茶方養生

1、四季養生的茶方是什麼？

春季養生

春萬物復甦，風和日麗，春光明媚。酌情選服養生茶方，既能增添喜慶、振奮精神，又能養生保健，防病治病。

清熱健胃三仙茶

功效：清胃生津，解胃熱煩渴，消食健胃，適用於酒宴之後，過食油膩，胃熱食滯等。

處方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麥芽）各4．5克，枳殼（炒焦）4．5克，廣陳皮3克，酒黃連2．5克，細生地9克，甘菊9克，鮮蘆根2克（切碎），竹葉2．5克。

用法：煎水當茶飲。

夏季養生

夏季萬物生長，又驕陽似火。飲茶宜防暑降溫。

清熱化濕代茶飲

功效：清熱化濕，調和脾胃，清利頭目。適用於暑熱傷脾，頭昏乏力，口膩納呆，口乾煩渴。

處方：鮮蘆根二枝（切碎），竹茹4.5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘紅2．4克，霜桑葉6克。

用法：煎水代茶飲。

秋季養生

秋高氣爽，可根據自己體質、愛好選擇合適的茶劑。

雪梨茶

功效：潤燥生津，適用於秋天乾燥氣候引起的口乾咽燥，鼻干津少。

處方:雪梨（切成薄片）l個，綠茶5克。

用法：水煎代茶飲，亦可食梨片。

冬季養生

冬季嚴寒，更要利用茶方養生。

擔擔油茶

功效：本品味咸鮮香帶辣，健脾開胃，營養滋補，提高體溫，溫中禦寒，適用於脾胃虛，身體虛弱，宜早點、夜宵，冬季食之尤佳。

處方：大米400克，糯米100克，標准粉500克，菜油150克，芝麻150克，腌大頭菜50克，精鹽75克，花椒5克，紅辣椒面10克，生薑25克，蔥花25克，蘇打粉3克，干澱粉25克，雞蛋15個，麻油15克。

製法：鍋內放人清水3000克，燒沸後放人10克姜塊，1根生蔥。水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然後將鍋離火，10分鍾後，將靡好的大米、糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開，移放微火上煨熟成油茶糊備用。

標准粉500克，放鹽5克、蘇打粉3克，加清水200克，調勻揉好，靜置1小時後，再搓成條狀，刷上菜油，盤條發汗。鍋內放菜油燒至七成熟時，將發汗後的面扯成50克的劑，拉成細如麻繩的線條，捲曲入油鍋炸成油茶饊子。

菜油下鍋燒熟後，分別舀入花椒粒、辣椒面中，製成椒油、紅油。芝麻炒熟研成細面，大頭菜剁成細粒，生薑15克剁成末。待吃茶時，先將雞蛋打入碗中攪散（每碗1個），再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻，放鹽、芝麻油、椒油、紅油、芝麻面、薑末、大頭菜粒及蔥花，油菜糊面上放入捏碎的饊子。趁熱喝1－2碗。

2、增強記憶力養生茶方和養生酒方的內容是什麼？

強記茶

功效：補腎健腦，增強記憶力，治療健忘症。

處方：熟地百、麥冬、生棗仁各30克，遠志6克。

用法：煎水代茶飲，每天l劑。

增強記憶力養生酒方

狀元酒

功效：益智健腦度，寧神定志、養血化痰，增強記憶力，正常人飲之可知為養生之用，亦可治療健忘、怔忡、不寐及眩暈。

處方：茯神30克，當歸30克，酸棗仁道30克，麥冬20克，遠志20克，生地黃50克，龍眼肉40克，元參20克，石菖蒲30克，柏子仁20克，太子參10克。專

用法：上葯共放壇中，加入黃酒2公斤，密封壇口浸泡20天，過濾取汁即成。每次服屬10－20毫升，每天服2次。連服1月為1療程，時常飲之適宜。

3、茶與養生

《神農本草經》中記載：「茶茗久服，令人有力、悅志。」明確指出飲茶可以使人精神愉悅，身體健康。日本僧人榮西法師在其著作《吃茶養生記》的序中說：「茶者，養生之仙葯也，延壽之妙術也；山谷生之，其地神靈也；人倫采之，其人長命也。」《舊唐書-宣宗紀》中記載，有位130歲的僧人到了洛陽，宣宗召見並問他：「服何葯如此長壽？」老僧答曰：「貧僧素不知葯，只是好飲香茗，至處唯茶是求。」這是正史中對飲茶長壽的明確記載。中國民主革命的先行者孫中山先生也是倡導飲茶長壽說，說茶「是為最合衛生最優美之人類飲料，」」中國常人所飲者為清茶，食者為淡飯』」「窮鄉僻壤之人」粗茶淡飯，「不及酒肉」，「常多上壽」。現代國學大師林語堂也說：「我毫不懷疑茶具有使中國人延年益壽的作用，因為它有助於消化，使人心平氣和。」

研究表明，世界長壽之鄉都位於產茶和茶葉高消費區。日本靜岡縣市著名的茶鄉，茶葉消費量很大，因此靜岡縣人均壽命很高，遠高於日本人的平均壽命，前蘇聯高加索地區有個聞名世界的「長壽鄉」，當地人長壽的秘訣便是飲紅菌茶。

