春天怎麼吃養生

1、春天如何養生，吃哪些食物才好

春天吃什麼養生？春芽、蜂蜜、紅棗等養脾甜食都是較好的春季養生食品，在春天可以吃香蕉、草莓、葡萄、桔、櫻桃等水果，生菜、韭菜、芥藍等蔬菜，對身體很有好處。羊肉、豬頭肉和甘蔗等最好少食。

方法/步驟

春天吃什麼養生

1、春芽

春日食春芽。大家都知道，吃當季的蔬菜水果更有利於健康。孔子說「不時，不食」，意思是不是這個季節的（東西）就不吃。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

2、蜂蜜

春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

3、紅棗等養脾甜食

春季宜少吃酸的，多吃甜的。春季是肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。春季為而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

春天吃什麼水果好

1、草莓

草莓是春季最受歡迎的水果，其中含有人體所必須的維生素B1、B2、礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，還富含維生素C。草莓同時具有很高的食療價值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓時要注意清洗，先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鍾，最後再用涼開水浸泡1～2分鍾。

2、香蕉

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

3、葡萄

葡萄特別適合「懶惰」的人吃，因為最健康的吃法是「不剝皮、不吐籽」。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。

4、桔

經常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現中醫所說的「上火」表現，如長口瘡等。

5、櫻桃

櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。口中容易出現異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋後涮口，就能幫你消除這個煩惱。

春天吃什麼菜

1、生菜

生菜有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。婦女產後缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不暢或尿中帶血，可將新鮮生菜葉搗成泥狀後，敷於肚臍上，消治療效非常明顯。

2、韭菜

在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」，不但如此，韭菜還有很多名字。北京中醫葯大學常章富教授介紹說，韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。

3、芥藍

芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化，芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，它能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。芥藍含有大量膳食纖維，能防止便秘。傳統醫學認為芥藍具有除邪熱、解勞乏，清心明目的功效。

春天不能吃什麼

1、羊肉

對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。

2、豬頭肉

春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。

3、甘蔗

春季出售的甘蔗多是秋季存儲下來的，不少甘蔗斷面上有紅色的絲狀物，有酸味。霉變甘蔗含有神經毒素，損傷人體中樞神經系統，食用後2～8小時即發病，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出現後遺症的概率達到50%。購買時要選看上去新鮮，切口呈淡黃色的儲藏良好的甘蔗。

2、春天怎麼養生

春季養生應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。

折疊編輯本段引言

春季養 生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種春季養生醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

折疊穴位按摩法

①神闕至關元段向雙側擴至大橫、水道橫擦法，以熱為度;

②血海、三陰交、帶脈點壓法;

③腰部八髎穴守法;

折疊加減

①經稀、提前、小腹空墜的期許者加足三里、膻中點壓;

②月經量少、錯後、色淡、頭暈、腰酸者加背部脾俞點壓;

③腎虛加腎俞、太溪、湧泉穴點壓;

④肝鬱氣滯加太沖、行間點刺，期門滾法或振法;

⑤血熱妄行加行間，地機點刺以清瀉血分之熱;

⑥寒凝加命門及周圍熨法，小腹和少腹部位熨法。

過敏性皮膚磁性砭石調理法:

刺法:用力點刺大椎穴、肩髑、肺俞穴，肝俞、脾俞、腎俞、血海、陰陵泉、足三里、三陰交、曲池、內關、外關、神門、合谷及面部的太陽、系頰車、四白水漿及奇穴印堂。

叩法:砭砧輕扣上焦的膀胱經。

刮法:用砭板用力刮後背的上焦及中焦。

滾法:用砭棒輕滾患背部數次。

折疊編輯本段養肝穴位

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，"未病先防，有病防變"加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好，人才不會得病，這里特別推薦三個腳上的肝經大葯:大敦、行間和太沖。

折疊大敦穴

是肝經的第一個穴位，它在大腳趾內側的趾甲縫旁邊。"敦"是厚的意思，"大敦"就是特別厚。大敦穴又是一大敦穴個井穴，"井"是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有"大敦"穴。

"大敦穴"可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。

折疊行間穴

"行間穴"在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而"行間穴"就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等症，這表明火已經從肝經進入到心經，多揉"行間穴"，就可以把心火從這里散出去了。

折疊太沖穴

"太沖穴"在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把"太沖穴"比作人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉"太沖穴"，可以把人體郁結的氣最大限度地沖出去。

"太沖穴"很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然後從"太沖穴"向揉到"行間穴"方向推揉，就可以把有助於將肝火基本上泄發出去了。

春季，是指中國農歷的立春到立夏這一段時間，即農歷1 月、2 月、3 月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨6個節氣。春歸大地，冰雪消融，萬物復甦，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發。面對如此美麗的春天，我們應怎樣"順時養生"?春天有哪些氣候特徵?我們應注意哪些問題呢?

