既可提高食物蛋白質的生理價值，又可增添多種風味。如玉米面和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米面、豆面、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。
二、干、稀合理搭配
利用主食的干、稀搭配，是選配谷類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配面湯或大米粥等，均能使蛋白質得到互補。
三、蔬菜的多品種搭配
蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應特別注意選食含鈣、鐵和維生素B2、C及胡蘿卜素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品種應愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應盡量食用。在缺菜地區和缺菜季節，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補充維生素。
四、副食的葷素搭配
副食是攝取多種營養素的主要來源，也只有採取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。
葷素搭配，是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配，能提高蛋白質的生理價值。它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。

2、補益養生類的葯有哪些？

補血補氣的中葯比較常見的有黃芪枸杞、阿膠、當歸、人參，傳統中葯主要是補氣的，含鐵的成分很少。補血關鍵在於補鐵。
補氣補血的中葯有驢膠補血顆粒，補中益氣丸，氣血雙補顆粒，歸脾丸，黃芪精口服液等

3、中醫養生保健品有哪些？

營養健康產品:養生滋補品、營養素、營養補充劑、運動營養品、功能性產品、花粉產品、蜂產品、人參產品、魚油產品、酶化產品、綠藻產品、胚芽產品、葉綠素copy產品、蘆薈產品、菌類百產品、植物提取物產品、高端進口營養食品等。
中葯保健產品:國家規定的27大功能的各種劑型的功能性保健食品、天然產品、綠色食品、有機食品、增強免疫力產品、抗衰老產品、心血管病防治產品、 抗癌產品、護肝度補腎產品、海洋生物製品、減增肥保健品、氨基酸、補血劑、脂肪酸、食用纖維、新資源食品、微量元素製品等; 食療葯膳產品:食療葯膳原料及相關設備、滋補保健葯材(參/茸/蟲草等)、中葯飲片、民族特色葯物及傳統中草問葯、原料葯及提取物等。
中葯美容瘦身產品:功能性美容瘦身產品、答美容護膚用品、天然美容產品、足療葯浴產品;
中葯保健食品:特膳食品、低糖飲品、五穀雜糧製品、糖尿病保健食品;
中葯保健飲品:保健飲料、保健茶、保健酒、功能性水以及相關飲品等;

4、養生需要那些葯

葯物養生
具有防衰抗老作用的葯物，稱為延年益壽葯物。運用這類葯物來達到延緩衰老、健體強身的目的，即是葯物養生。葯物養生保健是中國古代養生學家在中醫理論的指導下，經過長期的養生防病的醫療實踐總結，古代就有養生的說法

中文名稱
葯物養生
外文名稱
Drug regimen
種類
保健品
作用
防衰抗老
簡介
運用傳統中葯保健，歷史悠久。幾千年來，不僅提出了各種各樣的保健葯物，而且創造出不少行之有效的延年益壽方葯。《詩經》是我國第一部詩歌總集，但裡面記載了100餘種有益於健康的葯物。《山海經》也不是醫葯學專著，但收載葯物達124種之多，其中動物葯66種、植物葯51種、礦物葯2種。里邊有不少葯物具有補益抗老的作用，如「（木襄）木之實，食之多力；櫪木之實，食之不忘；狌狌食之善走；狼（加草頭），食之不夭」。這里所說的「多力」、「不忘」、「善走」、「不夭」，就是指使人增強腦力，強壯身體，延年益壽。漢代誕生的我國現存最早的葯物學專著《神農本草經》，系統總結了漢代以前我國的葯物理論和治病用葯經驗。全書計三卷，共收載葯物365種，分上、中、下三品。

據《本草經·序錄》：「欲輕身益氣，不老延年者，本上經」，可知列為上品者，為延年益壽之品。在365種葯物中，記述有延年、不老、耐老、益氣、輕身、增壽等葯物共165種，某些葯物後面還直接註明「頗利老人」。書中記載的這165種與抗老延壽有關的葯物，均被後世本草著作收錄。漢代著名醫學家張仲景，撰著了《傷寒雜病論》 ，裡面記述了黃芪建中湯、薯蕷丸、金匱腎氣丸等著名的補養抗衰老方劑，尤其是腎氣丸，時至今日仍在國內外沿用。

