白粥加什麼養生

1、喝粥配什麼小菜開胃又養生

1、海帶

如果說在吃粥的時候搭配著什麼樣的小菜吃不僅營養，更為關鍵的就是能夠開胃，那麼在這樣的情況之下，海帶是當之無愧的首選。

首先就是因為在海帶中含有特別多的營養成分，但是它的熱量是比較低的，因此大家在日常吃它的時候沒有必要擔心會長胖，而且還能夠很好的滋補身體。

在海帶中含有的對人體最有益的一種元素就是碘元素，這種元素是預防大脖子病的關鍵，因此大家在日常的生活中注意對海帶的攝入，就能夠非常有效的避免這種疾病的出現。

大家可以把海帶做成涼拌海帶絲吃，在製作的時候，首先要把海帶切成絲，之後把它放入鍋中煮熟，撈出來，在裡面加入醋、食鹽、辣椒、糖攪拌一下就可以食用了，非常的簡單，而且味道與營養價值也是非常全面的。

2、黃瓜

第二種要給大家介紹的，在秋季的時候可以吃的小菜就是黃瓜。這主要就是因為在秋季的時候氣候比較的乾燥，因此大家在這個時間段中非常容易出現上火，因此在日常的生活中做好給身體補充水分的工作顯得必不可少。

那麼在這樣的情況之下，吃黃瓜就是大家不錯的選擇。因為在黃瓜的組成成分中，含有最多的就是水分，因此大家在吃它的時候，就相當於是在給身體補充水分，這樣就能夠有效的防止秋燥的出現。

製作黃瓜的方法也是比較簡單的，首先大家要把黃瓜清洗干凈，之後把它的皮去掉，然後再用刀把黃瓜切成薄片，之後再它裡面加入食醋、糖、鹽攪拌腌制一會兒就可以食用了。

3、蓮藕

第三個小編要給大家介紹的，在秋季的時候可以當做粥完美搭檔的食物就是蓮藕。這主要就是因為蓮藕屬於一種味甘平的食物，在秋季的時候適量的吃它對於潤肺養生來說，效果是比較顯著的。

而且在這個時候吃它還能夠有效的提高人體免疫力，避免一些疾病的出現，因此大家在吃粥的時候不放吃點它，美味又養生。

既然吃蓮藕好，那麼大家在日常應該怎麼吃它比較的好那?小編告訴你們，可以把蓮藕清洗干凈後，切成片，然後放到鍋中清炒，之後搭配著粥一起吃，美味程度升級。如果你屬於那種喜歡吃糖醋味食物的人群，把藕做成糖醋的，味道會變得特別的美味，能夠促進大家的食慾，在平時可以試一試。

當然了，如果你不喜歡吃清炒的蓮藕，你們還可以把它放在米中一起煮成米粥吃，這樣煮粥特別的方便，而且還能夠有效的讓身體攝入蓮藕的營養，大家在日常做粥的時候不妨注意到這點。

4、苦瓜

苦瓜在很多人看來是一種在夏季的時候會吃的食物，其實大家在秋季的時候適量的攝入一些，對於清熱降火來說，效果是比較顯著的。而且在苦瓜中還含有特別多的營養成分，大家在日常吃的時候，能夠很好的給身體補充營養。

苦瓜雖然對人體有特別多的好處，但是大家在日常吃它的時候，會面臨這樣一個問題，那就是苦瓜的苦味實在是比較重，因此很多人都不願意吃它。

但是小編今天想要和你們說的就是，只要你們在製作苦瓜之前，先把它切好，之後放在熱水中焯一會兒，就能夠很好的去除苦瓜的苦味，那麼在這樣的情況之下，就會更加有利於你們去食用它。

特別是對於那些想要減肥塑身的人群來說，你們在這樣的情況之下更需要多吃點它，因為在苦瓜中含有一種能夠抑制人體對脂肪進行攝入的物質，而且在它當中還有特別多的維生素C，對於調節腸道的蠕動，以及維持自己的身形來說，好處都是比較多的。

2、養生粥 哪些粥具有養生功效

養生粥
1、胡桃粥：
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。
2、栗子粥：
栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
3、百合杏仁粥：
鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。
4、山芋粥：
山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

5、梨子粥：
梨子2隻，洗凈後帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。
6、芝麻粥：
搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
7、牛肉粥：
切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。
8、菊花粥：
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
9、烏雞肉粥：
烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。
10、木耳粥：
取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。
11、枸杞粥：
枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。
12、蓮米粥：
將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
13、胡蘿卜粥：
取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
14、紅棗糯米粥：
山葯、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。

