1、兒童喝什麼湯最有營養
1.烏雞湯:烏雞含有DHA,鋅,對孩子的成長發育提高智力是非常好的,DHA是水溶性,容易被小孩吸收,鋅,提高智力促進生長發育,味覺發育,解決鈣鋅不能同補的難題。
2.排骨湯:排骨骨頭裡面富含鈣質,可以提供人體大量鈣質。所以對於兒童生長發育時期,可以多喝一點這種湯類。
3.魚湯:魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子,鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯回服食,可以減輕水腫症狀;而若是與少許川貝合煮,便可以起到抗炎作用,治療咳嗽氣喘。
4.豬蹄湯:蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
5.老鴨湯:鴨香濃郁,湯鮮味美,湯頭濃白如凝脂而不油膩。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分,養胃補脾,健身怡情,為眾多營養學家所稱道,集美答食養生,傳統滋補,民間食療為大成的美味佳品。
以上這些都是可以的。(注意:不要過於太頻繁的喝,隔一段時間是最好的。)
2、有什麼適合小學生喝的湯?
小學生喝一點清燉的湯對身體好。
清燉乳鴿這道湯中,鴿肉為高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝等很多肉百類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,而且非常容易消化吸收,很適合小孩子或者老人這些消化功能不是很強大的人群,而鴿蛋更有「動物人參」的美譽。鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分度。也非常適合老人和小孩食用。豐富的營養使它在傳統中醫學中是手術後恢復體力加速傷口癒合的滋補良品。
清燉乳鴿湯
主料:乳鴿
輔料:香菇 枸杞子 棗(干) 姜 食鹽 水 小蔥
做法版:
1.鴿子清水浸泡10分鍾,活水沖洗
2.砂鍋一次性放入清水,放入鴿子,加入蔥姜
3.香菇洗凈,清水泡發20分鍾
4.枸杞洗凈,清水泡發10分鍾
5.大火把湯煮開後加入香菇和枸杞,轉小火燉
6.燉50分鍾後加大棗,繼續燉煮30分鍾,喝前調入適權量食鹽即可
3、有哪些燉湯適合小朋友喝
1鴨血豆腐湯
概要:鴨血是寶寶補鐵食譜中不能缺少的食材之一,鴨血還具有清血、解毒的功效,不但可以代謝出寶寶體內的重金屬,還可以清除被蚊蟲叮咬後的餘毒,保護寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。
內容:
食材:鴨血50g、豆腐50g
做法:
1.鴨血、豆腐洗凈,分別切成小塊兒。
2.鍋內放入適量的水
3.下鴨血塊、豆腐塊煮熟即可。
蘋果桂花羹
概要:蘋果桂花羹可保護寶寶肺部免收空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋果中含7種必需氨基酸,有助於寶寶成長發育。蘋果含有豐富的有機酸,可刺激消化液的分泌,幫助寶寶消化。蘋果含有的膳食纖維,能促進寶寶腸胃功能正常運轉。
內容:
食材:蘋果1個、桂花適量、米粉適量
做法:
1.蘋果洗凈,去皮、核
2.放入榨汁機中榨汁
3.蘋果汁入鍋煮沸,調入米糊
4.攪勻成羹,撒上桂花略煮即可
瓜雞蛋疙瘩湯
概要:絲瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1等多種微量元素,夏天吃絲瓜可以清解熱毒、消除煩熱。
內容:
食材:麵粉50g,絲瓜50g,生雞蛋黃1個
做法:
1.絲瓜洗凈,去外皮、切成丁;蛋黃打散備用
2.將麵粉加適量水,用筷子攪成細小的麵疙瘩
3.在鍋中加入適量水煮沸,放入麵疙瘩沸騰,再加入絲瓜丁
4.加熱3分鍾淋入生雞蛋黃,攪勻即可
鯽魚蘆筍湯
概要:鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,含大量的蛋白質、脂肪、維生素A維、生素B族和鐵、鈣、磷等礦物質,易於消化吸收,經常食用能夠增強寶寶抵抗力。但是只能讓寶寶喝魚湯,不可以給寶寶吃魚肉,因為鯽魚刺多且小,寶寶極易被卡到,後果嚴重。
內容:
食材:鯽魚1條、蘆筍100g、鹽適量、植物油適量
做法:
1.將鯽魚處理干凈;蘆筍,洗凈,切片,焯水
2.油鍋燒熱,放入鯽魚,將鯽魚兩面略煎,加適量水,放入蘆筍,大火燒開後轉小火,30分鍾起鍋,加少許鹽調味即可
4、適合兒童喝的湯有哪些
適合兒童喝的湯有:e68a847a6431333431346339
1、淮山太子參煲瘦肉;
2、胡蘿卜玉米蘑菇煲排骨;
3、核桃仁芡實燉豬瘦肉湯;
4、紅棗花生蓮藕湯;
5、黑豆陳皮燉雞;
6、番茄豆腐生蚝湯;
7、豆腐滾筍殼魚;
8、太子參瘦肉湯。
不建議給兒童飲用老火靚湯。
(4)適合孩子喝的養生湯擴展資料:
兒童應吃的5種超級食物:
1、蛋黃。除含有膽鹼、氨基酸和維生素A之外,蛋黃中還富含大腦和神經系統發育必需的脂肪、膽固醇,以及多種豐富的維生素和礦物質。
2、動物肝臟。雞鴨等家禽肝臟含有豐富的維生素A,它是嬰幼兒成長的重要營養素之一。雞肝鴨肝也是鐵和維生素B12的最佳食物來源,還含有益兒童大腦發育的膽鹼和膽固醇。
3、魚子。魚子富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇,是大腦和骨髓的良好滋補食物。魚子中歐米伽-3脂肪酸含量是三文魚肉的3.5倍。三文魚魚子還含有大量多種抗氧化劑和脂溶性維生素,用魚子拌熟蛋黃,孩子最愛吃。
4、骨頭湯。自己熬制的骨頭湯富含多種營養元素,比如膠原蛋白和粘多糖,都有益兒童骨骼、關節、頭發和指甲健康。骨頭湯可加入多種菜餚中,一次熬制的骨頭湯沒吃完,還可以分成幾份,冷藏於冰箱中。
5、椰子製品。椰子油、不加糖的椰絲、椰汁和全脂罐裝椰奶營養豐富、能量高。椰子製品富含可增強免疫力的月桂酸(母乳中含有該營養素),能提高孩子抗病毒能力和抗菌屬性,有助於保持孩子身體健康。
參考資料來源:人民網-兒童保健可以喝哪些湯?