現代科學也證明，茶含有豐富的營養成分，飲茶能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要，此外茶葉還具有強大的抗衰老作用。茶能治病是因為茶中含有與人體健康關系密切的咖啡鹼、兒茶素、維生素類、礦物質微量元素、氨基酸等物質。日本醫學家研究發現：」中國患動脈粥樣硬化和心臟病的比例比西方低，除了遺傳因素、生活方式、飲食結構外，同時與中國人愛飲茶有關。」

中醫和現代醫學表明，茶葉具有很好的減肥消脂作用。喝茶可以顯著提高體內脂肪的氧化分解率，降低膽固醇和血脂含量，使人瘦身健美，因為茶葉中的兒茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快體內脂肪燃燒，減少膽固醇在體內的堆積。

由此可見，茶對於我們平時的養生保健及瘦身美體都有重要的功效。

4、年老體弱者養生茶方是什麼？

人參核桃茶

功效：益氣固腎，適用於喘息，氣短，自汗，不能勞累，形體瘦弱。

處方：人參3克，核桃肉3個。

用法：將人參切片，和核桃肉共放鋁鍋內，加水適量，置文武火上燒沸，再用文火煮1小時即成。吃人參及核桃肉，飲茶汁。

年老體抄弱者養生酒方

蜂蜜甜酒

功效：營養補虛，延年益壽，健脾開胃，潤腸通便。用於常人養生保健，年老體弱者飲之尤宜。

處方：蜂蜜600克，水5升，桂皮（肉桂）10克，麵包l／4個，酵母、啤酒花適量，小豆蔻4克，調料丁香2捏，明膠半食匙。

用法：將蜂蜜、桂皮溶於水，加熱，熬到5升水還剩一半時為止，冷卻到20℃，將1／4的麵包放入，再放入酵母和一小撮啤酒花，混合均勻。令其發酵後過濾，倒入搪瓷鍋內，鍋底上預先要放上小豆蔻、調料丁香、明膠（裝入小布包中），將鍋蓋蓋嚴，包zd扎嚴密，放於涼處12天，即可服用。用時隨量飲之；或每次飲30-50毫升，每天1次。

5、年老體弱者養生茶方和養生酒有什麼內容？

人參核桃茶

功效：益氣固腎，適用於喘息，氣短，自汗，不能勞累，形體瘦弱。

處方：人參3克，核桃肉3個。

用法：將人參切片，和核桃肉共放鋁鍋內，加水適量，置文武火上燒沸，再用文火煮1小時即成。吃人參及核桃肉，飲茶汁。

年老體弱者養生酒方

蜂蜜甜酒

功效：營養補虛，延年益壽，健脾開胃，潤腸通便。用於常人養生保健，年老體弱者飲之尤宜。

處方：蜂蜜600克，水5升，桂皮（肉桂）10克，麵包l／4個，酵母、啤酒花適量，小豆蔻4克，調料丁香2捏，明膠半食匙。

用法：將蜂蜜、桂皮溶於水，加熱，熬到5升水還剩一半時為止，冷卻到20℃，將1／4的麵包放入，再放入酵母和一小回撮啤酒花，混合均勻。令其發酵後過濾，倒入搪瓷鍋內，鍋底上預先要放上小豆蔻、調料丁香、明答膠（裝入小布包中），將鍋蓋蓋嚴，包紮嚴密，放於涼處12天，即可服用。用時隨量飲之；或每次飲30-50毫升，每天1次。

6、四季養生茶的茶方有哪些？

茶種介紹:

春季養生茶

春季，肝旺脾弱，故方用「焦三仙」、淡竹葉、甘菊等健脾和胃、舒肝理氣、振奮精神知、增強抗病力。常道服四季養生茶，風、寒、暑、燥俱不怕。

冬季養生茶

冬季腎氣當旺、主寒、主藏，宜養陽氣。故方用人參、肉桂專、核桃仁、枸杞子、甘草等溫腎祛寒，健脾益氣，振奮精神。常服四季養生茶，風、寒、暑、燥俱不怕。

夏季養生茶

夏季，心旺腎衰，故方用淡竹葉、焦山楂、霜桑葉、炒谷芽、甘草等清心防暑、滋陰生津、清熱化濕、調和脾胃、升清降濁。常服四季養生茶，風、寒、暑、燥俱不怕。

秋季養生茶

秋季肺氣當旺、主燥、主藏，故方用青果、甘菊、桑椹、麥冬、竹茹等清熱潤燥、補肺開屬音、宣降氣機。常服四季養生茶，風、寒、暑、燥俱不怕。

7、氣虛體質者養生茶方和養生酒方有哪些內容？

凡臟腑功能衰弱者，均為氣虛體質。症見氣短聲怯，少食倦怠乏力，少氣懶言，精神不振。

四君子茶

功效：補氣，健脾，養胃抄，治療脾胃氣虛，運化力弱，飲食減少，語言輕微，全身無力，大便溏泄。

處方：黨參知10克，白術6克，茯苓12克，甘草4克。氣虛體質者養生酒方

人參酒

功效：補氣健脾，治療面色萎黃，氣短乏力，神疲音低，易患感冒；氣虛體質宜常飲此酒。

處方：人道參30克。

用法：將人參置瓶中，加入白酒500克，密封浸泡7天即可服用。每次服10－20毫升，每天服2次。

8、年老體弱者養生茶方是怎樣做的？

人參核桃茶功效:益氣固腎