鴿子的養生

1、鴿子煲湯有什麼功效？

您好
鴿子煲湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都是用中葯材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗；等等的滋養中葯
鴿子的營養價值很高。著名的中成葯烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質，所以古話說「一鴿勝九雞」。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入葯」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

2、鴿子煲湯有什麼功效

您好
鴿子煲湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都是用中葯材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗；等等的滋養中葯
鴿子的營養價值很高。著名的中成葯烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質，所以古話說「一鴿勝九雞」。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入葯」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

3、鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效

鴿子燉枸杞紅棗能夠益氣補血，常見做法如下：

准備zd材料：鴿子半邊、黃芪10克、當歸10克、黨參10克、紅棗10個、枸杞3克

1、首先准備好需要的材料，如下圖所示：

2、清洗一遍，再把專屁股切掉，分成大塊。

3、把鴿子放入開水鍋中，焯水5秒，立刻撈起，用溫水清洗干凈。

4、除了枸杞以外，把葯材全部洗干凈，再把紅棗核去一下。

5、把葯材和鴿子放入一個大碗中，倒入適量清水，入蒸鍋，大火蒸40分鍾。

6、放入洗凈的枸杞，再蒸十分屬鍾，撒入少許鹽調味，即可出鍋享用。

4、鴿子的保健葯

從哺乳期第二周齡的後3--4天至第三周齡的這段時間內，一定要給種鴿供足保健砂，以保證下一窩蛋殼的形成。這期間除為形成正常的蛋殼作好鈣、磷的積蓄准備外，種鴿還要保證本身和兩只乳鴿對保健砂各種成分的需要。
1、保健砂的成分及作用
1．1 保健砂的配方。保健砂的配方很多，每個鴿場都有自己的配方，而且互相保密，其中的成分有的有十多種，有的僅有幾種，每種成分在配方中的百分比差異很大。常用的保健砂配方有：
1．1．1 貝殼粉40％、細沙30％、黃泥20％、石灰石7％、木炭1％、食鹽2％。
1．1．2 貝殼粉30％、細沙23％、黃泥30％、石灰石5％、木炭1％、食鹽1％、龍膽草、甘草各25％克、三氧化二鐵50％克。
1．1．3 貝殼粉15％、細沙25％、黃泥30％、石灰石5％、木炭3％、食鹽5％、舊石膏5%、骨粉10％、蛋殼粉2％。
1．1．4 貝殼粉15％、細沙25％、黃泥30％、石灰石20％、木炭3％、食鹽5％、三氧化二鐵2％。
1．1．5 貝殼粉31％、細沙60％、木炭1．50％、食鹽3．30％、舊石膏1％、骨粉1．50％、明礬0．50％、三氧化二鐵0．20％、龍膽草0．50％、甘草0．50％。
1．1．6 貝殼粉40％、細沙40％、黃泥1％、舊石灰5％、木炭10％、食鹽4％。
1．2 主要成分的功能
貝殼粉、石灰石、舊石灰、骨粉和蛋殼粉等主要是含豐富的鈣、磷等元素，它們是構成肉鴿骨骼和蛋殼的重要成分；深黃泥中含有銅、鐵等元素，是機體所需的重要元素，粗、細沙猶如鴿子肌胃中的牙齒，具有刺激和增強肌胃的收縮運動，參與機械磨碎飼料、提高鴿子對飼料的消化率10％左右；石膏的成分是某些金屬硫酸鹽的含水結晶，帶澀味，呈酸性反應；龍膽草含有龍膽素，屬健胃葯：甘草中含有乾草素，性味甘平，具有補充元氣，解毒醫瘡和祛痰潤肺的功能；金銀花具有清熱解毒的作用，對某些細菌和呼吸道病毒都有抑製作用。
2、保健砂的製作與保存
2．1 製作。保健砂的配製方法是：按配方中的百分比分別稱取各種原料放在一起，充分攪拌均勻後製成不同的類型就可以使用。保健砂最好保持新鮮飼喂，也可用少量水把保健砂拌勻，做成小型圓粒晾乾備用。特別強調的是：如在保健砂中添加多種維生素、氨基酸、微量元素等成分時。要將其與其他成分攪拌均勻，否則，肉鴿可能因採食過量保健砂而導致中毒。
2．2 保存。保健砂的配製量一般按所養鴿子的多少來估算，以3--5天配1次為好，配的過多，存放太久，會導致某些活性物質在存放期就失效。配好的保健砂應裝入容器密封好，以免老鼠跨爬、灰塵和絨毛等摻入。因為老鼠帶有沙門氏菌，成年鴿脫落的羽毛和乳鴿的絨毛中含有多種病原菌。
3、保健砂的使用方法
3．1 保健砂一般以2--3天投放1次為好。這樣既可以促進鴿子採食又不致於浪費。
3．2 保健砂一般是全日敞開供應。對群養肉鴿來說，可以將保健砂整個放置於槽中，讓鴿群自由採食；對於籠養的產蛋和哺乳期的種鴿，通常將其分成若干小團塊放入杯中，以便於鴿子採食。
3．3 從飼喂某種類型保健砂到改喂另一類型的保健砂，必須有一個過渡期。一般需10天左右。否則會導致部分鴿子消化不良。