從魏晉南北朝到隋唐時期，延壽葯物研究出現了一種新趨勢，即不少方士、醫家燒煉金丹，研究和推行秦漢方式的煉丹服石法，就連著名醫家陶弘景、孫思邈的著作中亦有許多煉丹服石的內容。現代葯理研究己證實，一些石類葯如鍾乳石、白石英、麥飯石、紫石英等含有大量的人體必需微量元素，具有抗衰老的作用。因此，當時的煉丹服石法還是有一定科學根據的。

值得一提的是孫思邈繼承和發展了服用葯物以延緩衰老的思想，他在《千金方》中提出：「葯能恬神養性，以資四氣」，並記載了不少延壽中葯，如服地黃方、烏麻散、琥珀散、熟地膏、枸枸根方、孔聖枕中丹等。宋金元時期，有關延壽葯物的理論有了重要的發展，如著名醫學家陳直、鄒鉉明確指出，老年葯物保健，應著眼於培補先、後天之本。觀

5、養生的類型包括哪些方面？

人們常將養生保健活動稱為「養生之道」或「養生之術」。「道」指法則、原則；「術」則指具體方法、手段。其特點是蘊育在日常諸多行為之中。 中國傳統的「延年益壽」之法稱為「衛生」、「養生」、「厚生」或「道生」。「衛生」是保衛生命之義；「養生」是養護生命之義；「厚生」是厚待生命之義；而「道生」則是要求以上諸法皆要遵守一定的法度。《道德經》說：「人法地，地法天，天法道，道法自然」。告誡人們要遵循自然界和宇宙的規律。 所謂「養生」就是根據生命規律，採用養護身心，保持或增進健康，減少疾病，以延年益壽的一種措施，也就是相當於現代醫學中所謂的「保健」活動。養生是一種文化現象，它是中華民族在維護人類健康和種族延續的歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，具有一定的民族性、傳統性和延續性。 由於養生活動涉及到研究人的生命現象，其內容自然會貫徹到日常生活諸多方面，這就必然涉及到各種文化現象，因此古代養生的內容多分散在許多文化范疇之中，如醫葯文化、食文化、茶文化、宗教文化、民俗文化和武學文化等。 歷代養生家由於各自的實踐和體驗的角度不同，他們的養生活動在調節飲食起居、服用葯物、採用醫術（針灸、按摩、推拿等）、練習武術氣功、修養精神、節制慾望、修養品德等方面各有側重，也各有所長，各有所用。 中醫養生的基本內容與特色 中華民族養生之道，基本概括了幾千年來醫葯、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。其內容不外以下四點： 1．順其自然：體現了「天人合一」思想。強調在養生過程中要符合自然規律，不可違背自然規律。同時也要重視人與社會的統一協調，人要與自然環境統一，也要與社會統一。正如《黃帝內經》主張：「上知天文，下知地理，中知人事，可以長久。」 2．形神兼養：在養生過程中既要注重形體養護，更要重視精神心理方面調攝，所謂「形神兼養」、「守神全形」、「保形全神」。 3．動靜結合：現代醫學主張「生命在於運動」，中醫也主張「動則生陽」，主張運動健身，但中醫養生也主張「動中取靜」、「不妄作勞」。正如《周易外傳》所說「動靜互涵，以為萬變之宗」，《類經•醫易》所說「天下之萬理，出於一動一靜。」 4．綜合和審因施養：養生不拘一法、一式，應形、神、動、靜、食、葯……多種途徑，多種方式進行養生活動。另外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法，所謂「審因施養」、「辨證施養」。 養生之術內容是在養生理論指導下，歷代逐漸建立起來的，並不斷發展與完善。其內容包括以下七方面： 1．神養：包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。融合了傳統醫文化、宗教文化和民俗文化內容。 2．行為養：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。融合了傳統醫文化、宗教文化、民俗文化和美術藝術文化等內容。 3．氣養：主要為醫用健身氣功的「內養功」。融合了傳統醫文化、宗教文化和武術文化內容。 4．形養：主要包括形體鍛煉，體育健身活動。內容融合了醫文化和武術文化內容。 5．食養：主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、葯、食、茶、酒以及民俗等文化方面。食養為中醫養生之術的主要內容之一，包涵在日常生活之中，因此其應用范圍廣，適合人群較多。 6．葯養：主要內容為養生葯劑的選配調制。其制劑多為純天然食性植物葯；其製法也多為粗加工調劑，其劑型也多與食品相融合。對此，古代常有「葯膳」、「法膳」之稱。其應用范圍也較廣，適合人群較多，營養內容也涉及到醫、葯、飲食文化等方面。 7．術養：是以上養生之術以外的一種非食非葯的養生方法，即利用按摩、推食、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等方法進行養生。其內容主要涉及醫葯文化。 總之，養生的特點是強調個體行為，所採用的方法應因人之不同採用不同的養生方法。所謂「審因施養」，「因人施養」，在群體中並不強求統一。例如，甲需要重點鍛煉形體，而乙需要著重調理飲食，而丙則需要著重調攝精神等等。如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強形體鍛煉或改變某種飲食結構，就不一定符合每個人養生需要了。

