1、用什麼鍋來汗蒸雞最好？
主料雞 (一隻)輔料廚具蒸鍋、煮鍋分類熱菜 咸鮮 蒸 三刻鍾 簡單難度把雞的內部外部都清洗干凈，把雞腳腕剪斷，塞進肚子里去。在放置雞的容器里，加入少許的黃酒。取適量的鹽和味精，用手均勻的抹遍雞的全身。取少許黑胡椒粉和孜然粉再加上適量的調料粉，（我用的是原配的調料，沒有可以用十三香代替）也均勻的抹遍雞的全身，把雞靜置5-10分鍾。放入兩片生薑片。鍋中入大量的水煮沸，把雞上鍋蒸30分鍾左右即可（根據雞的大小來，熟了就可以了）。
2、一招鮮養生雞煲怎麼樣
朋友去吃過，一知直在念叨著雞煲，周末帶我去吃了一次，點了烏雞煲，以為是熟的呢，老闆端出一鍋湯的時候著實在心裡罵了幾聲，這肉也太少了吧，都道看不到。後來服務員端出一大盤生的烏雞肉，天哪，好多！還點了別的東西，其實真的是浪費了啦，兩個人吃一鍋雞肉都不用叫飯了，最後朋友是實在是吃不下了，還是我努力奮斗才把雞肉消滅完，真心的好吃。特別要說一回下那裡的醬，貌似是特製的，有醋的酸味，不是很酸，有醬油的香味，不是很咸，反正是特別好吃，湯也很鮮，朋友答喝了好幾碗湯。
3、興隆養生雞鍋怎麼樣
他家的雞據老闆說是廣東清遠雞，用類似砂鍋百的火鍋燉，也確實是開鍋就熟了，而且還很爛乎度，味道也不錯。還有各種丸子，牛肉羊肉啥的，只要是能回涮的都有，也有各種小菜，適合東北的氣候，適合朋友聚會去吃，答就是地方不大，大概6張桌子，小飯店。
4、養生雞煲怎麼做
養生雞煲的做法
主料：
腐竹29g、泡發好的木耳、竹蓀6g、
輔料： 菜籽油適量、姜絲適量、清水適量 、胡椒粉適量、麻油適量 、生抽適量 、老抽適量、 生粉適量、砂糖適量、雞粉適量 、
1、將竹蓀洗凈，浸泡，多次換水。將腐竹洗凈，浸泡至軟。將烏雞肉和雞胸肉切絲。
2、將切好的雞絲放入湯碗中，倒入適量的老抽。倒入適量的生抽。
3、加入適量的雞粉。加入適量的砂糖。加入適量的食鹽。加入適量的胡椒粉。加入適量的生粉。倒入適量的麻油。倒入適量的菜籽油。加入適量的清水，腌制2小時左右。
4、將浸泡好的腐竹切絲。將浸泡好的竹蓀去頭尾，切段。將浸泡好的木耳用廚房剪刀剪去蒂。
5、熱油鍋，放入木耳。加入適量的冷開水，煸炒木耳至熟。撈起放入盤子待用。
6、原鍋放入腐竹絲。蓋鍋蓋，燜兩分鍾至熟。撈起放入盤子中待用。
7、原鍋，倒入適量的菜籽油。放入竹蓀，煸炒至熟。撈起放入盤子中待用。
8、原鍋，倒入適量的菜籽油。放入適量的姜絲。倒入雞絲煸炒均勻。蓋鍋蓋，燜兩分鍾。
9、倒入木耳、、竹蓀和腐竹。加入適量的水（將清水倒入腌制雞肉的碗中，利用裡面的調味汁，拌勻。
10、蓋鍋蓋，轉中火燜煮至收汁，關火。砂鍋濕水，煲熱。
11、將炒鍋中的食材盛入砂鍋中，即可上碟美美享用啦。
5、養生雞煲怎麼做好吃，養生雞煲的家常做法
所需食材
竹蓀6g
腐竹29g
木耳93g
老抽適量
生抽適量
雞粉適量
砂糖適量
食鹽適量
胡椒粉適量
麻油適量
菜籽油適量
清水適量
姜絲適量
做法步驟

