功夫茶養生壺

1、什麼叫功夫茶？

是指一種泡茶、烹茶及技法。

「功夫」指的是技藝、技術，「功夫茶」的「功夫」自然體現在泡茶上面。單從治器就包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作。全部的流程卻不像日本茶道那麼格式化，但要整個過程動作干凈利落且一氣呵成。

(1)功夫茶養生壺擴展資料：

除了功夫茶，還有另一個同音詞-工夫茶。

民國時期，肖一山主編的《清代通史》中記載：「葡荷兩國，與我國通商較早... ...紅茶(有工夫茶、武夷茶、小種茶、白毫等)。」這里工夫茶指的是紅茶的品名。最常見的就是按地域劃分，例如閩紅工夫、祁門工夫、休寧工夫、川紅工夫、滇紅工夫等等。

2、請問功夫茶的功效是什麼

所謂「功夫茶」，是一種泡茶的技法。

之所以叫「功夫茶」，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。「功夫茶」起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。

「功夫茶」採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能沖出「功夫茶」所要求的色香味。

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功夫茶的用具 

一、蓋碗的茶具，蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱「三才碗」，蓋為天、托為地、碗為人。

二、茶海：（也叫「公道杯」），又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。

三、茶匙、茶荷：（就是干茶入壺前的量具）跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫茶道。

四、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行（必備）。絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響。

五、茶杯：白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

六、儲茶罐：紙罐，外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

3、泡功夫茶時一般都用什麼茶泡？

功夫茶採用的是烏龍茶葉，比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行於福建大部分地區以及廣東潮汕地區和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。

小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動（當地俗稱為「關公巡城」）依次斟滿每一個小杯。

此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡製要功夫外，飲茶也需要費工夫。

(3)功夫茶養生壺擴展資料

工夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。喝工夫茶多採用的是烏龍茶葉，如嶺頭單叢、白葉單叢和鳳凰單叢。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

嶺頭單叢，白葉單叢均產自潮州市饒平縣嶺頭村，茶湯鮮黃明亮，呈金黃色，蜜色油潤，蜜香極好，茶水甘甜滋潤，回甘持久等特點，素有白葉仙子之美譽，曾是外交部及釣魚台國賓館招待外賓專用茶；是潮汕工夫茶最具特色的代表。

鳳凰單叢產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右。其可分為桂花、茉莉、蜂蜜等風味，是繼嶺頭單叢茶之後又一潮汕工夫茶代表之一。

4、請問這把壺能泡水喝嗎？

至於你問的這個問題，其實不是個問題，如果你想用它泡水喝的話，完全是可以的，當然根據我們的習慣，喝茶肯定是要選擇一種器具的，就目前而言，基本上沒有人用這種東西來泡茶喝

5、天際電器有哪款養生壺可以適用用來沖功夫茶使用

個人認為沖功夫茶的水壺需要經受煮高頻率使用

6、潮汕工夫茶中的「干壺置茶」是指？還一個問題！

干壺置茶是指把紫砂壺內的水甩干，即將干茶放進乾熱的茶壺內烘溫。蓋上壺蓋，用沸水澆淋茶壺，靠水溫來烘茶，後把壺提起用力搖動，使壺內的茶均勻升溫，然後打開壺蓋，即聞到茶香飄溢。烘茶主要是盡量把茶的香氣提出來。
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。 鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。 功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷製品，其壁極薄。 茶池形狀如鼓，瓷製，由一個作為「鼓面」的盤子和一個類似「鼓身」的圓罐組成。盤子上有小眼四個，為漏水所用。而圓罐則用於容納由盤子漏下的廢茶水。 功夫茶所用的沖罐（茶壺），並非買來就用，而要先以茶水「養壺」。一把小壺，須先以「洗茶」（即泡茶時的第一道茶）之水頻頻倒入其中，養上三月有餘，方可正式使用。 潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式。 標準的功夫茶藝，有後火,蝦須水（剛開未開之水）,捅茶,裝茶,燙杯,熱罐（壺）,高沖,低斟,蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去）,淋頂十法。
三泡是搖壺低斟用到的，搖壺即將壺放在桌面的茶巾上，用茶巾將其包裹，按住氣孔，均勻有力的左右搖晃。第一泡揺四抖二，第二泡搖三抖三，第三泡搖二抖四。抖壺即將茶湯倒入公道杯後，把堵在峰巢處的茶葉抖回壺的底部，便於下一道茶的沖泡；搖壺的目的是使懸浮的茶葉與抱成團的茶葉充分揺開以中和茶湯。其要求是三泡的茶湯濃淡必須一致，因為斟茶時，四個茶杯並圍一起，四個杯中茶的量,色須均勻相同，方為上等功夫。 潮汕工夫茶中的干壺置茶已經給你解釋過了，這茶泡著可有講究有品位，不過普通的中葯茶療如降血壓的葛根杞果茶雖沒這么多程式，但主要以養生保健、延年益壽為其特點，這兩種茶的意蘊不一樣，要細細體味方可。

