食物養生論壇

1、我想找一個養生、生活常識、家庭菜譜，綜合的一個網站推薦下 謝謝。

美食天下 還可以。。

其實你可以訂閱郵件，很多博客或者網站都復有相關內容。得多看才能記得住的，很多菜譜養生什麼的，到用的時候再找也可以的；

至於養生，我個人看了很多，總結下就是：
1.吃喝：蔬菜水果多吃，肉類不可或缺（白肉比紅肉健制康），避免刺激（辛辣等），保養葯品少用，相信天然的力量（什麼無公害之類的，洗干凈點就是了，誰能避免農葯殘留？），吃的適量適時（就是個「適」字）、垃百圾食品（油炸腌制軟飲料冰激凌等）能避免就避免；食物相剋什麼的大都是度嚇人的，只要不中毒，少吸收的營養下餐都能補回來；
2.鍛煉：堅持堅持再堅持，適度適度再適度。
3.生活:不能打亂生物鍾（適應自然不熬夜什麼的）、保持愉悅心情。。。

真的，看來看去都差不多。到時候需要了再做功課也行，平時看看就知可以，隨便哪個網站誰都不好說權威不權威，科學家還經常得出錯誤結論呢。就照你現在的狀態正常的生活道吧。或者你可以用網站上的東西練練廚藝。嘿嘿。

2、哪個網站有生活小妙招、養生和美食方面的信息啊

我知百道有一個度導航網站，321導航問，網答址是www.321dh.com，希望內能幫到你容。

3、如何用食物養生

一年四季養生法
春季養生食譜

春季飲食要掌握一個原則:根據氣溫變化,食物由溫補、辛甘逐漸轉為
清淡養陰之品。

早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺
菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜,不能一味食用
人參等溫熱補品,以免春季氣溫逐漸升,加重身熱,損傷到人體正氣;應少
食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等涼食物。

仲春飲食宜辛甘。適當進食山、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物
,同時注意攝取足量的維生素,以提高機體的免疫力,少食酸食物,以名傷
用脾胃。
晚春飲食宜清補,可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦
瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養生食譜

夏季是陽氣最盛的季節,此時也是人體新陳最的時候,人體出汗過多而
容易丟失津液,因此夏季養生應該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。

夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對較弱,應適當吃些
清熱解毒的食物,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、
黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、
消除疲勞的作用,對中署和腸道疾病有一定的預防作用。

夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、
桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當
適可而止,不可過食,以免過於寒涼,損傷脾胃。夏季心氣,易傷人氣陰,
在這個季節里,應以補氣養陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉
等,不宜多食溫補、滋膩厚味之品。

秋季養生食譜

秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應順應四時變化的規律,進入保
護陰氣的時機,在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。

入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山、梨、葡
萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖
等,這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛
味之品。

秋季飲食宜滋補。秋季引補是中養生要旨之一,為冬令進補打好基礎,
避免冬季虛不受補的發生,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝
等中材,對於緩解秋燥有良效。

秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之
品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、
葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。

冬季養生食譜

冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節,此時天寒地凍人體血液循環減慢。
中認為,此時寒邪強盛,易傷及人體陽氣,因此,冬季養生重在滋補。

冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應陽氣的潛藏,斂
陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核
桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓
白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

冬季忌食寒物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬物閉藏的季節,
人的陽氣也要潛藏於內,脾胃功能相對虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽
氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等涼的食
物。同時,不要吃得過飽,以免引起氣血運行不暢,更不要飲酒禦寒。

水果養生
春天吃什麼水果
春季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津
止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
1、乾燥咳痰多吃梨。
2、乾燥上火吃香蕉。
3、防治感冒吃蘋果。

吃蘋果的好處
吃香蕉的好處
吃梨的好處

夏天吃什麼水果好
夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的
西瓜、桃子等。各種水果有什麼不同的營養素?夏天吃什麼水果最好呢?
營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和葯用價值各不相同，如
果在夏天有針對性地選購並食用水果，可以達到滋生養體的功效。

吃西瓜的好處
吃草莓的好處
吃菠蘿的好處

秋天吃什麼水果好
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津
止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。現代醫學研
究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生
素，有保肝和幫助消化的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。此外，適於秋冬季吃的
水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。

吃甘蔗的好處
吃橘子的好處

冬天吃什麼水果好
梨和甘蔗，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可
生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降
壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠
狀動脈硬化的作用。

