1、春季應該喝什麼養生湯?
飲食辛溫,少酸多甘
在春天飲食保健上,很早就有「省酸增甘」的說法,即少吃酸食,多增加些甘味的食物。春天陽氣初升,食甘味能滋養人體的陽氣,有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。在五行上,多食甘味食物,如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。酸味食物有收斂固澀的作用,不利於肝氣的舒展,中醫認為,春為肝氣當令,若食酸過多,易使肝氣偏亢,克伐脾土,影響脾的運化轉輸功能。春季萬物生長,推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜,如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等,有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物,以免傷及肝脾。
開春多吃九種食物
1.核桃。天氣轉暖,人體的新陳代謝進入旺盛期,這種變化導致體內激素水平發生波動,所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、沖動、焦慮、工作效率降低等問題。美國耶魯大學預防研究中心主任大衛·卡茨博士表示,愛吃核桃的人,體內色氨酸水平更高。色氨酸堪稱天然情緒調節劑,有益穩定情緒和緩解壓力,改善心情。
2.蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學專家大衛· 密斯考倫博士表示,蘆筍富含葉酸,對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要,這兩種物質對情緒調節十分關鍵。
3.蒜苗。春天忽冷忽熱,人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營養師塔拉·季杜思博士表示,跟大蒜一樣,蒜苗中也富含大蒜素,具有強大的殺菌抑菌能力,能有效預防流感、腸炎等疾病。
4.雜豆。春天人體新陳代謝旺盛,是減肥的好時機。美國匹茲堡大學醫療中心馬吉婦女醫院減肥外科醫生約瑟夫·科勒拉博士表示,想減肥,多吃豆。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維,飽腹感較強,有助預防便秘。雜豆中的蛋白質還可以激活大腦「飢餓中心」的「我很滿足」信號,想減肥的人可以常吃。
5.菠菜。菠菜富含類胡蘿卜素、玉米黃質和葉黃素,有助護眼。瑞典一項研究發現,常吃菠菜有益提高線粒體(細胞內的能量工廠)的效率,讓人精力更充沛。
6.藍莓。美國辛辛那提大學心理學家羅伯特·克里科里安博士表示,藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號,改善應變能力,促進記憶和學習。一項新研究發現,與年齡相關的記憶力下降人群,每天喝2.5杯藍莓汁(相當於1杯藍莓),可顯著改善記憶力和學習能力。
2、春季養生補什麼
我國傳統中醫養生「四季側重」的原則認為春季肝臟當令,養陽益肝是首要,以防肝臟淤滯不暢,並提倡春季養肝食為先和以臟補臟的方法。結合這一養生特點,從現代營養學的角度來看,早春二月的膳食原則應該是高蛋白、高維生素、充足熱量的均衡膳食。所謂高蛋白就是要根據個人的具體情況適當地增加蛋白質高的食物的攝人量,結合春季養肝食春季萬物蔭生,正是調養身體五臟的大好時機。現介紹春季養肝的幾種方法。 以臟補臟雞為先 雞肝味甘而溫,補血養肝,為食補養肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。具體用法是:取新鮮雞肝3隻,大米100克,同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5隻,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。 以味補肝首選醋 醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。 以血補肝食鴨血 鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養肝血,輔治貧血,同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。 舒肝養血菠菜佳 菠菜為春天的應時蔬菜,它具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒及並發胃病的輔助治療常有很好的療效。 春季養肝葯膳菜 中醫五行理論認為,春季屬肝,首烏肝片便是一味春令進補的常用葯膳。具體的做法是:加水將首烏煮出較濃的葯液,從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈後,切成4厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗凈後,蔥切成絲,蒜切成片,姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許,用約10克濕澱粉將其攪拌均勻。另外,把首烏汁、醬油各25克,白酒10克,食鹽4克,醋5克,濕澱粉5克和湯兌成滋汁。