1、保健食品開發流程
一：項目風險規避
1、 項目立項的論證科學性
（1） 產品配方論證
A：配方原料使用是否符合國家的四個法律文件。
B：配方中配伍科學性及文獻支持率。
C：該配方在已上市的葯品、食品及保健食品差異化提煉。
D：產品原料的社會性價比。
（2） 產品工藝論證：
A：產品劑型篩選。
B：產品工藝路線設計。
C：產品制備工藝選擇。
D：產品生產成本控制。
（3） 產品功能選擇論證
A：功能的選擇的科學文獻及行業專家支持。
B：功能選擇的法規風險明晰。
2、 項目技術創新點的開發
（1） 產品配方創新
A：配方新原料的選擇和使用。
B：配方組合新功效、新技術的制定。
（2） 產品制劑論證
A：產品劑型與適用人群消費心理匹配的優化選擇。
B：制備工藝的先進度。
（3） 產品功效差異化
A：原料新功效的差異化。
B：新制備工藝功效促進。
3、 項目市場競爭評估
（1） 同類產品的市場競爭情況。
（2） 產品市場差異化比較。
4、 項目政策風險論證
（1） 配方和工藝審評專家意見分歧。
（2） 檢驗方法、實驗方法和依據法規理解不統一。
（3） 不良反應發生對使用原料的限制。
（4） 突發事件導致審評工作暫停。
（5） 新能源、新功能的法規突破以及探索性研究投入。
二：項目運行控制
1、 項目責任主體明確
（1） 招投標選定項目實施經理。
（2） 確定項目監督人員及職責。
2、 項目進度控制
（1） 項目進度表上牆張示。
（2） 項目實施方案及應急預案報批。
（3） 項目每周有計劃及會議反饋。
3、 項目質量控制
（1） 項目質量實行技術和質量監督雙軌機制。
（2） 制約項目關鍵技術難點匯集，專項專家解決。
（3） 影響風險要素預防機制及責任到人。
（4） 項目監督人員認可及下一環節的啟動並進。
4、 項目預算控制
（1） 實行項目財務預算管理
（2） 項目預算方案上級報批
（3） 項目支出及價值創造經濟分析。
（4） 預算超節責任處罰獎懲。
5、 項目人激勵機制
（1） 項目人須鑒定項目責任狀。
（2） 項目質量、進展、安全與實施團隊、工資獎金互為關聯。
（3） 績效考評中根據甲方反饋評定項目績效。
三：客戶溝通機制
1、 甲乙雙方項目責任人職責明確明示。
2、 乙方項目實施人員及聯系方式送甲方備案。
3、 項目主管每月主動與甲方項目負責人交流溝通一次，雙方聯系方式雙方單位
備案約定。
4、 每半月以公函固定形式向甲方通報項目進展情況，並要求甲方文字回復。
5、 建立特殊情況處理應急機制。
四：項目實施評定
1、 客戶認可度
（1） 本項目不滿意處。
（2） 再次合作的可能性。
（3） 甲方項目外收益。
2、 項目進度評估
（1） 合同執行情況。
（2） 項目管理問題分析。
3、 項目成本控制（略）
4、 項目創新評定
（1） 技術創新。
（2） 管理創新。
（3） 能力提升。
2、在保健食品研發生產領域，仙樂健康怎麼樣？
在國內其實仙樂健康已經在保健食品研發生產領域做得是很不錯的了，從1993年成立至今也已經積累了20多年的生產研發經驗，是一家集配方開發、工藝設計、標准研究、產品注冊支持、產品生產等服務與一體的營養保健食品綜合服務商。如果有保健食品方版面的研發、生權產需求，找仙樂健康還是很有品質保障的。
3、如何開發一種保健食品
你想吃啥，覺得吃了年輕，吃嘛嘛香的😜，你就照著開發
4、請問養生食品是什麼類的產品？如何定義養生食品？
嚴格來說沒有養生食品的分類，國家沒有明確的規定。很模糊。國家只分了葯品、保健食品和食品。沒有定義也就無所謂區別和共同點了。
5、怎樣去做一個保健食品的開發
保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不能治療疾病。
《保健食品注百冊管理辦法(試行)》2005年7月1日正式實施，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於度特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
保健食品，一提供營養問；二提供增加人體食慾的色、香、味、形；三調節人體機能。
標准規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質，主要包括：
1、多醣類：如膳答食纖維、香菇多醣等；
2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；
3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼等；
4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；
5、維生素專類：如維生素A維生素C維生素E等；
6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免屬疫球蛋白等；
7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；
8、微量元素類：如硒、鋅等；
9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。
6、保健食品研發團隊是食品研發團隊還是中醫保健食品研發團隊？
就我個人所知，保健食品，首先它是一種食品，所以首要的研發人員，必定是食品科研人員，至於保健，這個概念其實現在與是否是中醫或西醫都沒有太大專的相關性，現在大學食品專業的學生基本都會考營養師資格證，或者相關的其他證書，說明現在保健類學屬科並非一定是是傳統醫學
7、天津利隆主要是針對養生產品的研發？
是的，養生作用非常好。