折疊編輯本段方法

折疊養肝為先

肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

中醫養生學理論認為"春與肝相應"，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關系。早春時節，專家指出，養肝護肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。

折疊飲食

春季飲食要根據個人體質進行選擇，普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。

對於健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。

同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養陰，可以多選用百合、山葯、蓮子、枸杞等食物。

對於"吃肝補肝"的說法，李志紅表示，可以適量吃一些豬肝，但一定要保證飲食衛生。

折疊起居

春天的三個月，是自然界萬物復甦，各種生物欣欣向榮的季節。人們也要順應自然界的規律，早睡早起，起床後要全身放鬆，在庭院中悠閑地散步以舒暢自己的情志。

人們從冬季已經習慣了的"早睡晚起"，過渡到春季的"晚睡早起"要有一個逐漸適應的過程，不要太急於轉變，而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。

折疊鍛煉

春季的運動養生保健是恢復身體"元氣"的最佳時節。由於寒冷的冬季限制人們的運動鍛煉，使機體的體溫調節中樞和內臟器官的功能，都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強其運動功能。春季人們應該進行適當的運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機，增強免疫力與抗病能力。

不過，春天的氣候呈現溫差大、風大的特點，要注意防風禦寒，因此在遇到強風時要適當地減少外出鍛煉，以免風大傷肝。

折疊情志

中醫理論認為肝屬木，與春季相應，生理特性為"喜條達而惡抑鬱"，故有"大怒傷肝"之說。肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑鬱、煩悶。

專家指出，在春季保健重點是保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發怒，以保證肝的舒暢條達。

春季養生，情緒上要樂觀，不宜抑鬱或發怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下，要做到"恬然不動其心"，就能保持機體內環境的穩定，防止心理疾病的發生。

春季

折疊養生禁忌

忌春捂不當

單鞋不要過早穿

霧天不宜鍛煉

忌上火就用解毒丸

春主生發，燥是一大特點，很多人會出現口乾舌燥、大便干結等"上火"症狀。中醫將"上火"分為實火、虛火，要根據"火種"來滅火。

忌吃得太酸太辣

忌門窗緊閉

折疊編輯本段飲食

拌豬肝菠菜

原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。拌豬肝菠菜組圖

製法:

1.將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。

2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。

3.將香菜切成2厘米的長段。

4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

番茄排骨湯

材料：番茄排骨湯小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

製法：

排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

陳皮白術豬肚湯

陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。

製法：

先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗凈。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

白菜豆腐湯

白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

製法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鍾，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

桂花心粥

桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

製法：粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：調理腸胃，促進腸胃消化。

蜂蜜茶

材料：蜂蜜10g、食醋(薑汁醋、黑米醋)3~5g，

製法：用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。

折疊編輯本段春季養生食物

折疊雪梨

食物簡介:常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

清肺原理:白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

健康TIPS:清肺梨。把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入積安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

折疊銀耳

食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物，有"菌中之冠"的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。

清肺原理:同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

折疊蜂蜜

食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康TIPS:溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹積安堂洋槐花蜂蜜，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏，減肥、美容、治療便秘。

折疊山葯

食物簡介:多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物"黏蛋白"，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

健康TIPS:山葯薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山葯各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山葯的粘膩。

折疊百合

食物簡介:多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

清肺原理:這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

折疊豆漿

食物簡介:是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。

清肺原理:含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

折疊白蘿卜

食物簡介:根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

清肺原理:白蘿卜中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

折疊柚子

食物簡介:芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

清肺原理:性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

折疊蓮藕

食物簡介:蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入葯。

清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

折疊葡萄

食物簡介:落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。

清肺原理:其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

折疊編輯本段注意事項

補充優質蛋白質:春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發疾病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。

選擇清淡食物:春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品;飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

折疊增甘少酸

春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生發，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山葯也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山葯既可做拔絲山葯、扒山葯、一品山葯、水晶山葯球等甜菜，又可做山葯蛋糕、山葯豆沙包、山葯冰糖葫蘆、山葯芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山葯粥、山葯紅棗粥。

折疊多吃蔬菜

經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。以當地和當季的蔬菜為主。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍

3、春天怎麼吃健康

春天物候比較乾燥，應該多吃些清潤的食物，多飲水，宜清補

4、春天吃什麼好養生？？

百生菜：

生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是度不一樣的。

菠菜：

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素
C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。回

油菜：

油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C、胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。愛美人士不妨多吃一些油菜，一定會收到意想不到的美容效果。