6、中葯養生 分幾種方法

「人是有可能被累死的，許多疾病也是『累』出來的。當人類基本上控制了烈性傳染病之後，因為過度疲勞而導致的體質下降與疾病就成為現代人的首要敵人了「。醫學專家曾這樣說。

科學家曾做過如此試驗：把一條筋疲力盡而酣然入睡的狗的血液輸入另一條狗，居然使後者很快就「疲勞」而熟睡不醒；把一條活潑清醒的狗的血液輸入另一條疲乏入睡的狗，使後者即刻清醒、疲乏頓消。

我國古代早有「積勞成疾」的事例。據統計表明，過度勞累的確可以摧殘健康，使生命早夭。據有關調查發現，中國科學院的不少專家等多因長年疲勞而致英年早逝，其平均壽命只52歲，甚至更低。如今社會競爭日趨激烈，生活壓力越來越大，「勞累」已日益成為普遍現象。人們因忽視其嚴重後果而至釀成大患時，已悔之晚矣。因此，要隨時注意過度疲勞(亞健康狀態)的表現症狀，當您工作、生活中疲乏時要注意勞逸結合，不妨享用抗疲勞葯膳方，或許給您精神放鬆、疲勞頓消的感覺。

天門冬蘿卜湯

原料：天門冬15g，蘿卜300g，火腿150g，蔥花5g，精鹽3g，味精、胡椒粉各1g，雞湯500ml。

製作：將天門冬切成2-3mm厚的片，用水約2杯，以中火煎至l杯量時，用布過濾、留汁備用；火腿切成長條形薄片；蘿卜切絲。鍋內放雞湯500ml，將火腿肉先下鍋煮，煮沸後將蘿卜絲放入，並將煎好的天門冬葯汁加入，蓋鍋煮沸後，加精鹽調味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味，佐餐食。

功效：止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強呼吸系統功能，增強精力，消除疲勞。

蓯蓉鮮魚湯

原料：鮮魚肉400g，肉蓯蓉15g，白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量。

製作：將鮮魚肉切薄片；肉蓯蓉、胡蘿卜切成小薄片備用。鋁鍋內加水(或火鍋)，放人醬油、料酒、精鹽、味精，將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟，再加入胡椒粉調味即成，食魚肉、飲湯。

功效：補腎強精，消除疲勞，調節人體功能。適用於腎精不足，性功能減退等症。

鮮蓮銀耳湯

原料：干銀耳lOg，鮮蓮子30g，雞湯1500ml，料酒、精鹽、白糖、味精各適量。

製作：把銀耳發好，放一大碗內，加雞湯 1500ml蒸1小時左右，待銀耳完全蒸透取出，雞湯留置待用。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜，切掉兩頭，捅去心，用水氽後仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性，不要泡得很爛)；再燒開雞湯，加入料酒、精鹽、味精、白糖，將銀耳、蓮子裝在碗內，注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳，喝湯，每日1次。

功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。

雙參肉

原料：鮮人參15g，海參150g，瘦豬肉250g，香菇30g，青豌豆、竹筍各60g，味精、香油各適量。

製作：將海參發好，切塊；香菇洗凈、切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。將以上 4料與人參、青豌豆一齊放沙鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛為度，加入味精、精鹽、香油即可。每日吃1～2次，每次適量，每周2劑。

功效：大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用於久病體虛不復，或年老體衰，精神萎靡，身體疲倦等症。

丁香火鍋

原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，魚丸lOOg，墨魚2條，蝦仁lOOg，雞湯4碗、粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、精鹽、味精、葡萄酒各適量。

製作：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈，備用；魚丸切片；墨魚除去腹內雜物，洗凈後在開水鍋里速燙1遍，然後切成二片；粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成十段，凍豆腐切成小塊，蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋，湯也加入一半，並可加入適量葡萄酒及少量精鹽，旺火燒5～6分鍾後，即可趁熱吃，邊吃邊加。佐餐食。