再將炒鍋置武火上燒熱放入油,燒至七八成熱,放入拌好的肝片滑透,用漏勺瀝去余油,鍋內剩油約50克,下入蒜片、薑片略煸後下入肝片。同時將青菜下入鍋翻炒幾下,倒入滋汁炒勻,淋入明油少許,下入蔥絲,起鍋即成。本配方中的制首烏補血烏發,是古代著名的抗老益壽葯。 豬肝營養豐富,以肝補肝,再滲入木耳,有補肝腎、益精血,烏發明目的功效。對肝腎虧虛、精血不足導致的頭昏眼花、視力減退、須發早白、腰腿疲軟等症有很好的療效。 養肝防寒六方法 剛入春時,人體陽氣升發使皮膚腠理疏開,而早春乍暖還寒,突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉,忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變,肝功能便受損,引起周身氣血運行紊亂,其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃,溫補陽氣以禦寒保健! 1、多飲水初春寒冷乾燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還有利於消化吸收和排除廢物,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害 2、少飲酒初春時節,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝! 3、飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或飢飽不勻4、心情舒暢由於肝喜疏惡郁,故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發、順調。 5、適量運動在春季開展適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可怡情養肝達到護肝保健目的6、服飾寬松寬松衣帶,披散頭發,形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強健。 食補養肝防寒菜 茄汁青魚片:青魚補肝明目,養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用於老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。 黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。 紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。 蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。 蔥白生薑茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內,加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調入生薑汁1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱禦寒,防治早春風寒感冒
求採納
3、女性春季養生喝什麼茶好
玫瑰花茶
春季皮膚易乾燥。玫瑰花能涼血、養顏,所以有助改善乾枯皮膚之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用,如有便秘者不宜飲用。
枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲,連續飲用兩月便會有效。枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒等等。
滋陰麥茶
玉竹、秦艽、枸杞各3錢、麥芽5錢、石斛5錢、加適量水煮約45分鍾,過濾後加入冰糖,即可代茶飲用。春日乾燥,此茶有健脾開胃,滋陰通便,強壯骨骼的功效,適用於常見唇紅口臭,口乾咽燥,食慾不佳,大便乾燥,體格瘦小等症屬虛火體質者。
4、適合春季養生喝的茶 春季喝什麼茶比較好
早春、仲春:春季飲茶,要以護肝為主、養血為主,早春時,氣溫偏低,乍暖還寒,身體需要對抗外界多變的氣候,消耗能量較大,易生病,春困強烈,此時適合喝花茶,花茶具有提神醒腦、清熱解毒、鎮定安神等功效,適合春季飲用。晚春:晚春時天氣漸漸炎熱,逐步進入夏季,此時易疲乏睏倦,為防止進入夏季身體積熱,也可以適當喝些偏凉的綠茶。
5、春季養生喝什麼樣的湯
可用首烏丸、枸杞煎、桑椹膏等補肝腎,能夠養血生精、聰耳明目,對耳聾眼花者特別適合。花甲之年水火互濟。
6、健康生活 春季養生喝什麼茶
春季養生喝花茶,我空間里有篇專門講花茶的,來看看
7、春季養生適合喝哪些湯
1、參苓健脾補益湯
食材:黨參8.3g,雲苓19.2g,炒薏米3g,甘草2.4g,芸豆19.3g,白術15g,枸杞9.7g,瘦肉,雞肉,豬肚,蜜棗等。
方法:肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
功效:參苓健脾補益湯補氣健脾養顏,補腎護肝,抗疲勞,有健脾和胃,寧心安神的功效。
2、雪梨滋陰潤肺湯