3、白粥有什麼營養

白粥：白粥不會使人失眠，亦不會刺激大腦的興奮。中醫還認為它能補中益氣、健脾養胃、通血脈，止煩、止渴、止瀉，特別是白粥上面一層濃滑如膏的稀黏之物，稱之為米油，又叫粥油，是補益填精的上品。宋代張耒寫過《粥記》：「張安定每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸腑相得，最為飲食之良。」妙齊和尚說：「山中僧每將旦一粥，甚系利害。如或不食，則終日覺臟腑燥涸。蓋粥能暢胃氣，生津液也。大抵養生命，求安樂，亦無深遠難知之事，不過正在寢食之間耳。」我看到這里，不免疑心這個張耒和妙齊和尚是潮州人。因為只有潮州人會賦予白粥這么重大的意義。各地都有稀飯，但在潮州，白粥可以當作一日三餐甚至四五餐的主食。早上煮的那一鍋，上面浮著一層米湯，早餐先喝一碗米湯意在「洗胃」，或稱「開胃」，約等於營養雜志上所提倡的「早晨空腹喝一大杯白開水」。家中窄窄的廚房，木頭做的餐桌上擺著幾碟潮州鹹菜或蘿卜干，盛一碗白粥熱騰騰地喝下，便是很美味的早餐了。午餐和晚餐的白粥可以是極粘稠的，用外地人的眼光看，那應該介於干飯和稀飯之間的一種飯，是謂「極軟的干飯」。晚餐之後，街上還有魚片粥做消夜，這潮州的魚片粥是用干飯直接加開水煮成的，因為不是用生米熬，所以煮出的魚片粥沒有廣州魚片粥的那份粘軟，從潮州的飲食美學看，這種魚片粥取的就是類似於米湯的那份清爽。
米飯含有較少的維生素b1、b2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。
麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅干這類食品含糖量更多些。
可見，米和面這些糧食主要供應人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。

4、有哪些美味養生粥的搭配方法

於是開始關注了養生和塑身的知識，經過認真篩選和整理、實踐，臉小了一圈，切記不要盲目節食、運動。只有堅持，沒有一兩天就能健康見效的事。

1，先說飲食，我本身口味就偏淡，所以對我來說堅持吃清淡的並不會是一件很難的事情。但是我每次堅持了一段時間就會突然想吃點大魚大肉的感覺，但偶爾吃一頓沒事，但是如果你連續兩天都是大葷就沒用了。最好一次都不要吃油膩和重口味，時間一久你會發現不僅身材自然瘦了連皮膚都變好了。

除此之外，有時間和金錢可以做一做按摩保養。

2，清淡不代表每天吃水煮菜，你可以加點調料，即便你吃了一次肉，也不代表你吃的不清淡了，清淡更多時候指的是一種適度。健康的飲食是需要高蛋白的，你可以適量選擇去吃一些雞蛋、肉類、維生素，豐富而不會過量最好。有油鹽可以，但是適度。

3，前一天晚上若有空,雜糧粥+白煮蛋+巴旦木杏仁3顆+核桃一個+黑豆一把

粥是非常好的食物，補且溫和。我的胃狀況變好很大一部分得益於它。而且早上喝粥身體暖暖的，喝完很舒服。

粥一般是少量大米，加少量糯米調節口感，黑米、糙米、小米、燕麥、薏仁、蓮子、山葯、紅豆。都是溫性食物，不傷脾胃，補氣血。胃比較脆弱的人要根據自身情況，選擇性的煮。並不是越多越好，體寒的人就不適合常吃薏仁，因為薏仁是寒性的，經期切記不要加薏仁！！！

要祛濕氣就最好不要加大米和糯米，口感雖然會差點，但是慢慢可以習慣。女生可以加紅棗四顆左右、花生五顆左右，枸杞少許。都是補血的很適用，但多了會上火，自己拿捏分量。

核桃是明目和黑發的，女生男生都可以加三顆，但油脂含量高，太多會讓腸胃有負擔。寫到這里我覺得腸胃不好跟核桃吃多了也有關系。

著名的三黑粥：黑豆、黑芝麻、黑米

黑豆可是個好東西呀，醋泡黑豆，但別直接拿醋泡黑豆，豆子要煮熟的。然後盛進玻璃罐子，倒醋。三天後就能吃了，胃不好的一天一勺。對眼睛、頭發都很好。適合推薦父母和老人。可以冷藏，一次不要做太多。快吃完再做。