5、鴿子吃什麼最有營養

鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子等。喂時應至少選用兩種飼料混合飼喂，例如平時麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓練時改為麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
除雜糧外，還可以供給青菜、捲心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料的配比是：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎後加水混合搓成圓球曬干，喂時將圓球打碎置於鴿舍內。

6、鴿子湯的功效和作用

1、美容美顏，強身健體

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的葯效，達到延年益壽的目的。

2、婦科良葯

鴿子是熱血動物，為婦科良葯。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

3、促進傷口癒合

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。

4、防動脈硬化、防貧血

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。

(6)鴿子的養生擴展資料：

鴿子湯做法步驟：

主料：鴿肉1隻。

輔料：豬肉適量、金銀花適量、干香菇適量、筍干適量、枸杞少許。

調料：食鹽適量、姜3片、料酒適量、小蔥適量。

做法步驟：

1、買來的鴿子清洗干凈。

2、放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。

3、瘦肉清洗干凈後切塊也象上面那樣焯水。

4、事先浸泡好香菇和筍干。

5、把鴿子轉移到高壓鍋里後放入生薑片。

6、把香菇和筍干也放入高壓鍋。

7、倒入料酒。

8、加入瘦肉。

9、放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鍾就可以了。

7、鴿子湯和什麼燉最營養

8、鴿子的營養價值

鴿子的營養價值

1、滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。

2、降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。

3、增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人參」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。

常吃鴿子肉的五大好處

1、美容養顏。鴿子肉中含有豐富的軟骨素，這能幫助修復關節活性，常吃能有效改善人體機能。

2、促進傷口癒合。鴿子中的膠原蛋白具有促進傷口癒合的作用，因此很多家屬會在患者開刀後煲煮紅豆鴿子湯，就是利用了這一功效。

3、預防腰腿痛。有些人因為工作需要，需要長時間保持站立的姿勢，這往往會誘發腰腿痛的問題，而鴿子中的B族維生素和泛酸能有效緩解這一症狀。

4、防心腦血管疾病。鴿子的膽素能幫助人體代謝膽固醇，降低血脂，降低動脈硬化的發生率。

5、改善記憶力。鴿子的大腦中海油豐富的腦磷脂，能幫助促進腦組織細胞的代謝更新，經常吃能夠明顯改善記憶力，尤其適合腦力工作者和學生族。

拓展資料：

鴿子的食用禁忌

食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。

若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

9、鴿子湯很滋補身體，什麼季節喝最好

鴿子湯適合秋冬季節喝。特別是女性更要注重秋冬季節的進補，秋冬進補不僅符合養生而且對女性的美容美膚非常有效。鴿子味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。
在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

一、秋冬美容養生宜鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為「女性冷感症」，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有「一鴿九雞」的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱「人參補氣、羊肉補形」，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為「海味八珍」之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有「海中雞蛋」的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。
二、養生食譜推薦
1、刀豆鴿肉湯：(壯陽氣散寒和中健胃)

材料：鴿子1隻、刀豆30克、山葯20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
做法：先將鴿子去內臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗凈，山葯刨皮切片，加入鍋中再煮20分鍾，加調料再煮開即可食用。
2、海參羊肉淡菜湯：(暖腎補虛益勞)
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
做法：羊肉洗凈，用熱水氽過後切片，浸泡後的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。

10、鴿子什麼時候可以吃保健沙

鴿子不管在什麼時候都需要給喂保健沙，特別是籠養的情況下，那麼保健沙更是不能斷的，你那怕就是兩天不給鴿糧鴿子去來吃的話，鴿子也餓不死，但是保健沙一缺少了話，那麼鴿子隨即而來的毛病就多了。
例如鴿子的消化不好，鴿子偏瘦，母鴿子產自蛋會出現水蛋或者是沙殼蛋等畸形蛋。公鴿子旺度不夠，會造成鴿蛋不受精。如果是幼鴿的話，缺少了保健沙那麼會出現軟骨症等。所以這個保健沙對鴿子的健康是特別的重要。
不用分時段了，反正你給個盒子給長期保健沙放裡面就行了，少了就給添加進去就行了。鴿子自己會去吃了。你要是有經常觀察鴿子的話，你就會發現鴿子每天都肯定會去吃一點保健沙的。