1、用湯鍋煮玉米需要多長時間?
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾,再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來更香甜、有嚼勁。
不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後,甜玉米和老玉米需要繼續煮8分鍾,黏玉米煮得久一些,至少10分鍾。
2、用什麼鍋煮玉米好
最好不要用鐵鍋,最好用高壓鍋煮,時間短、而且煮出的苞米好吃,最好可以在煮苞米的水裡放點糖就更好了。
3、煮玉米用什麼鍋
高壓鍋,時間短、而且煮出的苞米好吃,最好可以在煮苞米的水裡放點糖就更好了。
4、玉米可以用熱水煮嗎
最好用涼水不要用熱水,因為熱水會使玉麥皮增厚,不好吃。
另外從營養學來說,涼水煮玉米更有營養。
ps.煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾,再開百用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來度更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不要過分強問調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來,放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中,玉米的味道會變淡,口感也會下降。
煮黏玉米和老玉米的時候,可以在水開後,往裡面加少許鹽,答再接著煮。這樣能提升玉米的口感,吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的回煮玉米,可以在燒煮時,往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。因為玉米富含營養素煙酸,但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分地釋放出來,營養價值就更高了。
還有一種就是答用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。
5、大鍋煮玉米操作全過程
煮青玉米也就是你說的小販賣的
有至少兩個訣竅:
第一很重要
就是一定要帶上內層的青玉米版皮一起煮權
青玉米皮的作用之於玉米
是等於魚和魚翅的關系
是互相借味的
一定要保留
但須子一定要除去
而且是越干凈越好
剝光了皮的玉米就演變為雞肋了
第二就是一定要用高壓鍋煮
沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋煮
高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半
水多了也是禍害
還有就是蓋上閥以後換成中火
20分鍾後關火
燜在鍋里半小時後再開蓋子
味道美不勝收啊
6、用電燉鍋煮玉米要煮多久?
用電燉鍋煮東西,若按其標定的位置煮制確實比較慢,可將旋鈕略調過一點,這樣就會成熟的好點。若煮的是鮮玉米,冒汽後用時10分鍾應該就可以了,給分啊!!!
7、怎樣用普通的鍋煮玉米 , 急!!!!!!
你可以把玉米去了外皮以後,放小籠里,在鍋里水開後,再加籠上去蒸個25分左右。你還可以把玉米最外面的皮去掉,留下裡面的幾張皮,等鍋里的水快開的時候,放鍋里煮,等水開後計時,有15-20分就差不多了。
8、用電煮鍋怎麼煮玉米?
是整個的話,倒多半鍋水,把水燒開,放進去就行了
9、煮玉米用什麼鍋煮
什麼鍋都可以煮、高壓鍋煮的更快 更爛些。