7、打算買一套功夫茶茶具.是陶瓷的好還是紫砂的好

這個要看你具體泡什麼茶

古有器為茶之父，水為茶之母之說。茶與器的關系就如同茶與水的關系一樣密不可分，茶具的造型，可以影響品茶人的心情，而茶具的材質更是關乎茶的質量和效用。一款好得茶具，不僅可以優化茶的色、香、味，還可以激活出水的活性，讓茶水成為真正天然的瓊漿玉露。

紫砂壺（陶器類）

紫砂壺是中國漢族特有的手工製造陶土工藝品。製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。

1、保味作用

紫砂壺保味功能好，泡茶不失原味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它既不奪香，又無熟湯氣。

2、陳茶不餿

紫砂壺壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發酵，因此用紫砂壺煮茶，不僅醇厚芳香；而且不易發餿。即便是儲存隔夜茶，也不易起膩苔，有利於洗滌及保持自身的衛生，久置不用，也不會有宿雜氣。

紫砂壺

銀壺（金屬類）

金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應用，先人用青銅製作盤盛水，製作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來盛茶。

1、軟水作用

銀壺煮水，能使水質變軟變薄，有很好的軟水效應。古人謂之若絹水就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹。

2、去異味作用

銀器潔凈無味，而且熱化學性質穩定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性強，它能夠迅速散發血管的熱量，能有效預防多種心血管疾病。

3、殺菌作用

現代醫學認為，銀能殺菌消炎，排毒養生，延年益壽，銀壺煮水時所釋放出的銀離子，銀離子具有穩定性極高，活躍性低，導熱快、質地柔軟、不易受化學物質腐蝕的特性。在水裡產生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

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瓷壺（瓷器）

瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，以白為貴，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。 

8、養生壺怎麼用 養生壺使用方法詳解

1、請勿干燒。

2、使用時請等水煮沸後再放養生材料或花葉，稍加攪拌即可，叵有加糖請攪伴至糖融化，以免沉入壺底，造成玻璃底部焦黑破損。

3、養生壺不可烹煮粉未及糊狀之食物，例如：芝麻糊、山葯粉、咖啡、奶粉……等、避免壺底粘底，造成損壞。

4、使用前請先確認養生壺的插座和底部是否有水，有水請插擦乾再充電，以免玻璃破損。

5、壺內使用一段時間後如有水垢，請用醋酸、檸檬酸或檸檬片再加水都沸即可清潔。

6、使用時請注意熱燙。

7、請勿將養生壺放在電磁爐及微波爐使用。

(8)功夫茶養生壺擴展資料：

選購專注意

1、選擇品質外表正規生產廠家外表做工，品質正規廠家生產的養屬生壺外觀較靚麗，上蓋和發熱盤均採用進口優質不銹鋼，永不生銹，加熱均勻，不易煳底，同時溫控裝置准確、穩定，確保營養不流失；而劣質養生壺則明顯做工差，易生銹。

2、材質要安全劣質的養生壺煮水後的塑膠味很重，是因為用於密封發熱盤的膠圈使用的是非食品級的普通硅膠，當膠圈上部接觸水，並在發熱盤的加熱分解下，異味和有害物質會不斷游離出來，危害人體的健康；而正規的養生壺則無毒無味，多是採用進口的食品級硅膠圈。 

3、檢驗合格標志仔細查驗外觀，看是否有3C標識和合格證標志。

9、像大水杯那樣然後一放上去通電。水能燒開，一般家用喝開水會用到那玩意叫什麼來的

電熱水壺。買的時候記得要買大牌子的，這是過來人的忠告，切記！切記！