小米粥：養胃、清理腸胃。

紅豆+赤小豆+薏米粥：祛濕美白

紅豆+赤小豆+銀耳（前一天泡好）+蓮子+枸杞羹:補血

我室友常覺得這樣費時間耗費精力，其實買粗糧自己回來煮，分到每一天絕對是比在外面買粥便宜的，養胃塑身的同時還省錢了。

5、白粥真的有營養嗎 喝白粥有什麼好處 白粥的熱量

白粥肯定有營養了。喝白粥好處很多，基本是沒有熱量的，因為大米中主要是碳水化合物，大米中的脂肪含量很少。

白粥是廣東省漢族傳統食俗，廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑。

營養功效

白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，沖入煲好的白粥，即可食用。白粥白粥既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳。

白粥就是大米和水一起煲就出來的。

白粥的好處：

中醫認為大米味甘性平，具有益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」。

大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

大米的營養成分

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。  

食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量比較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。

大米中的脂肪含量很少，稻穀中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。所以食用米糠油有較好的生理功能。

6、煮粥加什麼有營養

眼看著冬天就要結束了，可小夥伴們也不要掉以輕心。在季節交替的日子裡，病毒最容易趁虛而入，此時一鍋暖暖的粥不單能夠溫暖你的胃，更能溫暖你的心。身邊有很多愛喝粥的小夥伴經常資訊小編，煮什麼粥最有營養呢？嘿嘿，這可難不倒吃貨小編，想要知道煮什麼粥最有營養問小編就對啦！

煮什麼粥最有營養？這些粥你不容錯過！

1、煮什麼粥最有營養？山葯紅棗薏仁粥不容錯過

所需食材：糯米80g、薏仁50g、紅棗10個、山葯100g、冰糖20g。

製作步驟：

（1）糯米和薏仁用清水浸泡15分鍾，山葯去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用；

（2）把紅棗放入電壓鍋內膽加入適量的清水，同時加入泡過的糯米和薏仁，再加入切片的山葯，加入冰糖；

（3）把內膽放入電壓鍋中，加蓋按下營養飯-煮粥健，滴聲提示後即可食用。

2、煮什麼粥最有營養？黑米粥不容錯過

所需食材：黑米50g、糯米50g、玉米粒25g、大米100g。

製作步驟：

（1）將黑米、糯米、大米、玉米粒提前洗凈，浸泡一晚；

（2）第二天放進煮鍋，加入適量的水，煮至黏稠即可。

3、煮什麼粥最有營養？黑芝麻核桃粥不容錯過

所需食材：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量。

製作步驟：

（1）大米和糯米用清水浸泡10分鍾；

（2）鍋中燒水放入大米和糯米，大火煮開加蓋小火燉煮；

（3）核桃芝麻炒香搗碎；

（4）米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁，拌勻後煮上2分鍾關火。

4、煮什麼粥最有營養？板栗紅棗粥不容錯過

所需食材：紅棗10個、熟板栗12個、糯米、大米、水適量。

製作步驟：

（1）糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水裡浸泡，再與適量清水一起放入鍋中；

（2）加入紅棗，大火煮開後轉小火煮約30分鍾；

（3）熟板栗切小塊，30分鍾後加入，繼續煮約20分鍾至粥粘稠即可。

5、煮什麼粥最有營養？香菇雞肉粥不容錯過

所需食材：大米500g、雞胸肉100g、香菇、玉米粒、胡蘿卜、鹽適量。

製作步驟：

（1）大米淘洗干凈，放入湯鍋注入適量清水，大火煮開後轉小火；

（2）胡蘿卜、香菇洗凈，胡蘿卜去皮切小丁，香菇去蒂切片放進鍋里煮；

（3）雞胸肉洗凈切碎，粥煮至粘稠，放入玉米粒、胡蘿卜丁，拌勻後再煮上一會，煮熟後就把切碎的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟；

（4）最後加入鹽調味即可。

6、煮什麼粥最有營養？木瓜粥不容錯過

所需食材：木瓜250g、長香米適量。

製作步驟：

（1）木瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟，長香米洗凈浸泡；

（2）粥先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入蒸熟的木瓜；

（3）續煮至粳米軟爛即可。

了解了冬季煮什麼粥最有營養後，看看喝粥都有哪些注意事項

粥雖好，粥可不是什麼時候、什麼人都適合吃的，下面就來看看喝粥時，我們應該注意規避哪些誤區。

1、首先，適當喝粥確實有益健康，但不可頓頓喝粥。總是喝粥，容易因能量和營養攝入不足而營養不良。故喝粥的同時也要注意均衡營養，一天一餐即可。

2、不少人認為粥養胃，但事實上這個觀點並不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不但不能促進分泌可以幫助消化的唾液，而且在進入胃裡後會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，導致胃運動緩慢，不利於消化。

