1、這個季節煲什麼湯喝最好
茶樹菇排骨湯
製作原料:茶樹菇、排骨、六顆紅棗、兩片生薑,適量清水及食鹽。
烹飪方法:將茶樹菇清洗干凈,切成段,將排骨切成小塊狀,放入開水中去一下血水,撈出備用。在鍋內放入適量的清水,先用大火將水煮沸,然後將茶樹菇、排骨、紅棗、薑片一起放入開水中,大火先煮十五分鍾,改用中火熬燉半個小時。
食用功效:可以有效清理腸胃,去除身體內多餘的油脂。
田七川弓烏雞湯
製作材料:二十克田七,八克川弓,半隻烏雞,一百克瘦豬肉,三片生薑。
烹飪方法:將所有的材料清洗干凈,然後把烏雞和瘦豬肉切成塊狀,放入開水鍋內去除血水。然後在燉鍋內放入十碗水,用大火燒開,將烏雞、豬肉、田七、川弓、生薑片放入鍋內,改用中火熬燉大約一個半小時,烏雞湯就可以出鍋了。
食用功效:此款湯可以調理經脈,舒心益氣,補血養神,非常適合冬天食用。
紅棗魚頭湯
製作材料:八顆紅棗,一個大魚頭,三片生薑。
烹飪方法:將魚頭清洗干凈,去除雜質,將十碗清水放進鍋內大火燒開,放入魚頭、紅棗與生薑片,用中火熬燉兩個小時即可。
食用功效:此款湯雖然簡單,卻可以有效滋補身體,養顏美容,補腦養髓。
川貝蘋果湯
製作材料:一隻蘋果,十克川貝,適量蜂蜜。
烹飪方法:將蘋果清洗干凈,切得時候要注意,將蘋果平切蓋,把核清理出來,留出空心,放入川貝和蜂蜜,蓋上蓋,可以用牙簽固定一下,放在水中燉大約兩個小時,川貝蘋果湯就做成了,湯和蘋果都可以食用。
使用功效:冬季乾燥,多喝此款湯水,可以潤口去噪,滋養身心,還可潤肺止咳,補養元氣。
2、山東中創動力企業集團是否靠譜?謝謝了。
為什麼你會有這樣的疑問呢,山東中創動力企業集團作為一個集餐飲項目開發、包裝以及運營的綜合性發展企業,注冊資本300萬,旗下擁有上吉鋪黃燜雞米飯、九品太煲養生鐵煲飯、來不思蜀冒菜•小面、小橙大愛鮮果茶飲等眾多品牌並獲得了社會的廣泛認可和好評。並且山東中創動力企業集團為了向社會貢獻自己的綿薄力量,在2015年,中創動力成立以「綿薄之力、善小而為」為宗旨的「曉」動力愛心基金,這么有社會責任感的企業,你說靠譜不靠譜。
3、廣東春天煲什麼湯
春季多雨,潮濕,飲食應以化氣去濕溫補為主,那春天應該喝些什麼湯呢?
鹹菜鯉魚湯 此為傳統的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去凈內臟,不用去鱗,此湯務求清淡,因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片後浸淡,然後與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯 為伢提供一個簡單而有效的清洗渚肚法,於鑊中將油半杯燒至大熱,放入豬肚燙至粘液去清,取出用清水略為沖洗即可。
選堅硬及重手的馬蹄,去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可,此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯 春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調後菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開,加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點油,會使其更油滑可口。
瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀,擠出少許「粉」察看,如色帶黃,粉腸必苦,如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾,蒜頭不單去污垢,還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補,味鮮美。
豬橫脷枸杞湯 枸杞於春夏間最為肥嫩,配合豬橫刪及豬肝滾湯,苦甘清甜,非常有益。橫脷乃豬的胰臟,與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加腌料拌腌,經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫,可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋,色香味更佳
春季飲食清淡,喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主,葯材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大,人容易感冒,而且比較燥熱、潮濕,可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮、或起鍋前放入卷好的整根蔥,可以去濕、順氣。
4、十三太煲養生石鍋菜味道怎麼樣?
十三太煲是從十三個省份尋找的十三個菜系而且其中的石鍋是申請了專利的特質石鍋,它含有大量對人體有益的鐵離子元素,不含有任何金屬與雜質,除了可提高人體免疫力外,還能強化人體體質,具有防癌的功效。並且石頭能持續恆溫而忠於原味,將健康與美食融為一體,在店面裝修也版別具特色,以木為引,木質牌匾,木質地板,木質桌椅,木質牆壁,獨有一番品味,以武俠風為主題,店鋪上方懸掛的種種武林秘籍權,更是為店鋪增添了濃重的古俠武林色彩
5、牛蒡煲豬骨湯的做法,牛蒡煲豬骨湯怎麼做好吃
主料
豬骨
300g
牛蒡
100g
輔料
鹽
適量
步驟
1.豬骨洗凈後在熱水中焯燙一下。
2.焯燙好的豬骨洗凈撈出。
3.牛蒡快速去皮。
4.斜切成大片。
5.切好的牛蒡快速倒入水中,滴入幾滴白醋。
6.砂鍋內放適量開水後把豬骨倒入鍋中。
7.牛蒡瀝干水分倒入鍋中。
8.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時。
9.關火加鹽即可。
6、哪些菜可以煲湯?
幾種適合煲湯的蔬菜:
蓮藕。中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
白蘿卜。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。因此,白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。
土豆。土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀,吃起來口感很面,所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯,也叫羅宋湯,把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮,酸甜開胃。此外,土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一,其鮮味十足,還能健脾養胃。
海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂,對動脈出血也有止血作用。此外,海帶富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯,或者不搭配任何材料,直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
冬瓜。冬瓜性寒,有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜水分多,是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多,如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲湯最好要帶皮,因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分,具有消暑健脾等保健功效。
山葯。山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山葯適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山葯搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
7、山東中創動力企業集團是幹嘛的?
山東中創動力企業集團是一個集項目研發、品牌包裝、整店運營輸出為一體的綜合發展企業,旗下擁有多個明星項目:上吉鋪黃燜雞米飯,九品太煲養生鐵煲飯,來不思蜀冒菜,小橙大愛鮮果茶飲等眾多品牌。