食材:雪梨乾28.3g,百合16.7g,沙參14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麥冬8.2g,250克瘦肉,生薑。
方法:肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味,亦可直接煲水當日常飲品飲用。
功效:滋陰清熱,潤肺止咳,常飲有助增強肺腑免疫能力。
3、天麻八珍湯
食材:天麻10.6g,黨參10g,白術9.5g,茯苓19.9,甘草3.2g,當歸7.4g,白芍10.7g,雞,魚頭,羊肉,生薑。
方法:肉類洗干凈焯水後,魚頭可先用油煎至金黃,與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
功效:天麻八珍湯補氣益血,調理身體。宜氣血兩虛的人士,外感人忌服。
4、薏仁豬腳湯
食材:薏仁30g,干凈豬腳一隻約半斤。
方法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
5、淮山薏米生魚湯
食材:生魚1條,淮山15克,薏米15克,陳皮一小塊,瘦肉100克,姜3片。
方法:洗凈宰好的生魚,斬成幾段。淮山和薏米洗凈,陳皮用清水泡軟,颳去白瓤。拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。
功效:健脾去濕,養陰補虛,解春困的功效。
6、靈芝棗仁湯
食材:靈芝10克,酸棗仁30克,當歸6克,白芍12克,羊肉100克,生薑少許,大棗5個。
方法:把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中葯葯材與羊肉一同置於砂鍋中,加清水隔水熬煮,大概三個小時後,要關火之前把搗爛的生薑加入一起在小煮一會兒,加鹽關火後就可以食用了。
8、春季喝什麼茶養生,春季養生喝什麼茶
春季適合喝什麼茶:
早春、仲春:春季飲茶,要以護肝為主、養血為主,早春時,氣溫偏低,乍暖還寒,身體需要對抗外界多變的氣候,消耗能量較大,易生病,春困強烈,此時適合喝花茶,花茶具有提神醒腦、清熱解毒、鎮定安神等功效,適合春季飲用。
晚春:晚春時天氣漸漸炎熱,逐步進入夏季,此時易疲乏睏倦,為防止進入夏季身體積熱,也可以適當喝些偏凉的綠茶
那麼以下介紹幾種春季適合的花茶
1、茉莉花茶:
茉莉花茶一般是用綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和而使茶葉吸收花香形成,香氣濃郁、口感柔和,深受廣大茶友的喜愛,茉莉花茶具有舒肝明目,排毒潤膚,清熱去火,美容養顏的功效,茉莉花茶在鎮靜方面也有很好的作用,可安定情緒,舒緩煩悶,很適合在春夏易燥的季節飲用
2、菊花茶:
菊花是我國十大名花之一,品類較多,也形成了不同種類的菊花茶,菊花茶去火、清熱、解毒、明目,對電腦一族有很好的幫助,常見的菊花茶的品種有杭白菊、野菊花和安徽貢菊,菊花茶性微苦,喝時可以加些冰糖調味,但是菊花茶性寒,脾胃虛寒的人不宜多飲
3、金銀花茶:
金銀花常被作為葯用,在清熱散邪方面效用顯著,作為茶飲品,又因其美容養顏的功效被廣大白領喜愛,金銀花具有清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩的作用。茶偏苦,性寒,適合春末和夏季喝,且不宜多喝,其他季節盡量少喝
4、玫瑰花茶:
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉混合而成,香氣濃郁,具有疏肝解郁的作用,對於保護肝臟,促進新陳代謝,同時長期飲用玫瑰花,可清除宿便,達到有效去脂、美容養顏的的作用,因此深受廣大女性的喜愛,在沖泡玫瑰花茶時,盡量不要和其他茶混合飲用,會影響其疏肝解郁的效果,也不適宜用沸騰的水沖泡,盡量用70~80℃的水沖泡為宜,玫瑰花茶微苦,可適當加蜂蜜和冰糖調味,玫瑰花茶性溫和,可常飲
5、薄荷茶:
薄荷清涼,有提神醒腦的作用,在春夏睏乏之際,薄荷茶也是種不錯的飲品,薄荷茶可鎮靜情緒、提神解郁,同時有止咳、緩解頭痛、助消化等功效,可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適,有助開胃、消化,因其清涼的氣味,亦可除口臭,解幫助醒酒,是非常不錯的茶飲品,但孕婦和小孩不適合飲用
以上介紹的幾款茶品均適宜春季飲用,但一部分花茶偏寒性,體質較寒涼的朋友不適宜多飲用,幾種花茶也可搭配飲用,如洋甘菊薄荷茶、洋甘菊玫瑰茶、金銀玫瑰茶、玫瑰薄荷茶等,也會有很不錯的效果,希望本文的介紹能幫您度過一個更加和煦溫暖的春天。
9、春季養生最好喝什麼茶
春天是肝旺之時,趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,因此春季大家應選擇養陰生津、潤肺健脾的茶品進行進補。具體如下:
一、紅棗枸杞茶
作用:養顏護肝、潤肺明目。
二、百合銀耳蓮子茶
作用:養肝護脾胃。
三、黃芪杞子菊花茶
作用: 提升免疫力、預防感冒。
四、人參麥冬茶
作用:消除疲勞倦怠、改善虛弱體質及氣血不足。
五、陳皮薑茶
作用:解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特別適合厭食、咳嗽者服用。
六、決明子茶
作用:祛風、清肝明目、潤腸通便。
此外,還有金銀花茶,紅棗茶等,這些都是非常適合春天喝的茶飲。
10、春季養生喝什麼?
