養生食品鏈

1、養生保健食品有哪些？

病後佳品——芋頭
芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。
TIPS ：芋頭要煮爛才易於消化。
推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。
TOP2：不可不喝——蜂蜜
我國古代醫學家早就總結出秋季養生經驗之道：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止「秋燥」對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。
TOP3：葷食首選——鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8 種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
TOP4：素中之寶——木耳
木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥乾咳。
黑木耳的營養成分與白木耳相似，每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。素有「素中之葷」的美稱，是理想的補血佳品。
TIPS ：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉症狀，腹瀉的寶寶不要食用。
推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。
TOP5：應節良品——秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C 和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的葯性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
TIPS： 煲湯可加上一把綠豆可避免上火。
推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。
推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。
TOP6：抗病前鋒——菜花
菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜於寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。菜花能刺激細胞製造對機體有益的保護酶-Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30 倍，從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統，有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處於良性循環狀態。菜花的維生素C 含量極高，不但有利於寶寶的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。
推薦吃法：番茄菜花，營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食慾。
TOP7：祛除虛火——蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效，初秋吃蘿卜，能祛除盛夏時節心中的虛火，並迅速恢復元氣。蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
推薦吃法：蘿卜以燉食最好，炒食為良。
TOP8：滋陰潤肺——百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
TIPS ：百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。
推薦吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
TOP9：秋燥剋星——梨子
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
TIPS ：用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫認為太甜的東西會生痰。
推薦吃法：川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOP10：居家必備秋季聖品——粥
剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或葯材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合。

2、什麼是第四代生物養生保健食品？

縱觀保健食品的發展,大體可分為四個階段。第一個階段,保健食品的功效成份主要是中草葯，如枸杞、當歸、洋參等等；第二個階段，保健品的功效成份主要是化學微量元素和化學合成製品，如補鈣、補鐵、補鋅、維生素內等等；第三個階段，保健品的功效成份主要是動物直接提取物，如鯊魚軟骨素、羊胎素、深海魚油等等；進入二十一世紀,隨著基因工程、細胞工程、發酵工程等生物工程技術的發展,人們已可以將人體養生保健所必需的各種生物活性精華物質,根據不同人群的不同需求採用生物工程的方法分類生產,從而將保健食品的科技水平和使用功效提升到一個嶄新的階段,被譽為第容四代生

3、請問養生食品是什麼類的產品？如何定義養生食品？

嚴格來說沒有養生食品的分類，國家沒有明確的規定。很模糊。國家只分了葯品、保健食品和食品。沒有定義也就無所謂區別和共同點了。

4、養生保健用品類目大還是養生保健食品類目大？

您好，這個肯定是用品類大啊，這也沒有分的這么細，您說的那個蜂膠肯定是食品類啊，但是他是屬於用品類這個大的范圍，具體的可以去非彤小可了解，希望這樣的回答能幫助您，滿意請採納哦！

5、養生：是葯品還是食品

1、葯品 是以治療疾病為目的，有功能主治用法用量的物質。葯品生產必須要經過國家葯監局的注冊，所以在葯品的包裝或標簽上一定能看到「國葯准字......」批准文號。

2、保健品 是具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質，適用於特定人群食用，對食用量有規定，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性、或慢性危害的食品。保健品的生產也要經過國家葯監局注冊，在包裝或標簽上，能看到批准文號「國食健字......」。2003年7月以前保健品注冊是衛生部審批的，所以2003年7月以前保健品批准文號是「衛食健字......」。
3、普通食品 是不限定食用人群，所有人群可食用，提供營養沒有保健功能，對食用量一般不做規定。食品生產不需要經過國家批准。食品在包裝上標示有「食品生產許可證號」都是以QS開頭後面加12位流水號，它的標識是一個長方形的白底里有個變形藍Q字加白色的S。叫QS標識，QS下面有質量安全四個字。有「衛生許可證號」以各省的簡稱開頭後面是流水號，如豫衛食證字、粵衛食證字、滬衛食證字等， 連你家的醬油瓶標簽上都有QS標識。現在有些化妝品也有QS標識，因為QS標識是質量安全的標識。

6、中國養生食品協會是做什麼的

中國養生食品協會
中國養生食品協會於1997年成立，是經國家民政部批準的食品企業聯合團體。2003年由國資委轉交三九生物主辦，是由中國老年保健協會、中國民族醫葯開發委員會、全國反次品志願者聯盟、全國養生機構聯合會等多家單位協辦的社會團體。
一、中國養生食品協會的宗旨：
遵循社會主義市場經濟規律，堅持科學發展觀，構建和諧社會為指導，以養生食品事業為中心，為養生食品企業開展全方位的服務，反映養生食品、保健食品企業在生產經營中的需求，維護養生食品企業的合法權益，協調與發展保健食品企業間的關系與合作，促進我國養生食品健康地發展，滿足城鄉各族人民生活水平不斷提高的需要。
二、中國養生食品協會主要任務：
1、開展養生食品行業生產、經營、銷售方面的調查研究工作，就國家保健食品發展的規劃、方針和產業政策法規，向政府部門提出建議。
2、開展養生發展研究，促進養生食品企業的發展，提高人民的營養水平。
3、表彰、獎勵養生食品、保健食品行業的優秀項目、先進個人和先進集體。
4、維護會員合法權益，協調會員的關系，向政府反映會員的要求。
5、收集、發布國內外健康長壽信息，辦好協會主辦的報紙、雜志、網站等。
6、舉辦報告會、研討會、經驗交流會及專業展覽會、展示會等。
7、舉辦各種類型的培訓班，為企業培養人才，提高企業的整體素質。
8、開展國際間提高人們生活質量的技術交流與合作。
9、開辦養生事業經濟實體，開展有益於本行業的其他活動。
三、中國養生食品協會下設機構：
養生食品開發部、中國空巢老人報、中國養生食品網、市場調研部、綜合信息科。
四、養生食品定義：
養生食品是一個寬泛的概念，具有食品的屬性，可改善人體亞健康狀況，利於養生，能夠能調節人體的機能，延長壽命、提高人們生活質量的功能性食品。
五、養生食品與保健食品的區別：
養生食品由國家衛生部或國家食品葯品監督管理局批准，以及地方批准，有養生的功能，都叫養生食品。有的可以宣傳功效，有的不可以宣傳功效，即有「藍帽」和沒有「藍帽」，只要無毒副作用的功能性食品，有利於養生，都叫養生食品。
保健食品是一個經國家食品葯品監督管理局批准，標注功效的功能性食品。

7、什麼叫葯食同源？

「葯食同源」指，許多食物即葯物，它們之間並無絕對的分界線，中醫學認為，日常吃對食物具有養生治未病的效果。

日常飲食除供應必需的營養物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。正確合理地調配飲食，會起到葯物所不能達到的效果。

葯膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物，是以葯物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它「寓醫於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用；既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。

(7)養生食品鏈擴展資料

葯食同源的有：

1、橘子汁

愛喝橘子汁是個好習慣，橘子汁不僅味美，而且可以治病。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素c。

2、大蒜

嗓子不舒服，鼻涕開始時吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發作的病毒扼殺在搖籃里。大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃大蒜會應付感冒。

3、蘋果汁

蘋果在所有的水果中是「口碑」最好的，而且適合不同年齡，不同體格的人。最近，美國加利福尼亞大學的研究又發現了蘋果的另外一個優點：常喝蘋果汁會降低心臟常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。