1.
食材：竹蓀。

2.
食材：腐竹。

3.
食材：泡發好的木耳。

4.
食材：烏雞肉和雞胸肉。

5.
將竹蓀洗凈，浸泡，多次換水。

6.
將腐竹洗凈，浸泡至軟。

7.
將烏雞肉和雞胸肉切絲。

8.
將切好的雞絲放入湯碗中，倒入適量的老抽。

9.
倒入適量的生抽。

10.
加入適量的雞粉。

11.
加入適量的砂糖。

12.
加入適量的食鹽。

13.
加入適量的胡椒粉。

14.
加入適量的生粉。

15.
倒入適量的麻油。

16.
倒入適量的菜籽油。

17.
加入適量的清水，腌制2小時左右。

18.
將浸泡好的腐竹切絲。

19.
將浸泡好的竹蓀去頭尾，切段。

20.
將浸泡好的木耳用廚房剪刀剪去蒂。

21.
熱油鍋，放入木耳。

22.
加入適量的冷開水，煸炒木耳至熟。

23.
撈起放入盤子待用。

24.
原鍋放入腐竹絲。

25.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾至熟。

26.
撈起放入盤子中待用。

27.
原鍋，倒入適量的菜籽油。

28.
放入竹蓀，煸炒至熟。

29.
撈起放入盤子中待用。

30.
原鍋，倒入適量的菜籽油。

31.
放入適量的姜絲。

32.
倒入雞絲煸炒均勻。

33.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾。

34.
倒入木耳、、竹蓀和腐竹。

35.
加入適量的水（將清水倒入腌制雞肉的碗中，利用裡面的調味汁）。

36.
拌勻。

37.
蓋鍋蓋，轉中火燜煮至收汁，關火。

38.
砂鍋濕水，煲熱。

39.
將炒鍋中的食材盛入砂鍋中，即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
6、鍋叉子烤肉的濃湯養生雞鍋好不好吃
材料
排骨400克苦瓜200克雞蛋1隻香菇20克香蔥2棵生薑1塊麵粉適知量料酒1大匙五香粉2小匙精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.排骨洗凈後砍道成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上乾麵粉，雞蛋打勻塗在排骨上面;苦瓜回去籽洗凈，切成厚片;香蔥洗凈切段，生薑洗凈切片;香菇泡軟洗凈;
2.把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇;加料酒、水、香蔥段、生薑片，用小火燜40 分鍾答;
3.加精鹽和苦瓜再燉15 分鍾，撒上味精即可。
7、養生鍋可以煮哪些東西
你只說知對了一點兒，應該說壓力鍋只是真空養生鍋的其一功能。聚火juho 真空養生鍋可以用「集萬千寵愛」來形容了。它不僅擁有免火再煮鍋的「關火後能繼道續沸騰」的功能，且沸騰時間更長;同時，它也是一個炒鍋、一個無煙不粘鍋內、一個保鮮鍋、一個壓力鍋，一個火鍋，一個氣電兩用的節能鍋、、、、聚火真空養生鍋容，你可以百度下的
8、一品養生雞鍋怎麼樣
以廣東清遠雞和名貴中草葯熬制十幾個小時鍋底來的養生鍋是他自們家特色。也可以說是新派火鍋，吃完雞肉還可以涮各種菜品。（有鱉可以煮哦，就是銀子要多百點）。比較滋補，據說可以美容養顏，強身度健體。我本人比較喜歡喝湯，所以還是很喜歡的。價位比較平民化，48一鍋，吃一知鍋贈一鍋。就是地方有點小，一吃就熱啊！冬天他家道窗戶全是熱氣！
9、用養生鍋燉雞湯要多久
看你需要的濃度啊。
不過雞肉基本很熟很爛，只要30分鍾就夠了，熟得很快的。
不過電視裡面每次頓雞湯都是要兩個小時，，，額我覺得那樣根本不用吃肉了，真是雞湯啊。