養生菌菇米線做法

1、過橋米線的菌菇米線好不好吃

用料  

米線  500克  

香菇  6朵  

金針菇  1袋  

大白菇  6朵  

油麥菜  1棵  

油菜  3棵  

豆芽  200克  

豆皮  2張  

鹽  2小勺  

雞精  2小勺  

耗油  2小勺  

花椒油  2小勺  

辣椒  2個  

芝麻油  1小勺  

陳醋  2小勺  

蝦餃  100克  

魚丸  100克  

蟹棒  100克  

親親腸  100克  

菌菇米線的做法  

將所有食材洗干凈

將洗干凈的食材切好備用

熱鍋開水，先放入菌類然後依次放入米線、蝦餃類、蔬菜、最後放豆芽

2、養生鮮菌湯在家怎麼做

海鮮豆腐菌菇湯：

准備用料：蛤蜊550g、鮮菇50g、豆腐20g、西蘭花4朵、油菜100g、香油3g、鹽zd2g

1、蛤蜊吐凈泥沙，搓洗干凈外皮。

2、熱鍋冷水，放入蛤蜊煮熟。

3、取出蛤蜊剝出肉備用，留湯汁專加入鮮菇繼續煮開。

4、加屬入豆腐，油菜和西蘭花，少許鹽。

5、放入剝好的蛤蜊肉即可。

6、滴入香油出鍋。

7、成品。

3、鮮蝦菌菇米線的家常做法大全怎麼做好吃視

鮮蝦菌菇米線的做法
1.
溫水泡發干米線兩小時，米線比粉絲難泡多啦，記得提前泡下去。順便把木耳和黃花菜也泡下去。

2.
清洗基圍蝦

3.
倒入色拉油燒開後放入蔥姜蒜絲，並將番茄切成小丁丁和米線帽子一起倒入鍋中翻炒。

4.
炒至番茄都化成漿糊糊狀。因為鍋在燒，所以拍不清哈，霧蒙蒙的。

5.
倒入水，開大火

6.
將丸子，鮮蝦，泡發好的木耳和金花菜，金針菇，香腸都放入鍋中

7.
下面開始煮米線，米線大概要煮8分鍾左右。

8.
米線湯底好了後倒入砂鍋中

9.
將煮好的米線也倒入砂鍋，米線要煮好再放入砂鍋，不然會把底湯弄的非常粘稠。

10.
放入豆芽菜，並把底湯中的蝦和丸子放入最上面。如果蝦和底湯一起倒入砂鍋可能拍照時找蝦會很困難，所以把它們放最上面。

11.
煮到滾

12.
端上桌後將生菜放入。

4、鮮蝦菌菇米線的家常做法大全怎麼做好吃視頻

步驟

1.准備大蝦，泡發的黑木耳，白玉菇，蔥，胡蘿卜絲，姜。

2.蔥姜切絲，大蝦去皮，去掉蝦腸，保留蝦頭。

3.鍋中放油燒熱，放入清洗干凈的蝦頭，炒出蝦油。

4.倒入菌菇翻炒均勻。

5.加入半碗清水，放入蝦仁，生抽，胡椒粉。

6.放入胡蘿卜和剩餘的蔥。

7.翻炒斷生，撒上鹽2克調味即可。

8.准備濕面。

9.水開放入面條，鹽3克，煮透撈出。

10.面條和菌菇一起調入大碗中，即可食用！

5、香菇米線怎麼做

用料  

豬肉  100克  

香菇仔  1把  

干米線  300克  

香麻油  適量  

蚝油  適量  

生抽  適量  

香菇米線的做法  

泡發、洗凈干米線。

泡發香菇仔，並洗凈。

肉切成末，放少許生抽腌製片刻。

香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開。

下米線，不蓋鍋蓋煮5分鍾。

在肉末中加適量水，打散後入鍋煮1分鍾，最後放適量蚝油、生抽與香麻油調味。

大家可以隨意放自己喜歡的小菜，鹹蛋～鹵蛋～酸豆角～筍干～whatever～隨性而為吧(☆_☆)～

6、鮮肉香菇米線怎麼做

用料：豬肉100克、香菇仔1把、干米線300克、香麻油適量、蚝油適量、生抽適量 鮮肉香菇米線的做法
