淮山葯養生

1、中醫養生用的山葯是哪一種？

山葯和紅薯不一樣，中醫的山葯是指市場上賣的又細又長渾身長毛的，掰斷了裡面雪白雪白可以拉絲的，中葯店的干山葯和這個是一樣的，如果經常煮粥吃的話，還是新鮮的最好。

2、每天吃多少山葯合適

一人一天100克到500克比較好，吃多了容易上火。山葯中的澱粉含量較高，胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃。山葯是偏補的葯，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山葯涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。

山葯是一種含有大量澱粉的食物，如果吃太多可能誘發胃脹、不消化的症狀，而且也不要吃得太快，特別是老人消化能力不好的，要特別注意不能吃得太多了。

(2)淮山葯養生擴展資料：

冬天吃山葯的5大好處：

健脾益胃、助消化。冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質。

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山葯這一材料。

益肺止咳。冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山葯含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。

滋腎養生。山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山葯可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山葯切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。

3、山葯的營養價值

1、山葯中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，山葯還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。

2、山葯可促使肌體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

3、山葯中的黏多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。

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注意事項

1、糖尿病患者不能多吃

山葯屬於根莖類食物，澱粉含量較高，如果吃了太多的山葯，很可能導致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐後血糖。

2、愛吃火鍋的人

山葯雖然性溫，但本身也是一種補葯，在吃火鍋的時候會使山葯激發了這些熱性食材和調料的效果，容易使人上火。

3、忌與鹼性葯物同吃

吃了鹼性葯物後，這些鹼性食物可能會使山葯中的澱粉酶失效，起不到滋補的效果。常見的鹼性食物有小蘇打片等。

4、山葯大米粥對人體的養生有哪些好處

山葯粥是一道傳統的漢族葯膳。用淮山葯配以粳百米製成。山葯能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山葯粥是延年益壽、美容養顏的食品。
山葯：山葯含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類度、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山葯可促使機體T淋巴細胞知增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山葯可延年益壽。山葯中的黏多糖道物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含回熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山葯所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山葯還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩答細胞衰老。

5、山葯什麼時候吃最好

什麼時候都有賣山葯的，不過建議冬天可以多食用山葯，益氣補血。
有句俗語：夏吃葉，冬吃根。
進補前吃點山葯，更有利於補品的吸收。山葯為補中益氣葯，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
1、益肺止咳
冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山葯含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。
2、滋腎養生
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山葯可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山葯切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。
3、預防心血管疾病
冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。
4、健脾益胃、助消化
冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。
不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山葯這一材料。
5、降低血糖
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當中，也可以防止因為暴飲暴食導致的血糖突然升高，長期食用，也有防治糖尿病的作用。

6、淮山葯的功效與作用

7、山葯功效

8、山葯補什麼的?

山葯又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山葯、淮山、白山葯，是《中華本草》收載的草葯，葯用來源為薯蕷科植物山葯乾燥根莖。
山葯具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山葯最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山葯在食品業和加工業上大有發展前途。

山葯，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山葯塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。根據山東省農科院對山葯的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山葯中含有16種。
山葯肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；((日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘」；《本草綱目》認為山葯能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山葯具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶636f70797a6431333361323534力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山葯為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山葯是山中之葯、食中之葯。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的葯用價值。《本草綱目》指出：山葯治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山葯配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些葯食同源的中葯材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
山葯有如下作用：
1．降血壓中葯六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山葯配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。
2．延緩衰老現代科學證明，山葯能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山葯的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山葯還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。
3．抗腫瘤作用山葯塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健葯品使用。山葯多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山葯還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4．可治皮膚病山葯中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

9、關於養生：淮山葯的功效?