吃香蕉的好處
吃山楂的好處

4、吃哪些食物比較養生

養生吃什麼最好？
食療養生是最常見的養生方法，切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
薺菜：明目利肝
李時珍在《本草綱目》說：「薺菜粥明目利肝。」故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機盎然。
韭菜：保護陽氣
氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
菠菜：穩住血壓
菠菜一年四季都有，對解毒、防秋燥頗有益處。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有葯用價值。更重要的是，春天的蔥是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。
蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環，預防血壓升高所致的頭暈。
山葯：健脾益氣
山葯營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山葯泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
花椰菜：抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。

5、大家都用過哪些的食療養生方法呢？可以分享一下嗎？

一、對於小孩和老人來說，可以多吃核桃。

二、黑芝麻可以和核桃一起打成粉，進行充溫開水服用，也可以和核桃一起煮成糖水，放一些黑米，桂圓，還有花生等等原料下去，煮出來就是八寶粥了，非常美味可口，小孩子和老人也都非常適合吃，並且可以益肝補zd腎，可以使頭發變得有光澤，變得烏黑透亮的，益智補腦。

三、抗衰老，提高身體的免回疫力一直是人們最關心的問題，因為提高了免疫力人們就可以少生病，同時可以擁有健康的身體，來進行生活和工作學習。建議這些人都可以多食用富含維生素C的食物，比如蔬菜水果，有西蘭花，番茄，蘿卜，柿子，蘋果，雪梨，檸檬，山楂，還有燕窩。

上面就是一些介紹的一些有關於食療的配方和食療的方法的建議，食療具有葯用價值，可以使我們的疾病也得到治療，甚至可以痊癒，因為它是通過調整我們的身體體質，還有調整身體的機能來實現身體的健康的。我們平答時除了食療還需要多點運動，增強身體的免疫力，可以進行很多的球類運動，也可以散步等等，只有食療和運動結合起來，才可以更好地發揮食療在身體的作用。

6、吃什麼可以養生

1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇後，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%。

2.花生被譽為長壽果，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。

3.燕麥，非常健康的穀物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。

4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑，可以對付內外的老化問題，蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2以及剛剛提到的茄紅素，都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。

5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用，因為這類食物中富含大量的維生素C，這種維生素能夠對抗體內的自由基，對皮膚有著滋潤美白的功效。

(6)食物養生論壇擴展資料：

我們把居民日常吃的米、麵粉稱作細糧，把玉米（面）、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食慾更強。

我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。

粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「黃金作物」，其纖維素比精米、精麵粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病；綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；谷類蛋白質缺賴氨酸，而豆類蛋白質缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互補，營養翻番。

7、養生秘訣

養生秘訣

健康其實與事業、家庭一樣，也需要經營。中醫養生要情志、飲食、運動、睡眠四方面結合而行。筆者現將自家養生「秘訣」介紹如下。

空腹清腸

一個星期進行一天空腹清腸對身體有益。人在空腹清腸時，要提前一天多吃一些質量不高的食物，如各種蔬菜等；第二天什麼也不吃，或只吃少量的水果，這樣能夠提高胃動力，起到清腸排毒的作用。

大量運動

人除了每天的運動外，一周還應做一次大量運動，以起到排汗、排毒的作用。但不要過度、頻繁地做大量運動，否則容易導致氣血不足。

吃飯不喝茶

在吃飯前後不宜喝茶或飲料，因為「瓊漿玉液」其實就在人的口中。唾液攪拌食物於牙齒之間，食物磨細後能被唾液中的酶轉化為極易消化吸收的物質。一些人飯前先喝茶，或者邊吃飯邊喝飲料，這都會沖淡胃液，反而使食物不能被很好地吸收，易造成人體營養不良。正確的方法是，吃飯前和吃飯後半個小時不要喝水包括湯、飲料和茶，以保持胃腸內有足夠的消化液。

「沒心沒肺」過日子

從中醫養生之道來說，人「沒心沒肺」地過日子就能使體內「四通一平」，即血路通、氣路通、經路通、食路通，五臟平衡。而平衡是中醫養生之道的核心。中醫養生重視三大平衡，即人心態的平衡、人與天地的平衡、人體各臟腑的平衡。平衡百病自愈，失衡雜病叢生。構成宇宙環境最基本的物質「金、木、水、火、土」之間要平衡才能風調雨順、萬物生長；而人體堪稱一個小宇宙，心、肝、脾、肺、腎五臟功能之間也講究相對平衡，打破平衡便會引發一系列疾病。中醫養生不是刻意的，而是遵循自然規律的；不是「傾盆大雨」，而是「綿綿細雨」。