1、泡發、洗凈干米線。
2、泡發香菇仔，並洗凈。

3、肉切成末，放少許生抽腌製片刻。

4、香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開。

5、下米線，不蓋鍋蓋煮5分鍾。

6、在肉末中加適量水，打散後入鍋煮1分鍾，最後放適量蚝油、生抽與香麻油調味。

7、香菇米線的做法步驟圖，香菇米線怎麼做好吃

用料
豬肉100克
香菇仔1把
干米線300克
香麻油適量
蚝油適量
生抽適量
步驟 1
泡發、洗凈干米線。
步驟 2
泡發香菇仔，並洗凈。
步驟 3
肉切成末，放少許生抽腌製片刻。
步驟 4
香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開。
步驟 5
下米線，不蓋鍋蓋煮5分鍾。
步驟 6
在肉末中加適量水，打散後入鍋煮1分鍾，最後放適量蚝油、生抽與香麻油調味。
步驟 7
大家可以隨意放自己喜歡的小菜，鹹蛋～鹵蛋～酸豆角～筍干
小貼士
米線不要煮太久，不然容易斷掉。

8、菌子米線的做法步驟圖，菌子米線怎麼做好吃

菌子米線

用料  

米線  一份  

肉湯  一份  

雞油菌  若干  

雜菌  若干  

大蒜  若干  

豬油  適量  

青椒  適量  

雞樅油  適量  

青菜  適量  

菌子米線的做法  

雞油菌，雜菌等洗凈，蒜切片，青椒（最好用雲南皺皮青椒）切絲

鍋燒熱，下豬油（豬油能最大程度激發菌子的香氣），油熱下蒜片爆香，有火腿可以切一些一起炒，下菌子和青椒絲炒。（菌子種類隨個人口味和實際選擇，但每種菌子要單獨炒，不要混炒，不要混炒，不要混炒！重要的事情說三遍）炒透按個人口味加鹽，裝盤備用。

煮開肉湯，最好用骨湯，雞湯，魚湯等鮮而味不重的湯底，不要用牛肉湯等味重的湯。下青菜煮軟，下鹽，下米線（先下鹽，米線容易煮入味）

米線煮透後，加炒好的菌子澆頭，再加雞樅油煮一分鍾即可～

小貼士

1.雞油菌和雞縱菌煮湯鮮美，煮菌子米線最好至少有其中一種，其他菌子按個人口味選擇，青頭菌、掃把菌等都不錯。另外不宜使用牛肝菌，乾巴菌等味重適合炒食的菌類。

2.菌子要用油炒熟鮮味才突出，不要直接煮，盡量用豬油！

3.炒菌子蒜要足，一是為了香味，二是為了安全～ 菌子種類隨個人口味和實際選擇，但每種菌子要單獨炒，不要混炒，不要混炒，不要混炒！

9、菌湯米線的菌味不足怎麼做？

菌湯米線麵食調料：

米線用熱水泡好。

2. 碗中放入聖廚寶米線菌湯調味料、大骨濃湯膏、加入開水。

3.鍋中水燒開，放入米線、豆芽、木耳、鮮豆皮、火腿腸片、香菇、蟹味菇青菜、番茄片燙熟，撈起倒入碗中即可。

10、養生菌菇火鍋怎麼做好吃

材料
用量
高湯 100ml
香菇
杏鮑菇
平菇
金針菇
雞翅中
魚丸，貢丸，撒尿牛丸
豆腐zd
木耳
蘿卜
茼蒿
菠菜
年糕
粉絲

做法
1. 香菇泡發洗凈，切十字花刀
2. 金針菇剪去根部，洗凈備用
3. 杏鮑菇切片
4. 平菇洗凈撕成條狀
5. 土豆去皮洗凈切片
6. 菠菜，茼蒿洗凈備用
7. 豆腐切塊
8. 魚丸，香菇貢丸，撒尿牛丸備用
9. 魚丸，包心豆腐備內用
10. 雞中翅切兩段
11. 年糕備用
12. 粉絲泡發瀝干備用
13. 鍋里放入枸杞，紅棗，放入史雲生高湯煮開
14. 煮開後放入各種涮料，燒開即可
15. 調料容：醋，花生醬，老乾媽，醬油，蔥花