3、另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則有利於幫助消化。如果想要用粥來調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到'對症喝粥'方能達到調理之用。

冬季煮什麼粥最有營養，你都猜到了幾種呢？雖然冬天已經接近尾聲，但冬季養生的功夫可不能落下，了解了冬季煮什麼粥最有營養後，小夥伴們可要實踐起來，每周都要喝兩種不同的粥哦。

7、養生粥需要什麼材料

8、養生粥有哪些？

9、有哪些養生粥的搭配方法

粥是我國人們早餐中最為常見的一種吃法，有人說喝粥搭配來好了營養比吃什麼保健品效果好得多，確實是這樣的，葯補不如食補。養生粥的搭配方法有：
【八寶粥】
食材准備
黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山葯豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。
方法步驟
1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時左右;
2、將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵;
3、煮20分鍾後開鍋慢慢熬煮，自熬煮40分鍾左右粘稠起泡後換為保溫鍵;
4、蓋鍋保溫至想吃時即可。
【皮蛋粥】
食材准備
廋肉適量，皮zd蛋2個，大米150克，薑末15克，蔥花適量，水少許，食用油5ml，鹽少許。
方法步驟
1、將大米淘洗干凈，放入小碗中，加入1湯匙水，香油，食鹽攪拌均勻後浸泡半小時;
2、然後姜切絲，香蔥切碎，皮蛋切丁待用，將廋肉切絲，香蔥切碎，皮蛋切丁待用;
3、廋肉絲中加入少許鹽腌20分鍾，鍋中燒沸水，放入肉絲焯燙去浮沫;
4、水沸騰2分鍾後倒入一半皮蛋，然後倒入姜絲，2分鍾後倒入泡好的大米，煮沸5分鍾;
5、小火煮40分鍾，不時攪拌，最後再加入剩餘的皮蛋，煮10分鍾後加入少許鹽，香蔥即

10、粥對人體的保健有什麼作用？

粥，稀軟糜爛，既有利於減輕消化器官的負擔，更利於營養的吸收。自古人們對粥就很重視，清代著名醫學家王士雄的《隨息居飲食譜》雲：「病人、產婦，粥養是最宜」，並特將粥譽之為「世間第一補人物」。

祖國醫學中，各種糜粥也為祛病延年的一種療法，稱為「粥療」。古代，《千金方》、《食療本草》、《食鑒本草》等醫書均講述了多種糜粥。李時珍《本草綱目》在「粥」專節里，載粥六十二種之多，詳列功用主治。現代，粥廣泛地應用於多種急、慢性疾病的防治、病後調理以及老人、幼兒、產婦、身體贏弱者的攝生保養等方面。粥的種類，根據其原料分為白粥、食品粥、葯粥等。

白粥：純用大米、粟、麥、玉米等禾本科植物的種仁加水烹制而成。如玉米面粥，和中開胃，可預防心血管病；大麥粥能促進胃潰瘍癒合，是消化性潰瘍患者的良好飲食。河南新鄉出品的「沖調粥」，系用優質大米、玉米精製而成，熱水沖調即成粥糊，食用方便，易於消化，老幼皆宜。

食品粥：即在白粥中增添了蔬菜瓜果、魚類、禽畜肉類食品烹制而成。如菠菜粥，和中補血，潤腸通便；芹菜粥，去暑熱，利大小腸；胡蘿卜粥、寬中利氣，能預防血壓；姜粥，發散風寒，溫中止痛；雞汁粥、牛乳粥，補益精氣，治虛損體弱；動物肝粥，能補肝明目；芝麻粥，調腸通便，治大便秘結。

葯粥：是在白粥或食品粥的基礎上加用一些中葯。葯粥是「粥療」中潛力最大、應用最廣、保健作用最強的一類粥。如川烏粥(生川烏研面煮粥)，祛風利濕，治關節腫痛及四肢麻木；黃芪粥可補氣；黨參粥能健胃；鹿角粥助陽治虛；蘇子粥，利膈順氣、豁痰止喘；荷葉粥，降低血脂，減脂頗效；冠心粥(白粥加山楂醬、菊花晶、金銀花露各一匙)，對高脂血症及冠心病有輔助療效。

粥是我國日常膳食之一。依據個人身體狀態適當加些葯物，堅持經常食用，定能起到祛病延年之效。