8、關於養生有哪些食療我們可以長期堅持？

養生現在是一個熱門的話題，每個人都想養生，但又有很多的人又很難堅持養生這個漫長的過程，養生必須是一步一步的來，沒有捷徑可以走。簡而言之養生養生就是需要你有一個良好的飲食習慣才可以維持，那關於養生有哪些食療我們可以長期堅持？我們可以每天早上喝一杯牛奶，多吃一些有機食品，不要多吃肉食，而且最重要的一點就是不要吃垃圾食品，這樣我們才可以達到養生的效果。

有一個健康的身體是每個人都想要的，因此現在大多數的人的討論話題幾乎都是關於健康的，那我們應該怎樣做才能使我們的身體一直處於健康呢？我們應該要每天早上都記得吃早餐，不要吃太多也不要吃得太急，吃得太急的話會使我們的胃部不消化，也容易導致肥胖。而且也不要空腹去吃主食，這樣會對我們的胃不好，因為現在的年青人總喜歡在沒吃任何東西的情況下去大吃一頓，以彌補之前沒吃的，但這樣往往是會使我們的身體不健康，其實我們可以在非常飢餓的時候先喝一杯牛奶來緩解飢餓在吃主食，這樣對於我們的胃就不會受到傷害。

除此之外。想要養好生，我們還需要擁有一個良好的飲食習慣，不要暴飲暴食、熬夜和吃垃圾食品，因為這些都是對我們的身體健康是致命性的，最值得注意的就是我們應該多吃一些有機食品，瓜果蔬菜類的，少吃肉食，這些才是對我們的身體才是最好的，也正是我們身體所需要的。

養生非一朝一夕，不能一簇而成，是需要長期堅持的毅力來形成一個良好的飲食習慣，是需要我們一步一步的來遵守飲食之間和胃部之間的約定方可到達我們的目的。

9、有關食物的養生。。。

★不可同時食用的食物
豬肉與菱角—肚子痛 牛肉與栗子—引起嘔吐 羊肉與西瓜—傷元氣

狗肉與綠豆—會中毒 兔肉與芹菜—脫發 雞肉與芹菜—傷元氣

鵝肉與雞蛋—傷元氣 甲魚與莧菜—會中毒 鯉魚與甘草—會中毒

螃蟹與柿子—腹瀉 白酒與柿子—會胸悶 紅薯與柿子—會得結石

糖精(片)與雞蛋—會中毒、重則死亡 紅塘與皮蛋—會中毒 洋蔥與蜂蜜—傷眼睛

豆腐與蜂蜜—耳聾 蘿卜與木耳—得皮炎 馬鈴薯與香蕉—面部生斑

芋頭與香蕉—腹漲 花生與黃瓜—會傷身 維生素與蝦—砒霜

牛奶與桔子與蘿卜—傷身體 天麻與雞勿同食—相惡

★十種經典搭配食物
經典搭配之一 ——百合配雞蛋：有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水，補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

經典搭配之二 ——豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為"十大養顏美膚食

經典搭配之三 ——糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等有較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

經典搭配之四 ——芝麻配海帶：同煮能起到美容、抗衰老的作用。國外專家調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

經典搭配之五 ——牛肉配土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保障胃黏膜的作用。

經典搭配之六 ——羊肉配生薑：羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。

經典搭配之七 ——甲魚配蜜糖：含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸、本多酸、硅酸等，實為不可多得的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

經典搭配之八 ——鴨肉配山葯：老鴨既可補充人體水分，又可補陰，並可清熱止咳；山葯的補陰效力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。

經典搭配之九 ——鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫；米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。

經典搭配之十 ——肉類配大蒜：據研究，維生素B在人體內停留的時間很短，吃肉時吃點大蒜素，能延長維生素B在人體內的停留時間，對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞，增加體質等都有重要營養意義。因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜
另外再給你個網址看看也對你有幫助的！http://www.21food.cn/html/health/3/743.htm

10、誰能介紹一個養生美食的網站給我，最好是可以提供食材的網站。謝謝咯！

個人認為胖胖佳祥就挺好的，那裡可以提供解答，方便又省事！