淮山的功效：
補脾;養肺;固腎;益精。主治：脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧
淮山的作用：
1、降血糖作用
1.1對四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影響

昆明種小鼠，體重20.6±1.3g，雄性，隨機分組。實驗組小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg，72h眼眶取血測血糖，選血糖250mg/dl以上者用於實驗，分組時組間平均血糖相差不大於10mg/dl，給葯組分別ig山葯水煎劑30.0g/kg，每天1次;或每天2次(共為60g/kg)，給葯10日。同時設對照組。末次給葯前動物禁食2h，給葯後3h眼眶取血，用鄰甲苯胺法測定全血葡萄糖。給葯組與對照組比較可顯著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。
1.2對腎上腺素引起的小鼠血糖升高的影響
小鼠隨機分為對照組、腎上腺素組及腎上腺素十山葯組。山葯水煎劑的給葯劑量及給葯途徑同前，對照組及腎上腺素組每大給予等量的水。末次給葯後2小時，腎上腺素十山葯組ip腎上腺素0.2mg/kg，對照組ip生理鹽水。注射後30分鍾取血測血糖，ig山葯水煎劑60g/kgx10日可明顯對抗腎上腺素引起的小鼠血糖升高。
1.3預防給葯對四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的影響
小鼠隨機分組，給葯組ig山葯水煎劑30，60g/kg，連續10日，同時設對照組。末次給葯後3小時，給葯組及對照組小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小時後取血測血糖，與對照組比較，給葯組血糖明顯降低，表明山葯預防給葯能對抗血氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。
1.4對葡萄糖引起的小鼠血糖升高的影響
正常小鼠7組，3組給葯組，每天ig山葯水煎劑30g/kg，另外4個為對照組，末次給葯前禁食2小時，然後立即給1組對照組取血，以其血糖作為零時血糖，另外3個給葯組及3個對照組於末次給葯後1小時ip葡萄糖2g/kg。注射後30，60及120分鍾各從1組給葯組及1組對照取血，測血糖，與對照組比較，給葯組在不同時間的血糖明顯低於相應對照組，表明山葯能對抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。
2、調節機體對非特異刺激反應性作用
常壓耐缺氧試驗 昆明種小鼠22隻，分2組，分別ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯1g/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，30分鍾後裝入內裝20g鹼石灰的廣口磨口瓶中，凡士林密封，記錄小鼠存活時間。與對照組比較，山葯能顯著延長小鼠存活時間，具有極顯著的常壓耐缺氧作用，能明顯減輕小鼠臟器受缺氧環境的損害，提高耐受性。
3、對免疫功能的影響
3.1對免疫器官重量的影響
昆明種小鼠20隻，實驗組連續7日ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯1g/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，末次給葯24小時後，處死動物，立即稱體重、胸腺重和脾臟重，計算胸腺指數和脾指數。與對照組比較，山葯可顯著增加小鼠的脾臟重量，而對胸腺無明顯作用。
3.2對小鼠碳粒廓清的影響
昆明種小鼠12隻，實驗組連續7日ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯ig/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，末次給葯24小時後，每鼠尾iv經處理後的中華碳素墨水0.1ml/10g(市售墨水過濾，稀釋3倍)，注射後0.5和10分鍾，分別由眼後靜脈叢取血20ml，溶於21%NaHCO3中靜置1小時，於650nm處測定吸收值，計算廓清指數。山葯可顯著增強小鼠碳粒廓清作用。楊中林等又以碳粒廓清實驗為指標，研究了山葯生品、麩炒品及土炒品對小白鼠非特異性免疫功能的影響，結果表明各給葯組與對照組比較均有非常顯著性差異，生品又強於麩炒品和土炒品提示補氣用山葯生品為宜。
3.3對環磷醯胺制抑免疫的影響
昆明種小鼠20隻，實驗組腹腔連續注射山葯多糖溶液0.2ml/只10日，dll注射環磷醯胺0.4ml/只(5mg/ml)，dl3取血計白細胞數。山葯多糖能極有效地對抗環磷醯胺的抑制免疫作用。
4、對小鼠小腸運動的影響
昆明種小鼠20隻，分2組，禁食24h，實驗組以山葯水煎液10ml(含生葯1g/ml)+0.5g活性炭(市售)，對照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig。20分鍾後，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離(cm)，並計算這一距離佔小腸全長的百分數。結果表明山葯具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用。
5、其他 所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。