參考資料來源:人民網-美國專家推薦適合兒童吃的5種超級食物
參考資料來源:人民網-兒童不宜常喝老火湯
5、兒童適合喝什麼湯
春季是在嚴冬過後、氣溫仍然偏低,氣候多變,忽冷忽熱。這一季節,小兒容易患呼吸道傳染病,如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。
春季氣候溫和、陽光明媚、萬物生長。小兒在此季節,亦生機勃勃,身體各組織器官功能活躍,活動量地加。這一季節應供給小兒足量的營養物質。如能根據食物的性味功能,配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水,作為春季飲食,效益甚佳。
1、蓮子百合羹:可補益脾胃、潤肺,寧心安神。適合於小兒日常食用。
用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。
2、南杏潤肺湯:可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用於肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內、煲1——2小時,即可食用。
3、芡實鯽魚湯:可補氣、健脾、固腎。適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時,以食鹽調味,即可食用。
4、浮小麥豬心湯:可健脾益氣,寧心安神,健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。
5、參術大棗湯:可健脾益氣,常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把鴨內金洗凈後與上料同放放鍋內,加適量清水煲1小時,調味便可食用。
6、孩子適合喝什麼湯 孩子不可錯過的八款湯水
葷素搭配應該是給寶寶煲湯的首要原則,全葷全素都不是最好的,如果不想寶寶攝取過多的脂肪的話,可以將湯燒好之後,再將其冷卻放入冰箱冰鎮,之後再颳去油花,最後加熱後再給寶寶喝。煲湯應該先用大火燒開,之後再用文火熬煮,食材中的營養才會慢慢滲入到湯中,下面的幾款適合寶寶喝的營養湯水,媽媽千萬不要錯過!
寶寶營養湯水一:黃豆排骨湯
原料:黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量
製作方法:
1. 將排骨切成小塊,用開水焯燙。
2. 鍋內倒入適量的清水,加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。
3. 撒適量鹽調味即可。
寶寶營養湯水二:山楂瘦肉湯
原料:干山楂脯20克,瘦肉150克,菜心50克,生薑10克,植物油10克,鹽5克。
製作方法:
1. 將瘦肉切成小塊,用開水焯燙。
2. 鍋內倒入適量的清水,加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。
3. 撒上適量的鹽即可。
小提示:此湯水具有健脾消滯、利尿解毒的作用,山楂還能給寶寶開胃,吃飯更香。
寶寶營養湯水三:白果腐竹雞湯
原料:鮮雞1/2隻、白果2個、腐竹1塊、鹽少許
製作方法:
1. 將土雞切小塊,用開水焯燙。
2. 鍋內倒入適量的清水,加入焯好的雞、腐竹、一小塊姜和適量的鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。
3. 撒適量鹽調味即可。
小提示:增強免疫力,補充能量是此款湯水的作用。
寶寶營養湯水四:蓮藕蘋果排骨湯
原料:蘋果、排骨、蓮藕
製作方法:
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鍾;
3、放入切好的蘋果煲幾分鍾,即可食用。
小提示:此湯水能夠幫助寶寶增強免疫力,益智健腦。
7、秋冬滋補養生湯適合孩子的
一、泥鰍湯
功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有那麼大汗了,痱子就不會那麼厲害。
配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米
做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。然後用水沖干凈,不用劏的。然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
二、魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕
配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳
做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鍾後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
三、大骨湯
功效:增強鈣質,健脾開胃
配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨實+淮山+苡米
做法:如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠盒分裝起來,放冰箱冷凍那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
四、象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙絲(中葯鋪有賣,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨
做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
五、米湯
功效:清熱、有「米氣」
配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。
小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。
六、西湖牛肉粥
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蚝油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好。)牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。
七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水
功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶那麼涼,但很清潤。可常喝。
做法:放在一起煲2小時即可
微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。
八、高營養雞湯
配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實
做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳
功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。
材料:蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
做法:用湯煲煲2小時左右。
十、谷芽麥芽煲山楂
功效:健脾、開胃、消滯
材料:到中葯房買谷芽麥芽煲山楂,告訴執葯的小孩有多大,人家就會執相應的分量了。
做法:煲水喝。可常喝。
8、孩子補身體適合喝什麼湯 推薦適合孩子成長的八款湯水
雞湯鴨湯羊湯牛湯枸杞湯銀耳湯紅棗湯雞蛋湯