油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治答療。

油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。

5、春天吃什麼養生 春天如何養生

春天是個氣候多變的季節，雖然春季逐步回暖，但冷空氣頻繁，早晚還是比較寒冷，「倒春寒」隨時來襲。因此，春季人體的狀態也與這個季節的氣候狀況緊密相關，養生也要根據季節來調整。春季養生 重在養肝 春天來了，你是否經常有口乾、牙疼、愛上火等症狀，這很有可能是你肝火旺盛帶來的症狀。陽氣上升 導致肝陰不足 《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。」意思是說，春季是推陳出新、生命萌發的時節。天地自然界萬物生機勃勃，欣欣向榮。春季，人體的新陳代謝與肝臟關系極大。遼寧中醫葯大學附屬醫院肝病門診盧秉久說，春季是五行中屬木，時令屬肝。天氣漸漸轉暖是人體陽氣生發的時候，在陽氣上升的過程中，人們容易肝陰不足、肝火過旺。而很多曾經患過肝病的人群，如果休息不好會導致肝病復發，常在春季有肝部不適感。-養肝有助脾胃 氣血調理很多人到了春季，都有愛上火、渾身乏力、沒勁的感覺，這都很有可能是肝火旺盛帶來的症狀。中醫認為，春季肝氣旺盛而升發，人的精神煥發，只有保持肝臟旺盛的生理機能，才能適應自然界生機勃發的變化。肝臟是人體的一個重要的器官。盧秉久說，中醫理論有肝主疏泄，肝臟對於脾胃消化、調節氣血、梳理氣機等都具有很好的作用。因此，調節肝火對於春季養生非常重要。盧秉久說，人們春季防止肝火旺盛，要少食用油膩的食物，多吃一些清淡、維生素較多的蔬菜，例如青椒、大白菜。肝火旺容易引起人體體內脾胃虛弱，人們可以多食用黃色的食物，例如胡蘿卜、南瓜等。另外，人們也應在春季多做運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機。早春氣候變化很大，天氣冷暖不定，人們也會在春季固定多穿一些。不過，「春捂秋凍」並非「限制」。人們要根據自身的身體耐受力來進行增衣減衣。盧秉久說，如果人們在春季過度春捂，有可能加重夏季陽熱肝火，不利於養生。另外，如果人們穿衣服過多，大量出汗，有可能加重濕疹等症狀，或者患上其他疾病。養足精神 告別「春困」「春困秋乏夏打盹」，到了春季，很多人都開始犯困了。廣告公司白領李默說：「雖然晚上睡得不算晚，但是白天上班還是經常犯困，看來春困真是難逃，每天感覺渾身乏力、沒精神。」很多人都有這樣的感覺，一到春天就開始懶洋洋了。遼寧中國傳統養生康復研究院院長劉景春說，春季雖然是陽氣剛剛上升的季節，但是天氣乍暖還寒，寒冷的天氣並沒有過去，人體的陰陽平衡容易出現紊亂，陽氣未盛，所以會出現頭暈、頭脹、乏力、嗜睡等症狀。很多白領都習慣每天睡得很晚，其實，這很不利於春季養生。劉景春指出，春季陽氣剛剛復甦，人們應該好好收藏陽氣，不適合過度消耗，最好養足精神、多睡覺，適應自然界的變化。因此，年輕人也不要晚上過完睡覺，最好每天保證七八個小時睡眠以上。

6、春天怎麼吃健康

黃帝內經》里說的「春夏養陽」所以適當多吃些溫補陽氣的食物。

李時珍在《本草綱目》中說：「韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也。」。

因此，適量吃些性溫的韭菜，可起到補人體陽氣，增強肝和脾胃功能的作用。

蔥一身都是葯，其葉能利五臟，消水腫；蔥白可通陽發汗、解毒消腫；

蔥汁可解毒，活血止痛；蔥根能治痔瘡及便血。

大蒜有解毒去瘀之功，每天吃幾瓣大蒜，

對預防春天呼吸道和消化道傳染病有良好作用，並能清潔血液，有益於心血管健康。

李時珍還稱贊大棗「氣味甘平，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足，大驚四肢重，和百葯，久服輕身延年。」。

所以，大棗、山葯最宜於春季食用，山葯味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山葯與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。

早春期間的飲食構成應以高熱量為主。除谷類製品外，還可選用糯米製品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。

春天最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內隨萬物萌發、草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降；另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中，我們必須要注意一些細節上的問題。

1.正確早餐
春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現象。早餐應以高蛋白食物為主(一袋奶、一個雞蛋和粥)，還要喝一點咖啡或茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習慣。

2.補充維生素
權威營養專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品。

3.多食食用菌
春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增加你的抗病毒能力

還有　春天要少吃牛、羊肉，因為肝火旺的春天吃這些容易讓肝火更旺哦！

如何安排一日三餐更有利於防病保健呢

莫忘補硒

春天是各種類型肝炎發病的高峰季節，而微量元素硒可有效地提高人體免疫功能，從而保護肝臟少受或不受肝炎病毒之害。研究表明，硒元素是人體谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，被譽為肝臟的保護神。
即使不幸患上了肝炎，硒元素也能明顯改善病人的食慾不振、面色晦暗、疲乏無力等症狀，縮短病程，促進康復。
富含硒的食物有牡蠣、瘦肉、蘋果、富硒茶等。