春季養生吃什麼好,下面將介紹四類春季養生食物,第一菜,第一茶,第一水,第一果。
第一菜:春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有「嘗鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道:「無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。」
筍的食用方法頗多,拌、炒、蒸、燉皆可成佳餚。由於冬筍有吸收其他食物鮮味的特點,因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹,也可輔以豆製品、食用菌等合燒。材料分配亦有講究,筍尖嫩,爽口清脆,宜與肉類同炒;筍衣薄,柔軟滑口,宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚,適宜做燉肉的配菜。
春筍肉質脆嫩、清鮮可口,更具吸收其他食物鮮味的特點,俗曰:「無味使之入,有味使之出」。清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載:「筍十斤,蒸一日一夜,穿通其節,鋪板上,如做豆腐渣。上加一板壓而榨之,便汁水流出,加炒鹽一兩,便是筍油。」這筍油,其實是筍湯,類似於現在的高湯。從筍里榨出來的鮮味,勝過高湯的鮮,是上好的選擇。
筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
中醫認為,春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效,現代醫學則認為,春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用,是減肥者最理想的食物之一。
第一茶:玫瑰花
「春氣之應,養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」,「喝」也同樣重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微溫,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,並能消除疲勞、改善體質,適於春季飲用。此外,具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶,還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此,玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病,並能美容養顏,有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。取一個透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入開水,浸泡5分鍾後即可代茶隨意飲用,當然,在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。
需要說明的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸會影響玫瑰花舒肝解
第一水:蜂蜜
春天是百花齊放之時,也是蜜蜂采蜜最忙碌的時節。所以,味道甘甜的蜂蜜水被稱為「春季第一水」。《本草綱目》中早有記載,蜂蜜「安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百葯。久服,強志輕身,不飢不老,延年神仙。」 而唐代醫家孫思邈說:「春日宜省酸,增甘,以養脾氣」。在這個季節里,人們要少吃酸味的食品,多吃些甘味的食物,能補益人體的脾胃之氣,蜂蜜水正符合這樣的要求。
此外,人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節,中醫理論認為,風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現為咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥乾咳、肺虛久咳、咽干口燥等症,呼吸系統易出狀況的人也不妨多喝點蜂蜜水。如還伴有便秘,蜂蜜水就更是首選了。
除了蜂蜜外,還有不少食物都屬於甘味,大家都可多吃。中醫認為,只要沒有咸酸苦辣等其他味道的食物都屬於甘味,比如稻米、玉米、紅薯、芋頭等,春天都可多吃,帶甜味的紅棗、枸杞等,也可多吃。
第一果:櫻桃
都說「春困秋乏夏打盹」,眼下正是春困的時節。不過幸好,顏色紅潤的櫻桃開始大量上市,酸酸甜甜的口感,豐富的營養成分,不啻為一劑提神醒腦解春困的良葯。
櫻桃素有春季第一果之稱,其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經,能補中益氣,祛風勝濕,主治病後體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病症。春困時節,每天吃10—20顆櫻桃,消除倦怠,使神清氣爽。
此外,櫻桃自古就被叫做「美容果」,女性更宜多吃。中醫古籍里稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色,美態」,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中鐵含量極其豐富,居各種水果之首.
望採納。