功效：丁香具有強烈的芳香氣味，有興奮強身作用。當身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。

鴿蛋桂圓枸杞湯

原料：鴿蛋5隻，桂圓肉lOg，枸杞lOg，遠志3g，棗仁3g，當歸6g，白糖適量。

製作：將原料洗凈放人鍋內，加入適量的清水，慢火煮至鴿蛋熟後，放人白糖即可食用。

功效：補腎，養心，安神。鴿蛋性味甘平，含優質蛋白與脂肪，並含少量糖分、多種維生素，易於消化吸收。主要用於腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等症。

杞汁滋補飲

原料：鮮枸杞葉lOOg，蘋果200g，胡蘿卜150g，蜂蜜15g，冷開水150ml。

製作：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿卜洗凈切片，同放人攪汁機內，加冷開水製成汁，加入蜂蜜調勻即可。每日l劑，可長期飲用。

功效：強身壯陽，美顏，抗疲勞。枸杞葉味甘性平，能補腎益精，清熱明目止渴。在工作過於勞累及運動過量時飲用，能消除睏倦疲勞，恢復元氣，增強健康。

刺五加五味茶

原料：刺五加15g，五味子6g。

製作：將刺五加、五味子同置茶杯內，沖入沸水，加蓋悶15分鍾即可。當茶飲，隨沖隨飲，每日l劑。

功效：補腎強志，養心安神。適用於腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等症。現代研究發現，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰老、抗疲勞及強壯作用。能增強體力或智力，提高工作效率，並具有調節神經系統功用。此茶配以具有養心益智的五味子，有較好的益智強心，養心安神功效。

7、養生葯膳是如何分類的

有四種分類：

1、按形態分

一為流體類，如將作為葯膳原料的葯物或食物經粉碎加工製成粗末，以沸水沖泡可溫浸即可的茶包；

二為半流體類，如將葯材和食物加水一同煎煮，去渣，濃縮後加糖或煉蜜製成的半流體狀的稠膏；

三為固體類，如以稻米、糯米、小麥麵粉等為基本材料，加入具有補益且性味平和的葯物製成的米飯和麵食類食品。

2、按製作方法分

有燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、熘、鹵、燒和炸。

3、按功用分

一為養生保健延壽類，如補益氣血葯膳：適用於平素體質素虛或病後氣血虧虛之人，如十全大補湯、八珍糕等；

二為美容美發類，如增白祛斑葯膳：適用於皮膚上有黑點、黑斑、色素沉著之人，如白芷茯苓粥等，以美容增白；

三為祛邪治病類，如解表葯膳：具有發汗、解肌透邪的功效，適用於感冒以及外感病的初期。

4、按滋補形式分

平補：指用甘平和緩的補益方葯治療體虛久病、病勢發展較慢者，是一種緩補法；

清補：清補是專指夏天的補養，它指選用具有一定驅暑生津功效的飲食，以補充人體的消耗；

溫補：用溫性補益葯治療虛寒證的方法；

峻補：用強力補益葯治療氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時非大劑峻猛補葯不足以挽救垂危，故此命名。

(7)養生葯物分類擴展資料：

養生葯膳的應用原則

1、因證用膳

中醫講辨證施治，葯膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮葯膳的保健作用。

2、因時而異

中醫認為，人與日月相應，人的臟腑氣血的運行，和自然界的氣候變化密切相關。「用寒遠寒，用熱遠熱」，意思是說在採用性質寒涼的葯物時，應避開寒冷的冬天，而採用性質溫熱的葯物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用於葯膳。

3、因人用膳

人的體質年齡不同，用葯膳時也應有所差異，小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用葯不宜溫燥，孕婦恐動胎氣，不宜用活血化瘀之品。這都是在葯膳中應注意的。

4、因地而異

不同的地區，氣候條件、生活習慣有一定差異，人體生理活動和病理變化亦有不同，有的地處潮濕，飲食多溫燥辛辣，有的地處寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡，在應用葯膳選料時也是同樣的道理。

參考資料來源：網路-葯膳

人民網-想用葯膳來養生？注意事項需了解

8、什麼是葯物養生？

用西葯角度，你可以理解成保健葯，（葯理老師：有病吃你不好，沒病吃你不死的葯）。中葯就不用說了，什麼十全大補湯，例如：當歸，活血散瘀，調經。海帶，清熱解毒，軟堅散結。

麻煩採納，謝謝!