菠菜利五臟

菠菜有利於春季養生。《本草綱目》稱菠菜「氣味甘辛無毒，利五臟，輕腸胃熱，通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」。

現代研究發現，菠菜是營養物質的「富礦」，含有較多的蛋白質、維生素與礦物質，１００克菠菜中所含的維生素Ｃ和胡蘿卜素即可滿足人體１至２天的需要。此外，菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能也有良好作用，患有高血壓、糖尿病、胃腸失調、貧血、呼吸道和肺部疾患的人，都可服用菠菜的水浸劑。方法是：將１００克菠菜放入碗中，加水２００毫升，隔水蒸１０分鍾，早晚分服。

以肝補肝首選雞肝

中醫養生學強調，春天是調養肝臟的最佳季節，而調養肝臟的佳品是動物肝臟，其中以雞肝為優。雞肝味甘而溫，其補血養肝作用較豬肝等其他動物肝更大，且能溫胃。

吃法是：取新鮮雞肝１塊，大米１００克，同煮為粥服食之。

小菜不小

蔥、蒜、韭菜等一類常被視為小菜，但從中醫學角度看，恰為春令之佳品。因為春天特別是早春氣溫尚不穩定，乍暖還寒，人體需要保養陽氣，以抵禦各種致病因子的侵襲，這也是中醫養生專家強調的「春宜養陽」之奧妙所在。

研究表明，蔥、蒜、韭菜等性溫，具有較強的養陽作用，故春天食用恰逢其時。
此外，大麥、大棗、花生、蜂蜜等也是佳品。相反，酸澀、生冷、油膩之品宜少吃或不吃。

不妨食點粥

春令食粥，粥里加些蔬菜，既利於消化吸收，又助春陽生發，亦為理想的保健食品。

薺菜粥：粳米１００克放入鍋中，加水煮沸，再加入洗凈的薺菜，同煮為粥，兩者比例為１∶１。

韭菜粥：粳米１００克加水煮沸，放入洗凈切碎的韭菜，兩者比例為２：１，同煮為粥食之。

芹菜粥：芹菜連根洗凈，加水熬煮，取其汁，與粳米同煮為粥，兩者比例為５∶３。

大棗粥：粳米與大棗比例為２∶１，同煮為粥食之。

葯膳助健康

以下幾款葯膳可助你一臂之力，可根據情況選擇。

蔥白大蒜湯：蔥白２５０克，大蒜１００克。蔥白洗凈切段，大蒜去皮搗碎，加水１０００克，煮沸１５分鍾即可，日服１～２次。此方發汗解表，散寒通陽，行氣去邪，預防流感有效。

芹菜大棗湯：芹菜２００克，大棗５０克。芹菜洗凈切碎，與大棗一起放入沙鍋，加水４碗，煮至２碗，日服２～３次。此方清熱平肝，補益脾胃，宜於失眠多夢、口乾口苦者。

枸杞蒸蛋：枸杞１０克，雞蛋（或鴨蛋）２個。枸杞洗凈，蛋去殼，裝碗內攪勻，加水和食鹽少許，隔水蒸熟，吃蛋和枸杞。此方滋陰補血，養心安神，益精明目，對營養不良、心悸煩躁、視力減退者有效。

首烏羊肉湯：羊肉２５０克、首烏３０克。羊肉切塊，首烏洗凈，與羊肉共煮，吃肉喝湯。此方助陽生血，烏發明目，強體抗衰，宜於體質虛弱的中老年人食之。

桃仁粥：桃仁３０克，大米２５０克。桃仁洗凈，熬煮後取其汁，與大米共煮為粥，早晚分食。此方適宜骨節酸疼、咳嗽咯痰者。

7、春天要如何吃的健康？

經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：「春天裡來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。

」

1.飲食要營養平衡

從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2.春季飲食養肝為先

按中醫觀點，春季養陽重在養肝。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，在春季萌發、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。中醫認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當，便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。

3.飲食要養陽

陽，是指人體陽氣，中醫認為「陽氣者，衛外而為」，即指陽氣對人體起著保衛作用，可使人體堅固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內經》里提出的「春夏補陽」的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食」。另一方面，由於腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表，而體內陽氣都顯得不足，因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

4.多食甜，少食酸

唐代名醫孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫學認為，脾胃是後天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相剋，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒於此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山葯、鍋巴等。

5.飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃;有哮喘的人，可服點生薑蜂蜜水，以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

6.平時要多喝水

飲水可增加循環血容量，有利於養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

7.多食蔬菜

人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。

8、春天應該吃什麼養生呢？